Аналитика каналаMaxКнига Рецептов

Самая нежная курочка в духовке 📝 Ингредиенты: Мякоть бедра - 600 гр Сметана - 3 ст.л Соль, специи Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Сыр - 100 гр Сметана - 2 ст.л Выпекаем при 180 гр. 45 минут Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов

«Мама права, такая нищенка мне не пара» — заявил муж и выставил жену с сыном за порог. Звук пощечины был громче, чем звон разбитой тарелки. Каша — овсяная, на воде, которую так ненавидел Сергей, — медленно стекала по кухонному шкафчику. — Ты глухая? Я сказал, соли нет! — Сергей вытер руку о штаны, брезгливо сморщившись. — У тебя вечно то недосол, то пересол. Хозяйка, блин. Одно название. На стульчике для кормления замер трехлетний Тема. Он не плакал, только вжал голову в плечи и перестал жевать булку. Лена застыла с полотенцем в руках. Щека горела, но внутри было холодно, как в погребе. В кухню, шаркая тапочками, вошла Галина Павловна. Свекровь всегда появлялась в такие моменты, словно чуяла запах скандала. Она поправила халат и встала за спиной сына, скрестив руки на груди. — Что, Сереженька, опять не угодила наша «принцесса»? — ее голос был приторно-сладким, но глаза кололи льдом. — Я же говорила тебе. Деревня — она и есть деревня. Породы нет. Лена молча начала собирать осколки. — Сергей, я устала, — тихо сказала она, не поднимая глаз. — Я работаю по ночам, чтобы закрывать твои кредиты на машину. Готовлю, убираю. А ты даже спасибо не скажешь. — Спасибо? — Сергей хохотнул, глядя на мать. — Мам, ты слышала? Ей спасибо надо! За то, что я ее, голодранку, в город вывез. Он подошел к Лене вплотную. От него пахло потом и дешевым крепким напитком — признак того, что «совещание» опять проходило в гаражах. — Слушай меня внимательно, — он наклонился к ее уху. — Мама права, такая нищенка мне не пара. Надоело. Видеть твою кислую рожу не могу...ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ

Мягкие и очень вкусные творожные печенья Эти нежные творожные печенья буквально тают во рту! С лёгкой кислинкой творога, сладкой ноткой и рассыпчатой текстурой — они станут любимым лакомством для всей семьи. Простые в приготовлении, но такие вкусные, что исчезают со стола мгновенно! Нам понадобится: - Творог — 300 г (любой жирности) - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 100 г - Сливочное масло (мягкое) — 100 г - Мука — 400 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Соль — ½ ч. л. Приготовление: 1. В глубокой миске разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и мягкое сливочное масло. Тщательно перемешайте. 2. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и солью, постепенно введите в творожную массу. 3. Замесите мягкое, эластичное тесто (оно будет слегка липким). 4. Заверните тесто в пищевую плёнку и охладите в холодильнике 30-40 минут. 5. Раскатайте тесто толщиной 5-7 мм на припылённой мукой поверхности. 6. Вырежьте кружки стаканом или формочками, сформируйте розочки или треугольники (как в видео). 7. Выложите на противень с пергаментом, выпекайте при 180°C 20-25 минут до лёгкого румянца. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Книга Рецептов

Рецепт теста для мантов 👍 Ингредиенты: • 500 граммов муки • 200мл холодной воды • 1 чайная ложка (7г) соли • 4ст.л. (40мл) жидкого растительного масла Приготовление: 1. В миску просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем. 2. Добавляем холодную воду и масло. 3. Замешиваем тесто, постепенно добавляя воду, до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным. 4. Вымешиваем тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет эластичным. 5. Формируем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем отдыхать в холодильнике на 30 минут. 6. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 равных круга и оставляем еще на минут 10. 7. Раскатываем каждый круг теста толщиной 1–2 мм — в идеале оно должно быть настолько тонким, чтобы была видна начинка и разрезаем на квадратики, каждый квадратик 10см на 10см Можно разложить на пищевую пленку и завернуть так чтобы тесто к друг-другу не прилипало. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Книга Рецептов

