500 тысяч! Нас здесь уже ПЯТЬСОТ ТЫСЯЧ!
Я смотрю на эту цифру и не могу поверить… Полмиллиона. Здесь. Со мной ❤️
Полмиллиона моих родных незнакомых людей…
СПАСИБО вам всем!
Я часто говорю «мой канал», «мой блог»… Но ведь давно уже неправильно так говорить.
Он НАШ.
Потому что без вас не было бы всего этого.
Вы очень многое мне дали. Намного больше, чем сами можете представить.
Вы дали мне возможность заниматься тем, что я люблю. Дали уверенность, которой мне всегда не хватает. Поддерживали, когда было трудно. Радовались моим маленьким и большим победам. Я много раз думала всё бросить, но вы «заставляли» меня снова что-то придумывать, готовить, снимать, писать и идти дальше.
Идём дальше вместе ❤️
У МЕНЯ ИДЕЯ
Часто вижу такие комментарии:
Оксана, вдруг Вы знаете рецепт… В детстве мама готовила, и я до сих пор помню этот вкус…
У бабушки было блюдо - картошка, тесто, подливка… Как же это было вкусно! Но как готовила - уже не помню.
Когда-то давно ела в гостях у тёти пирог. Помню запах, помню, какой он был на вкус, помню даже, как его подавали… А рецепта нигде нет.
И Я ПОДУМАЛА...
А что, если... вы будете присылать в чат свои кулинарные воспоминания...
Не обязательно из детства. Не обязательно про бабушку. Это может быть что угодно: блюдо, которое вы когда-то попробовали у соседки, в гостях, в столовой, в поездке, на даче, у подруги, у мамы подруги… Где угодно.
Главное - вы помните, что это было очень вкусно, но рецепт куда-то потерялся.
Вы рассказываете всё-всё, что помните:
какое оно было на вкус,
как выглядело,
какой был запах,
из чего, как вам кажется, его готовили,
как подавали…
И мы (все мы вместе!) попробуем восстановить этот рецепт. А вдруг среди нас найдётся тот, кто скажет: «Я знаю этот рецепт!»
Потом я попробую приготовить это блюдо. И вы попробуете приготовить тоже.
И если когда у нас всё получится - мы вместе решим, как это блюдо назвать, если у него нет названия или оно забылось. И самое главное - сохраним его здесь!
Как вам идея?
Вспомнить → восстановить → приготовить → сохранить...
А назвала бы я эту рубрику «БАБУШКА НЕ ЗАПИСАЛА»
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Помните? Бабушкин бутерброд (это мы его так называем). Хлеб с маслом и сахаром! Когда не было ничего к чаю, бабушка отрезала хлеб, смазывала его сливочным маслом (а масло-то сами готовили из домашнего молока) и посыпала сахаром. Это было тааааак вкусно! И никакого печенья или торта не надо!
Выходишь во двор с таким бутербродом и сразу слышишь: "Сорок восемь, половинку просим!" Помните? А помните, что нужно было ответить?
А хлеб из ржаной муки с ароматным подсолнечным маслом и солью помните?
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Хочу повторить один из пунктов наших простых правил, с которым почему-то многие не согласны. И который многие продолжают нарушать, ошибочно считая, что так они "изменят мир к лучшему". Я давно заметила, что нарушение именно этого правила поведения в чате чаще всего и приводит к конфликтам.
Вот это: "мы просим не становиться в позу учителя и не рассказывать правила русского языка, если вдруг заметили какую-то ошибку или опечатку в чьём-то комментарии"
Здесь я ни в коем случае не хочу обидеть учителей! Нет, нет, нет! Наоборот - это огромный труд, который заслуживает самого большого уважения.
Тут о другом. Я об этом прошу постоянно. Пожалуйста, не нужно указывать на ошибки или опечатки. Пожалуйста! И да, это не значит, что я за неграмотность или что я не за грамотность. Я ЗА ГРАМОТНОСТЬ! Но мой канал о другом - он о добром отношении к еде, к жизни и друг к другу!
Мы все разные, но мы ВСЕ РАВНЫ. И если кто-то написал "ложить", он не стал хуже того, кто пишет "класть", он не стал от этого плохим человеком.
