Аналитика каналаMaxНаталья Атаманюк | Рецепты

Быстрая маринованная капуста. Мы такую очень любим. На мой взгляд, это самый удачный рецепт маринованной капусты. И есть ее можно уже через несколько часов. Ингредиенты: Капуста - 1 кг Морковь - 1 большая Для рассола: Вода - 500 мл Сахар - 70 гр Соль - 1 ст.л. Перец горошком - 7 шт Гвоздика - 2 бутончика Лавровый лист - 1 шт Уксус 9% - 70 мл Масло растительное - 30 мл Готовим: У меня ингредиентов в 3 раза больше, поэтому банка пятилитровая. В ней удобно мариновать. Можно в большом пластиковом контейнере с крышкой. Капусту шинкуем, морковь натираем на терке для корейской моркови. Перемешиваем, не жамкаем. Перекладываем в банку, утрамбовывая. Для рассола - вода, сахар, соль, перец горошком, гвоздика, лавровый лист. Доводим до кипения и даем покипеть 2 минуты. Затем вливаем уксус и масло. Заливаем капусту горячим рассолом и пусть остывает при комнатной температуре. Когда остынет, накрываем крышкой и ставим в холодильник. Есть ее можно сразу, как только остынет. В холодильнике такая капуста хранится около 3 недель. А ещё при подаче попробуйте добавить не привычную клюкву, а замороженную черную смородину. Вкус потрясающий! А вы больше любите маринованную или квашеную капусту?

ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛА! Вы будете делать этот Пирог каждый день! Не забудьте сохранить этот рецепт, чтобы он всегда был под рукой! 📌 Приготовьтесь влюбиться в этот пирог! Он настолько вкусен, что вам захочется готовить его каждый день! Удивительно прост в приготовлении и гарантированно порадует всех домашних! 🔹 Ингредиенты: - Яйца — 4 шт. - Щепотка соли - Сахар — 200 г - Растительное масло — 120 мл - Кефир — 120 мл - Мука — 300 г - Разрыхлитель теста — 10 г 🔸 Для вкусной начинки: - Творог — 300 г - Яйцо — 1 шт. - Сахарная пудра — 3 ст. ложки Не упустите шанс порадовать себя и своих близких!

Кофейное домашнее мороженое. После такого мороженого в магазине вы больше не захотите покупать. Ингредиенты на 10 стаканчиков: Сливки 33-35% - 500 мл Сгущеное молоко - 2/3 банки (можно меньше или больше по вкусу) Кофе растворимый - 3 ч.л. Вафельные стаканчики - 10 шт

Беру любое варенье и соду! Давно забытый рецепт из СССР. Так готовила моя бабушка к чаю. Помните такой советский кекс из варенья? Это же вкус детства! А как вкусно намазать кусочек сливочным маслом! Давайте готовить! Ингредиенты: Варенье любое - 200 гр Яйцо - 3 шт Сода - 0,5 ч.л. Растительное масло - 50 мл Мука - 200 гр Любые орехи или сухофрукты Приготовление: Варенье смешиваем с содой до получения пены. Добавляем яйца, размешиваем, вливаем растительное масло. В процессе перемешивания постепенно вводим муку. Тесто должно быть густым. Орехи или сухофрукты нарезаем и добавляем к тесту. Перекладываем в силиконовую форму для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Готовность кекса можно проверить зубочисткой - если сухая, значит, готов. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой и … всё! Кекс получается сочный и пористый. Можно полить сгущенкой и есть с чаем или молоком. А вы помните такую выпечку из варенья?

Хлеб без замеса теста Готовится легко и быстро. Получается мягким, вкусным, с хрустящей корочкой. Ингредиенты: Мука - 500 гр (мука разная, может потребоваться чуть больше или меньше) Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сухие дрожжи - 11 гр Вода теплая 36° - 380 мл Масло растительное - 2 ст.л. Приготовление: В просеянную муку добавить дрожжи, сахар, соль, перемешать. Влить тёплую воду, перемешать тесто ложкой, оно будет липнуть к рукам Накрыть плёнкой и полотенцем, оставить отдыхать на 40 минут. Поверхность припылить мукой, выложить тесто, растянуть руками и сложить 5-6 раз, сформировать в шар, выложить в форму, сделать надрезы, накрыть крышкой, дать отдохнуть 30-40 минут и выпекать в духовке при температуре 240° 30 минут. Затем убавить температуру до 200° , убрать крышку и готовить ещё 10 минут. Хлеб готов! Очень вкусный и приготовить его сможет каждый.

