MaxПостная кухня | Домашние рецепты

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ Рецепт от Леси Фото по рецепту от Анны *Спасибо за рецепт, мне понравился❤️‍🔥 Ингредиенты: - 400 грамм муки; - 350 мл сока (любого, можно заменить на воду); - 380 грамм сахара (если сок сладкий, то количество сахара можно сократить); - 250 грамм орехов (грецкие орехи, арахис); - 300 грамм моркови; - 160 грамм растительного масла; - 1 пачка (18грамм) - разрыхлителя; - 2 пакетика ванильного сахара - щепотка соли. Приготовление: Морковь натереть на мелкой терке, добавить к ней все остальные ингредиенты и замесить тесто. Выложить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать при t=180-200°С, около 40-50 минут (зависит от формы и духовки). *Торт получается весом около 1 кг, если хотите поменьше, то делите все продукты на 2 части. Приятного чаепития!

Обязательно подпишитесь на Экзегет Там вышла великолепная рубрика с интересными фактами из Библии. Вот один из последних: «Я есмь хлеб жизни»: почему Христос выбрал именно хлеб? Ответ смотрите по ссылке

ТЕПЛЫЙ ПОСТНЫЙ САЛАТ С КАБАЧКАМИ Ингредиенты: - 2 луковицы; - 2 кабачка; - 2 баклажана; - 2 перца; - 4 помидора; - чеснок по вкусу; - 2 ст.л растительного масла; - 200 мл томатного сока; - базилик, зелень, специи по вкусу. Приготовление: Нарежьте лук кольцами, кабачки – кружочками, а перец и баклажаны – кубиком. Обжарьте лук, а потом добавь к нему баклажаны и перец. Через 5 минут добавьте кабачки и чеснок, а в конце – очищенные измельченные помидоры. Заправьте салат томатным соком с рубленой зеленью, базиликом и специями. Ангела за трапезой!

🔔 Дорогие друзья, братья и сестры! Со смирением обращаюсь к вам за помощью. Я — иерей Борис, настоятель строящегося храма в честь великомученика Георгия Победоносца в г. Таганроге. Наш храм созидается общими усилиями прихода, жертвователей, друзей и сегодня мы искренне просим вас стать сопричастниками этого доброго дела и помочь нам достроить святыню. ❗️Как внести свой вклад в строительство храма: 1️⃣ Переводом по номеру телефона: Карты Сбербанка и Т-Банка привязаны к номеру: 89281366245 (Получатель: Борис Юрьевич Гущин) ❗️Важно: В комментарии к платежу укажите, пожалуйста: «Пожертвование на строительство храма». 2️⃣ Переводом на реквизиты счёта: Наименование: МРОПП ХРАМА ВЕЛИКОМУЧЕННИКА ГЕОРГИЯ ПОБЕДОНОСЦА Г ТАГАНРОГА РО РЕЛИГИОЗНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ "РОСТОВСКАЯ-НА-ДОНУ ЕПАРХИЯ РПЦ (МОСКОВСКИЙ ПАТРИАРХАТ)" ИНН: 6154058851 КПП: 615401001 ОГРН: 1026100012003 Счёт: 40703810652090002999 Банк: ПАО Сбербанк БИК банка: 046015602 Корр. счёт банка: 30101810600000000602 ИНН банка: 7707083893 КПП банка: 616143002 3️⃣ Через QR-код (самый быстрый). Просто отсканируйте QR-код, прикрепленный к этой публикации, в приложении вашего банка. Это займет всего несколько минут. 📍Адрес храма: Ростовская область, г. Таганрог, пер. Машинный, д. 5 ✍️ За кого нужно помолиться пишите в личные сообщения батюшки Бориса в MAX или смс: 89281366245 🙏 Пусть Господь воздаст вам за вашу доброту и щедрость! Молитва о каждом благотворителе и жертвователе будет возноситься в стенах нашего храма. С благодарностью и молитвой о вас, приход храма святого великомученика Георгия Победоносца.