Я очень прошу ещё раз - не нужно никого исправлять, если вас об этом не попросили! На сил ием улучшить этот мир вы никогда не сможете (я умышленно сделала пробелы в слове)!
Я очень люблю русский язык, я счастлива, когда вижу красиво и грамотно написанные комментарии, но так же сильно я не люблю, когда кто-то считает себя "выше" только лишь за то, что у него в жизни было больше возможностей выучить русский.
Если вы так сильно раздражаетесь, когда встречаете в комментарих ошибки, если не можете пролистнуть и промолчать, просто не заходите в комментарии - всем от этого будет только лучше.
Спасибо за понимание!
Очень надеюсь, что вы меня услышите ❤️
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
СУПЫ в банках - ответы на вопросы.
- Неужели нельзя приготовить зимой всё свежее и сразу съесть? Овощи круглый год есть в магазинах! Зачем летом тратить время на готовку вместо отдыха на море?
Я делаю заготовки летом из овощей, которые выросли у меня на даче, в основном. Зимой таких не купишь! Да и урожай хочется сохранить. Не выбрасывать же, чтобы потом зимой покупать в магазине... И стоимость овощей зимой значительно выше, чем летом.
Плюс я трачу на 10-15 супов всего 1,5-2 часа! Посчитайте, сколько времени экономится! И ведь не обязательно готовить супы из баночек зимой. Иногда и летом, и весной бывают ситуации, когда такие баночки выручают!
Вот комментарий от моей подписчицы, который чётко отвечает на этот вопрос:
Борщ из баночки намного вкуснее и ароматнее тех, что мы можем сварить зимой сами. Во-первых, овощи действительно все свежие, с насыщенным вкусом. А во-вторых, они уже распаренные, растомленные , а цвет остаётся ярким красным свекольным))) и да, время экономится великолепно. Зимой с работы пришла, хоп-хоп - и борщец наваристый ароматный готов)))
И добавить нечего 😊
- Даже не знаю, что такого должно случиться, чтобы я для супа использовала заправку из банки. Всегда только свежее готовлю!
Хорошо, я опишу некоторые ситуации из жизни, когда такие баночки очень выручают! А вы дополните меня в комментариях 😉
✔️ Нужно срочно куда-то уйти (на встречу с подругами, на работу вызвали, кому-то помочь нужно прямо сейчас, к родителям съездить и т.д.), а родные остаются дома... Когда есть такие баночки - 15 минут достаточно, чтобы приготовить сытный обед для семьи.
✔️ Муж позвонил, что будет через 15 минут (и голодный), или дети с внуками забежали в гости... а у вас практически пустой холодильник... Не проблема - через 15 минут обед будет готов, если есть такие баночки!
✔️ Детям в общежитие можно давать. Тут даже опыта никакого не нужно, чтобы приготовить вкусный обед.
✔️ Вы собрались в путешествие и не знаете, где остановитесь - такие баночки выручат. Суп с такой заготовкой можно сварить в любой посуде. И не только на плите - и в микроволновке, и в мультиварке, и на костре!
✔️ Когда вы на отдыхе, когда надо отдыхать, а не готовить - баночки с такими заготовками помогут! И не нужно будет питаться в столовых - через 15 минут будет готов вкусный домашний супчик!
✔️ Для тех, кто работает вахтовым методом - необходимая вещь!
✔️ Для тех, кто работает допоздна и всего один выходной в неделю - рекомендую иметь такие заготовочки под рукой))
✔️ Когда родные разъехались, а ты дома одна/один... Готовить большую кастрюлю супа для себя точно никто не будет. Но можно открыть баночку и приготовить столько, сколько нужно. И быстро! Можно, кстати, такие заготовки делать в небольших баночках, если живешь один.
✔️ Когда родители старенькие и им уже сложно готовить, такие баночки точно им помогут!
✔️ Заболел(а) вдруг... это всегда неожиданно. Но если есть заготовки - обед готов через 15 минут.
✔️ Когда нужно сохранить урожай овощей (выросло много, а погреба нет или овощи подпорченные и долго не смогут храниться)... Заготовки! Их можно хранить где угодно и в любое время пиготовить вкусный обед!
✔️ Дочь вышла замуж, а готовит пока не очень... Баночки с заготовками! Муж будет в восторге! Да и сын может удивить молодую жену вкусным обедом, если есть под рукой мамины заготовки 😉
✔️ Маленький ребенок в семье появился - выделить два часа на приготовление борща точно не получится. Вот тут как раз баночки и выручат!
