Что можно придумать вкуснее к чаю?
Нежная творожная начинка и песочное тесто - невероятно вкусное сочетание.
Королевская ватрушка
Тесто:
* мука 240 г
* сахар 50 г
* сливочное масло 120 г
* разрыхлитель 1 ч л
* соль 1 г (щепотка)
Начинка:
* творог 400 г
* яйцо 1 шт.
* сметана 100 г
* сахар 50 г
* ванилин карамельный 2 г
Все ингредиенты для теста перетираю в крошку.
Все ингредиенты для начинки взбиваю венчиком.
На дно и борта формы высыпаю 2/3 крошки, немного прижимаю рукой, выливаю начинку, засыпаю оставшейся крошкой.
Выпекаю 50 минут при t 180
Готовили такую?
Вышла сегодня поработать в сад, а совсем не работается… просто брожу среди своих растений как завороженная. Красиво по-осеннему. Переживаю, что много не успеваю, а потом вдруг вспомнила, что работа не волк, в лес не убежит 😀 и так спокойно стало на душе. Решила, что работать я буду в дождь и холод, а сегодня наслаждаюсь прогулкой 🍂🍁🌾
Вот такой русский человек - сперва дело отложит, а потом лихорадочно все доделывает…
Приглашаю прогуляться вместе со мной👋🏻
Вот это да! И это вам не ИИ какой-нибудь там, который может нарисовать сейчас все, что угодно! Это живые гортензиевые деревья!
Хочу показать вам два видео для вдохновения, они открылись мне в рекомендованном вк, я их скачала.
У кого плохо растут гортензии в саду? 😅
Не сдаемся! Просто надо поднажать с уходом и со временем немного! 👌🏻🥰
Мы с вами справимся! Я уверена!🤝
Кто не спит, оставлю вам кусочек песни «Белые розы» («Les Roses Blanches»)
в исполнении молодой французской актрисы Даниэлы Париж, которая делает французские адаптации известных песен.
Это французская адаптация советского хита «Белые розы» Юры Шатунова.
Я нашла её случайно. Если вы тоже не спите - послушайте.
Спокойной ночи всем, кто ещё не спит 🌙
🍂 Почему я больше не срезаю листья у декоративных многолетников на зиму🌾
Когда‑то я свято следовала старым советам: срезать всё, чтобы было «чисто». Хосты, астильбы, волжанки и прочие многолетники - под ноль. Земля уходила в зиму голой, а я думала, что так правильно.
Опыт показал обратное. Когда я не успела обрезать растения из‑за своей банальной простуды, весна преподнесла приятный сюрприз: кусты вышли из зимовки крепкими, нарастили больше зелёной массы и цвели мощнее.
Почему это работает: ✅ Листья служат укрытием и помогают растениям пережить морозы. ✅ Улучшается снегозадержание - а снег, как известно, лучший утеплитель. ✅ Питание из желтеющей и отмирающей листвы постепенно возвращается в корни. ✅ Убирать сухие листья весной проще и приятнее, чем бороться с мощными куртинами осенью.
А еще зимой (в первой ее половине) очень красиво в саду, когда снег припорошил злаки, метёлки гортензий и астильб. Сад будто сказочный в этот период!
Из правил делаю одно исключение: обрезаю только пионы, чтобы не распространять пятнистость.
А какой подход к осенней обрезке ближе вам - «чисто» или «пусть зимует как есть»? Поделитесь в комментариях! 🌱
Доброе субботнее осеннее утро 🍂🍁🌾
Покажу как делаю слойки в форме тыковки.
Просто перевязываю их хлопковой ниткой для выпечки и снимаю ее после готовности.
1. Слоеное тесто Цезарь 2 листа (1 упаковка)
2. Сыр моцарелла и сосиски на крупной терке.
3. Семечки клеятся на молоко. В прошлый раз мои тыковки были оранжевые, я их перед выпечкой намазала желтком.
И две открытые галеты сделала сладкие - груша + сыр дор блю + коричневый сахар + грецкий орех
Все выпекаю в аэрогриле.
Проезжала мимо соседей, а вместо газона увидела у них уже сено, решила напомнить вам, вдруг тоже решили, что всё, работы по саду окончены. Пока что нет. Не спешите прощаться.
