Аналитика каналаMaxПолезные идеи для ДАЧИ, САДА и ОГОРОДА

САЛАТ «ЧЁРНАЯ ГРОЗДЬ» — СО СТОЛА ИСЧЕЗАЕТ ПЕРВЫМ 😲 Ароматные грибы, сырная нотка — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋 Нам понадобится: Показать еще

НОВОГОДНИЙ САЛАТ «ХОЗЯЮШКА» — ГОТОВЛЮ НА КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК 😲 Хрустящий огурчик делает этот салат особенно аппетитным. Готовится из понятных продуктов, а на столе выглядит нарядно 😍 1. Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать с водой, сахаром и уксусом, оставить мариноваться на 10–15 минут. Затем жидкость слить… Показать еще

ВИНОГРАДНЫЕ ЧЕРЕНКИ ДАДУТ КОРНИ УЖЕ ЗИМОЙ: ВЫРАЩИВАЮ СИЛЬНУЮ ЛОЗУ НА ПОДОКОННИКЕ Виноградом можно заниматься не только весной. Я начинаю укоренять черенки уже зимой, и к высадке получаю не сухие палочки, а нормальные молодые растения с корнями и побегами. Главное - не торопиться и пройти все шаги спокойно: подготовить черенки, дать им влагу, посадить в лёгкий грунт и не залить водой. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Достаю и проверяю черенки В январе или феврале достаю черенки винограда из погреба, подвала или другого прохладного места. Беру только живые и крепкие. Ориентир такой: длина - 20-25 см; толщина - примерно с карандаш; почки - 3 штуки на черенке. Перед посадкой вымачиваю черенки 2-3 суток в чистой воде комнатной температуры. Воду меняю 1 раз в день, чтобы она не закисала. Нижний срез делаю косым, прямо под почкой. Верхний срез - прямым, на 1-2 см выше верхней почки. Чтобы корни пошли активнее, нижние концы ставлю на 6 часов в раствор Корневина или Гетероауксина. Развожу по инструкции. Обычно беру: Корневин - 1 г; вода - 1 л. 2. Готовлю бутылки Для посадки беру пластиковые бутылки объёмом 1,5-2 л. Верх срезаю. Внизу делаю 5-7 дренажных отверстий. На дно насыпаю керамзит слоем 2-3 см. Потом добавляю рыхлый плодородный грунт. Можно взять готовую землю для рассады или сделать смесь: садовая земля - 2 части; перегной - 1 часть; песок - 1 часть. Сверху насыпаю чистый песок слоем 3-4 см. В таком верхнем слое черенок меньше загнивает и легче даёт корешки. 3. Сажаю черенок правильно Сажаю так, чтобы 2 почки оказались в земле, а 1 почка осталась над поверхностью. До дна бутылки черенок не должен доставать примерно 3-4 см. После посадки аккуратно поливаю тёплой водой. На одну бутылку хватает: 100-150 мл воды. Грунт должен стать влажным, но не болотным. 4. Ставлю на свет Бутылки ставлю на светлый подоконник. Побеги могут проснуться раньше корней. Это нормально, но без света они вытянутся и будут слабыми. Поэтому досвечиваю черенки лампой: с 8 утра до 11 вечера. В марте время досветки постепенно уменьшаю. К апрелю обычно убираю её совсем. 5. Поливаю умеренно Поливаю, когда верхний слой начинает подсыхать. Обычно хватает 1 раза в 5-7 дней. Расход: 100-150 мл тёплой воды на растение. Перелив опаснее лёгкой сухости. Если грунт всё время мокрый, черенок может загнить снизу. Если воздух в квартире сухой, опрыскиваю листья тёплой мягкой водой 2-3 раза в неделю. Примерно через месяц начинают появляться корешки, а побеги заметно идут в рост. 6. Закаляю перед высадкой За 2 недели до пересадки начинаю закалку. Сначала выношу саженцы на улицу на 1-2 часа. Потом каждый день увеличиваю время и довожу до 8-10 часов. Если на улице холодно, начинаю дома: приоткрываю форточку на 15-20 минут, потом постепенно увеличиваю время. За 3-4 дня до посадки в грунт держу саженцы на участке в лёгкой тени: под деревьями, у забора или возле строений. Так виноград спокойнее привыкает к солнцу и ветру. МОИ СОВЕТЫ: Не ставьте черенки сразу на яркое солнце. Молодые листья легко получают ожог. Не поливайте бутылки каждый день. Постоянная сырость быстро приводит к гнили. Для профилактики можно 1 раз пролить грунт Фитоспорином: 1 ч. л. пасты на 1 л воды. Подписывайте сорта сразу на бутылках. Потом черенки подрастут и легко перепутаются. Если черенок почернел снизу или пошёл неприятный запах, его лучше убрать, чтобы не заражать остальные. Так можно уже зимой вырастить крепкие саженцы винограда на подоконнике. К весне у них будут корни, побеги и хороший старт для высадки на участок. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

