Аналитика каналаMaxРецепты ПП: правильное питание

Шоколадная паста 189.13 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.08 / 5.08 / 28.97 Такую шоколадную пасту можно с легкостью включить в свой рацион, даже если вы на диете. Она совсем не навредит фигуре. Ингредиенты: тофу 225 г какао-порошок 4 ст. л кленовый сироп 160 г Приготовление: Поместите все ингредиенты в чашу блендера. Взбейте до однородной массы. Подавайте к столу. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП

Диетический салат «коул слоу» 35.17 ккал/100 г Б/Ж/У: 1.42 / 0.4 / 6.36 Ингредиенты: капуста белокочанная - 150 г яблоки - 1 шт сельдерей - 30 г морковь - 1 шт йогурт натуральный - 3 ст. л лимон - 1/2 шт соль - по вкусу Приготовление: У сельдерея удалить прожилки, листья оставить. Нарезать сельдерей тонкой соломкой. Листья сельдерея тоже нарезать. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на терке. Нашинковать капусту. Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать соломкой. Соединить овощи в миске. Добавить сок половинки лимона, соль и подсластитель по вкусу. Перемешать. Добавить йогурт и еще раз перемешать. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП

Куриная запеканка с овощами 95.42 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.96 / 5.04 / 3.35 Сытная и низкокалорийная куриная запеканка. Приготовить такое блюдо достаточно просто, но что самое удобное, это то, что его можно приготовить заранее, рассчитывая меню на день и взять с собой. Куриная запеканка хороша и в теплом и холодном виде, и ее всегда можно быстро подогреть в микроволновой печи. Ингредиенты: филе куриное 400 грамм капуста цветная (можно замороженная) 400 грамм фасоль стручковая (можно замороженная) 400 грамм лук репчатый 1 штука средняя морковь 1 штука яйца 3 штуки сливки 10% 200 мл сыр твердый 150 грамм растительное масло 2 ч.л укроп свежий небольшой пучок соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление: Куриное филе опустите в кипящую подсоленную воду и варите примерно 40 минут до готовности, по вкусу можно добавить черный молотый перец, лавровый лист и немного корня сельдерея. В кипящий куриный бульон бросьте стручковую фасоль и цветную капусту, варите от момента закипания 7 минут. Морковь хорошо вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием вылейте 1 ч.л. растительного масла и обжарьте на нем сначала репчатый лук до прозрачности, затем добавьте морковь и слегка обжарьте. Отварную куриную грудку и отварную цветную капусту и стручковую фасоль пропустите через мясорубку. Вместо мясорубки можно нарезав на небольшие кусочки, измельчить все в блендере. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте укроп. Отдельно смешайте тертый сыр с сливкам и яйцами, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте измельченную курятину с овощами, зажарку, мелко нарезанный укроп и сливочную заправку. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для запекания смажьте 1 ч.л. растительного масла или выстелите пергаментной бумагой. Вылейте куриную запеканку в форму, разровняйте и выпекайте при температуре 180 градусов 40 минут, до появления золотистой корочки. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП

Диетический творожно-яблочный пудинг 91.86 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.06 / 1.23 / 13.17 Ингредиенты: яблоко - 4 шт яйцо - 2 шт творог обезжиренный - 400 г корица молотая - ч. л изюм светлый - 2 ст. л крупа манная - 4 ст. л йогурт натуральный - по вкусу подсластитель - по вкусу Приготовление: Яблоки очистите от кожицы, мякоть натрите на терке. Творог протрите через сито, смешайте с яблочным пюре, изюмом, добавьте корицу, яйца, манную крупу, стевию, соль и перемешайте. Массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 15-20 минут при 200 C. Перед подачей нарежьте пудинг на порции и полейте йогуртом. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП

Салат с рукколой, куриной грудкой и гранатом 80.65 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.99 / 1.61 / 2.7 Ингредиенты: руккола зелёный салат черри зерна граната красный лук куриное филе на гриле без масла( соль, перец, травы, паприка) заправка: оливковое масло бальзамический крем с гранатом соль, перец Приготовление: Все смешиваем и готово. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП

Белковый салат «дамский каприз» 81.7 ккал/100 г Б/Ж/У: 11.82 / 2.58 / 2.88 Ингредиенты: куриная грудка - 300 г сладкий перец - 1 шт ананас консервированный - 100 г шампиньоны жареные - 200 г яйца - 2 шт натуральный йогурт - 50 г соль, перец - по вкусу Приготовление: Отварить куриное филе и яйца. Порезать филе небольшими кубиками. Яйца, перец, ананасы порезать кубиками. Шампиньоны слегка поджарить до золотистого цвета. Все ингредиенты перемешать и заправить йогуртом. По желанию посолить и поперчить. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП

Творожный тирамису 39.84 ккал/100 г Б/Ж/У: 7 / 0.31 / 2.32 Ингредиенты: кофе отруби (15гр) 2 белка 100 гр творога (я беру сухой) ванильная жидкая стевия (любой другой подсластитель) Приготовление: Чтобы сделать крем, нужно смешать подсластитель, творог и кофе, взбивая их до тех пор, пока не увидим густую массу. Тем временем взбиваем белки и добавляем к ним отруби(я еще корицу добавляю), переливаем в контейнер и отправляем в микроволновку минуты на 2-3. Готовый "бисквит" разрезаем и аккуратно смачиваем в кофе и роме - пропитываем очень тщательно это не савоярди, не развалится. Выкладываем в форму, поливаем нашим кремом(повторяем три раза, у меня маленькая форма). После того, как закончили приготовление, даем нашему десерту охладиться и отправляем его в холодильник на 4-5 часов(я оставляю на ночь, ем на завтрак). Подавать такой десерт стоит холодным, предварительно украсив его какао/корицей. Ещё я пробовала делать бисквит из смеси отрубей и протеина(не изолят), но у меня получалось слегка резиново, поэтому хотела бы узнать кто как делает бисквит/кексы с протеином. Вкачестве крема я еще люблю использовать ряженку, смесь ряженка-творог-протеин или какао добавить для шоколадности... все зависит от настроения:). Всем приятного аппетита. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП

Рыбная запеканка с кабачком 114.79 ккал/100 г Б/Ж/У: 10.04 / 7.31 / 2.48 Ингредиенты: 700 гр. филе любимой белой рыбы, помясистее (у меня филе пангасиуса по 140 рублей за кило) 1 спелый небольшой кабачок, 300-400 гр. в очищенном виде 1 средняя репчатая луковица 1 средняя морковь 4 яйца 150 гр. очень свежей сметаны 15-20% 100 гр. тертого сыра (по желанию) соль и черный перец растительное масло Приготовление: Включить духовку, выставив 180гр.С. Кабачок очистить от кожицы, разрезать пополам вдоль и выскрести семена. Натереть на крупной терке, присолить, перемешать и отставить в сторону. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Отставить в сторону. Разогреть сковороду, плеснуть растительного масла и обжарить на нем до мягкости. Мелко порезанную луковицу. Филе белой рыбы крупно нарезать. Если филе было замороженным - разморозить и отжать лишнюю воду. 4 куриных яйца. Взбить венчиком с солью и черным молотым перцем до однородной консистенции. Мы не бисквит печем, поэтому до "белой, пышной массы" взбивать не. Нужно, просто как следует смешать желтки с белками. Добавить в яйца сметану и тщательно перемешать, до однородности. Кабачок и морковь отжать от лишнего сока, их объемы, при этом, заметно уменьшатся. Смешать в большой глубокой миске куски рыбного филе, тертые кабачок и морковь, обжаренный и остывший репчатый лук. Влить в смесь яйца со сметаной и тщательно всё перемешать. Так как я присаливал и кабачок, и яйца при взбивании - солить дополнительно не стал. Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Выложить в форму "тесто" запеканки, потрясти, чтобы все равномерно распределилось, затянуть верх формы фольгой и поставить в печь, на средний уровень. Запекать 25 минут, после чего фольгу снять, присыпать верх запеканки тертым сыром и допечь до полной готовности и сырной корочки, в течении 15 минут. Подавать в горячем, тёплом, а еще лучше - в холодном виде. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП

«Рафаэлло» из киви 270.76 ккал/100 г Б/Ж/У: 4.51 / 19.47 / 19.76 Прекрасная низкокалорийная альтернатива знаменитым конфетам, а еще в серединку можно вложить любимый орешек. Ингредиенты: 150 г кокосовой стружки 3 киви 3 ст. л. меда Обсыпка: кокосовая стружка Приготовление: Срезать с киви кожуру, разрезать пополам, выложить в блендер, положить мед, стружку кокоса, до однородности перемолоть. Сформовать шарики из приготовленной смеси по размеру как грецкий орех, запанировать в стружке кокоса. Перед подачей «Рафаэлло» из киви на несколько часов убрать в холод. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП

Диетические хачапури 127.76 ккал/100 г Б/Ж/У: 13.59 / 5.48 / 6.07 Ингредиенты: для теста: 200 г обезжиренного творога 2 яйца 150 мл обезжиренного кефира 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды 3-4 ст. л. молотых овсяных хлопьев Для начинки: 150 г полутвердого нежирного сыра 2 ст.л. натурального йогурта 2 крупных зубчика чеснока Пучок укропа Приготовление: Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и хлопья. Завести густое тесто. Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек йогурта, все тщательно перемешать. Приступаем к приготовлению блюда: Сковороду хорошо нагреть. Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто На начинку выкладываем тонкий слой теста. И обжариваем наши "хачапури" с двух сторон до зарумянивания. Подаем горяченькими с салатом из свежих овощей. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП