Аналитика каналаMaxNice&Easy / Нутрициолог Дарья Савельева.

19 продуктов для долгой сытости: меню при инсулинорезистентности, лишнем весе и метаболическом синдроме   Всем привет!   Я часто говорю о низкогликемическом, «умеренно инсулиновом» питании как о базе для комфортного похудения и плавного оздоровления, однако эти меры – только часть Системы.   Хотя и основополагающая.   Человеку важно не только получить в качестве первого результата спокойную реакцию глюкозы после еды, но и надолго насытиться, сохранить нормальную работоспособность, не искать «чего бы пожевать» уже через час после обеда и постепенно снижать вес без вечной борьбы с дядей Жорой.   На этом принципе построены моя Система питания и готовые меню с просчитанными нормами КБЖУ на неделю.   Каждый приём пищи должен содержать целевое количество белка, клетчатки, жиров и подходящих углеводов – в оптимальных соотношениях лично для вас.   Пустая овсяная каша, обезжиренный творог, куриная грудка без гарнира или одинокий фрукт сами по себе являются цельными, чистыми, ценными продуктами, но отдельно друг от друга они, к сожалению, на пользу не пойдут.   Спустя буквально минут 40 после легкого монозавтрака наш стройнеющий герой снова отправляется искать себе пропитание, срывается на шоколадки и искренне не понимает, почему хорошая в целом пища опять сработала с точностью до наоборот.   Как так получается?   Мало еды? Да, однозначно. Но это не все.   Выбранные продукты вне конструктора тарелки висят в воздухе: они не уравновешивают друга, ненадежны, не дают телу и мозгу достойной опоры.   Глюкоза и инсулин пускаются в пляс и раскачивают маятник неукротимого аппетита.   Сытости не то что до обеда – до работы доехать не хватит.   А ведь о правильной овсянке с фруктами трубят из каждого утюга!   Давайте разбираться, как горюшку помочь.   https://dzen.ru/a/amh7W5gpaAzARdYR

Как сахар разрушает организм? Всем привет! Напомню о своих любимых непрерывных сахарных качелях: если вы много и постоянно едите, а особенно если едите много углеводов, то глюкоза в вашей крови либо уже вообще не опускается до нормы, либо требует гигантских количеств инсулина для нормализации. Это ужасно. Правда. Представьте, что по вашим сосудам изнутри кто-то водит шкуркой. Вот так выглядит милое жевание конфеток на самом деле. Как сахар делает это? ❗Сердце и сосуды. Выводы из обзора исследований 2014 года: люди, получающие около 20 % калорий из добавленного сахара, продемонстрировали 38 % повышение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто потреблял всего 8 % "сладких калорий". ❗Ожирение печени - в равной степени характерно для алкоголиков и сладкоголиков. Да даже любители «натуральных» соков и смузи, неутомимые поглотители фруктов платят за свои пристрастия жировым гепатозом. ❗Синдром повышенной проницаемости кишечника и другие метаболические заболевания. Кишечник должен быть целым и невредимым! А еще – не обросшим кандидой, которая тоже обожает сахарок. ❗«Диабетическая» модель существования организма. Каждые 150 ккал из сахара – это 1,1 % повышения такого риска. ❗Повышенный риск развития опухолей. Не буду здесь вдаваться в подробности. Но давайте так: повышенный сахар = повышенный инсулин. Повышенный инсулин = активнейшее деление клеток, рост. Это типичный анаболик. Всем осознанного потребления и избавления от липкой сахарной паутины! А о том, как сахар и жареное делают нас старыми мы говорили в специальном эфире Премиум-клуба: https://dzen.ru/video/watch/66cb8d511bfd285b0b650dfa

«За 9 дней снизился холестерин»: эффект внезапный даже для меня как для автора планов питания на неделю. Похоже, инструмент мощнее, чем мы предполагали. Это вдохновение! Ирина: «Доброе утро всем! Спасибо за статью и эфир, Дашенька! ❤️Если следовать правилам Системы и употреблять нужные продукты, живот рано или поздно уйдет, проверено на себе. Я уже 9 дней использую метаболический план питания на 1500 калорий. Как говорила Даша – строго попробуйте практиковать неделю. Попробовала, смотрю на результат. Начала 18 июля. Сначала скажу, что лично мне легко его применять. Систему практикую два года, к ограничениям привыкла. Мне сытно и не тянет ни на какие перекосы. Внесла немного изменений для себя, вместо редиски – огурец, у меня поджелудочная не выносит редиску. Часто заменяю куриное филе на постную рыбу. Вместо миндального молока пью воду или чай, не люблю совсем это молоко. Результат меня порадовал! Кровь сдавала 18 июля утром и вчера. Волновали значения холестерина. Так вот. Общий холестерин снизился с 7,2 до 6,5, ЛПНП с 3,4 до 2,8. По-моему за 9 дней отличный результат! Тенденция видна! Вес на месте, немного ушёл, думаю, это отеки сошли. Сейчас 53,5-53,7 кг. Самочувствие отличное, никаких вздутий и дискомфорта, конечно, я намереваюсь продолжать! План-как основа, буду дальше строить питание, опираясь на него, думаю, баланс растительных масел, большого количества белка и клетчатки понемногу выводят холестерин👍 Спасибо за план всем, кто его создавал, действительно лечебное питание, но какое вкусное😊❤️❤️❤️Всем хороших анализов😊Прекрасного дня». https://nice-easy.ru/plan