Идеальное тесто на пирожки на кефире ❤️ Ингредиенты: • Кефир или мацони - 500мл. • Сода - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 1 ст.л. • Яйцо - 1шт. • Мука - 900г. • Растительное масло - 2 ст.л. Все ингредиенты добавлять в том порядке как написано. Тесто должно получиться мягкое, чуть будет липнуть к рукам. Но после того как тесто отдохнёт 30 минут, с ним будет очень легко работать. Начинку можно использовать любую. У меня тушёная капуста, картофель в который я добавила обжаренный лук на сливочном масле, укроп, чёрный перец, соль по вкусу. Понадобиться ещё растительное масло для жарки. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Книга Рецептов

Творожный кекс "Нежность" 🥰 Этот кекс - идеальное сочетание воздушной текстуры и нежного творожного вкуса! Ингредиенты: - Мука — 300 г - Сливочное масло — 160 г (размягчённое) - Яйца — 2 шт. (крупные) - Творог — 260 г - Сахар — 200 г - Разрыхлитель — 2 ч. л. - Ванилин — на кончике ножа - Соль — ⅓ ч. л. Приготовление: 1. Размягчённое масло взбейте с сахаром до пышности (3–4 минуты). 2. Добавьте творог, взбивайте ещё 2 минуты до однородности. 3. Вводите яйца по одному, каждый раз перемешивая. 4. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, ванилином и солью. Постепенно добавьте к жидкой массе, аккуратно перемешивая лопаткой. 5. Форму (20–22 см) смажьте маслом, вылейте тесто, разровняйте. 6. Выпекайте при 170°C 50–60 минут (готовность проверяйте зубочисткой — должна выходить сухой). 7. Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решётку. 8. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Книга Рецептов

Больно! Вытащи! Крик невесты в первую брачную ночь разбудил весь отель. Светлана подскочила на кровати так резко, что чуть не свалилась на пол. Сердце бешено заколотилось. Она вцепилась в руку мужа: «Паша! Паша! Проснись!» Павел Аркадьевич, подполковник в отставке, спал мертвецким сном после свадебного застолья, но новый крик из соседнего номера молодожёнов ударил по нервам. «Тяни сильнее! Нет, стой! Ты делаешь только хуже!» Светлана похолодела. Голос принадлежал Елене, их дочери. Той самой тихой, скромной девочке, которая ещё вчера краснела от одного взгляда жениха. «Господи, что там происходит?» — прошептала она. — А-а-а! Больно! Вытащи! — снова донеслось из-за стены. Подполковник сел на кровати, его лицо окаменело. Он уже натягивал штаны, а руки тряслись не от страха, а от ярости. «Я убью его!» — процедил он сквозь зубы. В коридоре уже было не протолкнуться: гости в халатах прижимали уши к дверям, а кто-то из молодёжи даже снимал происходящее на телефон. «Не рви! Это же… Это же единственное!» — доносилось из-за двери. «Я стараюсь, но оно не поддаётся!» — это был голос Дмитрия, отчаянный, почти плачущий. Павел Аркадьевич остановился перед дверью номера 307. Костяшки побелели на сжатом кулаке. «Сынок… Открой дверь. Немедленно!» В ответ послышался лишь сдавленный женский всхлип. Подполковник отступил на шаг, и Светлана увидела этот взгляд — муж был готов на всё. — Паша, не надо! — крикнула она, но было поздно. Удар! Хлипкая дверь вылетела вместе с косяком. Павел Аркадьевич первым ворвался в полумрак номера, готовый совершить правосудие над зятем. За его спиной толпились шокированные родственники. То, что они увидели, заставило подполковника выпустить дверную ручку и замереть с открытым ртом...ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ

Санитарка каждый вечер слышала плач из седьмой палаты, когда приходил странный посетитель. Однажды, перед обходом, она решила пробраться в палату и спрятаться под кроватью — и ужаснулась тому, ЧТО … Плач доносился из седьмой палаты уже третий вечер подряд. Тихий, приглушённый, словно человек из последних сил пытался не издать ни звука. Лариса остановилась посреди коридора, сжимая в одной руке ведро, в другой — швабру. Больничная тишина будто сгустилась, и эти едва слышные всхлипы резали слух сильнее крика. Работала Лариса в городской больнице № 6 уже третий год. Санитаркой. Работа тяжёлая, неблагодарная, платили копейки. Но она терпела — копила на маленькую однушку, откладывала каждую гривну, отказывала себе во всём. Больница давно стала для неё вторым домом, и она знала: когда в палатах плачут — это редко бывает просто так. В седьмой палате лежала Вера Михайловна. Тихая, аккуратная старушка лет семидесяти с переломом шейки бедра. Всегда благодарила за помощь, улыбалась, старалась не быть в тягость. До недавнего времени. Всё изменилось с появлением посетителя. Он начал приходить по вечерам. Высокий, ухоженный, в дорогом пальто и костюме. Говорил уверенно, держался властно. Представлялся племянником. Персоналу улыбался, но в глазах не было тепла — только холодный расчёт. После его визитов Вера Михайловна менялась. Становилась молчаливой, избегала взгляда, руки дрожали. Однажды Лариса, помогая ей умыться, заметила синяк на запястье — чёткие следы пальцев. — Упали? — осторожно спросила она. Старушка вздрогнула. — Я… сама… — прошептала и отвернулась к стене. С того дня плач стал повторяться. Наташка, медсестра, отмахнулась: — Не лезь. Родственники — дело тёмное. Свяжешься — крайняя будешь. Но Лариса не могла забыть этот звук. Надломленный. Безнадёжный. Такой плач не от боли — так плачут, когда лишают надежды. В пятницу она задержалась на работе. Уже собиралась уходить, как услышала знакомые шаги. Он. Посетитель. Дверь седьмой палаты закрылась. Лариса не ушла.Из-за двери доносились голоса. Его — резкий, требовательный. Её — дрожащий, умоляющий. — У меня ничего нет… — Не ври. — Пожалуйста… Глухой удар. Короткий вскрик...ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ

Вафельные трубочки 🥰 Легендарные советские вафли, которые тают во рту! Ингредиенты: - Яйца — 5 шт. - Сахар — 200 г - Ванилин — на кончике ножа - Соль — щепотка - Сливочное масло — 200 г (растопленное) - Мука — 230 г Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром и солью до пышности. Добавьте ванилин и растопленное масло, перемешайте. 2. Постепенно введите муку, аккуратно размешивая до гладкости. 3. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом (только перед первой вафлей). 4. Выливайте по 1–1,5 ст. л. теста, выпекайте 30 секунд – 2 минуты (до золотистого цвета). 5. Сразу скрутите трубочки (пока вафли горячие). Остудите. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Книга Рецептов

«Глянь-ка, директор припёрся!» — смеялись муж и свекровь над её повышением. Анна толкнула дверь и сразу увидела — рабочая тетрадь на полке перевёрнута. Антонина Марковна снова рылась в её вещах. Из кухни доносился смех. Сергей и свекровь что-то обсуждали, давясь от хохота. Анна скинула туфли и вошла. Антонина Марковна стояла у плиты. Сергей сидел перед телевизором, но смотрел не на экран. — Устала, начальница? — бросила свекровь, даже не обернувшись. Анна достала из сумки бумагу и положила на стол. — Меня сегодня назначили руководителем диспетчерской службы. По всему городу. Повисла тишина. Потом Антонина Марковна фыркнула. — Ну ты даёшь. Прямо королева теперь. Сергей хмыкнул, откинулся на стуле. — Серьёзно? Тебя? На весь город? Анна кивнула. Она ждала не восторга — просто признания. Но свекровь подошла, взяла бумагу, прищурилась. — А чего зарплата-то не указана? Или стыдно показать, сколько там наворовала? — Мам, ты чего, — Сергей засмеялся. — Может, она теперь миллионы получает. Правда, Анюта? Он назвал её Анютой — так он говорил только при посторонних, когда хотел показать, какой он внимательный муж. — Зарплата нормальная, — сказала Анна тихо. — Хорошая. — Ну раз хорошая, — Антонина Марковна бросила бумагу на стол, — тогда завтра устроим праздник. Купишь нормальной колбасы, торт, фруктов. А то я тут экономлю на всём, а начальница у нас объявилась. Анна молча прошла в комнату. Села на кровать. Руки не дрожали, но внутри всё сжалось в комок. На следующий день она зашла в магазин и взяла всё, что обычно считалось в их доме роскошью: нарезную колбасу, красную икру, виноград, персики, торт со сливочными розами. Пакеты оттягивали руки, но Анна шла и представляла, как они сядут втроём за стол, как Сергей, может быть, скажет: «Молодец, я горжусь». Может быть, хоть раз. Дверь была приоткрыта. В квартире шумели голоса — много голосов. Анна вошла и остолбенела. За столом сидели четверо: Сергей, двое его корешей с завода, и Тамара — её коллега, которая за день разносила сплетни по всему городу. — О! Глянь-ка, директор припёрся! — заржал один из корешей, тыча в неё пальцем...ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