Аналитика каналаMaxПолезные идеи для ДАЧИ, САДА и ОГОРОДА

ЗАБЕЙТЕ МОРОЗИЛКУ СЕЙЧАС: ЗИМОЙ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ОБЕД ЗА 10 МИНУТ БЕЗ ТЕРКИ, ГРЯЗИ И ЛИШНЕЙ ВОЗНИ Сезон заготовок у меня начинается сразу, как только на даче появляется нормальный урожай. Я не жду, пока все перерастет или надоест. Что можно заморозить, отправляю в морозилку. Зимой такие пакеты очень выручают. Достала зелень в суп, морковь в поджарку, ягоды в компот, баклажаны в рагу - и не надо каждый раз мыть, чистить, резать и разводить грязь на кухне. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. ЗАМОРАЖИВАЮ ЗЕЛЕНЬ ПОРЦИЯМИ Беру укроп, петрушку, кинзу. Обычно по 300-500 г каждого вида. Хорошо промываю в холодной воде и обязательно просушиваю на полотенце 1-2 часа. Мокрую зелень в морозилку не кладу. Иначе потом будет не рассыпчатая заготовка, а ледяной ком. Когда зелень обсохла, мелко нарезаю. Раскладываю по пакетам или контейнерам порциями по 50-100 г. Так удобнее: один пакет - на суп, картошку, соус или салат. 2. ГОТОВЛЮ ОВОЩИ ДЛЯ СУПОВ И БОРЩА Морковь натираю сырой на крупной терке. Раскладываю порциями по 150-200 г. Зимой достала - и сразу в сковороду или кастрюлю. Для зажарки беру: - 500 г лука; - 500 г моркови; - 2-3 ст. л. растительного масла. Лук и морковь слегка обжариваю 7-10 минут. Потом остужаю и замораживаю порциями по 200-250 г. Для борща отдельно делаю свекольную заготовку. Беру: - 1 кг свеклы; - 300 г моркови; - 300 г лука; - 3 ст. л. растительного масла; - 1 ст. л. уксуса 9%; - 1 ч. л. сахара; - 1 ч. л. соли. Все тушу 15-20 минут. Потом остужаю и фасую по пакетам или контейнерам. Уксус и сахар добавляю обязательно. Так свекла лучше держит цвет, и борщ получается яркий. Сырую свеклу в морозилку не кладу. После разморозки она часто становится грубой и не такой приятной. 3. ЗАМОРАЖИВАЮ ЯГОДЫ, КУКУРУЗУ И БАКЛАЖАНЫ Ягоды замораживаю целыми. Беру клубнику, малину, смородину, жимолость, облепиху, кизил. Раскладываю порциями по 300-500 г. Очень удобно сразу делать смеси для компота. Например: - 200 г смородины; - 200 г малины; - 100 г клубники. Кукурузу замораживаю початками. Сначала очищаю, отвариваю 10-15 минут, остужаю и хорошо обсушиваю. Потом убираю в пакеты. Зимой достала, прогрела, посолила, натерла сливочным маслом - и почти как летом. Баклажаны сырыми не замораживаю. Нарезаю кружочками толщиной 1-1,5 см. Кипячу воду, добавляю соль: 1 ст. л. на 1 литр воды. Опускаю баклажаны на 3 минуты. Потом хорошо обсушиваю и раскладываю по пакетам порциями по 400-500 г. Такие баклажаны хорошо идут в запеканки, рагу и блюда с фаршем. МОИ СОВЕТЫ: 1. Не делайте огромные пакеты. Лучше фасовать на один раз, чтобы потом не размораживать лишнее. 2. На каждом пакете подписываю название и дату: “морковь июль”, “зелень август”, “ягодный микс”. Зимой это очень помогает. 3. Перед заморозкой все остужаю и обсушиваю. Лишняя влага - это лед, комки и потеря вкуса. 4. Горячие заготовки в морозилку не ставлю. Сначала полностью остужаю. Такие пакеты я делаю каждый сезон. А зимой каждый раз радуюсь, что не поленилась летом: достала заготовку, добавила в блюдо, и готовка идет намного быстрее. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ОДНА ТАБЛЕТКА — И ОГУРЦЫ ПОЙДУТ В РОСТ ТАК, ЧТО НЕ УЗНАЕТЕ ГРЯДКУ Я раньше тоже думала: ну что может сделать одна таблетка для огурцов? А потом попробовала простую подкормку с янтарной кислотой — и увидела, как растения буквально оживают: листья становятся бодрее, завязи крепче, а кусты быстрее трогаются в рост. Главное — не переборщить, потому что огурцы любят заботу, но не любят фанатизм. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру янтарную кислоту Нужна обычная янтарная кислота из аптеки: 1 таблетка на 1 литр тёплой воды. Если таблетка по 100 мг — этого достаточно для мягкой подкормки. Сначала я толку таблетку в порошок, заливаю небольшим количеством тёплой воды и хорошо размешиваю, чтобы она полностью растворилась. 2. Довожу раствор до нужного объёма После растворения добавляю воду до 1 литра. Вода должна быть не ледяная, а отстоянная и слегка тёплая. Холодной водой огурцы лучше не поливать, особенно вечером, иначе можно получить стресс вместо пользы. 3. Поливаю огурцы под корень На один куст я беру примерно 200–300 мл раствора. Лью аккуратно по влажной земле, не по сухой. Сначала грядку немного проливаю обычной водой, а потом уже даю подкормку. Так корни лучше принимают питание и не получают резкого удара. 4. Использую вечером или утром Я делаю такую подкормку вечером, когда солнце уже не жарит, или рано утром. В самый зной не лью ничего, потому что растение в этот момент и так борется с жарой. 5. Повторяю не каждый день Такую подкормку делаю 1 раз в 10–14 дней. Чаще не надо. Янтарная кислота — это не основное питание, а мягкий стимулятор, который помогает огурцам лучше усваивать то, что уже есть в почве. 6. Для слабых кустов делаю опрыскивание Если листья бледные, куст стоит вялый после пересадки или холодных ночей, я делаю раствор для листа: 1 таблетка янтарной кислоты на 2 литра воды. Опрыскиваю по листьям мелким распылом вечером. Листья должны стать влажными, но с них не должно течь ручьями. ВАЖНО: Янтарная кислота не заменяет полноценную подкормку. Если огурцам не хватает азота, калия или влаги, одна таблетка не сделает чудо сама по себе. Но как поддержка для роста, корней и завязей — средство очень рабочее. СОВЕТЫ: 1. Если огурцы плохо растут, сначала проверьте полив: земля должна быть влажной, но не болотом. 2. Для хорошего урожая чередуйте янтарную кислоту с нормальными подкормками: например, настоем золы — 1 стакан золы на 10 литров воды, по 500 мл под куст. 3. Не опрыскивайте огурцы по солнцу — на листьях могут появиться пятна. 4. Не увеличивайте дозировку “для лучшего эффекта”: больше не значит полезнее, огурцы от передозировки могут затормозить рост. После такой подкормки огурцы выглядят бодрее, быстрее наращивают зелёную массу и лучше держат завязи. Я использую этот способ особенно тогда, когда кусты будто остановились и им нужно мягко помочь тронуться в рост. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ЗАВЯЗИ ОГУРЦОВ ЖЕЛТЕЮТ И ПАДАЮТ ПРЯМО НА ГЛАЗАХ: РАССКАЗЫВАЮ, ЧТО Я СРОЧНО ДЕЛАЮ, ЧТОБЫ НЕ ОСТАТЬСЯ БЕЗ УРОЖАЯ Ох, девочки, бывает так: вроде и поливаешь огурцы, и рыхлишь, и заглядываешь к ним каждый день, а завязи всё равно начинают желтеть, скукоживаться и отваливаться. И сразу паника: что не так? Я через это проходила не раз. Тут важно не просто бегать вокруг грядки с лейкой, а понять, чего именно огурцам не хватает. Чаще всего виноваты жара, плохое опыление, нехватка питания, загущение или неправильный полив. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Сначала выравниваю полив Огурцы терпеть не могут, когда сегодня болото, а завтра сухая земля. Поливаю только тёплой водой, примерно по 1–2 л под молодой куст и по 3–5 л под взрослый куст. В жару поливаю каждый день или через день, но не ледяной водой из шланга. Холодная вода — одна из причин, почему завязи желтеют и сбрасываются. После полива обязательно мульчирую землю скошенной травой или соломой слоем 5–7 см. Так корни не перегреваются, влага держится дольше, и огурцы меньше стрессуют. 2. Даю питание для завязей Когда завязи желтеют, я не сыплю всё подряд. Делаю мягкую, но рабочую подкормку. На 10 л воды беру: — монофосфат калия — 10 г — борная кислота — 2 г, сначала развожу в стакане горячей воды — гумат калия — 1 ст. л. Всё размешиваю и поливаю по влажной земле по 0,5–1 л под куст. Такую подкормку даю 1 раз в 10–14 дней. Если вижу, что листья бледные, куст слабый, а плети растут плохо, отдельно даю азотную поддержку: 1 ст. л. мочевины на 10 л воды, по 0,5 л под куст. Но азотом не увлекаюсь, иначе пойдут одни листья, а завязей будет мало. 3. Помогаю опылению и убираю лишнее Если огурцы пчёлоопыляемые, а насекомых мало, завязи могут желтеть просто потому, что их никто нормально не опылил. Утром прохожусь по цветкам мягкой кисточкой или слегка встряхиваю плети. Ещё обязательно убираю нижние пожелтевшие листья и всё, что лежит на земле. Загущение — беда для огурцов: внутри куста душно, влажно, света мало, и завязи начинают отваливаться. Если куст слишком густой, удаляю 2–3 нижних слабых побега и старые листья, но не обрываю сразу половину растения. Огурец после такой “стрижки” может получить стресс. МОИ СОВЕТЫ: Не поливайте огурцы по листьям вечером, особенно в прохладную погоду. Лучше лить под корень, чтобы не провоцировать болезни. Если стоит сильная жара, притеняйте теплицу или грядку белым укрывным материалом. При температуре выше 30–32 градусов завязи часто желтеют даже при хорошем уходе. Раз в неделю можно дать зольный настой: 1 стакан древесной золы на 10 л воды, настоять сутки и полить по 1 л под куст. Это хорошая калийная поддержка для налива огурцов. И главное — не ждите, пока пожелтеют все завязи. Как только увидели первые “сухарики” вместо огурчиков, сразу проверьте полив, питание и густоту куста. Тогда урожай ещё можно быстро вытянуть. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ОГУРЦЫ В ЖАРУ ПОГИБНУТ ОТ ОДНОЙ ОШИБКИ: НЕ ЗАЛИВАЙТЕ ИХ, ИНАЧЕ ОСТАНЕТЕСЬ БЕЗ УРОЖАЯ Девочки, сколько раз я видела: жара, листья у огурцов повисли тряпочками — и сразу хочется бежать со шлангом и лить, лить, лить! Я сама раньше так «спасала» огурцы, а потом удивлялась: кусты желтеют, завязи падают, плоды крючком, вкус горчит. А потом поняла: в сильную жару огурцы губит не только нехватка воды, а неправильный уход. Особенно когда мы поливаем ледяной водой, заливаем корни каждый день и кормим удобрениями в самый солнцепёк. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Поливаю редко, но нормально промачиваю землю Я не лью по чуть-чуть каждый день. В жару поливаю огурцы рано утром или вечером: по 8–12 литров тёплой воды на 1 кв. метр грядки. Вода должна уйти глубоко, а не просто намочить верхний слой земли. Так корни не сидят у поверхности и лучше держат жару. 2. Использую только тёплую воду Холодная вода из скважины или шланга — это удар по корням. Я набираю воду в бочку заранее и даю ей прогреться хотя бы до 22–25 градусов. Под каждый взрослый куст даю примерно 1–1,5 литра, если земля ещё влажная, и до 2 литров, если почва пересохла. 3. Обязательно мульчирую грядку Под огурцы кладу слой мульчи 5–7 см: скошенную траву без семян, солому или подсушенные сорняки. Мульча держит влагу, не даёт земле раскаляться и спасает корни от перегрева. Только вплотную к стеблю не наваливаю — оставляю 3–4 см свободного места. 