Аналитика каналаMaxПростые Мудрости

🥘 Самая вкусная куриная грудка. 📝 Ингредиенты: Филе грудки курочки 800 гр Репчатый лук 🧅 1 шт Майонез сметанный 120 гр Шампиньоны 150 гр Сыр 🧀 120 гр Яйцо куриное маленькое (С2) 1 шт Зелень Помидоры 🍅 2 шт Крахмал 1 ст.л с горкой Растительное масло Соль, перец Сухой чеснок 1 ч.л Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ-ЛАЙФХАК 😋 ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ🍆 Баклажан 1шт Кабачок молод. 1шт Вода 1л, Соль 1ст л Уксус 9% 1 не полная ст.л Панировка: Манка 3ст л Мука кукурузная 3ст л Мука пшеничная 3ст л Соль 2 ч.л, Чеснок сухой 1чл Паприка 1чл Перец острый 1/2чл Орегано 1чл Соус: Греческий йогурт 2ст л Соус шрирача 1/2чл Соус соевый 1/2ст л Сок лимона 1/2чл

🍝🔥 Простая паста с фаршем, томатами и тягучим сыром Насыщенный томатный соус с сочным фаршем, чесноком и свежей петрушкой — и всё это соединяется с горячей пастой и большим количеством расплавленного сыра. Благодаря целым помидорам соус получается особенно сочным и ароматным. Простой способ приготовить сытный ужин из доступных продуктов — без лишних хлопот. 🛒 Ингредиенты 🧡 200–250 г пасты 🧡 3–4 ст. л. оливкового масла 🧡 5 спелых мягких помидоров 🧡 1 луковица 🧡 200 г мясного фарша 🧡 1 ст. л. томатной пасты 🧡 2 зубчика чеснока 🧡 1 горсть свежей петрушки 🧡 соль — по вкусу 🧡 чёрный перец — по вкусу 🧡 100–150 г сыра кашар (можно заменить моцареллой или другим хорошо плавящимся сыром) 👩🏻‍🍳 Инструкции I. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло. У помидоров срежьте верхушки и выложите их срезом вниз прямо на дно. В центр добавьте нарезанный лук. II. Готовьте на среднем огне, пока помидоры не станут мягкими. III. Раздвиньте помидоры, освободив центр, добавьте фарш и обжарьте его, разбивая комочки. IV. Снимите размягчившуюся кожицу с помидоров, затем разомните мякоть вилкой прямо в кастрюле. Перемешайте и немного проварите. V. Добавьте томатную пасту, измельчённый чеснок, петрушку, соль и чёрный перец. Перемешайте. VI. Добавьте тёртый сыр и хорошо перемешайте, чтобы он расплавился и соус стал более насыщенным. VII. В последнюю очередь добавьте заранее отваренную пасту. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл макароны. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 180 ккал • белки — около 7 г • жиры — около 9 г • углеводы — около 18 г • клетчатка — около 2 г

Идеальный супчик🤤 Сохрани, чтобы не потерять 👍 ✅Ингредиенты: - набор для супа (хребет, хвост, голова сёмги) - лук 1шт - чеснок 2зуб - морковь 1шт - картофель 5шт - вода 3литра - сливки 200мл - помидор 2шт - укроп 1пучок - соль 2ч.л - перец черный 1ч.л - сушенный укроп 1ст.л Ставьте реакцию,если понравился рецепт 👍 Приятного аппетита!❤

Пирог с капустой и мясом 😋 ✅Ингредиенты: Кефир - 250 мл Соль - 1/2 ч.л Сахар - 1 ч.л Сода - 1/2 ч.л Растительное масло - 4 ст.л Мука - 300 гр ✅Начинка: Фарш - 300 гр Капуста - 300 гр Лук - 1 шт Соль - по вкусу Перец - по вкусу Паприка - по вкусу Яйцо - для смазывания Выпекать при 180° 40 минут Приятного аппетита!❤

🍤🦑 Средиземноморские креветки и кальмары на гриле Сочные креветки и нежные кальмары с аппетитной поджаристой корочкой, приготовленные на гриле и дополненные тёплым средиземноморским соусом с чесноком, каперсами, вялеными томатами, свежими травами и яркими цитрусовыми нотами. Лёгкое, ароматное и насыщенное вкусом блюдо, в котором дымность гриля прекрасно сочетается со свежестью зелени и пикантной кислинкой соуса.

