MaxПостная кухня | Домашние рецепты

ПОСТНОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ Фото-рецепт от Лары Гудковой *Хочу порадовать вас простейшим рецептом ароматных постных печенек, которые делаются и выпекаются очень быстро, буквально 10 мин на тесто, 10 мин, чтобы слепить печеньки и 15 мин на выпечку. Печенье получается очень рассыпчатое, нежное, ароматное и не слишком приторное. Поэтому обязательно сохраните рецепт. Ингредиенты: - 185 мл масла подсолнечного (без запаха); - 210 мл сока (у меня банановый, можно любой); - 80 грамм сахара; - соль - щепотка; - 3 ч.л разрыхлителя теста; - ванилин - щепотка; - 1-1.5 ч.л цедры апельсина; - 460 грамм муки пшеничной; - 200 грамм мармелада (на пектине или агар-агаре). Приготовление: Сок можно использовать выжатый из того же апельсина, с которого сняли цедру и, если не будет хватать, разбавить водой до 210 граммов. Сок смешать с маслом, добавить просеянную с разрыхлителем муку, сахар и остальные ингредиенты. Быстро замесить мягкое маслянистое тесто. Отрываем кусочки теста величиной примерно с крупные грецкий орех, скатываем в шарик. Рукой расплющиваем шарик в лепешечку на поверхности, присыпанной мукой. На половинку кладем мармеладку (я резала мармеладки пополам), закрываем второй половинкой теста и вилкой защипываем-зажимаем края печеньки. При желании можно посыпать печеньки кунжутом или сахаром. Будет ещё вкуснее. Выкладываем на противень на пергамент или силиконовый коврик. Я думаю, если нет мармелада, можно внутрь положить дольку яблока, дольку апельсина, ложечку густого джема (только обязательно очень густого), или несколько изюминок, или по штучке мягкой кураги или чернослива. Может быть также кусочек шоколадки. Фантазируйте! Выпекать в духовке, разогретой до t=180°С, 15-17 минут до легкого золотистого цвета. У меня из этого количества получилось два противня печенек. Приятного чаепития!

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ Фото-рецепт от Марии Шарифуллиной Ингредиенты: для теста: - 1 стакан воды; - 2 стакана муки; - 0,5 ч.л соли; - муку соединить с солью и ввести воду. Замесить тесто. Для начинки: - 1 шт морковь; - 1 луковица; - 5 картофелин; - соль по вкусу; - 6 шампиньоны. Приготовление: Лук и грибы обжарить. Картофель и морковь отварить и сделать пюре. Все ингредиенты соединить, посолить и дать остыть. Тесто раскатать нарезать кружочки, в кружочки выложить остывшую начинку, сформировать вареники. Варить в кипящей подсоленой воде минуты 3-5. Ангела за трапезой!

РАГУ В ГОРШОЧКЕ Ингредиенты: На 2 горшочка: - 2 картофелины (250 грамм); - 2 шт моркови (200 грамм); - 1 луковица (120 грамм); - 2 стебля сельдерея (140 грамм); - 1 болгарский перец (130 грамм); - 3-4 шт крупных шампиньона; - 4 ст.л томатной пасты; - 2 чашки воды (400мл) - соль - по вкусу. - прец - по вкусу - 1-2 ст.л масла оливкового (для обжаривания лука и грибов). Для теста: - 1 чашка муки; - 1/4 чашки воды. Приготовление: Режем лук (мелко), выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Режем мелко грибы, добавляем к луку. Посыпаем солью и перцем, немного обжариваем (5-8 минут). Нарезаем картошку кубиками и выкладываем слой картошки в горшочки. Нарезаем морковку, выкладываем на картошку. Потом слой луково-грибной смеси. Затем режем перец и сельдерей, добавляем в горшочки. Заканчиваем так - по 2 ложки томатной пасты на каждый горшочек и по 1 чашке воды. Солим, перчим. Закрываем горшочки. *Если вы хотите попробовать что-то новое, вместо крышек можно использовать лепешки из теста. Для этого перемешайте муку и воду в отдельной мисочке, вылепите 2 лепешки и накройте ими горшочки. Поставьте овощное рагу в горшочках в разогретую до t=180°С, духовку на 60 минут. Ангела за трапезой!