4. Притеняю огурцы в пик жары Когда солнце жарит так, что в теплицу зайти невозможно, натягиваю притеняющую сетку 40–50% или белый спанбонд плотностью 17–30 г/м². Не закрываю наглухо, а именно притеняю сверху и с солнечной стороны. После этого листья меньше вянут, а завязи не осыпаются так сильно. 5. Не кормлю сильными удобрениями в самый зной В жару я не даю мочевину, куриный помёт и крепкие настои навоза. Это может добить корни. Если растениям нужна поддержка, вечером делаю мягкую подкормку: гумат калия — 1 ст. л. на 10 л воды, по 0,5 л под куст. А уже когда жара спадёт, можно дать монофосфат калия — 10 г на 10 л воды. 6. Убираю лишние нижние листья Старые пожелтевшие листья снизу я срезаю постепенно: не больше 1–2 листьев с куста за раз. Так внизу лучше ходит воздух, меньше сырости и меньше риск гнилей. Но здоровую зелёную массу в жару сильно не оголяю — она тоже защищает растение. 7. Вечером увлажняю дорожки, а не листья Если в теплице сухо и душно, я слегка проливаю дорожки водой — примерно 2–3 литра на 1 кв. метр прохода. По листьям под солнцем не брызгаю вообще: капли могут дать ожоги, а сырость вечером по листве часто приводит к болячкам. СОВЕТЫ: Не поливайте огурцы днём по раскалённой земле — лучше рано утром или после захода солнца. Не держите теплицу закрытой в жару: открывайте двери и форточки, иначе огурцы просто сварятся. Если плоды начали горчить, проверьте не подкормки, а полив: чаще всего причина в скачках влаги и перегреве корней. После сильной жары можно опрыскать по листу Фитоспорином-М по инструкции, но только вечером и не по солнцу. Главное — не заливать огурцы от паники. Им нужна тёплая вода, мульча, тень и спокойный уход. Тогда листья стоят бодрые, завязь держится, а огурчики идут ровные, хрустящие и без горечи. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ПЯТНА НА ОГУРЦАХ НЕ ЖДУТ: ДЕЛАЮ ОБРАБОТКУ СРАЗУ, ПОКА КУСТЫ НЕ СКИНУЛИ ЛИСТЬЯ Если на огурцах появились светлые пятна, желтизна или сухие края, я уже не жду, что само пройдет. Огурцы быстро сдают: сегодня один лист выглядит подозрительно, а через пару дней уже половина куста стоит уставшая. Поэтому действую сразу. Сначала убираю все больное, потом делаю простую обработку по листу. Главное - поймать проблему в начале, пока куст еще может нормально расти, цвести и наливать огурчики. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. ОСМАТРИВАЮ КАЖДЫЙ КУСТ Аккуратно поднимаю листья и смотрю не только сверху, но и снизу. Все листья с пятнами, желтизной, сухими краями и сильными повреждениями срезаю чистыми ножницами или секатором. В компост такие листья не кладу. Сразу выношу с участка или выбрасываю, чтобы не разносить проблему дальше по грядке. 2. ГОТОВЛЮ РАБОЧИЙ РАСТВОР На 4,5 литра теплой воды беру: - 1 ст. л. пищевой соды; - 1 ч. л. средства для мытья посуды; - 1 ст. л. растительного масла; - 1 таблетку аспирина. Аспирин заранее растираю и растворяю в небольшом количестве теплой воды. Потом добавляю в ведро соду, растворенный аспирин, растительное масло и средство для мытья посуды. Все хорошо перемешиваю, чтобы раствор получился более однородным. Средство для мытья посуды помогает составу держаться на листьях, а масло оставляет легкую пленку. 3. ОПРЫСКИВАЮ ОГУРЦЫ Обработку делаю вечером или в пасмурную безветренную погоду. На солнце не брызгаю, чтобы не получить ожоги на листьях. Опрыскиваю не только верх листа, но и нижнюю сторону. Там часто все и прячется. Листья смачиваю равномерно, но не заливаю так, чтобы с них текло ручьями. Если погода сырая, холодная или пятна продолжают появляться, повторяю обработку через 7-10 дней. МОИ СОВЕТЫ: 1. Не загущайте огурцы. Если кусты стоят стеной и воздух между ними не проходит, пятна появляются быстрее. 