Аналитика каналаMaxКухня наизнанку

Мама, ты должна всем рассказать!!! Вчера муж приготовил ужин. Сёма вначале ел молча... а потом: "Папа, не забудь рецепт! Мама, а ты запиши этот рецепт, нужно всем-всем рассказать! Вкуснооо!" Рассказываю. Нет здесь ничего особенного и необычного. Но вдруг вы не пробовали, попробуйте. Вам это тоже может понравиться. Вчерашний ужин больше был похож на ужин из серии "Мама мыла холодильник". Осталось немного вермишели, немного булгура (с завтрака) и кусочек тушёной курицы. А вместо салата - морковь по-корейски. Муж разогрел курицу на сковороде, добавил чуть-чуть сушёного лука, затем выложил сюда же остатки вермишели (которая очень тоненькая - паутинка). Потом он понял, что этого не хватит даже для одного, поэтому добавил в сковороду ещё и остатки булгура. И это получилось тааак вкусно! Это блюдо из прошлого. Вернее, оно очень похоже на то "наше" блюдо. Мы очень часто так готовили, когда ещё студентами были и жили в общежитии (мы вместе со второго курса университета). Булгура у нас тогда не было, но была самая обычная пшеничная крупа. Варили её в небольшой кастрюльке, отдельно варили вермишель, на сковороде выжаривали сало до шкварочек, обжаривали лук до золотистого цвета и потом выкладывали в сковороду отваренную вермишель и пшеничную кашу. Перемешивали это всё и... Ммм... Конечно, никакой моркови по-корейски мы тогда не ели. Обычно вместо салата у нас были солёные огурцы с луком и душистым маслом или квашеная капуста. И да, именно таких ужинов иногда хочется! Часто было такое, что собирались вместе в общежитии несколько комнат. У кого-то осталось пшено, у кого-то макароны, у кого-то несколько ложек риса. Соединяли всё вместе и варили. Заправляли потом пережаренным на сале луком и так нам было вкусно!.. А если вдруг у кого-то "завалялся" брикетик горохового супа (квадратные такие продавались, помните?) - получалось в два раза вкуснее! Сегодня какой-то день воспоминаний у меня 🙂 Делитесь тоже своими рецептами из прошлого. Есть какие-то любимые, с историей? Расскажите. Приготовим потом вместе. Ссылка на чат - в закреплённом сообщении. КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Клубничный мёд Самое обычное и самое любимое клубничное варенье. Как в детстве! Я называю это варенье "клубничный мёд". До сих пор помню, как бабушка заваривала веточки малины, вишни и чёрной смородины, добавляла к ним несколько сушёных цветочков липы... и мы пили этот чай с любимым "клубничным мёдом" и самыми вкусными в мире бабушкиными лепёшками... Особенно вкусно было зимой. За окном мороз и снег, а мы сидим с братом около печки на круглом вязаном коврике, который бабушка связала из старых ненужных вещей... Пишу и реву 😔 Берегите родных! • Клубника - 2 кг • Сахар - 1,5 кг • Лимонный сок - 3-4 ст.л. (или лимонная кислота 1 ч.л.) *** Выход: ~ 2,2 л (зависит от того, насколько уварить сироп) В последнее время я чаще делаю заготовки клубники без сахара (я делилась уже), но такое варенье тоже готовлю, потому что иногда хочется того самого вкуса ИЗ ДЕТСТВА! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Кто просил без сахара варенье? Есть и такое у меня 😉 Здесь нужен всего один ингредиент - клубника! Мы очень любим такую заготовку. Вкуснейшая клубника в собственном соку без сахара. Очень вкусно, ароматно и полезно! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Доброе утро! Вдруг кому-то нужен был знак… Сегодня будет хороший день ❤️ КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Наконец-то пришло время для таких рецептов 😉 Очень вкусный и, к тому же, полезный суп с ботвой редиса. Бархатный вкус! Мы такое любим ❤️ • Ботва редиса - 150-200 г • Лук - 1 шт. • Картофель - 2-3 шт. • Растительное масло - 2-3 ст.л. • Бульон (любой) - 1,3 л • Лук-порей (можно взять шпинат, укроп или петрушку) • Плавленый сырок - 80 г • Перец чёрный молотый • Соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Бывает же такое 😉 Увидела в комментариях просьбу дать ссылку на средство для очистки труб от засоров (я делилась ранее в Телеграм) и тут же позвонил старший сын и спросил, не осталось ли у нас "волшебного пакетика". "Волшебный пакетик" - это саше Волосогон. Плохо стала уходить вода в ванной, он попробовал как-то прочистить - и соду сыпал в слив, и какое-то средство от засоров заливал, и вантус использовал - не помогло. И потом вспомнил, что "у мамы есть всё" 😁 За 10 минут проблему он решил (и видео мне записал). В общем, выполняю просьбу Натальи и дублирую здесь ссылку на средства, которые у меня теперь всегда есть в шкафу. Места они много не занимают, поэтому пусть лучше будут под рукой, ведь такие ситуации, как сегодня у сына, всегда происходят в самый неподходящий момент! Это - средства для очистки труб от засоров от EXPEL. В наборе 6 саше Волосогон (он растворяет засоры из волос и шерсти, предотвращая образование пробок в трубах ванной или душа) и 4 саше Жирогон (он специально разработан для борьбы с жировыми отложениями). Я заказываю обычно здесь 👉 https://upeco.mobz.link/min2rumaxsachee?detail_erid=2VSb5yQdPNS В видео выше видно, как это работает. Нужно просто высыпать гранулы из пакетика в сливное отверстие. Они начинают действовать мгновенно! Уже через 10-15 минут есть результат! И сантехника вызывать не нужно! Средства без хлора, не оставляют неприятного запаха. И они безопасны для труб! Производителю EXPEL давно доверяю. Попробуйте.

