Аналитика каналаMaxКухня наизнанку

Вот они!!! Вы давно просили. И я, наконец-то, сняла для вас этот рецепт. Он простой, но есть секретики. Всё-всё подробно покажу. Начинку взяла свою любимую. Я нашла для себя идеальные пропорции. И все, кого я угощала, даже те, кто давно и часто готовит осетинские пироги, говорили одно и то же (практически слово в слово): "Подожди... а почему это настолько вкусно?" Сёма играл в баскетбол, забежал на минутку домой, но не смог уйти, пока не съел кусочек пирога 😊 В воскресенье поделюсь рецептом (если раньше смонтируем - поделюсь раньше). Не пропустите! Вам ЭТО точно понравится! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

В моём окружении нет тех, кто не любит макароны. Поэтому я постоянно ищу способы, как сделать макароны ещё вкуснее. И нахожу! Попробуйте обжаренные макароны с курицей и овощами. Очень вкусно! • Макароны - 450 г • Куриное филе - 250 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Сельдерей (стебель) - 1-2 шт. • Перец сладкий - 1 шт. • Растительное масло - 3-4 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ

ВМЕСТО МАЙОНЕЗА добавляю во все салаты! Даже «Оливье» заправляю! И «Селёдка под шубой» тоже отлично получается! Попробуйте - не менее вкусно, чем с майонезом, но намного полезнее! Заправка вместо майонеза и салат с молодой капустой • Капуста (желательно молодая)- 300-400 г • Огурец - 1-2 шт. • Консервированный зелёный горошек - 1 маленькая баночка • Лук - 1 шт. Для заправки: • Греческий йогурт - 5 ст.л. • Горчица - 1 ч.л. • Лимонный сок - 1 ч.л. • Чеснок - 0,5 зуб. (обязательно убираю сердцевину!) • Перец чёрный молотый • Соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Салат "Добавь ещё!" - вкусный очень! Готовлю его в любое время года, потому что у нас его любят все! Просили полезное и нежареное - вот еще один рецепт)) Такой салат подойдет для любой диеты (если нельзя лактозу - исключите сыр, тоже вкусно) • Салат (у меня айсберг) - 3-4 лист. • Салатный микс • Помидоры черри - 8-10 шт. • Перец сладкий - 1/2 шт. • Моцарелла - 6-7 шариков • Креветки (у меня северные дикие, уже сваренные)- 15-20 шт. • Кедровые орешки - 1 ст.л. Для соуса: • Оливковое масло - 2 ст.л. • Лимонный сок - 1 ч.л. • Горчица (зерн.) - 1 ч.л. • Тимьян - 1-2 вет.(листочки) • Мед - 1/3 ч.л. • Соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Наконец-то пришло время для таких рецептов 😉 Очень вкусный и, к тому же, полезный суп с ботвой редиса. Бархатный вкус! Мы такое любим ❤️ • Ботва редиса - 150-200 г • Лук - 1 шт. • Картофель - 2-3 шт. • Растительное масло - 2-3 ст.л. • Бульон (любой) - 1,3 л • Лук-порей (можно взять шпинат, укроп или петрушку) • Плавленый сырок - 80 г • Перец чёрный молотый • Соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Моя добавка номер один ко многим блюдам! Укропный соус Заготавливаю его каждый год. Если свой укроп не вырос, специально покупаю. • Укроп – примерно 200 г (можно вместе со стеблями) • Чеснок – 8-10 зуб. • Лимон – 1 шт. • Масло оливковое – 100 мл • Соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Бывает же такое 😉 Увидела в комментариях просьбу дать ссылку на средство для очистки труб от засоров (я делилась ранее в Телеграм) и тут же позвонил старший сын и спросил, не осталось ли у нас "волшебного пакетика". "Волшебный пакетик" - это саше Волосогон. Плохо стала уходить вода в ванной, он попробовал как-то прочистить - и соду сыпал в слив, и какое-то средство от засоров заливал, и вантус использовал - не помогло. И потом вспомнил, что "у мамы есть всё" 😁 За 10 минут проблему он решил (и видео мне записал). В общем, выполняю просьбу Натальи и дублирую здесь ссылку на средства, которые у меня теперь всегда есть в шкафу. Места они много не занимают, поэтому пусть лучше будут под рукой, ведь такие ситуации, как сегодня у сына, всегда происходят в самый неподходящий момент! Это - средства для очистки труб от засоров от EXPEL. В наборе 6 саше Волосогон (он растворяет засоры из волос и шерсти, предотвращая образование пробок в трубах ванной или душа) и 4 саше Жирогон (он специально разработан для борьбы с жировыми отложениями). Я заказываю обычно здесь 👉 https://upeco.mobz.link/min2rumaxsachee?detail_erid=2VSb5yQdPNS В видео выше видно, как это работает. Нужно просто высыпать гранулы из пакетика в сливное отверстие. Они начинают действовать мгновенно! Уже через 10-15 минут есть результат! И сантехника вызывать не нужно! Средства без хлора, не оставляют неприятного запаха. И они безопасны для труб! Производителю EXPEL давно доверяю. Попробуйте.