Правильное питание, ментальное и физическое здоровье: встреча с Дарьей Савельевой В Митинском Дворце бракосочетания проходят встречи с тематическими экспертами АСТ нонфикшн – психологами, семейными консультантами и другими специалистами. 1 августа в 14:00 в конференц-зале Митинского Дворца бракосочетания Дарья Савельева проведет полезную и познавательную встречу для всей семьи на тему правильного питания, ментального и физического здоровья в рамках совместного проекта издательства АСТ нонфикшн и ЗАГСов Москвы «Библиотека молодой семьи». Дарья Савельева — специалист по психологической коррекции пищевого поведения, нутрициолог, фитнес-тренер, эксперт телеканала «Доктор» и социальной сети «Одноклассники». На встрече автор расскажет: — Что такое чистое питание? — Как сделать правильный рацион вкусным для всей семьи? — Какими способами привить полезные привычки себе и близким? — Можно ли раз в неделю без вреда позволять себе фастфуд? — И многое другое! Вы сможете задать автору волнующие вопросы и познакомиться с ее книгами про здоровый образ жизни и здоровое питание — «Осознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей», «15 шагов к ментальному и физическому здоровью», «Осознанная кулинария», а также с кулинарными картами «Ешь, делись, твори. Рецепты осознанного питания на каждый день» и книгой «Чистое питание: избранные рецепты практиков» (соавторство с Д. Третьяковой). За лучшие вопросы мы разыграем 3 книги! Адрес: Митинский Дворец бракосочетания, г. Москва, ул. Дубравная ул, д. 48А (м. «Митино»). 16+

Как убрать жир с живота: 3 группы продуктов для тонкой талии и снижения веса   Всем привет!   Сегодня возвращаюсь к вопросу, который регулярно возникает в комментариях: почему живот растёт даже у тех, кто отказался от сахара, хлеба или ужинов после шести?   Почему композиция тела даже при тренировках остается рыхловатой?   Причина редко заключается в какой-то одной ошибке и в каком-то определенном сбое.   Объём талии зависит от калорийности рациона, качества питания, способности управлять аппетитом, ежедневной физической активности, качества сна, употребления алкоголя и состояния здоровья.   Особенно внимательно к увеличению талии стоит относиться потому, что накопление висцерального жира связано с повышением риска нарушений углеводного обмена и сердечно-сосудистых заболеваний.   Поэтому поиск одного виновника обычно уводит человека от решения.   Например, часто исключают сладкое и хлеб, но продолжают переедать сыром, орехами, жирными соусами и альтернативными вкусняшками к чаю.   Формально-то питание изменилось, стало чище, однако его энергетическая ценность осталась прежней или даже выросла.   https://dzen.ru/a/amcX7FBV7FOWiCkf