СЛОЁНЫЙ САЛАТ «ИРИНА» — УДИВЛЯЕТ С ПЕРВОЙ ВИЛКИ 😲 Нежная курица, сырная нотка — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋 1. Сырую морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, горчицу в зёрнах и 1 ст. л. майонеза. Хорошо перемешать и отставить в сторону для маринования… Показать еще

САЛАТ «ДА́МСКИЙ» — ГОТОВЛЮ НА КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК 😲 Нежная курица, сырная нотка — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋 Нам понадобится: Показать еще

СОСЕДКА КАЗАШКА НАУЧИЛА. Я сначала не поверила, что тесто для мантов может быть настолько идеальным — но оно реально не рвется, не липнет и при этом мягкое, как шелк. Раскатывается тонко, лепится легко, держит сочную начинку — я влюбилась и теперь делаю только по этому рецепту! В миске соедините воду, соль и главное... Показать еще

МНЕ ЭТИ ОЛАДЬИ ОТКРЫЛА СОСЕДКА — И С ТЕХ ПОР Я ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК. Мягкие, сочные, румяные, с нежной капустой и ароматной зеленью. Тесто пышное, как облачко ☁️ Вкус — настоящий домашний, такой уютный, что рука сама тянется за сметаной. Гости в восторге и всегда спрашивают рецепт. Обязательно сохраните — вы тоже больше не посмотрите на другие! В миске смешайте кефир и яйца… Показать еще

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ НАЧИНАЮТСЯ С ТЕСТА 😍 Заварное тесто — мягкое, эластичное и послушное. Не рвётся, не липнет, лепить одно удовольствие. Сохраняйте, рецепт реально удачный. 1. Часть муки заливаем кипятком и… Показать еще

