Аналитика каналаMaxnaumova_garden

Мое солнышко - мамуля ❤️❤️❤️

Рано попрощалась, результат не показала! В итоге из 5,5 литров томатного сока получилось 2 литра густой массы и 3,5 литров томатной воды!

Сегодня пятница, значит будет вкусный и полезный ужин в аэрогриле ❤️ Свежая капуста. Нарезаю капустные стейки и обжариваю на сковороде с топленым маслом, не забудьте посолить и поперчить 👌 Жарить нужно почти до полной готовности! Выкладываю капустные стейки в одну из чаш Аэрогриля, и сверху раскладываю фарш, формируя котлеты, при этом фарш может быть не только куриный, но и из говядины или индейки, свинины… На котлету колечко спелого красного помидора. Сыр добавлю в процессе приготовления🤗 Одно блюдо готово. Во вторую чашу отправляю овощи, кабачок, перец, помидоры черри, также можно и капустный стейк положить, сдобрить все это крупной солью и оливковым маслом. Отправляю всю эту красоту готовиться в аэрогриль. Капустные башенки готовлю на программе «куриные крылышки» (температуру выставила вручную 190 градусов), за одну минуту до готовности прибавляю температуру до 200 градусов и время увеличиваю на 4 минуты, добавляю сыр! Овощи гриль готовлю на программе «овощи». В результате имею быстрый, вкусный, а главное полезный ужин, берите на заметку себе этот рецепт, если хотите правильно и вкусно есть и заодно и худеть👌 А кто давно задумывается приобрести себе аэрогриль, не задумывайтесь, готовить в нем одно удовольствие. Подробности про мой аэрогриль можно посмотреть здесь 👇 https://max.ru/naumovagarden/AZ5QKm3DM0c Приятного всем вечера ❤️❤️❤️

Кетчуп 🍅 Свой , домашний из своих помидорчиков 🍅 6 кг томатов пропускаем через сокопресс! Итого 5 литров сока без кожуры и семян! Дальше все вообще просто: Увариваем наполовину, легко это сделать с помощью металлического мелкого сита, в итоге получается примерно 2 литра густой массы, добавляем специи: Стакан сахара - 200 г 2 столовых ложки соли 1 чайная ложка корицы 1 чайная ложка сухой горчицы Половина чайной ложки чёрного молотого перца Стакан уксуса 9% -200г (уксуса можно меньше, рекомендую добавить сначала 100 г, попробовать и далее решить, добавлять ли остальное) Варим ещё 30 минут ! Разливаем кетчуп по стерильным баночкам, закрываем крышками. Хранить можно и просто в комнате или в холодильнике ! Всем приятных заготовок 💕

Сегодня очередные гостинцы для моей мамочки❤️❤️❤️

Добрый вечер ❤️ Наверное так у всех ? Вечер - это время, когда можно спокойно заниматься заготовками🤗 У меня 5,5 литров томатного сока из своих крупных помидоров. Что из этого можно сделать ? Томатный сок, но это слишком просто 🤣 Домашний кетчуп, что я и собираюсь сделать! Как только сок закипит, убираю всю пену, самое время отделить жидкую часть сока от густой! Давайте назовем жидкую часть помидорной водой, это ценный продукт для заготовок! В прошлом году я впервые попробовала мариновать овощи именно в этой помидорной воде, вкус я вам передать не могу. На данный момент у меня получилось около 3х литров помидорной воды. Уже завтра на этой воде буду делать маринад для огурцов с помидорами. А из гущи будет томатный кетчуп! Доделывать все это уже буду завтра. Спокойной ночи всем ❤️

Дорогие друзья ❤️ Поздравляю Вас с праздником С Яблочным Спасом ! Сегодня тоже собираю созревшие яблоки прямо с дерева, боюсь, что все попадают, а если яблоко упало, то оно уже не такого качества! Будем есть яблоки, печь шарлотку, возможно приготовлю белевскую пастилу ❤️

Сегодня огородные заботы! Сейчас нужно обработать землянику, убрать все усы, а если надо то укоренить самые сильные! Первое- убираю мульчу - солому, она теперь не нужна, мне понравилось как она работает, ягодка была чистая, но вот слизням тоже хорошо под ней, никто их там не беспокоит, она им здесь как убежище))) Вырезаю все плохие листья у земляники, оставляя самые хорошие и сразу подкармливаю, любым удобрением для земляники, сразу же заделываю удобрение! Укореняю усы в рассадный стаканы, не отрезая от материнского куста розетку. Стакан наполняю торфяным субстратом, сам стаканчик вкапываю в грунт, и сажаю розетку, сверху присыпаю грунтом с грядки, грунт тяжелый и розетка хорошо будет держаться в нем. После посадки обязательно полью каждый стакан и можно на 2 недели забыть. Через 2 недели отрежу розетку от материнского куста и посажу на постоянное место, в эту же грядку, соблюдая расстояние 30-35 см между кустами! Мне нравится этот метод укоренения земляники, берите себе 📝 И сразу же обнаружила семейку слизней… Все вам показала и рассказала, а я продолжаю дальше работать …

Маринованные огурчики в томатном рассоле 👌 В стерилизованные банки кладём самые любимые специи: у меня это зонтик укропа, лист смородины, перец душистый, перец горошком, 2-3 гвоздики , 2-3 зубка чеснока, один режу на пластинки, лаврушка, семена горчицы. Плотно укладываю огурцы стоя, а затем как получится. Итак рецепт рассола, это помидорная вода, которую я отделила от томатного сока в предыдущих постах! На 1 литр томатной водв 2 столовые ложки соли 5 столовых ложек сахара Довожу маринад до кипения и заливаю банки с огурцами! Пастеризация! Наполненные банки прикройте крышками, не закатывая, поставьте на дно кастрюли с кипящей водой на деревянную решетку или полотенце, с таким расчетом чтобы вода не доходила до крышек на 2 см. Убавьте на минимум газ и держите 7-10 минут литровые банки, 15 минут банки большего объёма, вскоре увидите пузырьки -процесс пошёл! Через 10 минут извлечь банки из кастрюли, поставить на стол добавить уксус 70% 1ч ложку на литровую банку , на больший объём 1десертную ложку, закрыть крышкой. Закатанные банки не укутывать, можно сразу отнести в погреб! Готовьте в удовольствие ❤️

Всем добрый день, дорогие друзья )))) Петунии прекрасно восстановились после череды дождей, розы второй раз зацвели и как красиво цветут циннии, просто восторг 🤩 Как и вы , я тоже ничего не успеваю, по саду сейчас только поддерживающий уход, стригу газоны, убираю отцветшие цветы, в огороде тоже ничего не делаю, только работы с земляникой! Помидоры в открытом грунте тоже сами зреют, никакого полива, листья тоже не убираю, да и нет времени на это, сейчас важно собрать урожай и переработать! Зачем нам столько много? Я вот тоже задаю каждый день себе этот вопрос … Ответа у меня на него однозначного нет, а вдруг будут тяжелые времена, а вдруг еще что нибудь… Поэтому, пока есть силы - работаем во благо урожая )))) В теплице вообще красота, тоже ничего там уже не делаю, пусть так все растет, хотела недавно повязать помидоры которые упали с опоры, еще больше навредила, сломала ветку с множеством помидоров))) Сегодня хочу приготовить приманку - отраву для слизней, почитала, вроде должно дуть рабочим… Как у вас дела, как ваш урожай?