MaxКоллекция Рецептов

Спасаем черствую чиабатту 🤌🏻❤️‍🩹 получаем вкусную пиццу 🍕 Берём: - Чиабатта 1 шт - Помидоры черри 200 гр - Колбаса салями 50 Гр - Творожный сыр 50 гр - Зелень - Специи: соль, сухой чеснок - Сыр 100 гр Отрезаем верхушку хлеба и убираем мякиш (его можно сразу использовать в котлеты). Творожным сыром смазываем основание, посыпаем зеленью и специями. Выкладываем сверху нарезанные пополам помидоры черри, посыпаем немного сыром, сверху выкладываем тонко нарезанную колбасу и закрываем тертым сыром. В духовку на 15 минут при 🌡️180 Перед подачей посыпаем зеленью 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ !🤤 Ингредиенты: Куриные бёдра филе или на кости-4шт Картошка - 700-800гр Шампиньоны - 200 гр Репчатый лук - 1 шт Сливки 20%- 120мл Специи - любые(у меня приправа для курицы,приправа для картофеля,сладкая паприку) Соль по вкусу Чеснок-4зуб Растительное масло Сыр-150-200гр Можете замариновать все вместе ,но я делаю по отдельности. К мясу добавляю любимые специи ,немного растительного масла ,чеснок,соль по вкусу и мариную минут 30. В это время подготавливаю картофель! Режу его на тонкие кружочки примерно 3мм,также добавляю специи,чеснок,масло ,соль по вкусу. В форму для запекания сначала выкладываю картофель ,сверху курицу и отправляю в разогретую духовку на 180 градусов примерно на один час ! В это время на сковороде обжариваю лук и грибы до румяности,наливаю сливки,солю по вкусу и тушу 3 минуты! Далее грибы выкладываю на курицу с картошкой ,посыпаю сыром и запекаю еще минут 5 ,чтобы подрумянился сыр! Пожеланию можно посыпать свежей зеленью ! 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Заливной пирог🥧 Тесто: Сметана 300гр Майонез 150гр Яйцо куриное 3шт Соль 1/2чл Сахар 1чл Разрыхлитель 2чл Мука 250гр Начинка: Тунец к/с 2Б-200гр Яйцо куриное 3шт Лук зеленый 50гр Кунжут 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Творожные рогалики 🥐 ИНГРЕДИЕНТЫ: творог - 360 гр (т.е. 2 стандартных брикета по 180) яйца - 2 шт сливочное масло - 120 гр мука - 360 гр сахар - 120 гр в тесто + 30 гр для корочки соль - щепотка ванилин - 1/2 ч.ложки разрыхлитель - 1 ч. ложка Смешиваем творог, яйца, растопленное сливочное масло, сахар. Если хотите то на данном этапе смесь можно пробить погружным блендером, чтобы уменьшить зернистость творога, но это по желанию. Засыпаем все сухие ингредиенты, и замешиваем тесто. С тестом комфортно работать, оно не липнит к рукам. Разделяю тесто на 3 равные части. Каждую часть раскатываю в круг, и нарезаю на треугольники (как на видео). Я режу фигурным ножом для овощей, что бы получился рельефный край, но можно сделать это обычным кухонным ножом. Затем каждый треугольник сворачиваем в рогалик. Отправляем рогалики в духовку на 30-40 минут при 180’ (до золотистого цвета) Готовые, еще горячие рогалики смазываем сливочным маслом, и обваливаем в сахаре. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Мясной рулет -1 кг 500 гр свиной шеи -соль -специи -4 зубчика чеснока -2 шт куриного филе -150 обжаренных шампиньонов -шпинат 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Хрустящие треугольники с курицей, которые готовятся за считанные минуты! 😍 Ингредиенты: • тартилья или лаваш 2 шт. • Куриный фарш 300 г • Соль, перец по вкусу • Яйца 2 шт. • Панировочные сухари 150 г 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Сытные тарталетки😍 ✨ Ингредиенты (на 15 тарталеток): • Ветчина или варёная колбаса — 400 г • Твёрдый сыр — 250 г • Майонез — по вкусу (чем больше, тем сочнее начинка) • Тарталетки 👩‍🍳 Приготовление: 1. Натрите ветчину и сыр на тёрке (сыр — на мелкой). 2. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. 3. Наполните тарталетки начинкой. 4. Сразу отправьте запекаться, чтобы тарталетки не успели размокнуть. 🔥 Время приготовления: • Аэрогриль — 185 °C, 5–7 минут. • Духовка — 180 °C, 10–13 минут. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Куриная печень с овощами. ▪️Куриная печень - 500 г ▪️Кабачок - 1 шт.(200-300 г) ▪️Перец сладкий - 1 шт. ▪️Морковь - 1 шт. ▪️Лук репчатый - 1 шт. ▪️Кетчуп или протёртые помидоры - 120 мл ▪️Мука - 1 ст. л. ▪️Специи (молотый чёрный перец, базилик, чили, паприка, лавровый лист) - по вкусу. ▪️Соль - по вкусу. ▪️Масло растительное для жарки 📌Печень промойте, разрежьте на 2–3 части, выложите в разогретое масло и посыпьте мукой. Обжаривайте очень быстро,чтобы кусочки "схватились" со всех сторон.Затем переложите печень на тарелку. 📌В том же масло, где жарилась печень, нарезать и добавить лук, и натёртую морковь, обжаривать пару минут. 📌Нарежьте кабачок брусочками и добавьте к овощам. Обжаривайте всё вместе 2–3 минуты. 📌Нарежьте перец произвольно и добавьте в сковороду. Обжаривайте ещё 2 минуты. 📌Добавить печень, перемешать. Добавить все специи, протёртые помидоры, соль, перемешать. Накрыть крышкой и тушить всё вместе примерно 3-4 минуты, добавить лавровый лист,если мало жидкости, можно добавить немного воды. 📌Накрыть крышкой и тушить ещё 3-4 минуты. В конце по желанию можно добавить зелень. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Пирог с лисичками и картошкой🔥 Тесто: ✅молоко (теплое) 300 мл. ✅дрожжи сухие 7 г. ✅сахар 1 ст.л. ✅мука 500 г. (+соль 0,5 ч.л.) ✅масло сливочное 40 г. Начинка: ✅лисички сухие 600 г. ✅репчатый лук 2/3 шт. ✅картофель 3/4 шт. ✅масло сливочное+масло растительное (для жарки) ✅специи ТЕСТО: ▶️в теплое молоко всыпать дрожжи и сахар, растворить и оставить в теплом месте на 15 минут ▶️в муку добавить соль, просеять ▶️вводим в муку молочную смесь, растопленное сливочное масло, замешиваем тесто (МОЖНО РУКАМИ) ▶️тесто убираем в теплое место на 1 час, после один раз обминаем и оставляем еще на час НАЧИНКА: ▶️лисички перебираем, удаляем мусор, ополаскиваем под проточной водой (ЭТО ДЕЛАТЬ НУЖНО БЫСТРО), обсушиваем ▶️отправляем грибы на сильный огонь (СУХАЯ СКОВОРОДА), выпариваем всю жидкость ▶️добавляем масло растительное и масло сливочное, жарим грибы 3-5 минут ▶️вводим репчатый лук, специи, жарим еще минут 10 ▶️добавляем к грибам толченый отварной картофель ВЫПЕКАЕМ ПИРОГ ПРИ 180 гр. 40 МИНУТ 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов