Аналитика каналаMaxПолезные идеи для ДАЧИ, САДА и ОГОРОДА

КАРТОШКУ В БАНКАХ СЪЕДАЮТ БЫСТРЕЕ ОГУРЦОВ 😲 Картошку в таком виде я заготавливаю не только осенью: небольшие клубни остаются плотными, в меру пикантными и хорошо держат форму. Открою банку — и уже есть готовая закуска к мясу или удобная основа для салата. 1. Картофель очистите и замочите в холодной воде на 1–2 часа. Крупные клубни разрежьте на несколько частей.… Показать еще

ЭТИ ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ДО ВЕСНЫ НЕ ДОЖИВАЮТ 😲 К зимнему столу я стараюсь припасти несколько баночек таких баклажанов. Кружочки остаются нежными, а острая перечная заливка делает их особенно аппетитными. 1. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 1 см.… Показать еще

ЭТО САЛО ИЗ БАНКИ РЕЖЕТСЯ КАК МАСЛО 😲 Держу несколько банок такого сала в запасе: с ним и гости не застанут врасплох, и сытный перекус собирается без лишней суеты. После охлаждения кусочки становятся нежными, хорошо режутся тонкими ломтиками и получаются в меру солёными. 1. В 2 л воды всыпьте 400 г соли. Доведите рассол до кипения.… Показать еще

ХРУСТЯЩИЙ ОГУРЧИК МЕНЯЕТ ВЕСЬ ВКУС ЭТОГО САЛАТА 😲 СЫТНЫЙ, ЯРКИЙ И ПИКАНТНЫЙ — МАРИНОВАННЫЙ ОГУРЧИК ДАЁТ ТОТ САМЫЙ ХРУСТЯЩИЙ «ВАУ»-АКЦЕНТ! КУРОЧКА, ФАСОЛЬ, ЯЙЦА, ЧЕСНОЧОК И ЗЕЛЕНЬ ПРЕКРАСНО СОЧЕТАЮТСЯ, А ЛЁГКАЯ ЗАПРАВКА ДЕЛАЕТ САЛАТ НЕЖНЫМ И ОЧЕНЬ ДОМАШНИМ! 1. Отварить куриное филе и яйца, остудить и нарезать кубиками. 2. Слить жидкость с фасоли. 3. Маринованные огурцы нарезать соломкой. 4. Смешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. 5. Добавить мелко… Показать еще

ВПЕРВЫЕ ВСТРЕТИЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ В ЖУРНАЛЕ «БУРДА» ЗА 1983 ГОД — И ОН ПОКОРИЛ С ПЕРВОГО РАЗА 😍 НЕВЕРОЯТНО МЯГКИЙ, ПЫШНЫЙ, С НЕЖНОЙ СЛИВОЧНОЙ ПРОПИТКОЙ И СЛАДКОЙ АРОМАТНОЙ КРОШКОЙ СВЕРХУ ✨ ТОТ САМЫЙ ВКУС СТАРОЙ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ, КОТОРУЮ ПЕКЛИ «С ДУШОЙ» — ОСТАНОВИТЬСЯ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО 💕 ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКИМ НЕЖНЫМ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ОТРЕЗАТЬ КУСОЧЕК ЕЩЁ ТЁПЛЫМ 🔥 СОХРАНЯЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ❤️ ЭТОТ РЕЦЕПТ — НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА ИЗ КУЛИНАРНОЙ КЛАССИКИ! Показать еще

