Аналитика каналаMaxПП • Рецепты

Булгур приготовленный таким способом получается рассыпчатым, с приятным ореховым вкусом. Тааак-с, берём ⤵️ Булгур - 200 гр. Шампиньоны - 4 шт. Креветки - 250 гр. Мексиканская смесь - 150 гр. Масло сливочное - 20 гр. Растительное масло - 20 гр. Соевый соус - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соль, перец, зелень - по вкусу ✔️ Булгур промываем и откидываем на сито, чтобы стекла вся вода. В сковороде нагреваем половину масла (растительное 10 гр + сливочное 10 гр. ) выкладываем булгур и обжариваем на среднем огне. Далее вливаем кипяток 400 мл., накрываем крышкой и готовим 10 -15 минут до испарения жидкости. ✔️ На другой сковороде греем масло вторую часть сливочное и растительное и обжариваем грибы до золотистого цвета, добавляем мелко нарезанный чеснок и креветки, прогреваем 2 минуты и всыпаем замороженную мексиканскую смесь, обжариваем на среднем огне пару минут, добавляем соевый соус и выключаем. ✔️ Пересыпаем креветки и овощи к булгуру, перемешиваем и готово! 👉 Наши каналы. Подписаться.

Маринованная капуста Капуста - 1,5 кг Морковь - 2 шт. Чеснок - 4 зубчика Свекла - 1 шт. (можно без неё) Перец горошек - 4-5 шт. ( я насыпаю горсть т.к. люблю) Нарезать овощи так, как вам удобнее будет есть. Я нарезаю капусту квадратиками ~ 3*3 см, морковь и свёклу брусочками. Рассол: Вода - 750 гр. Соль - 1,5 ст.л. без горки Сахар - 90 гр. Растительное масло - 100 гр. Вскипятить до растворения соли и сахара и влить Уксус 9% - 90 гр. Горячим рассолом заливаю капусту с овощами, перемешиваю и перекладываю в 3-х литровую банку. 👉 Наши каналы. Подписаться.

На завтрак вафлепицца, осталось немножко сыра и ветчины, и рождается новый рецепт 🍕🧇 - 1 яйцо - 1 ст.л. сметаны - 2 ст.л. рисовой муки - 0,5 ч.л. разрыхлителя - кусочек сыра и ветчины (на терке) - щепотка соли Всё в ложках замерила, у кого нет весов, или лень их доставать, как мне - это удобно. Смешать и пожарить 👌 всё как мы любим быстро-просто Сверху авокадо + творожный сыр, пашот, какая- то колбаска с/в и салат 👉 Наши каналы. Подписаться.

Завтрак 👉 Наши каналы. Подписаться.

На обед классика советской гастрономии : - пюре картофельное, котлеты, зелень, маринованная капуста Ужин: - голец (сегодня узнала, что его научное название Salvelinus по мне так малёк горбуши 🤭) и салат 🥬🧅🥑🍅 люблю рыбу запеченную, любую, есть с кунжутным соусом, прям ммммм….вкуснотень. 👉 Наши каналы. Подписаться.

Тыквенные блинчики Все ингредиенты соединила и погружным блендером пробила до однородного теста: Тыквенное пюре - 129 гр. Яйцо - 1 шт. Молоко - 120 гр. Миндальная мука - 20 гр. Рисовая или пшеничная мука - 40 гр. Соль - щепотка Масло растительное - 5 гр. Жарила на раскаленной сковороде, слегка смазав маслом. Наливала тесто не на всю сковородку, а в центр, диаметр блинчиков примерно 12 см. Так их удобно переворачивать. 👉 Наши каналы. Подписаться.

Вкусный завтрак Поджаренная чиабатта, люблю её за воздушность и лёгкость, 2 кусочка всего гр. 40-50 весят 👌 1. С авокадо, печенью трески и пашот 2. Сыр дор блю, жареная груша, орехи, мёд 👉 Наши каналы. Подписаться.

Овсяное печенье Ингредиенты: Масло сливочное - 60 гр. Творожный сыр - 60 гр. Подсластитель/ сахар - по вкусу ( я делаю с жидкой стевией) Яйцо - 1 шт. Мука рисовая - 40 гр. Мука миндальная - 40 гр. Молотая овсянка - 100 гр. Крахмал кукурузный - 7 гр. Разрыхлитель - 4 гр. Соль - щепотка Шоколад горький - 50 гр. Все продукты должны быть комнатной температуры. ✔️ Масло и сыр взбить с сахаром/ подсластителем. ✔️ Добавить яйцо и перемешать венчиком. ✔️ Ввести все остальные сухие ингредиенты и шоколад. Всё хорошо перемешать до объединения и убрать в холодильник на 40 минут. ✔️ Сформировать печенье и выпекать при 170 гр. 20-30 минут. 👉 Наши каналы. Подписаться.

КАБАЧКОВЫЙ СУП ПЮРЕ Кабачки - 1,300 кг. Лук репчатый - 1 шт. Картошка - 1 шт. Чеснок - 3 крупных зубчика Базилик - 7-8 листочков Тимьян - 3-4 веточки Соль, перец, приправы - по вкусу Масло растительное - 1,5 ст.л. Сыр пармезан - 30 гр. Сливки 22-33% - 70 гр. Бульон - 300 гр. (я варила куриное мясо) ▫️ Очищаем овощи (из кабачков убрала семенную мякоть, можно не убирать, но изобилие кабачков позволяет 😅), режем на кусочки произвольного размера, солим, перчим, сверху кладем листики зелени, поливаем растительным маслом и отправляем на 45 минут в духовку при 200 градусах запекаться. ▫️ Когда овощи запеклись перекладываем в кастрюлю, добавляем сыр, бульон, сливки блендером пюрируем до однородного состояния и вкуснейший суп пюре готов! ▫️ Подаём с сухариками 👌 сверху сырочек, листик базилика и наслаждаемся. Ещё кусочки отварного куриного мяса добавила. 👉 Наши каналы. Подписаться.

Как сохранить половинку авокадо? 🥑 Положить в контейнер с водой, чтобы срез полностью был в воде, таким образом авокадо не потемнеет 👉 Наши каналы. Подписаться.