Аналитика каналаMaxРецепты по карману!

Грузинский салат «Газапхули» — Невероятно свежий и хрустящий салат с неожиданным яблочным акцентом — готовится за 5 минут. ~190 руб. Огурец - 2 шт. (200 г) Яблоко кисло-сладкое - 1 шт. (150 г) Лимонный сок - 1 ч. л. Укроп - пара веточек Чеснок - 1 зубчик Соль, перец - по вкусу Оливковое масло - 1 ст. л. Яблоко и огурцы натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой. Чеснок измельчить, укроп мелко покрошить и добавить к овощам. Посолить, поперчить, влить лимонный сок, перемешать. Заправить оливковым маслом. Рецепты по карману

Сливочные гнезда — Сытные макаронные гнезда с куриным фаршем в сливочном соусе под сырной корочкой. ~450 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-5 гнезд): 1800/80/70/210 Ингредиенты: Фарш куриный - 400 г Паста («гнезда») - 200 г (4-5 шт.) Сливки 20% - 200 мл Сыр твёрдый - 100 г Соль, специи (перец, паприка) - по вкусу Вода горячая - около 200 мл В форму для запекания влейте сливки. Выложите макаронные гнезда. Куриный фарш посолите, добавьте специи, перемешайте. Выложите фарш в центр каждого гнезда. Посыпьте тёртым сыром. Аккуратно залейте горячей водой по краям гнезд, чтобы вода доходила до верха, а фарш выглядывал. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 50 минут. Рецепты по карману

Кутабы с зеленью — Тонкие, хрустящие азербайджанские лепёшки с сырно-творожной начинкой и зеленью. ~250 руб. ~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт): 1600/60/50/220 Ингредиенты: Тесто: Мука - 350 г Вода - 250 мл (тёплая) Масло растительное - 2 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Начинка: Творог - 180 г Сыр (сулугуни или адыгейский) - 100 г Зелень (укроп, петрушка, кинза) - большой пучок Соль, перец - по вкусу Масло сливочное - для смазывания Замесите тесто из муки, тёплой воды, соли и масла. Накройте и оставьте на 30 минут. Сыр натрите на тёрке, зелень мелко порубите. Смешайте творог, сыр и зелень, посолите, поперчите. Раскатайте тесто тонко, вырежьте круги. На половину круга выложите начинку, накройте второй половиной, защипните край. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяных пятен. Готовые кутабы смажьте сливочным маслом. Рецепты по карману Рецепты по карману

Овсяные блинчики с творожной начинкой и клубникой — Нежные, полезные и очень вкусные. Идеальный завтрак за 20 минут. ~160 руб. Яйцо - 1 шт. Кефир - 200 мл Овсяная мука - 50 г Кукурузная/рисовая мука - 30 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Ванилин - 1 щепотка Мягкий творог - 150 г Клубника - 50 г Масло растительное - для смазывания Взбить яйцо с кефиром. Вмешать просеянную муку и разрыхлитель. Жарить два блинчика на смазанной маслом сковороде под крышкой до румяности с обеих сторон. Творог смешать с ванилином. Промазать блины творогом, выложить нарезанную клубнику на один блин, накрыть вторым. Подавать с медом. Рецепты по карману

Самая быстрая пицца на сковороде — Хрустящая пицца из лаваша с начинкой, готовится на сковороде за 10 минут. ~350 руб. ~КБЖУ на всю пиццу (3-4 порции): 1400/65/75/110 Ингредиенты: Основа: Лаваш тонкий - 1 лист (около 150 г) Яйца - 3 шт. Молоко - 100 мл Соль, перец, паприка - по вкусу Начинка: Сыр твёрдый - 150 г Колбаса (или ветчина) - 100 г Помидор - 1 шт. (около 100 г) Перец болгарский - 100 г (1/2 шт.) Масло растительное - для жарки Яйца взбейте с молоком, солью и специями. Лаваш разрежьте по размеру сковороды. Разогрейте сковороду с маслом, положите лаваш, залейте яичной смесью. Сверху выложите нарезанные колбасу, помидор, перец и посыпьте тёртым сыром. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне 5-7 минут до расплавления сыра. Рецепты по карману Рецепты по карману

Скумбрия в рассоле — Солёная рыбка за сутки — минимум хлопот, максимум вкуса. ~390 руб. Скумбрия - 2 шт (≈600 г) Лук репчатый - 1 шт Вода - 1 л Соль - 3 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Горчица сухая - 1 ч. л. Лавровый лист - 3 шт Перец горошком - 10 шт Скумбрию очистить и нарезать кусками. Лук нарезать кольцами. Для рассола вскипятить воду с солью, сахаром, горчицей, лавровым листом и перцем. Остудить до комнатной температуры. Сложить рыбу и лук в банку или контейнер, залить рассолом. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 24 часа. Рецепты по карману

Очень необычные баклажаны — Простой и эффектный способ подать баклажаны — начинка из феты и черри тает во рту. ~500 руб. Баклажаны - 2 шт (около 300 г) Сыр фета - 150 г Помидоры черри - 150 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Оливковое масло - 2 ст. л. Баклажаны примять скалкой до плоской формы, сделать продольный надрез посередине. В надрез вложить кусочки феты и разрезанные пополам черри. Выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом. Запекать при 180°C 25–30 минут до мягкости. Рецепты по карману

Грудинка в пиве — Идеальный ужин для всей семьи - готовится почти без усилий, а исчезает мгновенно. ~600 руб. Свиная грудка - 1 кг Пиво - 1 банка (0,5 л) Соевый соус - 70 мл Чеснок - 3-4 зубчика Соль - 1/2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Специи (паприка, черный перец, хмели-сунели) - по вкусу Грудинку вымыть, обсушить, нарезать кусками толщиной 1,5 см. Обжарить с двух сторон на сильном огне. Влить пиво, добавить соевый соус, измельченный чеснок, соль, сахар и специи. Довести до кипения, накрыть крышкой, тушить на медленном огне до готовности, около 40-50 минут. Рецепты по карману

Курочка с картошечкой в сырно-сливочном соусе — Нежное куриное филе и картофель в ароматном сливочном соусе под сырной корочкой. ~550 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 2500/140/150/140 Ингредиенты: Филе куриного бедра - 700 г Картофель - 350 г (300-400 г) Сливки 23% - 200 мл Сыр твёрдый - 200 г Паприка - 1 ч. л. Куркума - 1 ч. л. Травы сушёные - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу Картофель нарежьте брусочками. В большой миске смешайте картофель, курицу (нарезанную кубиками), сливки, все специи, соль и перец. Выложите массу в форму для запекания. Накройте фольгой и запекайте 50 минут при 180°C. За 10-15 минут до готовности снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и запекайте до румяной корочки. Рецепты по карману Рецепты по карману

Вкусный салат-закуска — Простой и сытный салат, который готовится за 10 минут и всегда исчезает первым. ~430 руб. Сельдь - 1 шт. Красный лук - 2 шт. Консервированная кукуруза - 1 банка Консервированный горошек - 1 банка Кисло-сладкое яблоко - 1 шт. Уксус (6%) - 3 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Растительное масло - 3 ст.л. Лук нарезать полукольцами, замариновать в соли, сахаре и уксусе на 10 минут. Сельдь очистить от костей и нарезать кусочками, яблоко – мелкими кубиками. Смешать сельдь, яблоко, кукурузу и горошек с маринованным луком вместе с жидкостью. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Перемешать и сразу подавать. Рецепты по карману