MaxКнига Рецептов

Откройте для себя новый уровень яблочного пирога! Ингредиенты: Яблоки (сорта Голден или Гала) — 4 штуки (3 в тесто, 1 для украшения); Молоко — 150 мл; Мука — 330 грамм (если сильная, уменьшить до 310 грамм); Разрыхлитель — 10 грамм; Яйца — 3 штуки (комнатной температуры); Сахар — 180 грамм; Сметана 15% — 200 грамм; Сливочное масло — 40 грамм; Растительное масло — 30 мл; Ванилин — щепотка; Соль — щепотка; Манная крупа — для смазывания формы; Сахарная пудра — для подачи. Приготовление: Три яблока очистите и нарежьте. Залейте их горячим молоком, накройте и оставьте на несколько минут. Затем молоко слейте (оно понадобится для теста). Просейте муку и смешайте её с разрыхлителем. Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром, солью и ванилином до получения светлой и пышной массы (примерно 3 минуты). Добавьте сметану, растопленное и остывшее сливочное масло и растительное масло. Тщательно перемешайте. В полученную смесь введите часть муки, затем слегка разведённое молоко от яблок, снова муку и молоко — чередуя. Замесите мягкое и кремообразное тесто. Оставшиеся 2–3 ложки муки смешайте с нарезанными яблоками и аккуратно перемешайте, чтобы они не оседали на дно. Аккуратно вмешайте яблочную смесь в тесто с помощью лопатки. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Выложите тесто в форму и разровняйте его. Оставшееся яблоко нарежьте тонкими ломтиками и разложите сверху, слегка вдавливая в тесто. Посыпьте пирог сахаром и манкой, чтобы образовалась хрустящая корочка. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, не открывая её первые 30 минут. Готовность проверьте с помощью шпажки. Дайте пирогу постоять 7–10 минут в форме, затем аккуратно достаньте и полностью остудите. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Подписывайтесь на наш канал и делитесь своими впечатлениями! 🔥 Впереди вас ждёт ещё много интересных рецептов! Подписывайтесь на 👉 Книга Рецептов

НАСТОЯЩИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШЕДЕВР: ПОПРОБУЙТЕ ЭТУ ВЫПЕЧКУ! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍎 Яблоки — 7 штук 🍬 Сахар — 30–40 граммов (для яблок) 🌶 Корица — 1 чайная ложка 🥣 Разрыхлитель — 12 граммов 🌾 Мука — 160 граммов 🥚 Яйца — 3 штуки 🧂 Щепотка соли 🍬 Сахар — 200 граммов 🥛 Молоко — 200 миллилитров 🍨 Ванильная сахарная пудра — по вкусу 🍨 Сахарная пудра — для посыпки КАК ПРИГОТОВИТЬ: Яблоки нужно очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мелкими кусочками или натереть на терке. Выложите яблоки на сковороду, добавьте сахар и корицу. Прогревайте 7–10 минут, пока не испарится лишняя влага. Затем остудите. Распределите яблочную массу ровным слоем на противне, застеленном пергаментом. Смешайте муку с разрыхлителем. Взбейте яйца с солью до образования легкой пены. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до получения пышной и светлой массы. Влейте молоко и тщательно перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем и ванильную пудру, аккуратно перемешайте до однородности. Залейте тесто на яблочный слой. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20 минут. Готовый горячий корж накройте пергаментом, переверните и снимите нижнюю бумагу. Пока корж еще горячий, сверните его в рулет. Остудите рулет и посыпьте сахарной пудрой. Поделитесь своими впечатлениями! 🔥 Ваша реакция — лучшая награда для нас! Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! Подпишись 👉 Книга Рецептов

В MAX появился бот для создания песен Создайте песню к любому поводу — про близкого человека, с его именем и вашей историей ❤️ Просто напишите пару фактов — и через несколько минут получите настоящую песню с музыкой и голосом. ⚡Попробуйте бесплатно ⚡ Попробовать #реклама 16+ max.ru О рекламодателе

Спасая беременную волчицу из-подо льда, вдовец едва не погиб сам. Он даже не подозревал, что этот поступок навсегда свяжет их судьбы, и спустя годы его собственной семье придется посмотреть в глаза смертельной опасности... Николай, молодой вдовец, чья душа всё ещё кровоточила после трагической смерти жены во время родов, остановил свой тягач у замерзшей реки. На самой середине широкого водоема, в ледяной ловушке черной полыньи, барахталось животное. Это была огромная дикая волчица. Она тщетно царапала окровавленными лапами скользкий лед, а на противоположном берегу, словно серые призраки, стояла ее стая, бессильно наблюдая за происходящим. Не раздумывая ни секунды, забыв о графике и собственной безопасности, Николай бросился туда. Когда он лег на живот и пополз по потрескавшемуся весеннему льду, гигантская хищница даже не оскалила зубы. Своим диким чутьем она поняла его добрые намерения. Рыхлый лед угрожающе трещал под их общим весом. Когда он наконец вытащил обессиленное, намокшее животное на берег, стало ясно: волчица была тяжело беременна. Он спас не одну жизнь. Прошли годы. Николай обрел новый дом в том же селе и новую любовь — отзывчивую Катю, которая стала матерью для его маленькой дочки. Они жили счастливо, а та мистическая встреча на реке казалась далеким сном. Но идиллия вдребезги разбилась глухой ночью. В их дом ворвались вооруженные беглецы из колонии. Хищный взгляд главаря не оставлял сомнений: одним ограблением они не ограничатся. Приказав Кате с перепуганным ребенком бежать через крышу, Николай с одним кухонным ножом наглухо заблокировал узкую лестницу. Истекая кровью от ударов, отец терял последнюю надежду сдержать озверевших нападавших. Последнее, что он услышал перед тем, как оружие главаря занеслось для финального удара, было такое жуткое рычание из кромешной ночной тьмы, что у преступников мгновенно парализовало дыхание...