ЧЕСНОК СГНИЕТ УЖЕ К ЗИМЕ, ЕСЛИ СРАЗУ УНЕСТИ ЕГО В САРАЙ: РАССКАЗЫВАЮ, КАК Я СУШУ ГОЛОВКИ ПРАВИЛЬНО Раньше я тоже делала эту ошибку: выкопала чеснок и сразу унесла в сарай. Казалось, что так он быстрее подсохнет и спокойно будет храниться. А потом зимой часть головок становилась мягкой, появлялся запах сырости, шейка начинала портиться. Теперь я чеснок после выкопки сразу в сарай не убираю. Сначала даю ему нормально просохнуть и дозреть на воздухе. Именно это потом сильно влияет на хранение. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. НЕ СКЛАДЫВАЮ ЧЕСНОК СРАЗУ В КУЧУ Выкапываю чеснок в сухую погоду. Стараюсь не бросать его в ведра, мешки или ящики плотной массой. Раскладываю головки в один слой под навесом. Можно на старых досках, сетке, картоне или мешковине. Главное, чтобы было сухо, тенисто и хорошо проходил воздух. На прямом солнце чеснок не жарю. Оболочка может пересохнуть слишком резко, а сами головки потом хуже лежат. Если чеснока много, оставляю между головками хотя бы 2-3 см. Воздух должен спокойно проходить со всех сторон. 2. БОТВУ СРАЗУ НЕ ОБРЕЗАЮ С обрезкой я не тороплюсь. Листья и стебли оставляю до полной просушки. Пока ботва сохнет, головка еще дозревает, а шейка становится плотной и сухой. Если обрезать чеснок слишком рано, шейка может остаться влажной. А гниль при хранении часто начинается именно оттуда. Землю водой не смываю. Только слегка стряхиваю руками крупные комочки. Остальное само осыпается, когда чеснок хорошо высохнет. 3. СМОТРЮ НЕ НА ДАТУ, А НА СОСТОЯНИЕ Обычно чеснок сохнет 2-3 недели. Но я всегда смотрю по головкам, а не только по календарю. Чеснок готов к хранению, когда ботва полностью сухая, шейка плотная, оболочка шелестит, а корешки стали сухими и ломкими. Только после этого обрезаю стебель, оставляя примерно 3-5 см. Корни укорачиваю аккуратно, не задевая донце. После обрезки еще раз перебираю урожай. Все поврежденные, мягкие или подозрительные головки откладываю отдельно. Их использую первыми, на долгое хранение не оставляю. МОИ СОВЕТЫ: 1. Не складывайте свежевыкопанный чеснок толстой кучей. Внутри быстро появляется сырость, даже если сверху кажется, что все сухо. 2. Не убирайте чеснок сразу в душный сарай. После грядки ему сначала нужен воздух, тень и спокойная просушка. 3. Для хранения оставляйте только крепкие головки без трещин, плесени и повреждений. 4. Лучше всего чеснок лежит в сетках, ящиках с отверстиями или в косах, если место сухое и проветриваемое. Я убираю чеснок на хранение только после хорошей просушки. Так он не преет, не гниет у шейки и спокойно лежит всю зиму. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ГОРТЕНЗИЯ ПЕРЕСТАНЕТ ЦВЕСТИ, ЕСЛИ КОРМИТЬ ЕЁ НЕПРАВИЛЬНО: 3 НАТУРАЛЬНЫЕ ПОДКОРМКИ ДЛЯ ПЫШНЫХ ШАПОК Девочки, гортензия обожает питательную и слегка кислую почву! Когда куст растёт медленно, листья светлеют, а соцветия становятся мелкими, я не спешу покупать дорогие удобрения. Сначала использую простые натуральные подкормки, которые легко приготовить дома. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. ПОДКАРМЛИВАЮ КЕФИРОМ Сначала хорошо проливаю землю под кустом обычной водой — примерно 5–10 литров, в зависимости от размера растения. Затем смешиваю 1 литр кефира с 9 литрами воды. Полученным раствором поливаю гортензию строго под корень. На молодой куст расходую 3–5 литров, на взрослый — около 10 литров. Такую подкормку провожу не чаще 1 раза в 3–4 недели. 2. ПОДКИСЛЯЮ ПОЧВУ ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ Гортензия плохо усваивает питание в щелочной почве, поэтому периодически готовлю подкисляющий раствор. В 10 литрах воды растворяю 1 чайную ложку лимонной кислоты без горки. Поливаю по уже влажной земле: под небольшой куст вношу 3–5 литров, под взрослый — до 10 литров. Повторяю не чаще 1 раза в 2–3 недели. 3. ИСПОЛЬЗУЮ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС Вместо лимонной кислоты иногда беру яблочный уксус. Добавляю 100 мл 6%-ного яблочного уксуса в 10 литров воды и тщательно перемешиваю. Выливаю раствор под корень по влажной почве. Лимонную кислоту и уксус одновременно не применяю — выбираю только один способ подкисления. 4. ГОТОВЛЮ ХЛЕБНЫЙ НАСТОЙ Заполняю ведро сухими корочками ржаного хлеба примерно на треть, заливаю 5 литрами тёплой воды и оставляю под крышкой на 2–3 дня. Затем процеживаю настой и разбавляю чистой водой в пропорции 1:2. Под молодой куст выливаю 3 литра готового раствора, под взрослый — 5 литров. Использую такую подкормку 1 раз в месяц, но только в тёплую погоду. 5. ЧЕРЕДУЮ ПОДКОРМКИ Не использую все составы подряд. Например, сначала поливаю гортензию кефирным раствором, через 2–3 недели подкисляю почву, а ещё через месяц применяю хлебный настой. Между подкормками обязательно наблюдаю за листьями и ростом куста. МОИ СОВЕТЫ: Не лью растворы на сухую землю — сначала всегда поливаю гортензию обычной водой. Не использую золу рядом с кустом: она ощелачивает грунт, а гортензия любит кислую почву. После полива мульчирую землю хвойным опадом, кислым торфом или сосновой корой слоем 5–7 см. Это помогает дольше сохранять влагу и подходящую кислотность. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