Аналитика каналаMaxКак вкусно готовить?

Салатики за 10 минут 🥗 Всё нарезали, смешали — и вкусный ужин готов! Сохраняйте подборку, обязательно пригодится ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ВКУСНЕЙШИЙ СОУС НА ЗИМУ! Этот соус - просто сокровище среди зимних заготовок! Густой, ароматный, с ярким вкусом помидоров, перца и чеснока — он отлично заменит магазинные кетчупы и подойдёт к любому блюду. Советую попробовать — один раз сварите, и будете делать каждый год! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 6 кг ✅ Болгарский перец — 850 г ✅ Масло растительное — 300 мл ✅ Чеснок (очищенный) — 300 г ✅ Соль — 4 ст. л. ✅ Сахар — 200 г ✅ Уксус 9% — 80 мл ✅ Перец чёрный горошком — 15–20 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры и перец вымыть, перец очистить от семян. Всё перекрутить на мясорубке. 2. Перелить массу в большую кастрюлю, довести до кипения и варить 20 минут. 3. Добавить измельчённый чеснок, сахар, соль, перец горошком, перемешать. 4. Влить масло, перемешать, довести до кипения и варить ещё 15 минут. 5. Влить уксус, перемешать и снять с огня. 6. Разлить горячий соус по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками. 7. Перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания. 8. Хранить в кладовой или при комнатной температуре. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥒 КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ - СОЧНЫЙ, НЕЖНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ❤️ 📌 Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 1 кг 🥚 Яйца — 3 шт. 🌾 Мука — 180–220 г 🧂 Соль — 1 ч. л. ⚫️ Чёрный перец — по вкусу 🌻 Растительное масло — для жарки 📌 Для начинки: 🧀 Твёрдый сыр — 200 г 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🥄 Майонез — 200 г 🍅 Помидоры — 3–4 шт. 🌿 Укроп — 1 пучок 👩‍🍳 Приготовление: Кабачки натереть на крупной тёрке, слегка посолить и оставить на 10 минут. Хорошо отжать выделившийся сок. Добавить яйца, муку, перец и перемешать до густого теста. Обжарить тонкие кабачковые коржи с двух сторон до золотистой корочки. Смешать майонез с чесноком и тёртым сыром. Каждый корж смазать начинкой и выложить кружочки помидоров. Собрать торт, украсить зеленью и убрать в холодильник минимум на 1 час. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥧 4 МАННИКА, КОТОРЫЕ ЛЕГКО ПОЛУЧАЮТСЯ Главный секрет манника — дать манке время набухнуть. Тогда пирог получается мягким, влажным и без неприятной крупянистости. 1. Классический на кефире Манка — 200 г, кефир — 250 мл, яйца — 2 шт., сахар — 120 г, сливочное масло — 80 г. Манку залейте кефиром, перемешайте и оставьте на 25–30 минут. Яйца взбейте с сахаром, добавьте растопленное и слегка остывшее масло. Соедините с набухшей манкой. Перелейте тесто в смазанную форму и выпекайте при 180°C около 35–40 минут. 2. Манник с яблоками 🍎 Манка — 200 г, кефир — 250 мл, яблоки — 180 г, яйца — 2 шт., сахар — 100 г. Манку смешайте с кефиром и оставьте на 30 минут. Яйца взбейте с сахаром. Яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками. Всё соедините, выложите в форму и выпекайте при 180°C примерно 35–45 минут. По желанию добавьте щепотку корицы. 3. Шоколадный 🍫 Манка — 200 г, кефир — 250 мл, какао — 30 г, яйца — 2 шт., сахар — 120 г. Залейте манку кефиром на 30 минут. Яйца взбейте с сахаром, добавьте какао и набухшую манку. Хорошо перемешайте до однородности. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить кусочки тёмного шоколада. 