Подожди... а почему это настолько вкусно? Мой любимый ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ с сыром. 7 секретов! Сразу хочу это здесь оставить 👇👇👇 Я не претендую на то, что это абсолютно аутентичный осетинский пирог и что именно так его готовят в каждой осетинской семье. Я показываю, как я его готовлю, какие секреты использую и какой результат мне нравится. Если я где-то ошиблась, что-то сделала не так или упустила важные тонкости - обязательно напишите в комментариях. Буду очень благодарна! А ещё у меня есть отдельный вопрос к тем, кто вырос на настоящих осетинских пирогах. Если вы готовите осетинские пироги с мясом, поделитесь, пожалуйста, своими секретами. Как готовите начинку? Какое мясо используете? Добавляете ли лук? Зелень? Специи? Очень буду ждать ваши советы и ваши любимые семейные рецепты пирогов. Ещё расскажите, как подаёте такие пироги? Разрезаете? Мы любим именно вот так - руками отрывать кусочки, пока пирог горячий. И нам именно так вкусно. Но будет интересно почитать о ваших семейных традициях. Заранее всем-всем СПАСИБО за комментарии!!! Для теста: • Мука - 650-700 г • Молоко (тёплое) - 150 г • Вода (тёплая) - 350 мл • Дрожжи сухие - 7 г • Сахар - 1 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Растительное масло - 50 г Для начинки: • Брынза - 350 г • Сулугуни - 250 г • Адыгейский сыр - 150 г • Картофельное пюре ~ 500 г Для смазывания: • Масло сливочное ~ 80 г А давайте вместе приготовим? Присылайте свои фото и видео. Что у вас получилось? КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Вчера был первый день лета, а у нас дождь, дождь и дождь... Везде лужи и грязь. Но я решила, что лето есть лето, и надела новые белые кроссовки. Да ещё и замшевые. Когда выходила из автобуса, кто-то наступил мне на ногу грязным ботинком. И этот след... на самом видном месте! Отправила видео мужу, потому что "спасать" кроссовки предстояло ему (обычно он ухаживает за всей нашей обувью). Он посмеялся, а я ооочень расстроилась, потому что была уверена, что кроссовки придётся стирать, а после стирки никогда не знаешь, как поведёт себя замша. НО НЕТ! Через 10 минут на обуви уже не было никаких следов грязи! И мои кроссовки снова белые! Если у вас есть обувь из замши или нубука, попробуйте мусс-очиститель для замши от Salton Sport - именно с его помощью муж легко удалил всю грязь, не повредив материал (чего я очень боялась)! Мусс хорошо очищает, удаляет даже самые стойкие загрязнения, не приминает ворс, не портит и не пересушивает материал. А специальная щёточка помогает аккуратно убрать загрязнения, не царапая поверхность. Я оставлю ссылочку здесь 👉 https://upeco.mobz.link/wbchalenkomuss?detail_erid=2VSb5y9yFSa Средство подходит для чистки замши, нубука и велюра (для бережной чистки!)

Тесто на кефире: небольшой секрет, чтобы пирожки были пышными, как дрожжевые Готовлю с любой начинкой - всегда вкусно! Уверена, что все знают, как готовить тесто на кефире. Но попробуйте мой небольшой секрет - и вы удивитесь, настолько изменится результат! Я всегда говорю, что рецепт - это не только количество ингредиентов, это ещё и способ их соединения! Я уже говорила об этом, когда готовила оладьи на кефире. И сегодня снова показываю, насколько важен порядок добавления ингредиентов! • Мука 4,5 - 5 стаканов (мой стакан 250 мл) • Кефир - 500 мл • Масло сливочное - 40 г • Масло растительное - 3 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Сода - 1 ч.л. (с горкой) КУХНЯ НАИЗНАНКУ