Этот список можно продолжать... Я считаю, что можно не делать заготовки маринованных овощей на зиму, можно варенье не варить, можно не заготавливать салаты, если нет средств и времени на это, но супы в банках - это просто палочка-выручалочка 😉 Если тоже так считаете, ставьте 👍
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Квашеная капуста
Да, сейчас самое время! Поэтому постоянно вижу в комментариях просьбы поделиться, как квашеную капусту готовлю я.
Рецептов много разных. Только у меня их пять (вот здесь я ими делилась 👉 https://max.ru/min2ru/AZvzvZXCWVs). Но чаще всего готовлю капусту классическим способом. Конечно, рецепт не секретный, его знают все и многие именно так и готовят квашеную капусту. Тут все очень просто. Но есть, конечно, свои тонкости. Раньше у меня капуста часто не получалась, потому что я допускала ошибки. Расскажу то, что знаю. А вы меня в комментариях дополните.
КАК ГОТОВИТЬ:
Главное - правильно выбрать капусту. Нужна сочная и белая. Кругленькая, а лучше - приплюснутая немного. Зелёная, молодая и с вытянутой кочерыжкой капуста не подойдет! Я покупаю на рынке. В магазине почему-то такую не могу найти.
Нарезаю капусту тонкой соломкой. Обычно прошу мужа это сделать))
А теперь пропорции. На 1 литровую банку беру обычно 1 кг уже нарезанной капусты с морковью.
Примерно 940-950 г нарезанной капусты и 50-60 г натёртой моркови перемешиваю в большой миске или кастрюле. Добавляю чёрный перец горошком и лавровый лист. Можно, если любите, добавить немного тмина. Я не добавляю. Но тут по желанию.
А теперь самое важное - соль. На 1 кг капусты с морковью беру 20 г соли. Я всегда взвешиваю. Но можно и ложку использовать. Вот так это в столовой ложке (смотрите фото) - с маленькой горочкой (практически без горки).
Мне часто пишут, что соли должно быть 18 г ровно. Или что её должно быть 30 г на 1 кг капусты. Кто-то говорит, что совсем неважно, сколько соли. Сыпанул, перемешал, в банку утрамбовал...
Я никогда не спорю. Рецепты есть разные. Я квашу, например, капусту и совсем без соли (рецепт есть в видео). Но самая вкусная капуста получается, если соли не менее 15 г и не более 25 г на килограмм нарезанной капусты с морковью. Пишите в комментариях, как вы считаете и сколько вы добавляете соли.
Перемешиваю аккуратно. Капуста сразу пустит сок.
И раскладываю по баночкам. Утрамбовываю хорошенько. Повторюсь, 1 кг капусты с морковью у меня чётко помещается в литровую банку.
Ставлю банки на тарелки и оставляю на столе в тёмном месте на 2-3 дня. Зависит от температуры в помещении.
У меня через сутки уже активное брожение начинается, сок вытекает на тарелку. Ну, и запах есть, конечно)) Если вдруг жидкости мало (это бывает, если капуста попалась не очень сочная), я доливаю чистую холодную воду.
Чтобы капуста не получилась горькой, раз в день протыкаю капусту палочкой (или ножом) до самого дна банки, чтобы вышел скопившийся на дне газ.
Через двое суток накрываю банки крышками и убираю в холодильник. И ещё через трое суток она уже полностью готова!
СПАСИБО вам всем большое за такие тёплые слова под предыдущим постом…никак не могу поверить в то, что это всё мне… читала и плакала… от счастья ❤️
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Вчера видела вопросы, можно ли быстрый яблочный джем использовать для начинки? Да, можно (даже если это не джем 😉), но вначале его нужно ЗАГУСТИТЬ.
Как загустить жидкое варенье для начинки пирогов, я подробно показала в видео 👆 на примере жидкого абрикосового варенья. Нет, я не добавляю крахмал! И уваривать долго не нужно!
Этот ролик уже был на канале в прошлом году, но я его повторяю ещё раз, потому что многие его пропустили.
Если уже проверили мой секретик - делитесь в комментариях. Спасибо заранее ❤️
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
500 тысяч! Нас здесь уже ПЯТЬСОТ ТЫСЯЧ!