2. Поливайте только под корень. Холодной водой по листьям я не лью, особенно вечером. 3. После дождей обязательно проверяйте грядку. Сырость и перепады температуры быстро портят листья. 4. Старые нижние листья, которые лежат на земле, лучше убирать. Они первыми цепляют грязь, сырость и болезни. Я стараюсь не запускать огурцы. Увидела пятна - сразу убрала больные листья, обработала кусты и дала им нормально проветриваться. Так шансов сохранить зеленый лист и урожай намного больше. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ФИТОФТОРА СЖИРАЕТ ТОМАТЫ ПРЯМО НА КУСТАХ: ВОТ ЧЕМ Я ОБРАБАТЫВАЮ, ПОКА НЕ ПОЗДНО Ох, девочки, если на томатах пошли тёмные пятна, листья начали буреть, а погода стоит сырая и душная — это тревожный звоночек! Фитофтора не ждёт, пока мы соберём урожай. Она может за пару дней испортить кусты так, что потом останется только выносить ботву с грядки. Я в такие моменты не тяну и сразу делаю простую обработку. Особенно в период активного роста томатов, когда кусты уже мощные, зелени много, а проветривание и влажность становятся настоящей проблемой. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Готовлю раствор с фурацилином Беру 6 таблеток фурацилина и тщательно их измельчаю в порошок. Чем мельче раскрошить таблетки, тем быстрее они растворятся. Заливаю порошок 300 мл горячей воды, хорошо размешиваю и оставляю на 20–30 минут, чтобы раствор настоялся и стал более однородным. 2. Развожу рабочий раствор После настаивания переливаю концентрат в ведро с 6 л чистой воды. Ещё раз всё хорошо перемешиваю. Получается рабочий раствор для обработки томатов от фитофторы: 6 таблеток фурацилина + 300 мл горячей воды + 6 л воды. 3. Обрабатываю кусты и землю Опрыскиваю томаты по листу с двух сторон, прохожусь по стеблям и обязательно слегка смачиваю почву вокруг кустов. Делаю обработку вечером или в пасмурный день, чтобы листья не получили ожог. Если погода сырая, туманы, перепады температуры или уже есть риск фитофторы, повторяю обработку через 7–10 дней. МОИ СОВЕТЫ: 1. Перед опрыскиванием убираю нижние листья, которые касаются земли. Именно с них чаще всего начинается беда. 2. После обработки теплицу хорошо проветриваю, потому что фитофтора очень любит сырость и застойный воздух. 3. Не поливаю томаты по листьям. Только под корень, утром или днём, чтобы к вечеру земля не была слишком мокрой. 4. Если на кусте уже есть сильно почерневшие листья, я их сразу срезаю и уношу с участка, а не бросаю в компост. Такой раствор помогает сдержать развитие фитофторы и защитить томаты в самый опасный период. Главное — не ждать, когда кусты уже почернеют, а обрабатывать заранее! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ТОМАТЫ НАЛЬЮТСЯ КАК НА ДРОЖЖАХ: ДАЮ ПОДКОРМКУ, ПОСЛЕ КОТОРОЙ КУСТЫ ОЖИВАЮТ НА ГЛАЗАХ Если томаты стоят зеленые, но какие-то уставшие, кисти слабые, завязей мало, а плоды наливаются еле-еле, я делаю одну подкормку. Пользуюсь ей не первый год, и обычно после нее кусты заметно бодреют. Но тут важно без фанатизма. Подкормка рабочая, поэтому часто ее не даю. Для меня нормальный интервал - примерно 1 раз в 2 недели. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. ГОТОВЛЮ ДРОЖЖЕВУЮ ОСНОВУ В 10-литровое ведро наливаю 2 литра теплой воды. Вода должна быть именно теплой, не горячей. В кипятке дрожжи просто погибнут. Добавляю 10 г сухих дрожжей и хорошо размешиваю. 