Аналитика каналаMaxЛазарева Ольга • lazareva.olga_home

Оказывается меняли фильтра больше года назад. Я думала не так давно 😊

Изменилось закреплённое сообщение чата

Сегодня все очень просто: курица и картофель в духовке.

Завтра будут Пикули у меня.

Привет с моря шлют 🌊

Доброе утро ☀️

Доброе утро! 🌿 С самого утра обрезаю хвостики у крыжовника. Сегодня в планах испечь вкусный пирог, так что скоро на кухне будет очень уютно и ароматно. Погода у нас сегодня с утра пасмурная. Сейчас 21 градус, вроде бы тепло, но очень сыро. Вчера дождь шел почти весь день, а ночью и вовсе лил без остановки. Смотрю, многие жалуются на погоду. В каких-то регионах дождей почти нет, в Москве говорят, что настоящего лета еще толком не было. А у нас всё наоборот: прохлады мы пока вообще не видели. Конечно, жары за тридцать с лишним градусов тоже не было, но и ниже двадцати температура практически не опускалась. Так что сегодня самое время испечь домашний пирог.

Пикули из огурцов Хрустящие кисло-сладкие пикули — отличная заготовка, которая прекрасно дополнит бургеры, хот-доги, сэндвичи и шаурму. Их также можно добавлять в салаты, подавать к мясу, колбасам, запечённому картофелю или просто выкладывать на сырную тарелку. Выход: 4 баночки по 500 мл. Ингредиенты * Огурцы — 1,5 кг * Лук — 4 небольшие головки * Соль — 100 г (примерно 4,5 ст. л.) * Яблочный уксус — 400 мл * Сахар — 350 г * Зёрна горчицы — 2 ст. л. * Куркума — 1/2 ст. л. * Чёрный перец горошком — 1 ст. л. * Душистый перец — 1/2 ст. л. Приготовление Огурцы нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Соедините овощи, добавьте соль и хорошо перемешайте. Оставьте на 2–3 часа, при желании установив сверху небольшой груз. За это время огурцы выделят много сока. Слейте образовавшийся сок, а огурцы с луком тщательно промойте под холодной водой. В кастрюлю влейте яблочный уксус, добавьте сахар, зёрна горчицы, куркуму, чёрный и душистый перец. Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Переложите в маринад огурцы с луком. После повторного закипания готовьте около 10 минут. Как только все огурцы поменяют цвет, снимите кастрюлю с огня. Разложите горячие пикули по заранее простерилизованным банкам, равномерно распределяя огурцы и маринад. Герметично закройте крышками, переверните банки вверх дном, укутайте до полного остывания, затем уберите на хранение в прохладное место.

Пока готовлю пирог, решила вам рассказать одну историю. 😄 Я уже три раза пыталась заказать бамбуковую ручную соковыжималку для лимонов и апельсинов. И каждый раз происходит одно и то же: сначала заказ подтверждают, потом несколько дней висит статус «сборка», я уже начинаю ждать посылку… а в самый последний момент продавец отменяет заказ. И вот я вообще не понимаю, в чём причина. Если товара нет в наличии — зачем тогда подтверждать заказ? Уже три одинаковые попытки, и каждый раз один и тот же сценарий. Теперь даже интересно, получится ли заказать её с четвёртого раза или это уже какая-то традиция. 😂 Может, у кого-то тоже так было? Или вы знаете, где можно купить действительно хорошую ручную соковыжималку, которую точно отправят?

Подготовилась называется 😅 Про уксус совсем забыла.