4. Манник с тыквой 🎃 Манка — 200 г, кефир — 250 мл, тыква — 180 г, яйца — 2 шт., сахар — 100 г. Манку залейте кефиром и оставьте на 30 минут. Тыкву мелко натрите. Яйца взбейте с сахаром, соедините с манкой и тыквой. Переложите в форму и выпекайте при 180°C около 40–45 минут. Особенно вкусно добавить немного корицы или ванили. ✨ Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить из середины пирога без сырого теста. Перед нарезкой дайте маннику немного остыть. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Зимний борщ за 15 минут? Легко! 🍲 Когда на улице мороз, а времени в обрез, меня всегда спасает эта волшебная баночка. Добавляю её в кипящий бульон — и через четверть часа на столе густой, рубиновый борщ с таким вкусом, будто я колдовала над ним полдня. Делюсь рецептом идеальной заправки на зиму. Сохраняйте, чтобы не потерять! 🥕 Что понадобится: * Свекла — 3 кг * Морковь — 1 кг * Лук репчатый — 1 кг * Сладкий перец — 1 кг * Помидоры — 1 кг * Сахар — 1 стакан * Соль — 3 ст. л. * Масло растительное — 1 стакан * Уксус 9% — 125 мл (половина тонкого стакана) 🔥 Как готовить: 1. Все овощи моем и чистим. 2. Лук режем полукольцами, свеклу и морковь трем на крупной терке (для красоты можно взять терку для моркови по-корейски). 3. Перец шинкуем тонкой соломкой, помидоры — полукружиями. 4. Складываем всё в большой таз или кастрюлю слоями. Засыпаем солью, сахаром, заливаем маслом и уксусом. 5. Перемешиваем и ставим на маленький огонь. Как только овощи пустят сок — прибавляем огонь до среднего и варим ровно 25 минут. 6. Раскладываем горячую заправку по стерильным банкам и закатываем. ☝️ Из этого количества получается около 12 банок по 0,5 литра. Этого запаса хватит, чтобы всю зиму радовать семью вкусными обедами без лишних хлопот. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

САЛАТ "ОХОТНИЧИЙ" НА ЗИМУ! Сохраните себе на заметку 🥰 🛒 Ингредиенты: • огурцы — 2 кг • помидоры — 1 кг • болгарский перец — 500 г • лук — 500 г • морковь — 500 г • соль — 2 ст. л. • сахар — 4 ст. л. • уксус 9% — 80 мл • масло — 120 мл 👨‍🍳 Приготовление: Все овощи нарезать. Смешать в большой кастрюле. Добавить соль, сахар и масло. Оставить на 1 час. Довести до кипения. Варить 15 минут. Влить уксус. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать крышками. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ 📌 Сохраните себе на заметку. Эти рулетики всегда исчезают первыми! 🛒 Ингредиенты: • баклажаны — 2 шт. • сыр — 150 г • чеснок — 2–3 зубчика • майонез — 2 ст. л. • грецкие орехи — 30 г (по желанию) • укроп — небольшой пучок • растительное масло — для жарки 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарежьте длинными тонкими пластинами. 2️⃣ Посолите и оставьте на 15 минут, затем промокните. 3️⃣ Обжарьте с двух сторон до золотистости. 4️⃣ Сыр натрите, добавьте чеснок, укроп и майонез. 5️⃣ По желанию добавьте измельчённые грецкие орехи. 6️⃣ На каждую пластину баклажана выложите начинку и сверните рулетиком. 🤤 Получаются невероятно нежные, ароматные рулетики с пикантной сырной начинкой. Идеально подходят для праздника, шашлыка, дня рождения и любого застолья. ❤️ Любите баклажаны?👇 Напишите: «ХОЧУ ЕЩЁ ЗАКУСОК» 🍆🧀🔥 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Этот салат не спроста называется "Овощной король", название говорит само за себя 👑 Ингредиенты: 2 кг. разноцветного болгарского перца, 2 кг. баклажан, 500 гр. моркови, 200 гр. чеснока, 300 гр. петрушки, 1 шт. горького перца ⠀ Для маринада: 2 литра томатного сока домашнего, 50 гр. соли, 150 гр. сахара, 100 гр. уксуса 9%, 0,5 литра растительного масла (без запаха) ⠀ Приготовление: Баклажаны нарезать крупными ломтиками, присолить, оставить на 30 минут. Перец почистить от плодоножки, нарезать тоже крупными ломтиками. Морковь нарезать кружочками. Чеснок на чеснокодавку или измельчить удобным вам способом. Петрушку мелко нарезать. Готовим маринад: Готовим в посуде с толстым дном. В закипевший томатный сок отправляем соль, сахар, растительное масло, уксус. Отправляем туда подготовленные овощи. Морковку положили, затем промываем от соли баклажаны и тоже туда, следом болгарский перец. Даём повариться 40 минут. За 15 минут до готовности отправляем туда чеснок, петрушку и нарезанный соломкой острый перчик. Готовую закуску складываем в стерильные баночки и закрываем. Укутываем до остывания. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥗 САЛАТ «ДЕСЯТКА» НА ЗИМУ 📌 Сохраните себе на заметку. Этот салат зимой улетает первым — подходит и как закуска, и как гарнир! 🛒 Ингредиенты: • баклажаны — 10 шт. • помидоры — 10 шт. • болгарский перец — 10 шт. • лук — 10 шт. • чеснок — 10 зубчиков • растительное масло — 200 мл • сахар — 100 г • соль — 2 ст. л. • уксус 9% — 100 мл 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Все овощи вымойте и нарежьте крупными кусочками. 2️⃣ В большую кастрюлю налейте масло, добавьте соль и сахар. 3️⃣ Выложите все овощи и поставьте на средний огонь. 4️⃣ После закипания тушите 35–40 минут, периодически помешивая. 5️⃣ За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и уксус. 6️⃣ Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и сразу закатайте. 🤤 Получается невероятно ароматный, сочный овощной салат с насыщенным вкусом. Идеально к картошке, мясу, шашлыку и просто с чёрным хлебом. ❤️ Любите овощные закатки? 👇 Напишите: «ХОЧУ ЕЩЁ ЗАКАТОК НА ЗИМУ» 🥗 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍫 Домашние творожные сырки в шоколаде - магазинные теперь покупаю гораздо реже 😍 Оказывается, приготовить такие сырки дома совсем не сложно. Внутри нежная творожная начинка с кокосом, а сверху толстенький слой шоколада с орешками. Особенно вкусно прямо из холодильника ❤ Нам понадобится: 🥛 Творог - 300 г 🧈 Сливочное масло - 30 г 🥥 Кокосовая стружка - 30 г 🥄 Сахарная пудра - 30 г Для шоколадной глазури: 🍫 Молочный шоколад - 200 г 🌻 Растительное масло без запаха - 40 мл 🥜 Орехи - 50 г Приготовление: 1. К творогу добавляем мягкое сливочное масло, сахарную пудру и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем. Если творог зернистый, я советую предварительно пробить его блендером - начинка получится гораздо нежнее. 2. Из творожной массы формируем небольшие продолговатые сырки и выкладываем их на пергамент. Если масса слишком мягкая и плохо держит форму, сначала ненадолго отправляем ее в холодильник или морозилку. 3. Сформированные сырки убираем в морозилку примерно на 20-30 минут. Они должны хорошо охладиться и стать плотными, но полностью замораживать их необязательно. 4. Для глазури растапливаем шоколад на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Добавляем растительное масло и мелко рубленные орешки. Хорошо перемешиваем. 5. Каждый охлажденный сырок аккуратно накалываем на шпажку и полностью окунаем в шоколадную глазурь. Удобнее перелить ее в высокий узкий стакан - тогда шоколад равномерно покроет сырок со всех сторон. 6. Выкладываем сырки обратно на пергамент и отправляем в холодильник до полного застывания шоколада. Получается настоящее домашнее лакомство - нежная творожная серединка, кокос и хрустящий шоколад с орешками 😋 Хранить такие сырки лучше в холодильнике. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?