Похудение на препаратах – когда и чем это оправданно: 3 правила, которые помогают сохранить мышцы и удержать вес   Всем привет!   Современная ЗОЖ-среда получила новый объект для поклонения и обожания.   Биохакеры ликуют – ура-ура, нашлась волшебная таблетка от жира!   Звезды налегают на все подряд в ресторанах – не беда, теперь-то в момент лишнее сольем.   Одни называют препараты-аналоги GLP-1 революцией в лечении ожирения, другие считают их способом похудеть без малейших усилий – на тортах и пышках, третьи уже заранее планируют «немного подколоться перед отпуском».   Улавливаете тенденции? Страшновато?   Вот и мне...   Ситуация в мире действительно изменилась.   Семаглутид, тирзепатид и другие препараты этой группы, если оперировать только голыми фактами, без учета побочек и прочих последствий, действительно позволяют снижать аппетит и массу тела, а Всемирная организация здравоохранения презентует GLP-1-терапию как один из инструментов длительного лечения ожирения у взрослых.   Но, дорогие мои, речь идёт о КРАТКОСРОЧНЫХ подконтрольных стратегиях для действительно БОЛЬНЫХ ОЖИРЕНИЕМ ЛЮДЕЙ – в обязательном, я верю, сочетании с питанием, физической активностью и наблюдением врача, а не о новом псевдозожном развлечении.   Это в буквальном смысле крайняя мера для экстренного спасения – чтобы жир не выдавил человека из этой жизни окончательно. За такие вещи своя цена тоже платится – и немалая. Страдают другие системы и органы, но выбирать просто уже не приходится – некогда и не из чего.   А это страшное зелье используют все, кому не лень. И без малейшего участия врача – медицинских специалистов эти красавцы и красавицы в глаза не видали.   Пошли, купили с подруженциями – и давай колоться к отпуску.   Я хочу остановиться даже не на самом факте снижения веса.   Вопрос в том, что именно останется от тела после этого снижения! И от психики, друзья мои, тоже.   Можно увидеть красивую цифру на весах, но получить дряблую и негармоничную композицию тела, много жира и воды против пустых фасций вместо мышц, слабость, расстройства психики, потерю силовых показателей и полное непонимание, как жить, питаться и работать дальше.   Если аппетит исчез, это ещё не означает, что человек автоматически научился обеспечивать себя белком, тренироваться и сохранять мышечную массу.   Здоровый аппетит – это благо. Не знаю, какой идиот придумал его выключать вообще.   Это же путь в никуда.   https://dzen.ru/a/amsi2s-0jXmt_1lX

Почему повышается мочевая кислота и воспаляются суставы: 11 вероятных причин и питание для защиты опорно-двигательного аппарата   Всем привет!   По-прежнему актуальны запросы на тему суставов, подагры и повышенной мочевой кислоты, но к этой сложной теме я стараюсь подходить максимально осторожно.   Дело в том, что, если болезнь уже есть, меню придётся серьёзно перестраивать и во всём слушать лечащего ревматолога, владеющего вашей ситуацией наравне с вами.   Это абсолютно иная история, чем профилактическое питание для здорового человека.   Подагра относится к заболеваниям, при которых одного изменения рациона может быть недостаточно.   При повторяющихся приступах, наличии тофусов (кристаллов), поражении суставов или заболеваниях почек врач может назначить длительную терапию, снижающую уровень мочевой кислоты.   Питание и образ жизни дополняют лечение, но не заменяют его. Нам с вами придется это принять.   А вот если вы в порядке и хотите сберечь здоровье опорно-двигательного аппарата, стоит разобраться, как именно ломается механизм.   Сценариев много. Исходы разные. Шаблонов и четких прогнозов нет.   Но есть Система и я.   Работаем.   https://dzen.ru/a/amnHx_rUdjzbNW6V

Инсулинорезистентность, срывы и повышенный аппетит: 12 простых решений, которые помогут спокойно снизить вес   Всем привет!   «Я всё понимаю, все осознаю и знаю, ем нормальные продукты, но постоянно хочется пожевать – как черная дыра внутри. Как в таких условиях снижать вес?»   Это один из самых частых вопросов людей с нарушениями углеводного обмена.   Человек старается изо всех сил. Убирает сахар, перестаёт покупать выпечку, переходит на чистую домашнюю еду. Даже начинает считать калории – хотя вообще-то с этого надо было начинать.   Но проходит несколько часов после завтрака — и уже хочется что-нибудь перехватить.   После обеда гештальт не закрыт – идем за продолжением банкета.   К вечеру аппетит окончательно выходит из-под контроля, а следующий день начинается с обещания питаться ещё строже.   Прекрасный план.   Особенно если цель — ещё сильнее раскачать голод, раздуть тревожность и окончательно испортить отношения с едой.   При инсулинорезистентности действительно может быть сложно контролировать вес.   Но не потому, что человек съел одну лишнюю ложку каши и таким образом «заблокировал жиросжигание». Ох уж мне эта современная ересь!   Проблема гораздо шире. Надо смотреть на свои персональные вводные.   Особенности углеводного обмена.   Лишний вес и висцеральный жир.   Пищевые привычки, сон, уровень активности, распределение еды в течение дня и многолетняя практика хватать и тащить в рот всё, что быстро успокаивает мозг.   Чтобы начать снижать вес, нужно расчистить эти авгиевы конюшни.   Просто выкинуть булку и высыпать в мусорное ведро содержимое сахарницы недостаточно!   https://dzen.ru/a/amR5kZ4XI375reZH

