Аналитика каналаMaxРецепты по карману!

Салат с баклажанами — Легкий и ароматный салат, который удивит гостей простотой и вкусом. ~280 руб. Баклажаны - 2 шт (400 г) Помидоры - 3 шт (300 г) Грецкий орех - 50 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - 3 ст. л (45 г) Петрушка, базилик - по вкусу Соль, хмели-сунели - по вкусу Баклажаны нарезать кубиками, обжарить до золотистости. Помидоры нарезать дольками. Грецкий орех мелко порубить. Чеснок измельчить. Зелень мелко нарезать. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать и подавать. Рецепты по карману

Салат для тонкой талии — Легкий и полезный салат, который не вредит фигуре, но радует вкусом. ~500 руб. Листья салата - 100 г Кукуруза - 150 г Помидоры черри - 150 г Сыр твердый - 50 г Филе куриной грудки - 300 г Сметана 10% - 40 г Горчица - 1 ч. л. Соль - по вкусу Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Листья салата порвать руками. Сыр натереть на крупной терке. В миску выложить салат, курицу, черри, кукурузу и сыр. Для соуса смешать сметану, горчицу и соль. Заправить салат и хорошо перемешать. Рецепты по карману

Мини сосиски в тесте — Хрустящие снаружи, сочные внутри — идеальная закуска, которая исчезает со стола за минуту. ~350 руб. Слоёное тесто - 500 г (1 упаковка) Сосиски - 300 г Масло растительное - 100 мл Слоёное тесто тонко раскатать, вырезать кружочки. Сосиски нарезать небольшими кусочками, выложить по центру кружочков. Свернуть в форме конфетки, тщательно защипнуть края. Разогреть масло, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Рецепты по карману

Домашнее диетическое мороженое — Легкое и полезное лакомство, которое готовится за минуту и радует без вреда для фигуры. ~150 руб. Творог 0% - 150 г Кефир 1% - 150 г Клубника (замороженная) - 130 г Изюм - 15 г Минеральная вода - 50 мл Взбить все ингредиенты в блендере до однородности. Разлить по формочкам для мороженого. Убрать в морозилку на 3-4 часа до полного застывания. Рецепты по карману

Яблочный мармелад — Полезно и в меру сладко - идеальный десерт без сахара. ~180 руб. Яблоки крупные - 5 шт (1 кг) Крахмал - 2 ст. л. Вода - 100 мл Желатин - 20 г Подсластитель - по вкусу Желатин залить водой и оставить набухать на 10-15 минут. Яблоки очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Выложить в кастрюлю, добавить подсластитель, довести до кипения, затем варить на медленном огне 30-40 минут, помешивая. Горячее пюре взбить блендером до однородности. Крахмал развести в 2 ст. л. холодной воды, влить в пюре, перемешать и прогреть до загустения. Желатин подогреть до растворения, влить в пюре, перемешать. Перелить в форму, застеленную пергаментом или пленкой, разровнять. Оставить в холодильнике на 3-4 часа до застывания. Нарезать кусочками. Рецепты по карману

Хлопья-шарики домашние — Полезный и вкусный завтрак без сахара, готовится за 15 минут. ~140 руб. Кленовый сироп - 60 г Овсяная мука - 60 г Арахисовая паста - 50 г Какао-порошок - 15 г Смешать все ингредиенты, сформировать шарики. Выпекать при 170°C 12-15 минут до готовности. Рецепты по карману

Скумбрия как копчёная — Вкус, как у настоящей копчёной, без лишних хлопот и дыма. ~350 руб. Скумбрия свежая - 2 шт (около 600 г) Вода - 3 л Луковая шелуха - горсть (20 г) Чай черный - 2 ст.л. Соль - 6 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Смесь перцев горошек - 3 ст.л. Рыбу выпотрошить, отрезать голову и хвост, нарезать на куски. Для маринада: в воду добавить луковую шелуху, черный чай, соль, сахар, перец горошком. Варить 15 минут, затем остудить. В удобную емкость выложить рыбу, залить остывшим маринадом. Накрыть и убрать в холодильник на 3 дня. Рецепты по карману

Овсяноблин — Идеальный полезный завтрак - готовится за 10 минут, а насыщает надолго. ~35 руб. Яйца - 2 шт. Овсяные хлопья - 40 г. Овсяные хлопья измельчить в блендере. Добавить яйца, перемешать. Обжаривать на сухой сковороде под крышкой на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать с любой начинкой: сладкой или соленой. Рецепты по карману

Пикантный рулет из куриных бёдрышек — Отличная замена магазинной колбасе — готовится заранее, а нарезка получается красивой и вкусной. ~450 руб. Филе куриных бёдер без кожи - 1 кг Чеснок - 4 зубчика Горчица - 2 ч.л. Гранатовый соус - 20 г Табаско - 1-2 капли Соль, перец - по вкусу Филе отбить, выложить на фольгу внахлёст. Смазать смесью горчицы и табаско, посолить, посыпать рубленым чесноком и перцем. Свернуть в рулет, мариновать в холодильнике 3 часа. Запекать в фольге при 180°C 40–45 минут. Развернуть фольгу, смазать гранатовым соусом, запекать ещё 5–10 минут. Дать остыть, убрать в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь). Перед подачей нарезать. Рецепты по карману

Пицца — Быстрый ужин без хлопот — хрустящая корочка и любая начинка по вашему вкусу. ~380 руб. Мука пшеничная - 200 г Дрожжи сухие - 1 ч. л. Соль - 1/3 ч. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Вода теплая - 125 мл Моцарелла - 150 г Томатная паста - 3 ст. л. Оливки, бекон, шпинат, черри - по вкусу Смешать муку, дрожжи и соль. Добавить теплую воду и оливковое масло. Замесить тесто, если липнет — подсыпать еще немного муки. Накрыть пленкой и оставить в тепле на 30 минут. Тесто раскатать мокрыми руками на пергаменте в круг диаметром 30 см. Смазать томатной пастой, выложить начинку и моцареллу. Выпекать 13–15 минут при 240°C. Рецепты по карману