ГОРТЕНЗИЯ НЕ ДАСТ ПЫШНЫХ ШАПОК, ЕСЛИ КОРМИТЬ ЕЁ КАК ПОПАЛО: МОИ 5 ПОДКОРМОК ДЛЯ СКАЗОЧНОГО ЦВЕТЕНИЯ Каждое лето моя гортензия превращается в настоящий цветочный водопад — крепкие побеги, сочная листва и огромные соцветия! Но одного полива здесь мало. Гортензия любит питательную и слегка кислую почву, поэтому я чередую несколько простых подкормок. Главное — не смешивать всё сразу и соблюдать дозировки. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. ПОЛИВАЮ РАСТВОРОМ КЕФИРА Развожу 1 литр нежирного кефира или ряженки в 10 литрах воды. Сначала слегка проливаю куст обычной водой, а затем вношу по 3–5 литров раствора под взрослое растение. Такую подкормку провожу не чаще 1 раза в месяц. Лью только под корень, стараясь не попадать на листья и соцветия. 2. ПОДКИСЛЯЮ ВОДУ ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ Если почва нейтральная или щелочная, растворяю 1 столовую ложку лимонной кислоты без горки в 10 литрах воды. Под взрослый куст выливаю 5 литров раствора. Такой полив повторяю 1 раз в 3–4 недели. Слишком концентрированный раствор не делаю, чтобы не повредить молодые корешки. 3. ИСПОЛЬЗУЮ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС Вместо лимонной кислоты иногда добавляю 50–70 мл яблочного уксуса 6% в 10 литров воды. Под каждый куст вношу по 3–5 литров раствора после обычного полива. Лимонную кислоту и уксус одновременно не применяю — выбираю только один вариант. 4. ГОТОВЛЮ ХЛЕБНЫЙ НАСТОЙ Заполняю ведро хлебными корками примерно на треть, заливаю 7 литрами тёплой воды и прижимаю тарелкой. Оставляю на 2–3 дня, затем процеживаю. Получившийся настой развожу водой в пропорции 1:3 и выливаю по 3 литра под куст. Использую такую подкормку не чаще 1 раза в месяц, потому что хлебный настой не заменяет полноценное удобрение. 5. ДАЮ СПЕЦИАЛЬНОЕ УДОБРЕНИЕ ДЛЯ ГОРТЕНЗИЙ В период образования бутонов использую комплексное удобрение «Для гортензий и рододендронов». Развожу строго по инструкции производителя. Обычно требуется около 20–30 г гранулированного средства на 10 литров воды или 10–20 мл жидкого удобрения на 10 литров. Азотные подкормки во второй половине лета сокращаю, а удобрения с фосфором и калием использую только в рекомендованной дозировке. МОИ СОВЕТЫ: Не поливаю гортензию раствором марганцовки без необходимости: слишком крепкий состав может обжечь корни и нарушить баланс почвы. Все подкормки вношу только по влажной земле — сначала поливаю куст чистой водой. Не использую кефир, уксус, хлебный настой и минеральное удобрение в один день. Между разными подкормками выдерживаю минимум 10–14 дней. Для сохранения влаги мульчирую приствольный круг слоем хвойного опада, коры или кислого торфа толщиной 5–7 см. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

НЕ ОБРЫВАЙТЕ СКРУЧЕННЫЕ ЛИСТЬЯ У СМОРОДИНЫ — ИНАЧЕ САМИ ОСЛАБИТЕ КУСТ! Увидели на смородине скрученные листья и сразу потянулись их обрывать? Я раньше тоже так делала, пока не поняла: если удалить слишком много зелени, куст лишится питания, затормозит рост и заложит меньше плодовых почек. Сначала я определяю причину, а уже потом спасаю растение. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Осматриваю обратную сторону листьев. Чаще всего молодые листья скручивает тля. Разворачиваю один лист и проверяю, нет ли внутри мелких зелёных или тёмных насекомых. Все повреждённые листья подряд не обрываю — удаляю только верхушки, которые полностью облеплены вредителями. 2. Смываю тлю водой. Если насекомых немного, направляю струю воды на нижнюю сторону листьев. Делаю это утром, чтобы куст успел просохнуть до вечера. Через 2–3 дня повторяю осмотр. 3. Готовлю мыльный раствор. На 10 л тёплой воды натираю 100 г хозяйственного мыла. Хорошо размешиваю и опрыскиваю листья с двух сторон. Особенно тщательно смачиваю скрученные верхушки. Обработку повторяю через 5–7 дней. 4. При сильном заражении использую нашатырный спирт. В 10 л воды добавляю 2 ст. л. 10%-ного нашатырного спирта и 2 ст. л. жидкого хозяйственного мыла. Опрыскиваю куст вечером в сухую безветренную погоду. Чаще одного раза в 7–10 дней такой раствор не применяю. 5. Проверяю, нет ли муравьёв. Муравьи разносят тлю по молодым побегам. Если вокруг куста появились дорожки и муравейники, использую средство «Муравьед», «Великий Воин» или «Гром-2» строго по инструкции. Препараты не рассыпаю прямо возле стволиков и не допускаю попадания на ягоды. 6. Если ягоды уже созревают, выбираю биопрепарат. Применяю «Фитоверм» — обычно 2 мл на 1 л воды, но обязательно сверяю дозировку на упаковке. Опрыскиваю весь куст, включая нижнюю сторону листьев. Обработку повторяю через 5–7 дней. 7. После уничтожения вредителей поддерживаю куст. Поливаю смородину из расчёта 20–30 л воды под взрослый куст, затем мульчирую землю слоем 5–7 см. Если почва бедная, растворяю 1 ст. л. сульфата калия в 10 л воды и выливаю 5–10 л под куст после обычного полива. ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ: — Не обрываю больше 10–15% листьев за один раз, иначе куст потеряет слишком много зелёной массы. — Полностью засохшие, почерневшие и сильно поражённые верхушки срезаю чистым секатором и уношу с участка. — Азотные подкормки при тле не даю: от них быстро растут нежные молодые побеги, которые вредитель особенно любит. — Регулярно прореживаю середину куста, чтобы ветки хорошо проветривались и быстрее просыхали после дождя. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

