Аналитика каналаMaxПП • Рецепты

Треугольники из лаваша с капустой и фаршем. Лук, морковь обжариваем на небольшом количестве масла, добавляем капусту (мелко нарезанную) и обжариваем на среднем огне. На отдельной сковороде обжариваем фарш с солью и со специями. Добавляем чуть-чуть сливок или водички и тушим до готовности. Готовый фарш добавляем в капусту и немного прогреваем всё вместе. Начинка готова. Нарезаем лаваш и заворачиваем треугольники. Выпекаем до золотистой, хрустящей корочки. 👉 Наши каналы. Подписаться.

Булгур приготовленный таким способом получается рассыпчатым, с приятным ореховым вкусом. Тааак-с, берём ⤵️ Булгур - 200 гр. Шампиньоны - 4 шт. Креветки - 250 гр. Мексиканская смесь - 150 гр. Масло сливочное - 20 гр. Растительное масло - 20 гр. Соевый соус - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соль, перец, зелень - по вкусу ✔️ Булгур промываем и откидываем на сито, чтобы стекла вся вода. В сковороде нагреваем половину масла (растительное 10 гр + сливочное 10 гр. ) выкладываем булгур и обжариваем на среднем огне. Далее вливаем кипяток 400 мл., накрываем крышкой и готовим 10 -15 минут до испарения жидкости. ✔️ На другой сковороде греем масло вторую часть сливочное и растительное и обжариваем грибы до золотистого цвета, добавляем мелко нарезанный чеснок и креветки, прогреваем 2 минуты и всыпаем замороженную мексиканскую смесь, обжариваем на среднем огне пару минут, добавляем соевый соус и выключаем. ✔️ Пересыпаем креветки и овощи к булгуру, перемешиваем и готово! 👉 Наши каналы. Подписаться.

Манку с мороженым пробовали? Если нет, попробуйте обязательно 👌 Сегодня всё сложилось и 🍦лежала, скучала в морозилке, и конфи из маракуйи (остаток от торта) нужно было куда-то пристроить. 👉 Наши каналы. Подписаться.

Рецепт воздушных кокосиков: - 2 яичных белка ( 95 гр.) - шепотка соли - 10 гр. сахара - 150 гр. кокосовой стружки Приготовление: Взбить белки с сахаром и солью до воздушных, устойчивых пиков. Но не перезбейте до хлопьев ☝🏻 Всыпаем стружку и перемешиваем лопаткой. Формируем колобки и выпекаем при 190-195 гр. минут 7. ( у меня получилось 11 шт.) ✅ Остужаем и пробуем. Это божественно, как начинка в Баунти, только вкуснее в 100 раз. 👉 Наши каналы. Подписаться.

Хлеб на кефире Кефир 3,5 или 2,5% - 300 гр. Мука - 300 гр. Микс семян - 30 гр. Сода - 3 гр. Соль - 9 гр. Сахар - 3 гр. ✔️ Муку смешиваем с семечками. Я взяла 100 гр. пшеничной и 50 гр. рисовой муки (это половина порции!) Микс с рисовой мне больше нравится, у хлеба мягкая, эластичная текстура и пористая структура 😁 ✔️ Кефир должен быть комнатной температуры. В 1-2 ст.л. кефира гасим соду и оставляем до прекращения реакции, в этом случае у хлеба не будет запаха соды. ✔️ В основном объеме кефира растворяем соль и сахар, выливаем гашеную соду и всыпаем муку. Замешиваем тесто. ✔️ На пергаменте или тефлоновом коврике формируем булочку хлеба влажными руками. ✔️ Выпекаем при 160 гр. минут 20 ( смотрим по своей духовке). 👉 Наши каналы. Подписаться.

Маринованная капуста Капуста - 1,5 кг Морковь - 2 шт. Чеснок - 4 зубчика Свекла - 1 шт. (можно без неё) Перец горошек - 4-5 шт. ( я насыпаю горсть т.к. люблю) Нарезать овощи так, как вам удобнее будет есть. Я нарезаю капусту квадратиками ~ 3*3 см, морковь и свёклу брусочками. Рассол: Вода - 750 гр. Соль - 1,5 ст.л. без горки Сахар - 90 гр. Растительное масло - 100 гр. Вскипятить до растворения соли и сахара и влить Уксус 9% - 90 гр. Горячим рассолом заливаю капусту с овощами, перемешиваю и перекладываю в 3-х литровую банку. 👉 Наши каналы. Подписаться.

Овсяноблин Делала по таким пропорциям ⤵️ - 1 яйцо - 100 гр. мягкий творог - 40 гр. овсяных отрубей - 0,5 ч.л. разрыхлитель - 5 гр. какао - соль щепотка В начинке: мягкий творог, арахисовая паста, кешью паста и банан. Сочетание банан и шоколад 🍫 👉 Наши каналы. Подписаться.

На завтрак вафлепицца, осталось немножко сыра и ветчины, и рождается новый рецепт 🍕🧇 - 1 яйцо - 1 ст.л. сметаны - 2 ст.л. рисовой муки - 0,5 ч.л. разрыхлителя - кусочек сыра и ветчины (на терке) - щепотка соли Всё в ложках замерила, у кого нет весов, или лень их доставать, как мне - это удобно. Смешать и пожарить 👌 всё как мы любим быстро-просто Сверху авокадо + творожный сыр, пашот, какая- то колбаска с/в и салат 👉 Наши каналы. Подписаться.

Идеи на день: Завтрак: - бутерброды с айсбергом, индейкой, огурцом и яйцом + салатик. Перекус: - бутерброд с маслом и сыром, латтешечка ☕️ и мандаринка Обед: - перловка с курицей и капустой и похрумкала чипсиков из лаваша, горсточку Ужин: - окунь запечённый в духовке и отварная брокколи 🥦 👉 Наши каналы. Подписаться.

Завтрак 👉 Наши каналы. Подписаться.