Аналитика каналаMaxПостные десерты | Постная выпечка

Фануропита — греческий пирог (кекс). 📃 Ингредиенты (D = 24 см): ❇️ Мука — 2 ст. ❇️ Сахар — 1 ст. ❇️ Сок (апельсиновый) — 1,5 ст. ❇️ Масло растительное — 0,5 ст. ❇️ Орехи грецкие (колотые) — 0,5 ст. ❇️ Изюм — 0,5 ст. ❇️ Клюква сушеная (вишня сушеная или цукаты) — 0,5 ст. ❇️ Цедра апельсина (1 шт.) — 1,5 ст. л. ❇️ Разрыхлитель — 1 пакетик (15 гр.). 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Постепенно добавить сок и цедру. Перемешать. 💠 Добавить растительное масло. Хорошенько перемешать (до образования однородного густого теста). 💠 Добавить колотые орехи. Перемешать. 💠 Добавить обвалянные в муке сухофрукты и хорошо перемешать. 💠 Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментом. 💠 Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку, до сухой лучины). Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! #пирог

Кабачковый манник с лимонной цедрой 📃 Ингредиенты: ❇️ Кабачок - 300 гр. (1 шт.) ❇️ Растительное масло - 130 мл ❇️ Сахар - 150 гр. ❇️ Манная крупа - 150 гр. ❇️ Мука - 150 гр. ❇️ Разрыхлитель - 1,5 ч. л. ❇️ Лимон (цедра) - 1 шт. ❇️ Ванилин - на кончике ножа или ванильный сахар - 10 гр. ❇️ Сахарная пудра (по желанию) - 1 ч. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Кабачок очищаем и натираем на средней тёрке в большую миску. Добавляем растительное масло и сахар. 💠 С помощью мелкой тёрки с лимона снимаем цедру. Всыпаем в миску с остальными ингредиентами. 💠 Добавляем ванилин или ванильный сахар. Перемешиваем ингредиенты. 💠 Всыпаем манную крупу. Ещё раз перемешиваем. Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла. 💠 Затем добавляем в получившуюся массу муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем. 💠 Смазываем форму маслом и выкладываем его в форму. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем манник 40-45 минут, до подрумянивания. 💠 Готовность можно проверить деревянной шпажкой – после прокалывания манника шпажка должна выходить из теста сухой. Кабачковый манник с лимонной цедрой готов. Даём немного остыть. 💠 Аккуратно извлекаем манник на блюдо. Для подачи можно посыпать выпечку сахарной пудрой. Приятного аппетита! #манник

Мятный морковный пирог 📃 Ингредиенты: ❇️ Мука — 200 гр. ❇️ Морковь (очищенная) — 150 гр. ❇️ Орехи (грецкие) — 85 гр. ❇️ Вода — 75 мл ❇️ Сироп (мятный) — 75 мл ❇️ Растительное масло — 8 ст. л. ❇️ Сахар — 1 - 2 ст. л. ❇️ Сок лимона — 1 ст. л. ❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой) ❇️ Соль — 1 щепотка ❇️ Мята (только листья) — 1 горсть 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В миске смешайте натёртую морковь, воду, сироп, сахар, масло, соль, сок лимона и рубленную мяту. 💠 Измельчите орехи и добавьте в миску, перемешайте. 💠 Просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте. 💠 Выложите массу в разъемную форму для выпечки застеленную пергаментом. 💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут, до сухой лучины (ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита! #пирог

Булочки "Синнабон" с яблочной начинкой 📃 Ингредиенты: Тесто: ❇️ Мука — 350 - 400 гр. ❇️ Сахар — 70 гр. ❇️ Растительное молоко (вода) — 250 мл ❇️ Растительное масло — 50 мл ❇️ Сухие быстродействующие дрожжи — 7 гр. ❇️ Соль — щепотка Начинка: ❇️ Яблоки (средние) — 3 шт. ❇️ Орехи (грецкий, миндаль, пекан) — 100 гр. ❇️ Растительное масло — 15 мл ❇️ Корица — 1 ч. л. ❇️ Лимонный сок — 1 ст. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Переливаем в миску теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 7 - 10 минут. Жидкость должна начать образовывать небольшую шапку из пены. Когда шапка начала образовываться, добавляем масло, соль. Перемешиваем. 💠 Вводим аккуратно предварительно просеянную муку. Немного перемешиваем и перекладываем на рабочую поверхность, предварительно подпыленную мукой. Вымешиваем тесто. 💠 Наливаем в чашу немного растительного масла, кладем тесто, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 час. 💠 Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Режем на небольшие кубики. Перекладываем в кастрюлю или сковородку. Добавляем лимонный сок, сахар, корицу и немного растительного масла. Ставим на средний огонь и доводим яблоки до мягкости, периодически помешивая. Снимаем начинку с огня, когда сок испарился, а яблоки стали мягкими и карамельными. 💠 Обминаем подошедшее тесто руками и выкладываем на рабочую поверхность. Начинаем раскатывать прямоугольный пласт 0,5 - 0,7 см. Выкладываем на тесто остывшую начинку, добавляем сахар и любые орехи (предварительно можно равномерным слоем выложить на тесто растопленное кокосовое масло). 💠 Начинаем скручивать тесто в рулет, хорошо сжимая после каждого оборота. Разрезаем с помощью мокрого ножа или нитки на 8 равных частей. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Оставляем в теплом месте на 15 - 30 минут. 💠 Выпекаем при 180 градусах 30 - 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку). 💠 Готовые булочки можно смазать маслом или полить сиропом. Приятного аппетита! #булочки