каждые 3–4 года. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ВСЕ О ЗЕМЛЯНИКЕ И КЛУБНИКЕ: ПОДКОРМКИ, УРОЖАЙ ВЕДРАМИ, БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ Я очень люблю землянику, но давно поняла одну важную вещь: большой урожай начинается не с ведра удобрений, а с правильного места, воды и ухода без фанатизма. Если посадить кусты тесно, перекормить азотом и забыть про профилактику, ягоды быстро мельчают, болеют и гниют. Рассказываю, как я ухаживаю за клубникой, чтобы кусты были крепкими, ягоды крупными, а грядка не превращалась в заросли. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Выбираю правильное место для посадки. Землянику сажаю на ровном, светлом и не сыром месте, лучше на небольшой возвышенности. В низине всегда скапливается холодный воздух и лишняя влага, а это прямой путь к серой гнили. Между рядами оставляю 80–100 см, между кустами 30–40 см. Да, кажется, что места жалко, но загущенная клубника болеет чаще и даёт меньше нормальной ягоды. 2. Готовлю почву заранее. Лучший вариант — подготовить грядку с осени, а сажать весной или летом. На 1 кв. м вношу 100 г суперфосфата и 80 г сульфата калия, заделываю в почву на глубину 30–40 см. Хлористый калий под клубнику не использую, она плохо переносит хлор. Свежий навоз, избыток перегноя и много азота не добавляю, иначе кусты уйдут в листья, а ягоды будут болеть. 3. Следу за кислотностью почвы. Клубника лучше растёт на слабокислой земле, примерно pH 5,0–6,0. Золу под неё без проверки почвы я не сыплю, потому что она раскисляет грунт, а землянике это не всегда нужно. Если листья желтеют, а жилки остаются зелёными, это может быть нехватка железа или марганца. Тогда я использую хелат железа или хелат марганца по инструкции на упаковке. 4. Не перекармливаю весной. Если грядка была хорошо заправлена заранее, первые 1–2 года можно почти не подкармливать. Если земля бедная, весной даю лёгкую азотную подкормку: мочевина 5 г на 10 л воды или сульфат аммония 10 г на 10 л воды. Поливаю только по влажной земле, примерно по 0,5 л под куст. Больше азота не надо, иначе будет много листьев и мало здоровой ягоды. 5. Подкармливаю по признакам дефицита. Если края листьев становятся красновато-фиолетовыми или бронзовыми, даю калий. Для полива использую сульфат калия 20 г на 10 л воды, по 0,5 л под куст. Для опрыскивания беру монофосфат калия 10 г на 10 л воды и обрабатываю по листу, обязательно стараюсь попадать на нижнюю сторону листа. Лучше делать это утром или вечером. 6. Поливаю регулярно, но аккуратно. Клубника любит слегка влажную почву, особенно во время цветения, налива ягод и после сбора урожая. В жару поливаю 1–2 раза в неделю, примерно по 1–1,5 л под куст, если нет дождей. Лить по листьям стараюсь не надо, лучше под корень. Если почва пересыхает, растение хуже берёт питание, ягоды мельчают и могут деформироваться. 7. Обязательно мульчирую грядку. Под ягоды кладу чистую солому, сено без семян или использую чёрный укрывной материал. Мульча не даёт ягодам лежать на земле, снижает риск серой гнили и помогает удерживать влагу. Особенно это важно в дождливое лето. 8. Провожу профилактику болезней. Осенью после уборки старых больных листьев и ранней весной до активного роста обрабатываю посадки препаратом Хом, Оксихом или 1% раствором медного купороса. Во время созревания ягод химические обработки не делаю. Если вижу гнилые ягоды, сразу снимаю их и убираю с грядки. 9. От вредителей работаю вовремя. Если появляются тля, клещ или другие мелкие вредители, во время плодоношения использую биопрепараты Фитоверм или Клещевит строго по инструкции. Обычно одной обработки мало, поэтому повторяю 2–3 раза с интервалом 5–7 дней. Обрабатываю вечером, когда нет сильного солнца. 10. Не обрываю здоровые листья без причины. Чем больше сильной здоровой листвы, тем лучше куст кормит ягоды. Удаляю только больные, старые, пятнистые и засохшие листья. Полностью скашивать посадки можно только после сбора урожая и только на крепких взрослых кустах, если нужно обновить грядку. 11. Усы контролирую. Если мне нужна ягода, усы регулярно срезаю ножницами или

СЛОЁНЫЙ САЛАТ «ЗАСТОЛЬНЫЙ ГОСТЬ» — УДИВЛЯЕТ С ПЕРВОЙ ВИЛКИ 😲 Нежная курица, сырная нотка — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋 Нам понадобится: Показать еще