по ГОСТу
**Какие продукты пчеловодства подделывают чаще всего** Чем дороже и «полезнее» считается продукт, тем выше шанс встретить подделку. Чаще всего подделывают маточное молочко. Настоящее — очень нестабильный и дорогой продукт, который быстро теряет свойства без правильного хранения. Поэтому на рынке нередко встречаются смеси с сахаром, мёдом или сухими добавками, где самого маточного молочка минимум. Прополис тоже подделывают регулярно. Вместо натурального пчелиного клея могут использовать смеси воска, смол и ароматизаторов. Настоящий прополис имеет сложный природный запах и неоднородную структуру, а слишком идеальные бруски часто вызывают вопросы. Сотовый мёд считается одним из самых сложных продуктов для фальсификации, но и здесь бывают проблемы: недобросовестные продавцы могут использовать старые соты или подкармливать пчёл сахарным сиропом вместо естественного сбора нектара. Перга и пыльца также находятся в зоне риска. Их могут неправильно сушить, смешивать с дешёвым сырьём или хранить с нарушениями, из-за чего продукт теряет свойства и может даже покрываться плесенью. ⭕ по ГОСТу