В моём окружении нет тех, кто не любит макароны. Поэтому я постоянно ищу способы, как сделать макароны ещё вкуснее. И нахожу! Попробуйте обжаренные макароны с курицей и овощами. Очень вкусно! • Макароны - 450 г • Куриное филе - 250 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Сельдерей (стебель) - 1-2 шт. • Перец сладкий - 1 шт. • Растительное масло - 3-4 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Вот они!!! Вы давно просили. И я, наконец-то, сняла для вас этот рецепт. Он простой, но есть секретики. Всё-всё подробно покажу. Начинку взяла свою любимую. Я нашла для себя идеальные пропорции. И все, кого я угощала, даже те, кто давно и часто готовит осетинские пироги, говорили одно и то же (практически слово в слово): "Подожди... а почему это настолько вкусно?" Сёма играл в баскетбол, забежал на минутку домой, но не смог уйти, пока не съел кусочек пирога 😊 В воскресенье поделюсь рецептом (если раньше смонтируем - поделюсь раньше). Не пропустите! Вам ЭТО точно понравится! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

ВМЕСТО МАЙОНЕЗА добавляю во все салаты! Даже «Оливье» заправляю! И «Селёдка под шубой» тоже отлично получается! Попробуйте - не менее вкусно, чем с майонезом, но намного полезнее! Заправка вместо майонеза и салат с молодой капустой • Капуста (желательно молодая)- 300-400 г • Огурец - 1-2 шт. • Консервированный зелёный горошек - 1 маленькая баночка • Лук - 1 шт. Для заправки: • Греческий йогурт - 5 ст.л. • Горчица - 1 ч.л. • Лимонный сок - 1 ч.л. • Чеснок - 0,5 зуб. (обязательно убираю сердцевину!) • Перец чёрный молотый • Соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Салат "Добавь ещё!" - вкусный очень! Готовлю его в любое время года, потому что у нас его любят все! Просили полезное и нежареное - вот еще один рецепт)) Такой салат подойдет для любой диеты (если нельзя лактозу - исключите сыр, тоже вкусно) • Салат (у меня айсберг) - 3-4 лист. • Салатный микс • Помидоры черри - 8-10 шт. • Перец сладкий - 1/2 шт. • Моцарелла - 6-7 шариков • Креветки (у меня северные дикие, уже сваренные)- 15-20 шт. • Кедровые орешки - 1 ст.л. Для соуса: • Оливковое масло - 2 ст.л. • Лимонный сок - 1 ч.л. • Горчица (зерн.) - 1 ч.л. • Тимьян - 1-2 вет.(листочки) • Мед - 1/3 ч.л. • Соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