Аналитика каналаMaxРецепты по карману!

Скумбрия как копчёная — Вкус, как у настоящей копчёной, без лишних хлопот и дыма. ~350 руб. Скумбрия свежая - 2 шт (около 600 г) Вода - 3 л Луковая шелуха - горсть (20 г) Чай черный - 2 ст.л. Соль - 6 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Смесь перцев горошек - 3 ст.л. Рыбу выпотрошить, отрезать голову и хвост, нарезать на куски. Для маринада: в воду добавить луковую шелуху, черный чай, соль, сахар, перец горошком. Варить 15 минут, затем остудить. В удобную емкость выложить рыбу, залить остывшим маринадом. Накрыть и убрать в холодильник на 3 дня. Рецепты по карману

Салат с баклажанами — Легкий и ароматный салат, который удивит гостей простотой и вкусом. ~280 руб. Баклажаны - 2 шт (400 г) Помидоры - 3 шт (300 г) Грецкий орех - 50 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - 3 ст. л (45 г) Петрушка, базилик - по вкусу Соль, хмели-сунели - по вкусу Баклажаны нарезать кубиками, обжарить до золотистости. Помидоры нарезать дольками. Грецкий орех мелко порубить. Чеснок измельчить. Зелень мелко нарезать. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать и подавать. Рецепты по карману

Салат для тонкой талии — Легкий и полезный салат, который не вредит фигуре, но радует вкусом. ~500 руб. Листья салата - 100 г Кукуруза - 150 г Помидоры черри - 150 г Сыр твердый - 50 г Филе куриной грудки - 300 г Сметана 10% - 40 г Горчица - 1 ч. л. Соль - по вкусу Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Листья салата порвать руками. Сыр натереть на крупной терке. В миску выложить салат, курицу, черри, кукурузу и сыр. Для соуса смешать сметану, горчицу и соль. Заправить салат и хорошо перемешать. Рецепты по карману

Сочные вкусные шампиньоны — Идеальная закуска или гарнир — минимум усилий, максимум вкуса, готовятся за полчаса. ~250 руб. Шампиньоны - 400 г Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Приправа «Итальянские травы» - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Сметана (или натуральный йогурт, или майонез) - по вкусу Шампиньоны нарезать крупными кусками (или оставить целыми, если мелкие). Чеснок измельчить. Смешать шампиньоны, чеснок, соевый соус, итальянские травы, растительное масло и сметану (йогурт/майонез). Выложить в форму для запекания. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут. Рецепты по карману

Салат из баклажанов — Лёгкий и сытный салат, который готовится за 15 минут, а съедается ещё быстрее. ~400 руб. Баклажаны - 3 шт (500 г) Помидоры - 4 шт (400 г) Огурцы - 3 шт (300 г) Укроп - 1 пучок (20 г) Чеснок - 3 зубчика Сметана - 100 г Майонез - 50 г Соль - по вкусу Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на 10 минут, затем обжарить до золотистого цвета. Огурцы натереть на крупной терке, отжать лишнюю влагу. Смешать огурцы, мелко нарубленный укроп, измельченный чеснок, сметану и майонез. Помидоры нарезать кубиками. Смешать обжаренные баклажаны, помидоры и заправку. Перемешать. Рецепты по карману

Салат с куриными сердечками — Нежный и сытный салат, который удивит гостей и готовится очень просто. ~280 руб. Куриные сердечки (сырые, очищенные) - 300 г Яйца отварные - 2 шт Маринованные огурцы - 150-200 г Майонез - 40 г Петрушка - 10 г Соль - по вкусу Лавровый лист - 1-2 шт Куриные сердечки очистить, промыть и отварить в подсоленной воде с лавровым листом 30 минут, остудить прямо в бульоне. Нарезать соломкой сердечки, яйца и огурцы. Добавить майонез, мелко нарезанную петрушку, перемешать. Рецепты по карману

Пицца — Быстрый ужин без хлопот — хрустящая корочка и любая начинка по вашему вкусу. ~380 руб. Мука пшеничная - 200 г Дрожжи сухие - 1 ч. л. Соль - 1/3 ч. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Вода теплая - 125 мл Моцарелла - 150 г Томатная паста - 3 ст. л. Оливки, бекон, шпинат, черри - по вкусу Смешать муку, дрожжи и соль. Добавить теплую воду и оливковое масло. Замесить тесто, если липнет — подсыпать еще немного муки. Накрыть пленкой и оставить в тепле на 30 минут. Тесто раскатать мокрыми руками на пергаменте в круг диаметром 30 см. Смазать томатной пастой, выложить начинку и моцареллу. Выпекать 13–15 минут при 240°C. Рецепты по карману

Филе рыбы, запеченное под горчицей — Нежное филе под пикантной корочкой — готовится за 20 минут, а съедается за 5. ~430 руб. Филе белой рыбы (треска) - 500 г Горчица не острая - 2 ст. л. Соль, перец - по вкусу Зелень (укроп) - несколько веточек Рыбу вымыть, обсушить, посолить и поперчить с обеих сторон. Смешать горчицу с мелко рубленой зеленью, смазать рыбу сверху. Выложить на противень с фольгой. Запекать 15-20 минут при 200°C до легкого отделения вилкой. Рецепты по карману

Узбекские лепешки "Катлама" со сливочным сыром — Хрустящие снаружи, нежные внутри — идеальная закуска к чаю или вместо хлеба. ~100 руб. Мука - 500 г Соль - 1 ч.л. Вода тёплая - 300 мл Кукурузный крахмал - 50 г Подсолнечное масло - 80 мл Сыр сливочный - 100 г Тесто из муки, воды и соли разделить на 7-8 частей, каждую тонко раскатать. Смазать смесью масла и крахмала, посыпать тертым сыром. Сложить в несколько слоев, снова раскатать. Обжаривать на сухой сковороде на огне ниже среднего до золотистого цвета, швом вниз. Готовые лепешки смазать сливочным маслом. Рецепты по карману

Мини сосиски в тесте — Хрустящие снаружи, сочные внутри — идеальная закуска, которая исчезает со стола за минуту. ~350 руб. Слоёное тесто - 500 г (1 упаковка) Сосиски - 300 г Масло растительное - 100 мл Слоёное тесто тонко раскатать, вырезать кружочки. Сосиски нарезать небольшими кусочками, выложить по центру кружочков. Свернуть в форме конфетки, тщательно защипнуть края. Разогреть масло, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Рецепты по карману