План питания на неделю для похудения: 6 решений, которые помогут взять под контроль аппетит и гарантированно снизить вес   Всем привет!   Сегодня хочу поговорить о том, почему точная схема работает, а очередной список правильных продуктов – нет.   Большинство людей прекрасно знает, что без овощей никуда, белок необходим, сладкое и мучное важно строго ограничивать, о жареном стоит забыть, а крупы и салаты очень желательно не заливать половиной бутылки масла.   Трудности начинаются в тот момент, когда знания должны перейти в режим практики.   Обычное утро: пробуждение, завтрак, сборы на работу.   Хочется все сделать без ошибок. Времени мало. Глаза разбегаются.   ❓Сколько положить каши и чем ее дополнить?   ❓Достаточно ли в приемах пищи белка?   ❓Можно ли добавить сыр и какой выбрать?   ❓Куда лучше впишется фрукт?   ❓А вдруг после правильного обеда снова захочется есть?   ❓Как не сорваться вечером?   ❓Что приготовить завтра, чтобы не повторяться?   Считать калории и взвешивать порции обычно или лень, или вообще страшновато подступиться – поэтому подавляющее большинство зожников ориентируется на глаз.   Всегда восхищаюсь этими ювелирами.   Правда, и «восхищаюсь», и «ювелиры», как правило, требуют жирных кавычек.   Ведь глаз-алмаз, как показывает практика, особенно внимательно приглядывается к маслу, орехам, сыру, шоколаду и другим маленьким дополнениям, которые пролетают незаметно – вне протокола.   План питания на неделю успешнее решает вопросы похудения и оздоровления не потому, что человек чего-то не знает или не способен самостоятельно приготовить завтрак, обед или ужин.   Точная инструкция выводит вас из ситуации безудержного креатива и связанного с ним хаоса.   Мои авторские меню – это Система чистого питания как она есть: цельные продукты, их оптимальные сочетания и способы приготовления, тщательно рассчитанные порции, целевая калорийность и физиологически обоснованное распределение еды в течение дня.   https://dzen.ru/a/anBBhIiBqimzujFD

Кортизоловый живот: 5 ошибок, из-за которых даже зожники годами не могут увидеть свою талию   Всем привет!   Кортизол в современном ЗОЖ-пространстве – это одна из топовых страшилок.   Он лично отвечает за большой живот, отёчное лицо, постоянную тягу к сладкому, бессонницу, слишком ранние пробуждения, отсутствие энергии, тревожность, невозможность похудеть и желание вечером съесть всё, до чего удастся дотянуться.   После подобной самодиагностики человек начинает активно «снижать кортизол»: отменяет кофе, прекращает тренировки, покупает магний, пустырник, специальные коктейли и ходит сдавать анализы, которые ему посоветовали в социальных сетях.   Сам живот при этом обычно остаётся на месте. Гордо и величественно. Даже посмеивается над тщетными усилиями.   А кто-то вообще ничего не делает: «У меня стрЭсс».   Прекрасно понимаю, почему идея «кортизолового» живота оказалась такой привлекательной.   Наши современники просто обожают виноватых и всякие обстоятельства непреодолимой силы.   Если преступник найден, можно успокоиться и не менять подход на законных основаниях: не разбираться со сном, текущим состоянием здоровья, аппетитом, калорийностью и составом рациона, алкоголем, пищевыми привычками, нагрузками и ежедневным уровнем активности.   Но человеческий организм устроен не настолько примитивно.   Кортизол сам по себе – это гормон, без которого мы не можем выжить.   Он участвует в реакции на стресс, регуляции глюкозы, артериального давления, контроле воспалительных процессов и превращении питательных веществ в энергию.   Как вы думаете, стоит ли стремиться снизить его до минимальных значений?   Опасным является только длительный патологический избыток, который требует точной диагностики и лечения.   Хронический стресс, конечно же, несправедливо считать пустой выдумкой блогеров и псевдопсихологов.   Он действительно может влиять на сон, выбор еды, кривую голода и способность контролировать аппетит.   Однако люди реагируют на тревогу и напряжение по-разному: кто-то начинает есть больше, кто-то теряет аппетит, а у кого-то меняются сами пищевые предпочтения.   Связь между стрессом, кортизолом и абдоминальным ожирением определенно существует, но обхват талии – это не диагностический критерий гормональных заболеваний.   Только звоночек. Намек. Сигнал.   Поэтому сегодня речь пойдет не о том, как «обнулить кортизол», а о том, почему живот годами остаётся на месте даже у человека, который вроде бы активно занимается своим здоровьем.   Не говоря уже о любителях сладкого, булочек и пивка – там все очень «красиво». Но хоть обоснованно.   А зожников-то за что?   https://dzen.ru/a/anGnwWTg8Wn4Gbk7