СЛАДКИЙ ПИРОГ СО ЩАВЕЛЕМ Кисло-сладкий вкус этого пирога слегка напоминает яблочный, но эта выпечка обладает совершенно необычным земляничным ароматом. Оттенить приятную кислинку щавеля в начинке нам поможет мята, добавьте несколько веточек. Впрочем, и этого количества достаточно, чтобы вкус раскрыл новые грани. Обязательно щавель в начинке присыпьте крахмалом! Зелень очень сочная и при выпечке выделяет много влаги, которая, соединяясь с крахмалом, образует кисло-сладкую желейную прослойку. Чем больше щавеля в начинке, тем лучше. Ингредиенты: - 1 кг слоеного дрожжевого теста; - 3 пучка щавеля; - 3 ст.л крахмала; - 4 ст.л сахара; - 0,5 пучка мяты; - 10 грамм ванильного сахара. Приготовление: Щавель и мяту тщательно промойте под проточной водой, жесткие стебли срежьте, разложите на полотенце для просушки. После этого всю зелень мелко нашинкуйте и перемешайте с сахаром. Тесто разморозьте, разделите на 2 части, каждую из которых раскатайте по величине противня. Один пласт выложите на противень, слегка растяните, чтобы получились бортики. Выложите начинку на пласт теста в 3 слоя, каждый пересыпая крахмалом. Последний слой посыпьте ванильным сахаром. Накройте вторым пластом теста и защипните края. Верх пирога вне поста смажьте яйцом, слегка присыпьте сахаром и наколите вилкой. В пост можно смазать сладким крепким чаем, для румяности. Отправьте в духовку на 15–20 минут выпекаться при t=180-200°С. *Начинка стала однородной, без детального рассмотрения сразу не догадаешься, что это щавель. Перед подачей готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. Спешите воспользоваться сезоном молодого щавеля, возможностью испечь это ароматное лакомство и насладиться его вкусом! Приятного чаепития!

ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ Пирог с капустой – любимое многими с детства блюдо. Конечно, придется запастись временем, ведь такая выпечка не быстрая. Но зато и внешний вид, и вкус определенно порадуют. Выпекать лучше в чугунной посуде со средними по высоте бортами, если такая у вас есть. Внешний вид может также украсить декор, сделанный из обрезков теста – лепестки и листочки. По типу каравая, пирог может легко стать самым главным блюдом на вашем столе. Ингредиенты: Для теста: - 2-2,5 стакана муки; - 1 ч.л соли - 4 грамм сухих дрожжей, или 10 грамм живых дрожжей. - 1 стакан воды; - 1,5 ст.л сахара; - 2 ст.л растительного масла; Для начинки: - 350-400 грамм белокочанной капусты; - мелкая соль и сахар - по вашему вкусу. Приготовление: Лучше всего замешивать тесто вручную. Но можно использовать и достижения современной техники. Для теста нужно смешать с мукой сахарный песок, мелкую соль, экспесс-дрожжи быстрорастворимые и подсолнечное масло без яркого запаха, а также влить к этой смеси теплую кипяченую воду. Стоит сразу разделить всю массу теста на две части – верха и низа будущего пирога. Тесто накрыть и поставить, чтобы оно дошло примерно на тридцать-сорок минут. За то время, пока тесто доходит, в мультиварке или просто казане нужно потушить капусту со специями. Из готового теста при помощи скалки раскатать лепешку, диаметром больше чем форма, которую вы приготовили. Тесто переложить в форму, разложить края лепешки на борта формы. После этого внутрь выложить капусту, а края загнуть внутрь. Выпекать в духовке при t=180-200°С, примерно 40-45 минут. Ангела за трапезой!

