MaxСборник рецептов

🥖 Брускетты с рикоттой и запечёнными томатами Ингредиенты: ‣ батон ‣ оливковое масло ‣ зелень ‣ чеснок ‣ томаты черри ‣ сыр рикотта ‣ соль ‣ прованские травы Приготовление: 1. Батон нарезать, смазать смесью оливкового масла, зелени и чеснока. Запечь в разогретой духовке при 180°С 15-20 минут до лёгкого зарумянивания. 2. Томаты черри нарезать, запечь до полу мягкого состояния, примерно 15 минут, периодически проверяя, чтобы не подгорели. 3. Поджаренный батон смазать рикоттой, выложить запечённые томаты, посолить и присыпать прованскими травами. Приятного аппетита 💚 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🥔 Жареные пирожки с картошкой Ингредиенты: ‣ тёплая вода – 250 мл. ‣ тёплое молоко – 250 мл. ‣ сухие дрожжи – 11 г. ‣ сахар – 1 ст. л. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ майонез – 2 ст. л. ‣ подсолнечное масло – 2 ст. л. ‣ мука – 800 г. Начинка: ‣ картофель – 1 кг. ‣ подсолнечное масло – 80 мл. ‣ соль, чёрный перец Приготовление: 1. В миске соединяем воду, молоко, сахар и дрожжи. Добавляем соль, майонез и масло. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и оставляем на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое. 2. Картофель очищаем, нарезаем мелким кубиком, отвариваем. Добавляем масло, соль и перец, перемешиваем и разминаем. 3. Тесто делим на шарики, раскатываем, выкладываем начинку и защипываем края. 4. Жарим пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые выкладываем на бумажное полотенце. Приятного аппетита 🤍 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🍽️ Фрикадельки «Икеа» Ингредиенты: ‣ фарш домашний – 400 г. ‣ фарш говяжий – 400 г. ‣ яйца СО – 2 шт. ‣ лук – 170 г. ‣ сухари панко – 80 г. ‣ мускатный орех ‣ соль, перец ‣ молоко – 80 г. ‣ любимые приправы Соус: ‣ сливочное масло – 2 ст. л. ‣ мука – 2 ст. л. ‣ вустерский соус – 2 ст. л. ‣ бульон – 500 г ‣ сливки 33% – 200 г. ‣ соль, перец ‣ горчица ротисьер/зернистая – 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета. 2. Смешать ингредиенты для фрикаделек, сформировать митболлы и охладить 1 час. 3. Обжарить фрикадельки до корочки, снять со сковороды. 4. На сковороде растопить масло, добавить муку, влить бульон и выпарить в половину. 5. Добавить вустерский соус, горчицу, затем сливки и загустить до нужной консистенции. 6. Опустить фрикадельки в соус и потушить под крышкой до готовности. 7. Подавать с пюре, брусничным вареньем и солёным огурцом. Приятного аппетита 🧡 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

Мне не нужна ЖЕНЩИНА С ПРИЦЕПОМ 😤 Такие мужчины существуют! Было проведено независимое интервью с представителями сильного пола и их ответы шокировали: 1. Дети - обременение для мужчины. Им подавай «чистую» 2. Часть была согласна ТОЛЬКО на 1 ребенка, двое - уже перебор 3. Некоторые удивили совсем: в женщине им важнее всего …смотреть интервью целиком

🍖 Буженина с грибным соусом Ингредиенты: ‣ свинина (шея) – 1,5 кг. ‣ перец, сушёный чеснок ‣ горчица ‣ соль Соус: ‣ лук – 1 шт. ‣ шампиньоны – 500 г. ‣ сметана – 250 г. ‣ плавленый сыр без добавок – 100 г. ‣ соль Приготовление: 1. Свинину хорошо обмажьте специями, солью и горчицей со всех сторон. Уберите в холодильник минимум на 1,5-2 часа. 2. Выложите мясо на фольгу, при желании перевяжите кулинарной нитью. Плотно заверните фольгу швом вверх. 3. Запекайте около 1,5 часа при 180°С. 4. Откройте фольгу и запекайте до румяной корочки ещё примерно 15 минут. 5. Дайте мясу отдохнуть 15 минут, чтобы соки распределились равномерно. 6. Для грибного соуса: на сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте шампиньоны и готовьте до испарения жидкости. 7. Посолите, добавьте сметану и плавленый сыр, тушите 7-8 минут на среднем огне до однородности. Приятного аппетита 💓 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

