Аналитика каналаMaxПостная кухня | Домашние рецепты

ПОСТНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ Фото-рецепт от Ольги Стариковой Ингредиенты: - 150 грамм муки; - 150 грамм моркови; - 150 грамм воды; - 100 грамм сахара; - 3 ч.л разрыхлителя; - 6 ст.л растительного масла; - горсть изюма; - горсть грецких орехов; - цедра лимона или апельсина - 1 шт; - пряности - корица, гвоздика; - 1 ч.л мускатного ореха; - 10 грамм ванильного сахара. Для штрейзеля: - 50 грамм муки; - 30 грамм сахара; - 2 ст.л оливкового (любого растительного) масла. Приготовление: Перетереть руками в крошку все ингредиенты для штрейзеля. Поставить его в холодильник на время приготовления теста; Смешать муку, сахар и разрыхлитель, добавить к ним воду и масло; Ввести туда же пряности, тертую морковь, изюм, цедру; Выложить тесто в форму, сверху посыпать крупными кусочками грецких орехов и засыпать штрейзелем; Выпекать при t=180°С, 40 минут. * Вместо разрыхлителя я взяла 2ч.л соды, в тесто добавила 1 ст.л лимонного сока и цедру лимона. Ванильный сахар не добавляла. Из пряностей положила только корицу. Приятного чаепития!

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП Фото рецепт от Malika Green Ингредиенты: - 2 кг помидоров; - 3 крупных луковицы; - 3 крупных яблока (лучше кислых); - 2 красных сладких перца; - 1 штуки стручкового горького перца (для более легкого вкуса хватит и 1/3); - 2 зубчиков чеснока; - 5 горошин черного перца (можно душистого); - 5 штук лаврового листа; - 1 ст.л соли; - 0.5 ч.л молотой корицы; - 0.5 ч.л молотого черного перца; - 150 грамм сахара; - 40 мл 9% уксуса. Приготовление: Помидоры, яблоки, сладкий салатный перец порезать на четыре части. Добавить разрезанные зубчики чеснока, острый стручковый перец, лук, порезанный довольно крупными кубиками. Добавить горошины черного перца, лавровый лист, корицу, черный молотый перец, соль и сахар. Все это хорошо перемешать. Поставить на огонь, как только содержимое кастрюли закипит, уменьшить огонь и варить 1,5 часа периодически помешивая. Добавить в кастрюлю уксус и варить еще 30 минут. Выключить огонь. Полученную массу взбить блендером, предварительно вынув из соуса лавровый лист. Почти готовый кетчуп опять поставить на огонь, дать ему закипеть и разлить по стерилизованным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания. Ангела за трапезой!

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЯБЛОКОМ И ОРЕХОМ Ингредиенты: - 1 яблоко; - 2 моркови; - 1,5 ст.л меда; - 2 ст.л оливкового масла; - 1 ч.л лимонного сока, - щепотка цедры апельсина; - 50 грамм рубленых орехов; - зелень по вкусу. Приготовление: Натрите яблоко и морковь на средней терке, приправьте, добавьте рубленую зелень и перемешайте. Туда же добавьте все остальные ингредиенты и оставьте салат настояться на полчаса. Ангела за трапезой!

МАННЫЕ КЕКСЫ Рецепт от Marina Petrushenko Фото по рецепту от Елены *Делала по рецепту. Только вместо сока из пачки добавила выжатый из апельсинов. Как раз апельсины кисловатые попались. Из ягод добавила вишенку. Ингредиенты: - 200 грамм муки; - 200 грамм манной крупы; - 180 грамм сахарного песка; - 80 мл подсолнечного масла; - 10 грамм разрыхлителя теста; - 250 мл сока; - замороженные ягоды (любые, совсем немного). Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, разрыхлитель, добавить сок и масло, все перемешать, оставить при комнатной температуре на 15 минут. Затем разложить тесто по формочками, заполняя их на 2/3 объема, в середину добавить замороженные ягоды. Выпекать в разогретой до до t=190°С духовке, 20 минут. Приятного чаепития!

ПЛЮШКИ С САХАРОМ И МАКОМ Фото-рецепт от Светланы Храмцовой Ингредиенты: - 2 ч.л сухих дрожжей; - 400 грамм муки; - 1 ч.л соли; - 75 грамм сахара; - 50 мл растительного масла; - ванилин; - 250 мл тёплой воды. Приготовление: Соединить дрожжи, муку, соль и сахар, ввести теплую воду и растительное масло и замесить тесто. Я замешиваю в хлебопечке на программе "пицца" - 45 минут. Если руками месить, то нужно дать тесту подняться, потом обмять и снова дать подняться. Тесто будет готово уже через час. Разделить тесто на 2 части, раскатать каждую в прямоугольник, смазать маслом, посыпать сахаром и маком, вместо мака можно использовать кокосовую стружку. Свернуть каждый прямоугольник в рулет и нарезать кусочками. Форму смазать маслом, положить в нее плюшки, смазать булочки немного маслом, присыпать сахаром, маком или стружкой. Дать немного подняться, минут 10-15 и выпекать до румяного цвета при t=180-200° минут 30-40. Приятного чаепития!

ЛАПША УДОН С ТОФУ И ОВОЩАМИ Фото-рецепт от Екатерины Ингредиенты: - 220 грамм лапши удон; - 200 грамм брюссельской капусты; - 150 грамм моркови; - 100 грамм лука; - 200 грамм сладкого перца; - 30 грамм кунжутного или оливкового масла; - 40 грамм соевого соуса; - 40 грамм терияки; - 200 грамм тофу; - 10 грамм семян кунжута; - соль, перец, специи. Приготовление: Лапшу отварить в подсоленной воде вместе с брюссельской капустой и морковью минут 7-10 . Лук (мелко нарезать) и обжарить на кунжутном или оливковом масле, добавить перец болгарский (соломкой) немного подрумянить до золотистой корочки. Слить воду с макарон и овощей, макароны и овощи добавить в сковородку с луком и перцем, туда же добавить соевый соус, терияки, специи по вкусу, вместе всё прогреть 2-3 минуты. Нарезать тофу кубиками 2-3 см (его можно предварительно обжарить на отдельной сковородке, я добавляю сразу, без предварительной обжарки). При подаче посыпать семенами кунжута. Ангела за трапезой!

МОРСКАЯ КАПУСТА ПОД "ШУБОЙ" Рецепт от Oxana_OxiS_Sypko Фото по рецепту от Аллы *Очень вкусный салат! Даже вкуснее, чем с селедкой! Рекомендую! Ингредиенты: - 250 грамм маринованной морской капусты; - 2 моркови (средних); - 3 картофелины (средних); - 2 свеклы (средних); - 1 небольшая луковица; - постный майонез. Приготовление: Морковь, картофель, свеклу отварить или запечь. Остудить и натереть на крупной терке. Собрать салат. Первым слоем капуста и лук, далее морковь, картофель, свекла. Слои промазывать майонезом. Слои можно собрать так как хочется вам! Я всегда начинаю с капусты или если вне поста, то с рыбы! Ангела за трапезой!

СВЕКЛА ПО-ЦАРСКИ Ингредиенты: - 1 шт свекла; - 1-2 шт соленых огурца; - горсть грецких орехов; - 1 ч. л семян льна; - 1 ч. л тертого хрена; - соль по вкусу; - 3 ст. л подсолнечного масла. Приготовление: Приготовление до 10 минут Соленый огурец трем на крупной терке и высыпаем в миску. Свеклу отвариваем заранее. Затем, чистим, трем и добавляем к огурцу. Грецкие орехи можно натереть или наколоть. Измельченные орехи и семена льна добавляем в салат. Добавляем немного хрена для пикантности. Заправляем салат ароматным подсолнечным маслом (по желанию), добавляем соль. Перемешиваем. Ангела за трапезой!

✅Внимание, полезная рекомендация Как научить ребёнка молиться? Как объяснить ему основы православной веры простыми словами? Где найти добрые сказки и советы для православных родителей? В канале «Православие и дети» — всё самое важное о воспитании детей в вере: молитвы, рассказы, ответы на вопросы и поддержка для семьи. Притчи для детей: 👉 Полный стакан воды 👉 Бездонный сосуд любви 👉 Притча об отце и дочери 👉 Вот также действует Господь 👉 Страшное наказание 👉 Избалованная доченька 👉 Материнское благословение 👉 Как сороку воровать отучали 👉 Про лису и белку 👉 Медаль для дятла 👉 Лягушка и буйвол 👉 Злостный вредитель 👉 Ангел 👉 Черная точка 👉 Счастливый человек 👉 Ослик 👉 Свет души 👉 Беспокойная мать в гостях у Бога 👉 Белая лошадь Ссылка на канал: https://max.ru/pravoslavie_i_deti