Цена чашки кофе — это чья-то надежда выжить 🙏 ‼️ Друзья, нам очень нужна ваша помощь! 🆘 Проект «Пять хлебов» ежемесячно выдает около 700 порций горячих обедов. Для многих наших подопечных — это единственная возможность поесть и не умереть от голода. Почему это важно именно сейчас? Мы кормим более 130 человек за раз. Спрос растет, и нам катастрофически не хватает расходных материалов. Чтобы люди могли забрать еду с собой, нам жизненно необходима одноразовая посуда. 💳 Что такое 200 рублей? Для нас — это чашка кофе. Для нуждающегося человека — это полноценный горячий обед в контейнере, который поможет пережить трудный день. Нам нужно собрать средства на: 🔹 Контейнеры (чтобы люди могли унести еду домой) 🔹 Глубокие тарелки и ложки 🔹 Стаканы 💰 В месяц это +/- 20 т. руб. Каждое ваше пожертвование — это реальная тарелка супа в руках голодного человека. 🙏 Давайте вместе сотворим это маленькое чудо! ❤️ Важен вклад каждого из Вас 🙏 Чтобы этот проект продолжал работать, мы нуждаемся в помощи каждого неравнодушного. ‼️ Как помочь? Любая сумма, даже 50-100 рублей, имеет значение⬇️ 💳 Сбер: 2202 2088 4639 4626 💳 Т-Банк: 2200 7017 3767 7440 Карты привязаны к номеру телефона руководителя центра: +79045057747. Получатель Любовь Дмитриевна Б. ➡️ЧЕРЕЗ СБП ПО ССЫЛКЕ НА СЧЕТ ЦЕНТРА https://qr.nspk.ru/AS2A003JUEPHKHD29QRQE6TV3GHRTBPK?type=01&bank=100000000111&crc=16ae ➡️Вы можете перечислить средства по официальным реквизитам: https://dobrospiridon.ru/documents/ ❗В комментарии к платежу укажите, пожалуйста: "ПОЖЕРТВОВАНИЕ". 📦 Другой способ помочь — передать необходимые вещи. Если вам удобнее помочь делом, вы можете направить продукты, одноразовую посуду, одежду или средства личной гигиены напрямую в наш центр. Самый простой способ — оформить доставку через маркетплейс (Ozon, Wildberries, Яндекс.Маркет) на адрес центра. ⚠️ Важно: перед оформлением доставки, пожалуйста, свяжитесь с руководителем, чтобы уточнить актуальные нужды и скоординировать получение: 📞 +7 (904) 505-77-47 (Любовь Дмитриевна) Чтобы всё это продолжало работать, мы нуждаемся в помощи каждого неравнодушного. Это не просто просьба о донатах — это просьба сохранить общее дело, которое делает мир чуточку лучше. Сделайте репост или поддержите нас посильной суммой. Каждое действие сегодня — это шанс на «завтра». ❤️Вместе мы — сила! Спасибо, что вы с нами. 🧡❤️ Следите за нашими добрыми делами в 📱 ВКонтакте, в 📱 Телеграм и в 🇷🇺 MAX Отчеты о деятельности Центра на официальном сайте: https://dobrospiridon.ru/documents/#otchetnost

ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКОВ Рулетики из баклажана Тыквенные оладушки Блины на картофельном отваре Постные блины с гречкой "Копченый лосось" из моркови Завтрак — первый дневной приём пищи, как правило, в период от рассвета до полудня. Также словом «завтрак» могут называть пищу, предназначенную для употребления в это время. Если вне поста завтрак приготовить легко, то во время поста существуют некоторые особенности. Особенность завтрака в постные дни — исключение продуктов животного происхождения: яиц, молока, сыра и мясных продуктов. Основу рациона составляют растительные продукты: зерновые, бобовые, овощи, фрукты, орехи, грибы. Некоторые варианты постного завтрака: Бутерброды: вместо колбасы, сыра с маслом и паштета можно использовать свежие овощи, соевый сыр тофу, грибной паштет или овощную икру. Каши: придётся отказаться от молока и сливочного масла, но можно экспериментировать с соусами и добавками. Салаты: в качестве ингредиентов подойдут любые овощи, свежие, запечённые или варёные, ягоды и фрукты. В качестве заправки можно использовать растительное масло, соевый соус или лимонный сок. Выпечка: можно готовить оладьи, блинчики, пироги из пресного или дрожжевого теста без молока и яиц.