🍄‍🟫 Куриная грудка с лисичками Ингредиенты: ‣ куриная грудка – 300-400 г ‣ лук – 1 средний ‣ лисички – 150 г ‣ макароны – 200 г ‣ сливочное масло – 30 г ‣ сливки – 150 мл ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ соль и перец – по вкусу ‣ зелень – по вкусу ‣ сыр пармезан – для посыпки Приготовление: 1. Нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. 2. Добавляем куриную грудку, нарезанную кубиками, солим, перчим и тушим до испарения сока. 3. Всыпаем отваренные лисички и прогреваем вместе с курицей 5-6 минут. Вливаем сливки, добавляем измельчённый чеснок и слегка тушим. 4. Отвариваем макароны до готовности. 5. Добавляем макароны к курице с грибами, вливаем около 100 мл воды от макарон, солим, перчим и перемешиваем. 6. Тушим ещё 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами. 7. Подаём, посыпав сыром и украсив свежей зеленью. Приятного аппетита ❤️ Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

👋Привет, это Ольга Картункова комедийная актриса, спешим сообщить об открытии Официального канала в МАХ: "Ох, Девоньки!" Самый ЗАВОРАЖИВАЮЩИЙ и ЮМОРНОЙ канал на просторах МАХ! РЕКОМЕНДУЮ ЗАЙТИ ПОСМОТРЕТЬ 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://max.ru/join/KqRBHhNLd1opA8SvPfaDNlcXPxE21w6xBKUyhs__5Rw

🥙 Салат с кунжутной заправкой Ингредиенты: ‣ рис – 1 порция ‣ капуста краснокочанная – 150 г ‣ морковь – 1 шт ‣ огурец – 2 шт ‣ кальмар – 150 г ‣ бобы эдамаме – 40 г Соус: ‣ тахини – 4 ст.л ‣ вода – 50 мл ‣ соевый соус – 3 ст.л ‣ масло – 0,5 ч.л Приготовление: 1. Моём овощи, нарезаем или натираем. Заливаем кальмара кипятком на 5 минут, чтобы он приготовился, но остался мягким. Эдамаме заливаем кипятком на 2 минуты. 2. Для соуса соединяем тахини с водой и тщательно взбиваем до посветления и загустения. Добавляем соевый соус и масло. 3. Собираем салат в салатнике, поливаем соусом и при желании посыпаем хрустящим луком. Приятного аппетита 🌸 Сборник рецептов 👨‍🍳 Подписаться

Идёт мужик с работы, встречает старуху. Та протягивает свёрнутую записку и наказывает: «Сам не читай — дай другим прочитать!». Пришёл мужик домой, рассказал жене про странное поручение. Жена взяла записку, прочла и говорит: «Да за такие слова я с тобой жить не буду!» — и выгнала его. Пошёл мужик к лучшему другу. Тот тоже попросил записку, прочел и заявил: «После таких слов мы больше не друзья!» — и выставил за дверь. Бродит мужик ночью, встречает полицейского. Тот заинтересовался историей, попросил записку, прочёл и возмутился: «За такие слова тебя судить надо!» — и отправил под суд. В суде судья выслушал мужика, тоже попросил записку. Прочёл и произнёс: «Да за такие слова тебя расстрелять мало!» Мужика расстреляли. Попал мужик на тот свет. Апостол Пётр выслушал его, взял записку, прочёл и сказал: «Да за такие слова тебе в раю не место!» — и не пустил. Попал мужик в ад. Чёрт тоже заинтересовался запиской, прочёл и заявил: «Да за такие слова тебе и в аду не место!» — и выгнал. Канул мужик в Лету. Очутился в лодке с каким-то старцем. Старец тоже попросил записку, прочёл и воскликнул: «Да за такие слова тебе и в моей лодке не место!» — и вышвырнул за борт. Плывёт мужик, думает: «Дай-ка я прочту, что же там написано!» читать продолжение...