Аналитика каналаMaxКак вкусно готовить?

Мороженое из детства 🥰 Cамый простой способ, с самым правильным составом 👌 Ингредиенты: • Сливки 500 мл 33% • Сгущенное молоко 1б. Приготовление: Пол литра сливок взбиваем до высоких пиков, далее добавляем одну банку сгущёнки и перемешиваем. В форму выкладываем вафельный корж, сверху вливаем сливки, закрываем вторым слоем и отправляем в холодильник до застывания. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Смешиваю огурцы с вареными яйцами — оливье отдыхает: сочный «Весенний» салат без лишних хлопот Что понадобится: молодая капуста — 1/2 головки; огурец — 3 шт.; редис — 6 шт.; зелёный лук — пучок; укроп — пучок; яйца — 5 шт.; соль; молотый чёрный перец; сметана. Как я готовлю салат из капусты: Тонко шинкуем капусту, нарезаем полукольцами огурцы, смешиваем в салатнике. Режем редис четвертинками, шинкуем зеленый лук и укроп, добавляем к остальным овощам. Нарезаем маленьким кубиком вареные яйца, выкладываем в салат. Солим и перчим блюдо, заправляем сметаной и перемешиваем. Получается сытный овощной салат буквально за 10 минут. Вместо сметаны салат можно заправить майонезом или растительным маслом. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Рулет из баклажанов 🍆 Супер быстрая и вкусная закуска из баклажанов! Ингредиенты: • Баклажан - 2шт. • Сыр твердый - 150гр. Для начинки: • Творожный сыр - 150гр. • Зелень • Сухой чеснок • Помидоры Я очистила баклажан от кожуры! Можете нарезать с кожурой, но иногда она бывает плотная и не жуется! В духовку на 180°C минут на 20-25. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — щепотка ✅ Цедра лимона — 1 шт. ✅ Кефир — 150 г ✅ Мука — 400 г ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. ✅ Масло растительное — 80 г ✅ Сахар для обсыпки — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплый кефир добавить соль, ванилин и яйцо, хорошо перемешать. 2. Добавить сахар и тщательно вымешать до растворения крупинок. 3. Всыпать цедру лимона и растительное масло, перемешать до однородности. 4. Постепенно вводить муку с разрыхлителем, сначала лопаткой, затем при необходимости руками, пока тесто не станет плотным, эластичным и слегка липким. 5. Дать тесту постоять 10–15 минут на рабочей поверхности, прикрыв пакетом, чтобы оно немного отдохнуло. 6. Припылять рабочую поверхность мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 5–7 мм. 7. Нарезать пласт на ромбы, квадраты или любые формы по вкусу, по желанию обсыпать сахаром с одной стороны. 8. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Если пергамент обычный, слегка смазать его маслом. 9. Выпекать в разогретой духовке при 180°C около 20 минут до золотистого цвета, ориентируясь на мощность вашей духовки. 10. Остудить печенье полностью, хранить в герметичном пакете, чтобы изделия оставались мягкими и воздушными. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Бюджетный торт "Три стакана" — быстрый десерт, тает во рту Вам понадобится: яйца — 2 шт.; соль — щепотка; какао — 2 ст. л. с горкой (примерно 25 г); сода — 0,5 ч. л.; ванильный сахар — 1 пакетик; кефир — 1 стакан; сахар — 1 стакан (можно не полный); мука — 1 стакан (примерно 130 г); растительное масло — 4 ст. л. Для крема: сметана 20% — 300 г; вареное сгущенное молоко — 370 г. Способ приготовления В миске смешать кефир, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать венчиком или вилкой до однородной консистенции. Добавить какао, соду и растительное масло, снова размешать. Постепенно всыпать просеянную муку, тщательно перемешивая до гладкого теста без комочков. Консистенция должна быть немного тягучей, не слишком густой. Форму диаметром 19-20 см смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Вылить тесто, разровнять поверхность и выпекать при 180°C примерно 35-40 минут до сухой шпажки. Готовый бисквит полностью охладить, затем разрезать пополам или на три пласта. Для крема смешать сметану с вареной сгущенкой до гладкой, нежной массы. Если сметана жидковата, поставить крем в холодильник на 15-20 минут. Коржи щедро смазать кремом, сложить торт, верх также покрыть кремом и по желанию присыпать какао или тертым шоколадом. Перед подачей охладить несколько часов — тогда десерт станет еще более нежным и пропитанным. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Нет слов какой обалденный салат из обычной СВЕКЛЫ! Такой простой, а такой вкусный!😋 ✅Ингредиенты: свекла 2 шт. лук 2 шт. филе куриное 1 шт. ( варёное) фасоль консервированная (у меня белая) в собственном соку 0,5 банки зелень по желанию огурцы маринованные или соленые 3-4 шт. соль, перец по вкусу майонез растительное масло для обжаривания ✅Готовим: Нарезаем лук четверть кольцами и обжариваем до золотистого цвета. Запекаем свеклу в духовке (можно сварить), очищаем, нарезаем соломкой и выкладываем в миску. Огурцы маринованные или соленые нарезаем соломкой и выкладываем. Варёное куриное филе нарезаем соломкой и выкладываем. Добавляем немного зелени (у меня зелёный лук и укроп). Далее фасоль консервированную в собственном соку 0,5 банки. Добавляем наш лук, соль, перец по вкусу и заправляем майонезом. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Простой хлеб без формы 🥰 Мягкий, ароматный и очень простой в приготовлении — без формы, прямо в пакете для запекания 🍞 Ингредиенты: • Тёплая вода 480мл. • Мука 700г (150г для опары + 550г для теста) • Сухие дрожжи 7г. • Сахар 5г. • Соль 9г. • Масло подсолнечное или оливковое 30г. • Лён 50г (замочить в 50г воды на 1 час) • Сухое молоко 1 ст.л. + 2 ст.л. воды (для смазывания) • Чёрный кунжут по вкусу • Пакеты для запекания 2шт. Приготовление: 1. Смешать 350 мл воды, дрожжи, сахар и 150 г муки. Накрыть и оставить на 10–15 минут. 2. Добавить оставшуюся воду, масло, соль и муку. Замесить мягкое тесто. Оставить на 45–60 минут. 3. Готовое тесто распределить в пласт, обмазать льном, сформовать хлеб и переложить в пакеты. Выпустить воздух, завязать и оставить на 30 минут. 4. Смазать разведённым сухим молоком, посыпать кунжутом и сделать надрезы. 5. Выпекать 10 минут при 220°C, затем 20-25 минут при 200°C. Остудить на решётке. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ЭЧПОЧМАК — ТРЕУГОЛЬНЫЕ ПИРОГИ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (6 шт.): ТЕСТО: ✅ Мука — 250 г ✅ Тёплое молоко или вода — 125 мл ✅ Яйцо — 1 шт. (½ в тесто, ½ для смазывания) ✅ Прессованные дрожжи — 10 г (или сухие — 4 г) ✅ Сахар — 1/2 ст. л. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Сливочное масло — 25 г НАЧИНКА: ✅ Мясо (говядина, баранина или другое) — 250 г ✅ Картофель — 200 г ✅ Лук — 1–2 шт. ✅ Сливочное масло — 20 г ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ДЛЯ СОЧНОСТИ: ✅ Бульон — 100–150 мл 👉 Либо: вода — 100 мл + сливочное масло — 20 г + щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплом молоке (или воде) растворить дрожжи. Добавить сахар, соль и половину слегка взбитого яйца. 2. Влить растопленное и слегка тёплое сливочное масло, перемешать. 3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, не липкое тесто. 4. Переложить тесто в миску, накрыть и оставить подходить примерно на 1,5 часа. Через 40–45 минут тесто обмять. 5. Для начинки мясо, лук и картофель нарезать мелкими кубиками. Добавить соль и чёрный перец, перемешать. Влить растопленное сливочное масло и снова перемешать. 6. Подошедшее тесто разделить на 6 равных частей, скатать шарики и дать им отдохнуть 10 минут. 7. Каждый шарик раскатать в круг размером с блюдце. В центр выложить начинку. 8. Поднять края теста с трёх сторон, защипнуть, формируя треугольник. В центре обязательно оставить небольшое отверстие. 9. Выложить пироги на противень с пергаментом, накрыть и оставить на расстойку 15–20 минут. 10. Смазать пироги оставшейся половиной яйца. Выпекать при 180°C около 55–60 минут. 11. Через 35–40 минут от начала выпечки влить в отверстие каждого пирога по 2–3 чайные ложки горячего бульона (или смеси воды, масла и соли). 12. Вернуть пироги в духовку и допечь до румяной корочки и готовности начинки. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ПИРОГ «ЗЕБРА» НА КЕФИРЕ — ПРОСТОЙ И СОЧНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см): ТЕСТО: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 200 г ✅ Ванильный сахар — 8 г ✅ Кефир — 240 мл ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Растительное масло — 120 г ✅ Мука — 240 г ✅ Какао-порошок — 15 г 👉 Вместо соды можно использовать разрыхлитель — 8 г (добавить в муку) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать венчиком. 2. Влить кефир комнатной температуры, добавить соду и перемешать. 3. Влить растительное масло, снова перемешать до однородности. 4. Просеять муку и замешать жидкое однородное тесто. 5. Разделить тесто на 2 равные части. 6. В одну часть добавить просеянное какао, перемешать. 7. В форму (20 см) выкладывать тесто поочерёдно в центр: 3–4 ложки светлого, затем 2–3 ложки шоколадного. 8. Повторять, пока не закончится тесто. 9. При желании сделать узор шпажкой. 10. Выпекать при 170°C около 45 минут (режим верх-низ, без конвекции) до сухой шпажки. 11. Полностью остудить в форме, затем извлечь. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

НАСТОЯЩИЕ ДОМАШНИЕ ТВОРОЖНЫЕ ПРЯНИКИ К ЧАЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 400–450 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Сахар — 200 г ✅ Ванилин — щепотка ✅ Соль — щепотка ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Творог — 250 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Желток — 1 шт. ГЛАЗУРЬ: ✅ Белок — 1 шт. ✅ Сахарная пудра — 150 г ✅ Лимонный сок — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску выложить творог, добавить соль, ванилин, сахар, яйцо, желток и растительное масло. Всё хорошо перемешать до однородной массы. 2. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в творожную массу. Замесить мягкое, эластичное тесто. 3. Накрыть тесто пакетом или полотенцем и оставить отдохнуть на 15 минут. 4. Рабочую поверхность слегка подпылить мукой. Тесто разделить на 2 части, одну часть раскатать в пласт толщиной около 1 см. 5. Формочкой или стаканом вырезать круглые заготовки для пряников. 6. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком, на небольшом расстоянии друг от друга. 7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке до лёгкой румяности. Верх должен остаться светлым, а низ — слегка золотистым. 8. Для глазури соединить белок, сахарную пудру и лимонный сок. Перемешать до гладкой однородной массы. 9. Ещё тёплые пряники смазать глазурью кисточкой. 10. Оставить пряники до полного остывания и застывания глазури. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?