Заливной пирог с капустой. Тот самый случай, когда хочется пирог с капустой, а делать долго тесто не хочется, то нам прекрасно подойдет этот рецепт. Тесто мягенькое, как пух, много начинки и при этом все просто. Ингредиеты: Для теста: Мука - 150 грамм Яйца - 3 шт Сметана - 25% 150 гр Кефир - 100 мл Майонез - 150 гр Разрыхлитель - 10 гр Соль - 1 щепотка Сахар - 1 ст.л. Для капустной начинки: Капуста 500 грамм Морковь 1 шт Соль, перец Паприка сладкая - 1 ч.л. Готовим: Сначала делаем начинку из капусты. Тонко шинкуем капусту, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем капусту с морковкой до полуготовности, ей ещё в пироге выпекаться. Добавляем соль, молотый перец и молотую сладкую паприку. Я готовлю на топленом масле. Если вы готовите на растительном, то в конце добавьте в капусту кусочек сливочного масла, так вкуснее. Для теста смешиваем яйцо, соль, сахар, сметану, кефир, майонез. Перемешиваем и просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем, чтобы не было комочков. На дно формы (примерно 24 см) кладем силиконизированный пергамент, бортики и пергамент смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста. Распределяем начинку не до самого края бортиков и заливаем второй половиной теста. Посыпаем смесью семечек или кунжутом и отправляем в духовку на 180° на 45-50 минут. Готовность пирога проверяем зубочисткой - она должна быть сухой. Пирогу нужно дать немного остыть и после можно убирать бортики формы. Пирог получается очень вкусный и нежный, тесто очень мягкое. И готовится просто и быстро. Приятного аппетита!

Советские беляши по ГОСТу - вкус ностальгии. Ингредиенты: вода - 500 мл сахар - 2 ст.л. дрожжи сухие - 11 г мука - 800 г соль - 1 ч.л. растительное масло - 2 ст.л. фарш - 600 г лук - 2 шт соль, перец - по вкусу

Какие ножки! Куриные. Не совсем обычный способ приготовления, но один из лучших точно. При этом быстро и невероятно вкусно. Ингредиенты: Куриные голени - 8 шт Соевый соус - 6 ст.л. Оливковое масло - 3 ст.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Копченая паприка - 1 ч.л. Сливочное масло - 30 гр Зелень любая - несколько веточек Чеснок - 2-3 зубчика Сыр Пармезан - 50 гр Готовим: На куриных ножках делаем 4 надреза, так они лучше и быстрее промаринуются. Добавляем соевый соус, оливковое масло, сушеный чеснок и копченую паприку. Хорошо перемешиваем, чтобы маринад проник во все надрезы на голенях. Оставляем на 20 минут. Запекаем при 200° 40 минут. В это время делаем что-то вроде заправки. К растопленному сливочному маслу добавляем немного мелко рубленой зелени, натираем чеснок на мелкой терке и добавляем тертый пармезан. Перемешиваем. Готовые горячие куриные ножки отправляем к сырно-чесночному маслу и перемешиваем хорошенько. Это очень вкусно и ароматно. Точно стоит приготовить.

Самое уютное блюдо, которое готовится само. Бывают дни, когда не хочется стоять у плиты, готовить. А горячей вкусной еды хочется. Тогда на помощь приходит глиняный горшочек и духовка. Наша задача - только все нарезать. Пропорции ингредиентов зависят от размера вашего горшочка. Можно сделать в порционных горшочках, но они у меня все давно разбились. Ингредиенты: Сливочное масло Филе бедра индейки Картофель Перец болгарский Шампиньоны Соль, специи, которые вам нравятся Готовим: На дно горшочка кладем кусочки сливочного масла и на масло укладываем мясо. Посыпаем специями и укладываем картошку, ее солим и тоже посыпаем специями. Затем перец, грибы и снова специи. Отправляем в холодную духовку (чтобы горошек не лопнул), включаем на 200°. Время зависит от размера горшочка. Мой двухлитровый и запекался 1 час 40 минут. И это очень вкусно, сочно и ароматно. Приятного аппетита!

Это самая воздушная творожная запеканка Облачко. Она даже нежнее, чем суфле! Ингредиенты: Творог 9% - 500 гр Яйцо - 3 шт Сахар - 2 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Кукурузный крахмал - 3 ст.л. Соль - щепотка Ягоды по желанию