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🔥🔥🔥 Ингредиенты: Баклажаны — 6–7 кг; Помидоры — 10 кг; Красный болгарский перец — 3 кг; Лук — 2 кг; Чеснок — 300 г; Зелень — 300 г; Растительное масло — 1,5 л; Соль — по вкусу; Сахар — по вкусу; Чёрный перец — по вкусу; Лавровый лист — по вкусу; Уксус 70% — 1–2 ст. л. Перед приготовлением баклажаны замачиваем в подсоленной воде на 20 минут для удаления горечи. Затем добавляем их в салат. Овощи нарезаем кубиками. В разогретом масле сначала обжариваем лук, затем добавляем болгарский перец, баклажаны и помидоры. Тушим под крышкой на медленном огне 30–40 минут. В конце добавляем зелень, чеснок и специи. Перед закрытием вливаем уксус, перемешиваем и раскладываем горячий салат по стерилизованным банкам. Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! 😊 Ваша благодарность — лучшая награда для нас! 🔥 Не забудьте подписаться! Впереди вас ждёт много вкусных рецептов! Подписывайтесь 👉 Книга Рецептов

Служебная собака вырвала игрушку у пятилетней девочки. Казалось, тревога ложная, но пёс не сдавался. Обычный день в международном аэропорту. Пассажиры спешили к стойкам регистрации. Одни пили кофе на ходу, другие нервно проверяли документы. Вдруг служебная собака Рейнджер громко и резко залаяла. Полицейский: она лаяла на маленькую девочку и пыталась вырвать игрушку из ее рук. Сотрудник службы безопасности тут же подошел, взяв пса на короткий поводок. Пёс не мог успокоиться — он продолжал громко лаять и проявлять беспокойство. «Что-то не так», — уверенно сказал офицер, внимательно глядя на родителей. — «Он никогда не ошибается. Придётся проверить».Офицер попросил мать с ребенком пройти на досмотр. Женщина крепко держала девочку, прижимая её к себе. Девочка молчала, прижимая к груди своего плюшевую игрушку пошла за женщиной. Семью проводили в отдельное помещение для проверки. Проверили всё: документы, сумки, даже обувь. Ничего необычного не обнаружили. Похоже, тревога была ложной. Пёс не отступал. Он упорно шел вперед, рыча и не сводя глаз с плюшевой игрушки. Вдруг, к всеобщему изумлению, он прыгнул и вырвал...читать продолжение

Вкуснейший картофель в соусе 🥔 👨‍🍳 Ингредиенты: картофель среднего размера — 4 шт. сало — 100 г соль — 1 ч. л. паприка — 1/2 ч. л. чёрный перец — 1/2 ч. л. хмели-сунели — 1/2 ч. л. Для соуса: зелень (петрушка, укроп, кинза) — 1 пучок молодой чеснок — 1/2 головки перец чили — 1/2 шт. перетёртые томаты — 1 стакан оливковое масло — 3 ст. л. уксус — 1 ст. л. соль и перец — по вкусу вода — 50–100 мл Поделитесь своим мнением! 😊 Это лучшая награда для нас! 🔥 И не забудьте оформить подписку! Впереди ещё много аппетитных рецептов! Подписывайтесь 👉Книга Рецептов

Цыганка схватила беременную за руку и сказала: «Не садись в этот поезд. Тебя там… Марина всматривалась в толпу за турникетами, когда чьи-то пальцы сжали её запястье. Она вздрогнула и притянула к себе четырёхлетнюю Соню. Рядом стояла цыганка в ярком платке. Монеты на её шее тихо звякнули. После четырнадцати часов дороги у Марины гудели ноги. Она только что вышла из вагона, осторожно поддерживая живот. Впереди её ждали встреча со свекровью и дорога в собственный дом, который она пока видела только на фотографиях. Хотелось как можно скорее забрать дочь с раскалённого перрона. Но незнакомка держала её крепко. — Платить мне нечем, — торопливо сказала Марина. — Я денег не прошу. Женщина повернула её руку ладонью вверх. Марина приготовилась услышать что-нибудь о долгой жизни и близкой удаче, однако цыганка даже не посмотрела на линии. Она всматривалась в её лицо с такой серьёзностью, что заготовленные слова застряли у Марины в горле. Соня потянула мать за платье. Вокруг катили чемоданы, переговаривались пассажиры, а за спиной шипел поезд. Марина попыталась осторожно высвободить руку. В этот момент взгляд незнакомки переместился куда-то за ограждение и остановился. Пальцы на запястье едва заметно напряглись. Марина невольно замерла, а женщина наклонилась ближе и произнесла почти ей на ухо: — Не садись в этот поезд. Тебя там…

Изысканные куриные сердечки 🍽️ 👨‍🍳 Для приготовления вам понадобятся: • очищенные куриные сердечки — 500 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • растительное масло • сливочное масло — 20 г • соль, чёрный перец, паприка и сушёный чеснок — по вкусу • вода — 150 мл • сметана — 3 ст. л. Пожалуйста, поделитесь своим мнением! 😊 Ваша поддержка вдохновляет нас! 🔥 И не забудьте подписаться, чтобы быть в курсе новых кулинарных шедевров! Подпишись 👉 Книга Рецептов