Аналитика каналаMaxКак вкусно готовить?

Эти нежные, воздушные булочки с творожной начинкой — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Нам понадобится: Для теста: - Тёплое молоко — 300 мл - Мука — 480-500 г - Дрожжи сухие — 12 г - Сахар — 3-4 ст. л. - Мёд — 2 ст. л. - Ванилин — по вкусу - Соль — щепотка - Растительное масло — 50 мл Для начинки: - Творог — 360 г - Сахар — 2-3 ст. л. - Ванилин — по вкусу - Изюм — по желанию - Сливочное масло — для смазывания Для смазки: - Желток — 1 шт. - Молоко — 1 ч. л. Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар, мёд, соль, ванилин и растительное масло. Перемешайте до растворения ингредиентов. 2. Просеянную муку постепенно вводите в жидкую смесь, замешивая мягкое эластичное тесто. Оставьте подходить в тёплом месте на 1 час. 3. Для начинки творог смешайте с сахаром и ванином, взбейте блендером до кремообразного состояния. При желании добавьте промытый изюм. 4. Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм. Смажьте тонким слоем сливочного масла, затем равномерно распределите творожную начинку. 5. Аккуратно сверните тесто в плотный рулет, защипните края. Нарежьте на порционные булочки толщиной 2-2,5 см. 6. Обмакните срезы в муке, выложите на противень с пергаментом. Накройте полотенцем и оставьте на 25 минут для расстойки. 7. Смешайте желток с молоком, смажьте булочки. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут до золотистой корочки. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?

Нежный, воздушный десерт из ряженки - это лёгкое и полезное удовольствие! Ингредиенты: 450 мл ряженки 20 г быстрорастворимого желатина Вода (для замачивания желатина) Подсластитель по вкусу Свежие или замороженные ягоды Приготовление: 1. Залейте желатин небольшим количеством холодной воды (согласно инструкции на упаковке) и оставьте набухать на 5-10 минут. 2. Нагрейте набухший желатин на водяной бане или в микроволновке (короткими импульсами по 10-15 секунд), пока он полностью не растворится. 3. Влейте растопленный желатин тонкой струйкой в ряженку, постоянно помешивая венчиком. 4. Добавьте подсластитель по вкусу и аккуратно перемешайте. 5. Разложите ягоды по формочкам и залейте ряженковой смесью. 6. Уберите в холодильник на 2-3 часа до полного застывания или в морозилку на 40 минут для ускоренного варианта. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?

Невероятно нежный и воздушный бисквитный рулет, который готовится всего 20 минут! Ингредиенты: 3 яйца 80 г сахара 90 г муки Варенье по вкусу Сахарная пудра для украшения Приготовление: 1. Взбейте яйца миксером на высокой скорости до образования пышной светлой пены (около 5 минут). 2. Не прекращая взбивать, постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать еще 2-3 минуты до полного растворения сахара. 3. Просеянную муку аккуратно вмешайте в яичную массу лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста. 4. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте лопаткой в прямоугольник толщиной около 0,5 см. 5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке ровно 10 минут до легкого румянца. 6. Горячий бисквит сразу снимите с пергамента, быстро смажьте теплым вареньем и сверните в рулет, помогая себе бумагой. 7. Дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционными кусочками. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?

Эта нежная творожная запеканка с ягодами - идеальный завтрак или полезный десерт! Нам понадобится: - Творог брикетный — 180 г - Яйца — 3 шт. - Йогурт натуральный — 60 г - Крахмал — 60 г - Ванилин — по вкусу - Ягоды размороженные — 100 г - Манка — 1 ст. л. - Масло растительное — для смазывания формы Приготовление: 1. В чаше блендера смешайте творог, яйца, йогурт, крахмал и ванилин. Взбивайте до однородной кремообразной массы. 2. Форму для запекания (диаметром 18-20 см) смажьте маслом и присыпьте манкой, распределяя её по дну и стенкам. 3. Вылейте творожную массу в подготовленную форму. 4. Размороженные ягоды обсушите бумажным полотенцем и равномерно выложите сверху, слегка вдавливая в массу. 5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки. 6. Дайте запеканке полностью остыть в форме, затем аккуратно извлеките и нарежьте на порции. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?