Я смотрю на эту цифру и не могу поверить… Полмиллиона. Здесь. Со мной ❤️
Полмиллиона моих родных незнакомых людей…
СПАСИБО вам всем!
Я часто говорю «мой канал», «мой блог»… Но ведь давно уже неправильно так говорить.
Он НАШ.
Потому что без вас не было бы всего этого.
Вы очень многое мне дали. Намного больше, чем сами можете представить.
Вы дали мне возможность заниматься тем, что я люблю. Дали уверенность, которой мне всегда не хватает. Поддерживали, когда было трудно. Радовались моим маленьким и большим победам. Я много раз думала всё бросить, но вы «заставляли» меня снова что-то придумывать, готовить, снимать, писать и идти дальше.
Идём дальше вместе ❤️
У МЕНЯ ИДЕЯ
Часто вижу такие комментарии:
Оксана, вдруг Вы знаете рецепт… В детстве мама готовила, и я до сих пор помню этот вкус…
У бабушки было блюдо - картошка, тесто, подливка… Как же это было вкусно! Но как готовила - уже не помню.
Когда-то давно ела в гостях у тёти пирог. Помню запах, помню, какой он был на вкус, помню даже, как его подавали… А рецепта нигде нет.
И Я ПОДУМАЛА...
А что, если... вы будете присылать в чат свои кулинарные воспоминания...
Не обязательно из детства. Не обязательно про бабушку. Это может быть что угодно: блюдо, которое вы когда-то попробовали у соседки, в гостях, в столовой, в поездке, на даче, у подруги, у мамы подруги… Где угодно.
Главное - вы помните, что это было очень вкусно, но рецепт куда-то потерялся.
Вы рассказываете всё-всё, что помните:
какое оно было на вкус,
как выглядело,
какой был запах,
из чего, как вам кажется, его готовили,
как подавали…
И мы (все мы вместе!) попробуем восстановить этот рецепт. А вдруг среди нас найдётся тот, кто скажет: «Я знаю этот рецепт!»
Потом я попробую приготовить это блюдо. И вы попробуете приготовить тоже.
И если когда у нас всё получится - мы вместе решим, как это блюдо назвать, если у него нет названия или оно забылось. И самое главное - сохраним его здесь!
Как вам идея?
Вспомнить → восстановить → приготовить → сохранить...
А назвала бы я эту рубрику «БАБУШКА НЕ ЗАПИСАЛА»
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Помните? Бабушкин бутерброд (это мы его так называем). Хлеб с маслом и сахаром! Когда не было ничего к чаю, бабушка отрезала хлеб, смазывала его сливочным маслом (а масло-то сами готовили из домашнего молока) и посыпала сахаром. Это было тааааак вкусно! И никакого печенья или торта не надо!
Выходишь во двор с таким бутербродом и сразу слышишь: "Сорок восемь, половинку просим!" Помните? А помните, что нужно было ответить?
А хлеб из ржаной муки с ароматным подсолнечным маслом и солью помните?
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Хочу повторить один из пунктов наших простых правил, с которым почему-то многие не согласны. И который многие продолжают нарушать, ошибочно считая, что так они "изменят мир к лучшему". Я давно заметила, что нарушение именно этого правила поведения в чате чаще всего и приводит к конфликтам.
Вот это: "мы просим не становиться в позу учителя и не рассказывать правила русского языка, если вдруг заметили какую-то ошибку или опечатку в чьём-то комментарии"
Здесь я ни в коем случае не хочу обидеть учителей! Нет, нет, нет! Наоборот - это огромный труд, который заслуживает самого большого уважения.
Тут о другом. Я об этом прошу постоянно. Пожалуйста, не нужно указывать на ошибки или опечатки. Пожалуйста! И да, это не значит, что я за неграмотность или что я не за грамотность. Я ЗА ГРАМОТНОСТЬ! Но мой канал о другом - он о добром отношении к еде, к жизни и друг к другу!
Мы все разные, но мы ВСЕ РАВНЫ. И если кто-то написал "ложить", он не стал хуже того, кто пишет "класть", он не стал от этого плохим человеком.
Я очень прошу ещё раз - не нужно никого исправлять, если вас об этом не попросили! На сил ием улучшить этот мир вы никогда не сможете (я умышленно сделала пробелы в слове)!
