Мира Муромская
Рецепт русского кваса: Вода родниковая или кипяченая - 3 л. Солод - 100 гр. Хмелевая закваска - 100 гр. Сахар - 100 гр. смотрите по вкусу / или мед тоже по вкусу Сухари ржаные на закваске это обязательно не должно быть термофильных дрожжей - 2 горсти Изюм - горсть Мука ржаная - 50 грамм Хмель сушеный - щепотку ровно как на видео не переборщите Готовность от 12 до 24 часов Все ингредиенты смешиваем, накрываем крышкой, но крышку не закрываем плотно должен поступать воздух. Убираем в теплое место, можно на подоконник и через 12 часов уже отведаете молодой квас, а через 24 часов будет полностью готовый вкусный традиционный квас. #квас #квасбездрожжей #хмелевой квас #традиционныйквас
10,9к280ERR2,6%
Перейти