🌸Дорогие наши братья и сестры!🌸 ☦️12 июля Русская Православная Церковь отмечает великий праздник - день памяти святых апостолов Петра и Павла, которые традиционно называются первоверховными по причине их особых заслуг в деле христианской проповеди и богословского осмысления Христианства. День памяти пероверховных апостолов - это время, когда мы можем обратиться к этим великим угодникам Божьим с нашими молитвами и просьбами. 🙏 К святым Петру и Павлу люди обращаются с различными просьбами: 🌟Защита и поддержка — многие просят о помощи в трудных жизненных ситуациях, о защите от бед и несчастий. 🌟Успех в делах — апостолы считаются покровителями торговли и ремесел, поэтому часто к ним обращаются с просьбой о благословении в бизнесе. 🌟Семейные отношения — молитвы о мире и согласии в семье, о взаимопонимании и любви между близкими. 🌟Духовное руководство — многие просят о помощи в укреплении веры и нахождении своего пути в жизни. ☦️12 июля служим Божественную литургию, а затем - молебен святым первоверховным апостолам Петру и Павлу.🙏🏻 📝Имена на молебен и литургию можно прислать в Макс по номеру телефона +79158070986. 💖 Вы также можете совершить во славу Божию пожертвование за записки, которые будут переданы священнику в алтарь. Собранные средства пойдут на нужды нашего храмов в честь Святого Богоявления г. Стародуба и во имя Архангела Михаила с. Солова. 🙏🏻Отец Алексий помолится за каждого из вас, и пусть молитвы наши будут услышаны!🙏🏻 ➡️Ваши добровольные пожертвования принимаются на карту Сбербанка: 🇷🇺4817 7603 5183 5933(Алексей Геннадьевич К.). Карта привязана к номеру телефона +79158070986. ‼️В комментарии к переводу просим указывать «добровольное пожертвование.‼️ 🌟Пишите свои записки и делитесь этой информацией с близкими. Пусть каждый найдет утешение и поддержку в эти важные дни. ➡️Наш телеграм-канал-https://t.me/hrambogoyavleniya ➡️Наша группа ВКонтакте-https://vk.com/club198257922 ➡️Наша группа в Макс https://max.ru/join/SRDZO0fhZOrwCZgx67-4RHvR4jpGFMynR05QISRVHfE Храни Вас Господь!

КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ Ингредиенты: Для теста: - 150 мл вода; - 280–300 грамм муки; - 35 грамм сахара; - 3 грамма сухие дрожжи; - 2 грамма соли; - 25 мл⠀растительного масла; Для начинки: - 1 кг капусты; - 1 кг моркови; - 1 луковица; - соль и специи по вкусу. Приготовление: Соединяем все ингредиенты для теста и месим его в течение 10 минут. Затем перекладываем в миску, смазанную растительным маслом, и убираем в теплое место. Готовим начинку. На растительном масле обжариваем лук и морковь. Затем добавляем капусту и специи. Тушим до готовности капусты. Тесто для кулебяки с капустой раскатываем в прямоугольник. На середину выкладываем начинку. По бокам делаем надрезы и заплетаем косичку. Посыпаем кунжутом по желанию. Перекладываем на противень и ставим в разогретую до t=180 °C духовку, на 45 минут. Ангела за трапезой!

ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ Рецепт от Оксаны Фото по рецепту от Аллы Буханцовой Очень вкусные печеньки. Рогалики делала с повидлом. Благодарю за рецепт! Ингредиенты: - 200 мл рассола (маринада) любого (огуречного, помидорного, капустного); - 100 мл растительногго масла; - 1 ч.л соды; - 1ст.л уксуса ( если в рассоле уксуса нет или совсем мало); - 1 стакан сахара ( сладость можно регулировать по вкусу); - 1 ст.л молотого имбиря; - 1 ст.л корицы; - 2,5-3 стакана муки. Приготовление: Смешать жидкие и сыпучие ингредиенты (мука добавить последнюю, после объединения всего остального, всыпать частями), замесить тесто. Оно очень эластичное, не липнет к рукам. Расскатать толщиной 0,3 - 0,5 см и вырезать любой формы печенье. Можно нарезать треугольники и скатать из них рогалики. Выпекать при t=200°C , минут 12-15. Как только низ начнёт румяниться, значит, готово. Хранить в плотно закрытой посуде или пакете. Приятного чаепития!