Нежный и вкусный торт 🥰 Этот шоколадный торт - настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Нам понадобится: Для бисквита: - Яйца — 6 шт. - Сахар — 180 г - Кипяток — 3 ст. л. - Растительное масло — 40 г - Мука — 150 г - Какао — 40 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Ванилин — 1 пакетик Для крема: - Творожный сыр — 300 г - Вареная сгущенка — 200 г - Сливочное масло — 100 г Для пропитки: - Свежесваренный кофе — 150 мл - Сахар — 2 ст. л. Дополнительно: - Грецкие орехи — для посыпки Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбейте миксером на высокой скорости 10 минут до плотной светлой массы. 2. Не прекращая взбивать, добавьте кипяток и растительное масло тонкой струйкой. 3. Просеянную муку смешайте с какао, разрыхлителем и ванилином. Аккуратно вмешайте в яичную массу лопаткой. 4. Тесто перелейте в форму диаметром 22-24 см (с антипригарным покрытием), выпекайте при 170°C 25-30 минут. 5. Для крема взбейте мягкое сливочное масло, добавьте творожный сыр и сгущенку, взбивайте до однородности. 6. Сварите крепкий кофе, растворите в нем сахар, остудите до комнатной температуры. 7. Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый обильно пропитайте кофейной смесью. 8. Собирайте торт, чередуя коржи, крем и измельченные орехи. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ «ВЕСЁЛАЯ СЕМЕЙКА» ИНГРЕДИЕНТЫ (16 шт.): ОПАРА: ✅ Пшеничная мука — 120 г ✅ Молоко — 100 мл ✅ Прессованные дрожжи — 15 г (или сухие — 5 г) ТЕСТО: ✅ Пшеничная мука — 250 г ✅ Сахар — 80 г ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Молоко — 50 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Ванильный сахар — 4 г ✅ Сливочное масло (комнатной температуры) — 50 г НАЧИНКА: ✅ Повидло или другая густая начинка — 200–250 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Яйцо — 1 шт. + молоко — 1 ст. л. (для смазывания) ✅ Растительное масло — для работы с тестом ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для опары в тёплом молоке растворить дрожжи, добавить муку и перемешать до однородности. Накрыть и оставить на 2 часа для брожения. 2. В миске соединить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и молоко, перемешать. 3. Добавить подошедшую опару и перемешать. 4. Всыпать муку и замесить тесто. В конце вмешать мягкое сливочное масло. 5. Вымешивать тесто 7–10 минут до гладкости и эластичности. 6. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить для подъёма на 2 часа. 7. Подошедшее тесто разделить на 16 кусочков примерно по 45 г. 8. Каждый кусочек слегка обмять, округлить и оставить «отдохнуть» на 10 минут. 9. Сформировать булочки, в центр каждой выложить по 1 ч. л. повидла и хорошо защипнуть. 10. Выложить булочки в смазанную форму: сначала большой круг из 11 булочек, затем маленький круг из 5 булочек в центре. 11. Накрыть и оставить на расстойку 40–50 минут. 12. Смазать смесью яйца и молока. 13. Выпекать при 190°C около 30–35 минут до румяной корочки. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Пирожки в которых много белка и мало калорий 🤩 15 минут - и готово ✅ Ингредиенты: • Творог сухой — 100г. • Сыр — 50г. • Яйцо вареное — 4шт. • Яйцо сырое — 1шт. • Мука — 2-3 ст.л ( зависит от влажности творога) • Соль — по вкусу • Лук зелёный — небольшой пучок • Растительное масло для жарки — 1–2 ст.л Для ленивых пирожков, Соединяем все ингредиенты, и с помощью влажных рук формируем небольшие пирожочки. Слегка можно обвалять их в муке. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета под крышкой. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?

Курица в томатно-апельсиновом маринаде 📝 Ингредиенты: Курица (бедра, голени) - 1,5 кг Растительное масло - 150 мл Сливочное масло - 20 гр Соус: Сок 1 апельсина Томатная паста - 1 ст.л Аджика острая - 1 ч.л (можно заменить молотым перцем) Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут при 180 градусах ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?

Бразильские сырные булочки 😍 Очень необычно и вкусно! Инредиенты: • Молоко - 200гр. • Масло - 50гр. • Крахмал тапиоки - 250гр. • Сыр - 200гр. • Яйцо - 1шт. • Соль - 1 ч.л. Я заказывала на маркетплейсе крахмал из тапиоки, с другим крахмалом получится уже другой вкус, хоть и похожий. Молоко, яйцо, масло, крахмал, сыр и соль смешать и перебить блендером. Разлить по формочкам и запечь в духовке на 220 градусах в течение 25 минут, булочки должны подрумяниться ❤️ ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?

Куриные сердечки с шампиньонами в сметанном соусе Ингредиенты: ▫️Куриные сердечки – 800 гр ▫️Шампиньоны – 300 гр ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Сметана (20%) – 300 гр ▫️Вода – 375 мл ▫️Крахмал – 3 ч.л ▫️Соль, перец, сухой чеснок, паприка копченая (по вкусу) ▫️Оливковое масло – 1 ст.л Девочки, если нe слoжнo, oстaвьтe реакции, чтoбы я видела какой контент вам нравится. 🥰 Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?