Обязательно подпишитесь на Экзегет Там вышла великолепная рубрика с интересными фактами из Библии. Вот один из последних: «Я есмь хлеб жизни»: почему Христос выбрал именно хлеб? Ответ смотрите по ссылке

ГРЕЧКА С КАРТОФЕЛЕМ Фото-рецепт от Натальи Цветковой Ингредиенты: - 150 грамм вареной гречки; - 80-100 грамм вареного картофеля; - репчатый лук - количество по желанию; - зелень и соль - по вкусу; - растительное масло-льняное (можно любое, но с льняным вкуснее у него ореховый вкус) - по вкусу. Приготовление: Гречу и картофель отварить, остудить. Картофель нарезать мелкими кубиками - 0,5-1 см примерно. Гречи по количеству должно быть больше картофеля. Это важно для вкуса . Соединить картофель с гречей, посолить, заправить маслом (лучше льняным) или постным майонезом. Репчатый лук порезать на небольшие кусочки веером. ❗️Важно, не перемешивать с гречей, а просто положить рядом, кашу есть с луком вприкуску. Сверху посыпать зеленью - по желанию. Ангела за трапезой!

ЭТИ ХРАМЫ ПОСЕТИЛА БЕДА ВО МНОГИХ СЕЛЬСКИХ ХРАМАХ‼️ Воскресенского благочиния нет почти ничего: нет мебели, нет утвари, нет книг, нет чаш для крещения детей! Из пяти ПРИХОДОВ и одной часовни - 4 храма пусты! В двух храмах есть нужды, на которые батюшки не могут найти средства уже много лет. Нет подсвечников, нет стихарей для алтарников; Нет алтарных принадлежностей; Нет икон и аналоев (подставок под иконы); Нет необходимой мебели, пристолов и жертвенников; Нет облачений для священника (церковной одежды); Нет чаш для крещения детей и венцов для венчания; В некоторых храмах нет даже штукатурки или краски на стенах, но и в них мы регулярно совершаем богослужения! Воскресенский район, в котором мы живем, самый маленький по населению в Саратовской области. Села небольшие и люди небогатые. В революцию местные жители пережили страшные репрессии, красный террор с убийствами священников и верующих, ссылками в лагеря, тотальным разрушением старинных храмов. В те годы в Саратовской губернии богоборчество проводилось особенно показательно, поэтому его последствия мы переносим на себе до сих пор. Я, благочинный Воскресенского округа и настоятель пяти нуждающихся храмов, с самым низким поклоном обращаюсь к вам за любой помощью! Конечно, всем храмам требуется и капитальный ремонт и многое другое, но самое главное - сделать все, чтобы в храмах уже можно было совершать богослужения, содержать храмы, крестить детей и заново воцерковлять наш многострадальный русский народ! Молюсь о том, чтобы Господь каждому жертвователю нашего храма подарил настоящее счастье, любвь, радость, Свою бесконечную благодатную помощь на каждый день этой жизни, и душевных сил на преодоление всех испытаний! ПОЖЕРТВОВАНИЕ НА ХРАМ вы можете отправить: 1) По номеру телефона: 89603402060 ❤️‍🩹 Сбербанк, Т-БАНК, ВТБ. Священник Кирилл Суглобов (Кирилл Александрович С.) 2) НА РАСЧЕТНЫЙ СЧЕТ ХРАМА через сайт (По полным реквизитам или QR-код ) В благодарность вам: В нашем храме будет совершаться молитва за каждого жертвователя и тех, чьи имена вы отправите в ЦЕРКОВНУЮ ЛАВКУ ХРАМА! Всегда буду рад принять ваш звонок и ответить на любой вопрос личного характера! Сердечно благодарю каждого из вас, дорогие братья и сестры, за любую посильную поддержку! ❤️ Звоните и пишите, буду очень рад! 😊 Звоните мне по телефону: 89603402060, пишите в МАХ , Вконтакте. Настоятель храма Святых новомучеников и исповедников Церкви Русской с.Елшанка, Благочинный Воскресенского округа священник Кирилл Суглобов

С добрым утром!☀️ Помолились?🙏 Пора завтракать! Не забываем, сегодня постный день 😋