Успенский пост (с 14 по 27 августа включительно) – один из четырех многодневных постов Православной Церкви. Завершается он праздником, в честь которого и назван – Успением Пресвятой Богородицы (28 августа). Этот и еще один праздник — Преображение Господне (19 августа) — создают настрой Успенского поста, напоминая нам об удивительном смирении и готовности пройти все уготованное Им, которые показали всей Своей земной жизнью Господь и Богородица. В Успенский пост можно есть овощи, фрукты, крупы, грибы, хлеб, орехи, мед. Из трапезы исключаются яйца, мясные и молочные продукты. Рыба в Успенский пост разрешается один раз — в праздник Преображения Господня, 19 августа.

Банановые вафли 📃 Ингредиенты (на 6 шт.): ❇️ Мука — 150 гр. ❇️ Сахар — 70 гр. ❇️ Банан (мякоть) — 150 гр. ❇️ Овсяное молоко — 150 гр. ❇️ Растительное масло — 30 гр. ❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В чашу блендера положите банан и пюрируйте его. 💠 Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородности. 💠 Смажьте вафельницу маслом, вылейте часть теста и пеките вафли до готовности. Приятного аппетита! #вафли

Кофейная коврижка 📃 Ингредиенты: ❇️ Мука — 250 гр. ❇️ Сахар — 130 гр. ❇️ Орехи (кешью) — 100 гр. ❇️ Кофе (горячий, крепкий) — 250 гр. ❇️ Растительное масло — 60 гр. ❇️ Мёд — 80 гр. ❇️ Сода — 1/2 ч. л. ❇️ Соль — 1/3 ч. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Варим крепкий кофе (можно растворимый). Разводим его в кипятке. 💠 Добавляем в кофе сахар и мёд. Перемешиваем до растворения. 💠 Добавляем соду и соль. Перемешиваем. 💠 Добавляем растительное масло. Перемешиваем. 💠 Просеиваем муку и снова перемешиваем. 💠 Добавляем крупно порубленные орехи. 💠 Переливаем тесто в противень, застеленный пергаментом. 💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 170 градусов около 30 - 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить почти сухой. Приятного аппетита! #пирог

✅Внимание, полезная рекомендация Как научить ребёнка молиться? Как объяснить ему основы православной веры простыми словами? Где найти добрые сказки и советы для православных родителей? В канале «Православие и дети» — всё самое важное о воспитании детей в вере: молитвы, рассказы, ответы на вопросы и поддержка для семьи. Притчи для детей: 👉 Беспокойная мать в гостях у Бога 👉 Божья коровка 👉 Ослик 👉 Белая лошадь 👉 Лучший сын 👉 Притча о доверии 👉 Счастливый человек 👉 Оливковое дерево 👉 Ангел 👉 Страшное наказание 👉 Молись и трудись 👉 Избалованная доченька 👉 Свет души 👉 Полный стакан воды 👉 Лягушка и буйвол 👉 Бездонный сосуд любви 👉 Притча об отце и дочери 👉 Вот также действует Господь 👉 Пчела и муха 👉 В парикмахерской 👉 Богач и старец 👉 О красивой женщине 👉 Отравленная лепёшка Ссылка на канал: https://max.ru/pravoslavie_i_deti

Медовая коврижка 📃 Ингредиенты (стакан = 250 мл): ❇️ Мука — 1,5 ст. ❇️ Сахар — 1 ст. ❇️ Вода — 1 ст. ❇️ Мёд — 2 ст. л. ❇️ Сода — 1 ч. л. ❇️ Разрыхлитель — 0,5 ч. л. ❇️ Кофе растворимый (или какао-порошок) — 2 ст. л. ❇️ Изюм — 0,5 ст. ❇️ Орехи грецкие — 0,5 ст. ❇️ Растительное масло — 0,5 ст. ❇️ Корица — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтобы сахар и мёд растворились. 💠 Смешайте в отдельной миске соду, какао или кофе, пряности, потом добавьте это в смесь масла, воды и мёда. Тщательно вымесите, чтобы не было комков. 💠 Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. 💠 Выпекайте в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, в хорошо разогретой духовке до 200 градусов около 30 - 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита! #коврижка

Постная шарлотка 📃 Ингредиенты: ❇️ Яблоки — 3 шт. ❇️ Мука — 200 гр. ❇️ Сахар — 135 гр. ❇️ Вода — 135 мл ❇️ Растительное масло — 50 мл ❇️ Разрыхлитель — 5 гр. ❇️ Соль — 1 щепотка ❇️ Цедра (апельсина) — по вкусу ❇️ Сахарная пудра — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Муку с разрыхлителем просейте в глубокую миску, в которой вы планируете замешивать тесто. Добавьте соль и сахар. Все перемешайте. 💠 По центру сделайте небольшое углубление. Вылейте в него поочередно растительное масло и воду. Замесите тесто. Размешивайте все, чтобы не было комочков. 💠 Яблоки нарежьте тонкими дольками или небольшими кубиками. Положите яблоки и немного апельсиновой цедры в тесто. Еще раз все перемешайте. 💠 Форму для запекания смажьте растительным маслом (застелите пергаментом). Переложите в неё тесто. 💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 35 - 45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). 💠 Готовой шарлотке дайте постоять 5 минут в форме. Перед подачей украсьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! #пирог