Аналитика каналаMaxОлеся рецепты и сельские зарисовки🌾

Пришла из баньки🧖🏻‍♀️

Пост знакомство. Всем привет🤗 Кто со мной давно и кто только присоединился, я очень рада каждому🤗 Хочу рассказать немного о себе. Меня зовут Олеся,мне 44 года.Живу в Алтайском крае. Родилась и выросла в том же селе, где живу сейчас. Я замужем, у меня взрослая дочь,она у меня одна. А вот брак,второй. Первый раз вышла замуж совсем молоденькой, в 18 лет.Прожили с первым мужем 7 лет,родилась дочка,а потом он погиб, дочке было 5, а мне 25. Год мы с дочерью жили вдвоём, а потом я встретила Игоря и не захотела с ним расставаться. Как и он со мной, уж очень нам вместе было хорошо😊 Как говорится, счастливы не тогда, когда смотрят друг на друга, а когда смотрят в одну сторону. Вместе мы уже 17 лет(что за цифра вообще?Мы же совсем недавно познакомились 😅) Дочке тогда было 6 лет,она быстро к нему привыкла, стала называть папой и до сих пор у них очень тёплые отношения. Живёт доченька сейчас в Краснодаре за 4000 км от нас. Она кстати тоже ведёт блог в Максе🥰 🔗Вот её страничка У меня две старшие сестры,родителей уже нет в живых. Я ужасная домоседка,обожаю готовить и очень рада, что жизнь привела меня к ведению блога. Я человек, у которого творчество внутри застаивалось,а теперь снимать рецепты и зарисовки своих дней,это и есть мой способ творить! По образованию я бухгалтер (окончила колледж), но ни дня не работала по профессии не моё это, в бумажках и цифрах разбираться🤪 Какое-то время трудилась на сырзаводе,но большую часть жизни проработала продавцом.Последние 7 лет (2014-2021)у нас был свой продуктовый магазин,от которого я изрядно устала. Когда его продали, я наконец-то подалась в блогеры)) Обожаю наряжаться,хоть и живу в селе, но просто не могу удержаться чтобы не купить себе какое-нибудь нарядное платьишко или костюмчик😅Люблю прогулки на природе,обожаю животных. Животные у нас,только домашние, хозяйство не держим и не планируем, разве что несушек в будущем. Муж у меня заядлый рыбак,но я не разделяю его увлечение. Поэтому, когда он рыбачит и берёт меня с собой, я в сторонке,читаю книжку, гуляю, собираю цветы🌿 Спасибо, что не прошли мимо, перешли на мою страничку и остались со мной.Надеюсь, вам здесь будет тепло и уютно💖 P.S в закрепе для вас сборник 25 блюд из курицы, который я создавала с любовью 🥰

Я почти никогда не сплю днём, только если приболею. Мне показалось, что недомогание прошло, но организм не обманешь, прилегла рядом с Клемушкой и сама не заметила как уснула. Муж тем временем баньку натопил, сейчас уже пойдём.

Это наша Клемушка,хочу рассказать новым читателям о ней🥰 Когда ей был всего один месяц,здоровый кот перекусил ей позвоночник😢 В тот момент она жила не у нас и за ней некому было( по особенному) ухаживать. Мы забрали её к себе и моя дочь сделала всё, чтобы спасти её. Выходила, вылечила, подарила шанс на жизнь. И вот уже 6 лет Клемушка наш комочек радости и позитива💖 Несмотря на травму, она самая жизнерадостная кошка. Каждый день напоминает нам,что для того чтобы уметь радоваться жизни, много не нужно🥹

Я сок делаю, а муж доставал свеклу с картошкой и заодно ревизию навёл в подполье 😂

Кекс столичный с изюмом🤤 Ингредиенты: Изюм 150 гр Мука 240 гр Сливочное масло 175 гр Сахар 175 гр Яйцо 2 шт Ванильный сахар 20 гр Разрыхлитель 1 ч л Соль щепотка Приготовление: Изюм замачиваем в кипятке на 5 минут,сливаем воду и оставляем на бумажном полотенце,чтоб убрать лишнюю влагу. К размягченному сливочному маслу добавляем сахар, соль,ванильный сахар. Взбиваем в течение 5 минут,затем по одному вводим яйца взбиваем до однородности, добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.Добавляем изюм,перемешиваем,перекладываем в форму, посередине делаем углубление и отправляем в разогретую до 160° духовку. Выпекаем полтора часа. Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся🫖🍵

Девочки, я сегодня вспоминала один случай. Наша дочь Алина тогда училась в колледже, поступила после девятого класса. Мы с Игорем приезжаем к ней,открываем дверь,а там семь кошек. Худые, облезлые, страшненькие🥲 Я в шоке: Алина! Это что такое? А она нам: «Мама,папа,их надо спасти. Я забрала у волонтёров, чтобы помочь пристроить». Честно, глядя на этих кошек, я подумала: ну таких страшных точно никто не возьмёт. И мне показалось, что у нас дома скоро будет снова прибавление 😅 Но нет. Алина каждому нашла дом. Всех пристроила🥹 Вот такая она, моя девочка. Если видит боль,не проходит мимо. Даже когда у самой внутри всё болит.

Чизкейк 🍮 Самый вкусный чизкейк 😍 Форма d 20 см Песочная основа: ~1 яйцо ~50 гр сливочного масла ~70 гр сахарной пудры ~0,5 ч л соли ~150 гр муки В миску разбиваем яйцо, добавляем сахарную пудру,размягчённое сливочное масло и соль. Тщательно перемешиваем,добавляем муку и замешиваем тесто. Распределяем тесто по форме,формируем высокие бортики,дно прокалываем вилкой, отправляем морозилку на 10 минут затем в разогретую до 180° духовку на 15 минут. Начинка: ~Творожный сыр 300 гр ~Сахар 80 гр ~Ванильный Сахар 10 гр ~100 мл сливок 33% ~2 яйца ~Сок лимона 1 ст л К творожному сыру добавляем сахарную пудру ванильный сахар, перемешиваем, добавляем сливки, снова тщательно перемешиваем и по одному вводим яйца. Добавляем сок лимона, перемешиваем и переливаем в остывшую основу. В разогретую до 200 градусов духовку, в самый низ ставим противень с горячей водой. На решётку ставим форму с чизкейком. Через 10 минут убавляем духовку до 110° и выпекаем ещё 1 час. Затем приоткрываем дверцу духовки и оставляем чизкейк до остывания,противень водой нужно убрать. Как только чизкейк остынет,отправляем его в холодильник на несколько часов,лучше на ночь. Приятного аппетита 🥰