Чтобы сад радовал глаз до самых заморозков, делюсь своими простыми правилами:
🌾 Газон. Кажется, что раз жара ушла, можно про него забыть. Нет. Ветер сильно его иссушает, поэтому пока поливаю, если нет дождя. А ветра сейчас очень сильные, буквально за сутки высушивают грунт.
И в бабье лето земля тоже быстро пересыхает.
И пока его стригу. В зиму злаковый газон должен уйти 4-6 см под снег.
🌸 Гортензии. Чтобы сохранить декоративность, нужен полив, тогда шапки сохранят декоративность до первого заморозка. И они не засохнут раньше времени и не потеряют вид.
🌲 Хвойные. Тоже не забываю про полив. И корневая и крона будут напитаны влагой, и сохранится декоративность.
P.s. золотистые можжевельники убрала с крыльца, хочу прикопать их у прудовой ямы. Без горшков. Скорее всего оставлю их уже навсегда в открытом грунте, очень нравятся как можжевеловые лапы свисают над прудом. В прошлом саду там был можжевельник средний Минт Джулеп. И камни тоже рядом будут. Фото зимы из прошлого сада.
🌹 Ещё одна роза Артемис приехала в мой сад!
Сегодня ходила с ней по участку - всё пыталась найти идеальное местечко. То вроде бы хорошо, а потом подумаю: а хватит ли тут солнца? А будет ли продувать? В общем, так и не выбрала. Пусть пока постоит - место само найдётся до октября, я в это верю😊
У меня уже растёт один куст Артемис, и я его так люблю, что второму хочется дать самое уютное место - чтобы и мне глаз радовал, и ему было комфортно. Этот сорт для меня особенный: выбирала белую розу для сада из нескольких вариантов, и встретила этот, с именем моего младшего сына, и не прогадала, очень нравится, цветы такие нежные, будто из кружева, Роза довольно крупная, места надо много.
Кстати, выбирая розы себе в сад, всегда пользуюсь электронным каталогом, он в свободном доступе в интернете, называется Розебук энциклопедия роз. Так и набирайте в поиске. Там все сорта с главными характеристиками - устойчивость к дождю и болезням, размер, цветение и форма куста. Просто так на глазок не покупаю. Папа мой высадил себе розарий из неустойчивых роз, тех, что купил в соседнем питомнике, теперь розы постоянно болеют, каждую зиму выпады. Я сейчас уже досаживаю в его сад, те, что выбираю, ориентируясь на эту энциклопедию. Удобно.
Теперь у меня две Артемис. Прямо сердце радуется от этой мысли🌸
А вы как розы сажаете? Пользуетесь этой энциклопедией?
P.s. все фото сделала сегодня - идет вторая волна цветения
Девичий виноград - зло или красота? 🤔
Многие его недолюбливают - он ползёт, буйно разрастается, и приходится постоянно убирать поросль. А я без этой лианы свой сад не представляю! 💚
У нас под забором глубокий фундамент - значит, к соседям виноград разве что через верх перевесится. Но это не беда - там подстричь совсем несложно.
А какая у него осень… 😍 Просто восторг! Вся палитра красок - от золотистых до багряных🍂🍁
Да, обрезать приходится немало, да не то что бы немало, а много, даже слишком много, даже через чур много 😅 но отказаться от этой лианы? Ни за что! 😍
И самое лучшее решение - ограничить его со всех сторон бетоном или брусчаткой, тогда останется только стричь верх раз в год и все!
У кого растет и закрывает неприглядные постройки, делитесь фотографиями.
🌷 У меня тут маленькая садовая радость - купила луковицы махровых тюльпанов. Те самые, с пышными лепестками, как у тех, что росли в прошлом саду… До сих пор их вспоминаю! 😍
Высаживать пока рано - октябрь ещё впереди. А сейчас просто потихоньку готовлюсь: корзинки для луковичных уже припасены, удобрения подбираю. Точно добавлю калий и фосфор - они луковицам на зиму нужнее всего. Азот до весны не буду вносить: пусть корни крепнут, а не листья оастут раньше времени 🌸
Нарциссы тоже буду рассаживать в октябре, сильно разрослись, иначе уменьшится цветение в следующем апреле, пора делить. Нарциссы без корзинок высаживаю. При посадке луковичных всегда вношу песок.
Что можно придумать вкуснее к чаю?
Нежная творожная начинка и песочное тесто - невероятно вкусное сочетание.
Королевская ватрушка
Тесто:
* мука 240 г
* сахар 50 г
* сливочное масло 120 г
* разрыхлитель 1 ч л
* соль 1 г (щепотка)
Начинка:
* творог 400 г
* яйцо 1 шт.
* сметана 100 г
* сахар 50 г
* ванилин карамельный 2 г
Все ингредиенты для теста перетираю в крошку.
Все ингредиенты для начинки взбиваю венчиком.
На дно и борта формы высыпаю 2/3 крошки, немного прижимаю рукой, выливаю начинку, засыпаю оставшейся крошкой.
Выпекаю 50 минут при t 180
Готовили такую?
Вышла сегодня поработать в сад, а совсем не работается… просто брожу среди своих растений как завороженная. Красиво по-осеннему. Переживаю, что много не успеваю, а потом вдруг вспомнила, что работа не волк, в лес не убежит 😀 и так спокойно стало на душе. Решила, что работать я буду в дождь и холод, а сегодня наслаждаюсь прогулкой 🍂🍁🌾
Вот такой русский человек - сперва дело отложит, а потом лихорадочно все доделывает…
Приглашаю прогуляться вместе со мной👋🏻
Вот это да! И это вам не ИИ какой-нибудь там, который может нарисовать сейчас все, что угодно! Это живые гортензиевые деревья!
Хочу показать вам два видео для вдохновения, они открылись мне в рекомендованном вк, я их скачала.
У кого плохо растут гортензии в саду? 😅
Не сдаемся! Просто надо поднажать с уходом и со временем немного! 👌🏻🥰
Мы с вами справимся! Я уверена!🤝
Кто не спит, оставлю вам кусочек песни «Белые розы» («Les Roses Blanches»)
в исполнении молодой французской актрисы Даниэлы Париж, которая делает французские адаптации известных песен.
Это французская адаптация советского хита «Белые розы» Юры Шатунова.
Я нашла её случайно. Если вы тоже не спите - послушайте.
Спокойной ночи всем, кто ещё не спит 🌙
🍂 Почему я больше не срезаю листья у декоративных многолетников на зиму🌾
Когда‑то я свято следовала старым советам: срезать всё, чтобы было «чисто». Хосты, астильбы, волжанки и прочие многолетники - под ноль. Земля уходила в зиму голой, а я думала, что так правильно.
Опыт показал обратное. Когда я не успела обрезать растения из‑за своей банальной простуды, весна преподнесла приятный сюрприз: кусты вышли из зимовки крепкими, нарастили больше зелёной массы и цвели мощнее.
Почему это работает: ✅ Листья служат укрытием и помогают растениям пережить морозы. ✅ Улучшается снегозадержание - а снег, как известно, лучший утеплитель. ✅ Питание из желтеющей и отмирающей листвы постепенно возвращается в корни. ✅ Убирать сухие листья весной проще и приятнее, чем бороться с мощными куртинами осенью.
А еще зимой (в первой ее половине) очень красиво в саду, когда снег припорошил злаки, метёлки гортензий и астильб. Сад будто сказочный в этот период!
Из правил делаю одно исключение: обрезаю только пионы, чтобы не распространять пятнистость.
А какой подход к осенней обрезке ближе вам - «чисто» или «пусть зимует как есть»? Поделитесь в комментариях! 🌱
Доброе субботнее осеннее утро 🍂🍁🌾
Покажу как делаю слойки в форме тыковки.
Просто перевязываю их хлопковой ниткой для выпечки и снимаю ее после готовности.
1. Слоеное тесто Цезарь 2 листа (1 упаковка)
2. Сыр моцарелла и сосиски на крупной терке.
3. Семечки клеятся на молоко. В прошлый раз мои тыковки были оранжевые, я их перед выпечкой намазала желтком.
И две открытые галеты сделала сладкие - груша + сыр дор блю + коричневый сахар + грецкий орех
Все выпекаю в аэрогриле.
Проезжала мимо соседей, а вместо газона увидела у них уже сено, решила напомнить вам, вдруг тоже решили, что всё, работы по саду окончены. Пока что нет. Не спешите прощаться.