2. ДОБАВЛЯЮ САХАР В это же ведро кладу 2-3 ст. л. сахара. Снова перемешиваю и оставляю примерно на 2 часа в теплом месте. За это время смесь начинает работать: появляется легкая пена и тот самый дрожжевой запах. 3. ДОБАВЛЯЮ ЗОЛУ Через 2 часа всыпаю 1 стакан древесной золы. Хорошо размешиваю и доливаю теплой водой до полного 10-литрового ведра. Получается крепкий настой, который сразу под кусты лить нельзя. 4. РАЗВОЖУ ПЕРЕД ПОЛИВОМ Сначала развожу настой в пропорции 1:6. Потом беру 1 литр уже разведенного настоя и добавляю его в 5-6 литров теплой воды. Только после этого использую для полива. 5. ПОЛИВАЮ ПО ВЛАЖНОЙ ЗЕМЛЕ Перед подкормкой грядку обязательно проливаю обычной водой. Под взрослый куст томата выливаю примерно 0,5-1 литр готовой подкормки. Если куст небольшой, хватает 0,5 литра. Если куст мощный, с кистями и плодами, можно дать до 1 литра. МОИ СОВЕТЫ: 1. Такую подкормку лучше делать вечером, когда уже нет жары. 2. Золу беру только чистую древесную. Без пластика, мусора, угля и окрашенных досок. 3. Если томаты жиреют, гонят огромные листья, а цветов мало, дрожжевую подкормку временно не даю. 4. После подкормки слежу за поливом. Томаты не любят ни болото, ни пересушенную землю. 5. Поливать лучше реже, но хорошо, чтобы влага дошла до корней. Такая подкормка хорошо выручает в период роста и налива плодов. Главное соблюдать дозировки и не частить. Тогда томаты действительно выглядят бодрее, а плоды наливаются активнее. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ЧЕСНОК СГНИЕТ УЖЕ К ЗИМЕ, ЕСЛИ СРАЗУ УНЕСТИ ЕГО В САРАЙ: РАССКАЗЫВАЮ, КАК Я СУШУ ГОЛОВКИ ПРАВИЛЬНО Раньше я тоже делала эту ошибку: выкопала чеснок и сразу унесла в сарай. Казалось, что так он быстрее подсохнет и спокойно будет храниться. А потом зимой часть головок становилась мягкой, появлялся запах сырости, шейка начинала портиться. Теперь я чеснок после выкопки сразу в сарай не убираю. Сначала даю ему нормально просохнуть и дозреть на воздухе. Именно это потом сильно влияет на хранение. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. НЕ СКЛАДЫВАЮ ЧЕСНОК СРАЗУ В КУЧУ Выкапываю чеснок в сухую погоду. Стараюсь не бросать его в ведра, мешки или ящики плотной массой. Раскладываю головки в один слой под навесом. Можно на старых досках, сетке, картоне или мешковине. Главное, чтобы было сухо, тенисто и хорошо проходил воздух. На прямом солнце чеснок не жарю. Оболочка может пересохнуть слишком резко, а сами головки потом хуже лежат. Если чеснока много, оставляю между головками хотя бы 2-3 см. Воздух должен спокойно проходить со всех сторон. 2. БОТВУ СРАЗУ НЕ ОБРЕЗАЮ С обрезкой я не тороплюсь. Листья и стебли оставляю до полной просушки. Пока ботва сохнет, головка еще дозревает, а шейка становится плотной и сухой. Если обрезать чеснок слишком рано, шейка может остаться влажной. А гниль при хранении часто начинается именно оттуда. Землю водой не смываю. Только слегка стряхиваю руками крупные комочки. Остальное само осыпается, когда чеснок хорошо высохнет. 