Я очень люблю русский язык, я счастлива, когда вижу красиво и грамотно написанные комментарии, но так же сильно я не люблю, когда кто-то считает себя "выше" только лишь за то, что у него в жизни было больше возможностей выучить русский.
Если вы так сильно раздражаетесь, когда встречаете в комментарих ошибки, если не можете пролистнуть и промолчать, просто не заходите в комментарии - всем от этого будет только лучше.
Спасибо за понимание!
Очень надеюсь, что вы меня услышите ❤️
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
СУПЫ в банках - ответы на вопросы.
- Неужели нельзя приготовить зимой всё свежее и сразу съесть? Овощи круглый год есть в магазинах! Зачем летом тратить время на готовку вместо отдыха на море?
Я делаю заготовки летом из овощей, которые выросли у меня на даче, в основном. Зимой таких не купишь! Да и урожай хочется сохранить. Не выбрасывать же, чтобы потом зимой покупать в магазине... И стоимость овощей зимой значительно выше, чем летом.
Плюс я трачу на 10-15 супов всего 1,5-2 часа! Посчитайте, сколько времени экономится! И ведь не обязательно готовить супы из баночек зимой. Иногда и летом, и весной бывают ситуации, когда такие баночки выручают!
Вот комментарий от моей подписчицы, который чётко отвечает на этот вопрос:
Борщ из баночки намного вкуснее и ароматнее тех, что мы можем сварить зимой сами. Во-первых, овощи действительно все свежие, с насыщенным вкусом. А во-вторых, они уже распаренные, растомленные , а цвет остаётся ярким красным свекольным))) и да, время экономится великолепно. Зимой с работы пришла, хоп-хоп - и борщец наваристый ароматный готов)))
И добавить нечего 😊
- Даже не знаю, что такого должно случиться, чтобы я для супа использовала заправку из банки. Всегда только свежее готовлю!
Хорошо, я опишу некоторые ситуации из жизни, когда такие баночки очень выручают! А вы дополните меня в комментариях 😉
✔️ Нужно срочно куда-то уйти (на встречу с подругами, на работу вызвали, кому-то помочь нужно прямо сейчас, к родителям съездить и т.д.), а родные остаются дома... Когда есть такие баночки - 15 минут достаточно, чтобы приготовить сытный обед для семьи.
✔️ Муж позвонил, что будет через 15 минут (и голодный), или дети с внуками забежали в гости... а у вас практически пустой холодильник... Не проблема - через 15 минут обед будет готов, если есть такие баночки!
✔️ Детям в общежитие можно давать. Тут даже опыта никакого не нужно, чтобы приготовить вкусный обед.
✔️ Вы собрались в путешествие и не знаете, где остановитесь - такие баночки выручат. Суп с такой заготовкой можно сварить в любой посуде. И не только на плите - и в микроволновке, и в мультиварке, и на костре!
✔️ Когда вы на отдыхе, когда надо отдыхать, а не готовить - баночки с такими заготовками помогут! И не нужно будет питаться в столовых - через 15 минут будет готов вкусный домашний супчик!
✔️ Для тех, кто работает вахтовым методом - необходимая вещь!
✔️ Для тех, кто работает допоздна и всего один выходной в неделю - рекомендую иметь такие заготовочки под рукой))
✔️ Когда родные разъехались, а ты дома одна/один... Готовить большую кастрюлю супа для себя точно никто не будет. Но можно открыть баночку и приготовить столько, сколько нужно. И быстро! Можно, кстати, такие заготовки делать в небольших баночках, если живешь один.
✔️ Когда родители старенькие и им уже сложно готовить, такие баночки точно им помогут!
✔️ Заболел(а) вдруг... это всегда неожиданно. Но если есть заготовки - обед готов через 15 минут.
✔️ Когда нужно сохранить урожай овощей (выросло много, а погреба нет или овощи подпорченные и долго не смогут храниться)... Заготовки! Их можно хранить где угодно и в любое время пиготовить вкусный обед!
✔️ Дочь вышла замуж, а готовит пока не очень... Баночки с заготовками! Муж будет в восторге! Да и сын может удивить молодую жену вкусным обедом, если есть под рукой мамины заготовки 😉
✔️ Маленький ребенок в семье появился - выделить два часа на приготовление борща точно не получится. Вот тут как раз баночки и выручат!