Чтобы сад радовал глаз до самых заморозков, делюсь своими простыми правилами:
🌾 Газон. Кажется, что раз жара ушла, можно про него забыть. Нет. Ветер сильно его иссушает, поэтому пока поливаю, если нет дождя. А ветра сейчас очень сильные, буквально за сутки высушивают грунт.
И в бабье лето земля тоже быстро пересыхает.
И пока его стригу. В зиму злаковый газон должен уйти 4-6 см под снег.
🌸 Гортензии. Чтобы сохранить декоративность, нужен полив, тогда шапки сохранят декоративность до первого заморозка. И они не засохнут раньше времени и не потеряют вид.
🌲 Хвойные. Тоже не забываю про полив. И корневая и крона будут напитаны влагой, и сохранится декоративность.
P.s. золотистые можжевельники убрала с крыльца, хочу прикопать их у прудовой ямы. Без горшков. Скорее всего оставлю их уже навсегда в открытом грунте, очень нравятся как можжевеловые лапы свисают над прудом. В прошлом саду там был можжевельник средний Минт Джулеп. И камни тоже рядом будут. Фото зимы из прошлого сада.
🌹 Ещё одна роза Артемис приехала в мой сад!
Сегодня ходила с ней по участку - всё пыталась найти идеальное местечко. То вроде бы хорошо, а потом подумаю: а хватит ли тут солнца? А будет ли продувать? В общем, так и не выбрала. Пусть пока постоит - место само найдётся до октября, я в это верю😊
У меня уже растёт один куст Артемис, и я его так люблю, что второму хочется дать самое уютное место - чтобы и мне глаз радовал, и ему было комфортно. Этот сорт для меня особенный: выбирала белую розу для сада из нескольких вариантов, и встретила этот, с именем моего младшего сына, и не прогадала, очень нравится, цветы такие нежные, будто из кружева, Роза довольно крупная, места надо много.
Кстати, выбирая розы себе в сад, всегда пользуюсь электронным каталогом, он в свободном доступе в интернете, называется Розебук энциклопедия роз. Так и набирайте в поиске. Там все сорта с главными характеристиками - устойчивость к дождю и болезням, размер, цветение и форма куста. Просто так на глазок не покупаю. Папа мой высадил себе розарий из неустойчивых роз, тех, что купил в соседнем питомнике, теперь розы постоянно болеют, каждую зиму выпады. Я сейчас уже досаживаю в его сад, те, что выбираю, ориентируясь на эту энциклопедию. Удобно.
Теперь у меня две Артемис. Прямо сердце радуется от этой мысли🌸
А вы как розы сажаете? Пользуетесь этой энциклопедией?
P.s. все фото сделала сегодня - идет вторая волна цветения
Девичий виноград - зло или красота? 🤔
Многие его недолюбливают - он ползёт, буйно разрастается, и приходится постоянно убирать поросль. А я без этой лианы свой сад не представляю! 💚
У нас под забором глубокий фундамент - значит, к соседям виноград разве что через верх перевесится. Но это не беда - там подстричь совсем несложно.
А какая у него осень… 😍 Просто восторг! Вся палитра красок - от золотистых до багряных🍂🍁
Да, обрезать приходится немало, да не то что бы немало, а много, даже слишком много, даже через чур много 😅 но отказаться от этой лианы? Ни за что! 😍
И самое лучшее решение - ограничить его со всех сторон бетоном или брусчаткой, тогда останется только стричь верх раз в год и все!
У кого растет и закрывает неприглядные постройки, делитесь фотографиями.
🌷 У меня тут маленькая садовая радость - купила луковицы махровых тюльпанов. Те самые, с пышными лепестками, как у тех, что росли в прошлом саду… До сих пор их вспоминаю! 😍
Высаживать пока рано - октябрь ещё впереди. А сейчас просто потихоньку готовлюсь: корзинки для луковичных уже припасены, удобрения подбираю. Точно добавлю калий и фосфор - они луковицам на зиму нужнее всего. Азот до весны не буду вносить: пусть корни крепнут, а не листья оастут раньше времени 🌸
Нарциссы тоже буду рассаживать в октябре, сильно разрослись, иначе уменьшится цветение в следующем апреле, пора делить. Нарциссы без корзинок высаживаю. При посадке луковичных всегда вношу песок.