3. СМОТРЮ НЕ НА ДАТУ, А НА СОСТОЯНИЕ Обычно чеснок сохнет 2-3 недели. Но я всегда смотрю по головкам, а не только по календарю. Чеснок готов к хранению, когда ботва полностью сухая, шейка плотная, оболочка шелестит, а корешки стали сухими и ломкими. Только после этого обрезаю стебель, оставляя примерно 3-5 см. Корни укорачиваю аккуратно, не задевая донце. После обрезки еще раз перебираю урожай. Все поврежденные, мягкие или подозрительные головки откладываю отдельно. Их использую первыми, на долгое хранение не оставляю. МОИ СОВЕТЫ: 1. Не складывайте свежевыкопанный чеснок толстой кучей. Внутри быстро появляется сырость, даже если сверху кажется, что все сухо. 2. Не убирайте чеснок сразу в душный сарай. После грядки ему сначала нужен воздух, тень и спокойная просушка. 3. Для хранения оставляйте только крепкие головки без трещин, плесени и повреждений. 4. Лучше всего чеснок лежит в сетках, ящиках с отверстиями или в косах, если место сухое и проветриваемое. Я убираю чеснок на хранение только после хорошей просушки. Так он не преет, не гниет у шейки и спокойно лежит всю зиму. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

КАБАЧКИ БУДУТ ДАВАТЬ ЗАВЯЗИ ОДНУ ЗА ДРУГОЙ: ДЕЛАЮ 3 ОБРАБОТКИ И КУСТЫ РАБОТАЮТ НА УРОЖАЙ Кабачки только кажутся культурой из серии “посадил и забыл”. Куст может быть огромный, листья мощные, зелени много, а плодов почти нет. Завязи желтеют, кончики подгнивают, цветов полно, а нормальных кабачков мало. Я для себя оставила простую схему. Сначала помогаю завязям, потом даю кальций от подгнивания, а во время плодоношения подключаю калий для налива. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Для завязей даю борную кислоту Когда кабачки начинают массово цвести, беру: борная кислота - 2 г; горячая вода - 1 стакан; потом доливаю до 10 л. Сначала растворяю борную кислоту в горячей воде. В холодной она расходится плохо. Потом выливаю в ведро и довожу общий объём до 10 л. Опрыскиваю кусты вечером по листьям, цветам и верхушкам. Особенно прохожу места, где уже видны маленькие завязи. Такая обработка помогает кабачкам лучше завязываться и меньше сбрасывать будущие плоды. Делаю 1 раз в начале цветения. Если погода холодная, сырая или завязи продолжают желтеть, повторяю через 10-12 дней. 2. От гнили даю кальциевую селитру Если маленькие кабачки желтеют, вянут или подгнивают с кончика, подключаю кальций. Беру: кальциевая селитра - 10-15 г; вода - 10 л. Сначала проливаю грядку обычной тёплой водой. Потом даю раствор под корень. Расход: 0,5-1 л под куст. Смотрю по размеру растения. Обычно хватает одной подкормки. Если проблема сильная, повторяю через 10 дней. 3. Для налива плодов использую калий Когда кабачки уже начали активно плодоносить, даю калий. Мне нравится монофосфат калия: монофосфат калия - 10 г; вода - 10 л. Поливаю под корень по 1 л на куст. Если листья выглядят уставшими, а куст ослабленным, могу сделать вечернее опрыскивание по листу этим же раствором. Ещё один вариант - зольный настой: древесная зола - 1 стакан; вода - 10 л. Настаиваю сутки, перемешиваю и поливаю по 1 л под куст. МОИ СОВЕТЫ: Не кормите кабачки без меры азотом. Навоз, мочевина и крепкий травяной настой могут разогнать огромные листья, а завязей будет мало. Поливайте только тёплой водой и под корень. Взрослому кусту даю 5-7 л воды 1-2 раза в неделю, в жару смотрю по почве. Старые нижние листья убираю постепенно. Срезаю не больше 1-2 листьев за раз, чтобы куст лучше проветривался. Если много пустоцвета, утром помогаю опылению. Мужским цветком аккуратно касаюсь женских цветков, у которых у основания уже есть маленький кабачок. Все опрыскивания делаю только вечером, без жары и палящего солнца. Схема простая: борная кислота для завязей, кальциевая селитра от гнили, монофосфат калия или зола для крепких плодов. После такого ухода кабачки не просто растят листья, а начинают нормально отдавать урожай. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇

ОГУРЦЫ ЗАВАЛЯТ УРОЖАЕМ, ЕСЛИ ПОДКОРМИТЬ ИХ КРАПИВОЙ И ЗОЛОЙ Я раньше крапиву возле забора без жалости выдёргивала, а теперь специально оставляю для огурцов. Из неё получается такая мощная натуральная подкормка, что кусты быстро оживают, листья становятся плотнее, а завязи идут веселее. А если подключить ещё и древесную золу, огурцы начинают работать не только в зелень, но и в урожай. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. ГОТОВЛЮ НАСТОЙ ИЗ КРАПИВЫ Беру примерно 1 кг свежей крапивы без семян на 10 литров воды. Режу зелень крупными кусками, складываю в пластиковое ведро или бочку и заливаю тёплой водой. Металлическую тару не беру, потому что для такого настоя она не подходит. Накрываю ёмкость неплотно, чтобы выходил газ, и ставлю в тень на 10–14 дней. Каждый день перемешиваю палкой. Когда жидкость станет тёмной, пена почти исчезнет, а запах будет резким — настой готов. 2. РАЗБАВЛЯЮ, ЧТОБЫ НЕ НАВРЕДИТЬ КОРНЯМ Чистый крапивный настой под огурцы я никогда не лью. Делаю рабочий раствор: 1 литр настоя на 10 литров воды. Перед подкормкой обязательно проливаю грядку обычной водой, потому что по сухой земле питание может обжечь корни. Под взрослый куст выливаю по 0,5–1 литру раствора. Такую подкормку даю 1 раз в 10–14 дней. 3. ПОДКЛЮЧАЮ ДРЕВЕСНУЮ ЗОЛУ Зола хорошо помогает огурцам, особенно когда нужно поддержать цветение и завязи. Беру 1 стакан просеянной древесной золы на 10 литров воды, хорошо размешиваю и оставляю на 2–3 часа. Потом поливаю под корень по 0,5 литра на куст. Я не лью всё подряд в один день: одну подкормку делаю крапивой, следующую — золой. Так огурцы получают питание мягко и без перекорма. 4. УБИРАЮ ЛИШНЮЮ ЗЕЛЕНЬ Чтобы кусты не тратили силы впустую, я регулярно осматриваю посадки. Срезаю пожелтевшие листья, слабые побеги и всё, что лежит на земле. Нижние листья, которые касаются почвы, убираю чистыми ножницами. Если огурцы сильно загущаются, слегка прореживаю плети, чтобы внутри было больше воздуха и света. После такой чистки кусты меньше болеют и лучше наливают плоды. 5. СМОТРЮ, ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ КУСТАМ Если огурцы стоят бледные, растут медленно и выглядят слабыми, я даю крапивный настой. Если цветы есть, а завязей мало, делаю упор на зольную подкормку. Если листья огромные, зелени много, а огурцов почти нет, крапиву временно убираю, потому что кусты могут жировать. В таком случае оставляю золу и слежу за поливом. СОВЕТЫ: 1. Крапиву для настоя лучше брать молодую, пока на ней нет семян, иначе можно потом разнести сорняк по всему огороду. 2. Подкормки даю только вечером или в пасмурную погоду, чтобы огурцы спокойно приняли питание и не получили стресс от жары. 3. Золу использую только от чистой древесины. Нельзя брать золу после пластика, окрашенных досок, мусора, лака и строительных отходов. 4. Если запах у крапивного настоя слишком сильный, можно сверху бросить горсть земли или немного сухой травы, но полностью аромат всё равно не исчезнет. 5. После любой подкормки смотрю на кусты несколько дней. Если огурцы пошли в рост, листья стали крепче, а завязи прибавились, значит, питание сработало правильно. Крапива даёт огурцам силу для роста, зола поддерживает завязи, а своевременная обрезка не даёт кустам превращаться в густые заросли. Главное — не перекармливать и делать всё регулярно, тогда огурцы будут радовать урожаем намного дольше. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