Этот список можно продолжать... Я считаю, что можно не делать заготовки маринованных овощей на зиму, можно варенье не варить, можно не заготавливать салаты, если нет средств и времени на это, но супы в банках - это просто палочка-выручалочка 😉 Если тоже так считаете, ставьте 👍
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Квашеная капуста
Да, сейчас самое время! Поэтому постоянно вижу в комментариях просьбы поделиться, как квашеную капусту готовлю я.
Рецептов много разных. Только у меня их пять (вот здесь я ими делилась 👉 https://max.ru/min2ru/AZvzvZXCWVs). Но чаще всего готовлю капусту классическим способом. Конечно, рецепт не секретный, его знают все и многие именно так и готовят квашеную капусту. Тут все очень просто. Но есть, конечно, свои тонкости. Раньше у меня капуста часто не получалась, потому что я допускала ошибки. Расскажу то, что знаю. А вы меня в комментариях дополните.
КАК ГОТОВИТЬ:
Главное - правильно выбрать капусту. Нужна сочная и белая. Кругленькая, а лучше - приплюснутая немного. Зелёная, молодая и с вытянутой кочерыжкой капуста не подойдет! Я покупаю на рынке. В магазине почему-то такую не могу найти.
Нарезаю капусту тонкой соломкой. Обычно прошу мужа это сделать))
А теперь пропорции. На 1 литровую банку беру обычно 1 кг уже нарезанной капусты с морковью.
Примерно 940-950 г нарезанной капусты и 50-60 г натёртой моркови перемешиваю в большой миске или кастрюле. Добавляю чёрный перец горошком и лавровый лист. Можно, если любите, добавить немного тмина. Я не добавляю. Но тут по желанию.
А теперь самое важное - соль. На 1 кг капусты с морковью беру 20 г соли. Я всегда взвешиваю. Но можно и ложку использовать. Вот так это в столовой ложке (смотрите фото) - с маленькой горочкой (практически без горки).
Мне часто пишут, что соли должно быть 18 г ровно. Или что её должно быть 30 г на 1 кг капусты. Кто-то говорит, что совсем неважно, сколько соли. Сыпанул, перемешал, в банку утрамбовал...
Я никогда не спорю. Рецепты есть разные. Я квашу, например, капусту и совсем без соли (рецепт есть в видео). Но самая вкусная капуста получается, если соли не менее 15 г и не более 25 г на килограмм нарезанной капусты с морковью. Пишите в комментариях, как вы считаете и сколько вы добавляете соли.
Перемешиваю аккуратно. Капуста сразу пустит сок.
И раскладываю по баночкам. Утрамбовываю хорошенько. Повторюсь, 1 кг капусты с морковью у меня чётко помещается в литровую банку.
Ставлю банки на тарелки и оставляю на столе в тёмном месте на 2-3 дня. Зависит от температуры в помещении.
У меня через сутки уже активное брожение начинается, сок вытекает на тарелку. Ну, и запах есть, конечно)) Если вдруг жидкости мало (это бывает, если капуста попалась не очень сочная), я доливаю чистую холодную воду.
Чтобы капуста не получилась горькой, раз в день протыкаю капусту палочкой (или ножом) до самого дна банки, чтобы вышел скопившийся на дне газ.
Через двое суток накрываю банки крышками и убираю в холодильник. И ещё через трое суток она уже полностью готова!
СПАСИБО вам всем большое за такие тёплые слова под предыдущим постом…никак не могу поверить в то, что это всё мне… читала и плакала… от счастья ❤️
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Вчера видела вопросы, можно ли быстрый яблочный джем использовать для начинки? Да, можно (даже если это не джем 😉), но вначале его нужно ЗАГУСТИТЬ.
Как загустить жидкое варенье для начинки пирогов, я подробно показала в видео 👆 на примере жидкого абрикосового варенья. Нет, я не добавляю крахмал! И уваривать долго не нужно!
Этот ролик уже был на канале в прошлом году, но я его повторяю ещё раз, потому что многие его пропустили.
Если уже проверили мой секретик - делитесь в комментариях. Спасибо заранее ❤️
КУХНЯ НАИЗНАНКУ