Идеальный салат к мясу🥰 Ингредиенты: - помидор - 200 гр - огурец - 200 гр - красный лук - 40-50 гр - кинза - 1 пучок - грецкий орех - 150 гр - чеснок - 2 зубчика - лимонный сок - 2 ст.л - оливковое масло - 20 мл - соль, перец, специи - по вкусу

🍫✨ Эклеры с нежным ванильным кремом Воздушные эклеры из классического заварного теста с шелковистым ванильным кремом. Секрет удачного теста — постепенно вводить яйца и ни в коем случае не открывать духовку во время выпечки, чтобы эклеры не осели. 🛒 Ингредиенты Для крема: 🧡 800 мл молока 🧡 3 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала 🧡 2 ст. л. пшеничной муки 🧡 1 яйцо 🧡 50 г сахара 🧡 1 пакетик ванильного сахара или 1 ч. л. ванильного экстракта 🧡 15 г сливочного масла 🧡 2 ст. л. сухих сливок для взбивания 🧡 3 ст. л. крема Lotus по желанию Для заварного теста: 🧡 200 мл воды 🧡 125 г пшеничной муки 🧡 100 г сливочного масла 🧡 1 щепотка соли 🧡 4 крупных яйца (если яйца небольшие, может понадобиться 5) 👩🏻‍🍳 Инструкции I. Сначала приготовьте крем. В сотейнике соедините молоко, сахар, яйцо, муку и крахмал. Тщательно перемешайте венчиком до однородности и поставьте на средний огонь. Варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет и не начнёт кипеть. II. Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло и ваниль, хорошо перемешайте. Переложите крем в широкую ёмкость, накройте пищевой плёнкой непосредственно в контакт с поверхностью и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Ещё лучше приготовить крем накануне и оставить охлаждаться на ночь. III. Охлаждённый крем взбейте миксером около 5 минут. Добавьте сухие сливки и взбивайте ещё 5 минут. При желании вмешайте крем Lotus — он придаст начинке карамельно-бисквитный вкус. Готовый крем уберите в холодильник. IV. Для заварного теста соедините в сотейнике воду, сливочное масло и соль. Доведите до кипения. V. Как только смесь закипит, сразу всыпьте всю муку. Быстро перемешивайте лопаткой около 5 минут, пока тесто не соберется в однородный ком и на дне сотейника не появится тонкая пленка. Это означает, что лишняя влага испарилась и тесто готово. VI. Переложите горячее тесто в глубокую миску и дайте ему немного остыть. Оно должно оставаться теплым, но не горячим — яйца не должны свернуться при добавлении. VII. Вводите яйца по одному, тщательно вмешивая каждое в тесто. После добавления каждого яйца перемешивайте не менее 3–4 минут. Не добавляйте все яйца одновременно. В итоге должно получиться гладкое, эластичное и достаточно густое тесто, которое медленно спадает с лопатки. VIII. Переложите тесто в кондитерский мешок с рифленой насадкой. Отсадите на противень, застеленный пергаментом, полоски длиной около 5 см, оставляя между ними расстояние. IX. Выпекайте в заранее разогретой до 175–180°C духовке около 40–45 минут. Не открывайте дверцу духовки во время выпечки, иначе эклеры могут осесть. X. Полностью остудите готовые эклеры. Сделайте небольшие отверстия снизу и наполните их охлажденным кремом с помощью кондитерского мешка. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 эклер, без шоколадной глазури): • белки — около 6 г • жиры — около 12 г • углеводы — около 25 г • калорийность — около 230 ккал

🍌🥥 Кем Чуой — вьетнамское банановое мороженое Кем Чуой — один из самых популярных домашних десертов во Вьетнаме. Для его приготовления нужны всего несколько простых ингредиентов: спелые бананы, нежный кокосовый крем и любимые добавки. После заморозки десерт по вкусу и текстуре напоминает сливочное эскимо, но готовится гораздо проще. 🛒 Ингредиенты Для кокосового крема: 🧡 400 мл кокосовых сливок без сахара 🧡 2 ст. л. кукурузного крахмала 🧡 1 ст. л. воды 🧡 2–3 ст. л. сахара или любого подсластителя по вкусу Для десерта: 🧡 5–6 спелых небольших бананов (или 4 крупных) 🧡 40 г измельчённых орехов (арахис, кешью или миндаль) 🧡 30 г сушёной клюквы 🧡 30 г кокосовой стружки 👩🏻‍🍳 Инструкции I. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с водой до однородности. II. Перелейте кокосовые сливки в сотейник, добавьте сахар или подсластитель и нагрейте на среднем огне. Введите разведённый крахмал и, постоянно помешивая, готовьте до лёгкого загустения. Полностью остудите. III. Очистите бананы и слегка разомните их, чтобы они стали более плоскими, сохранив при этом форму. IV. Покройте каждый банан охлаждённым кокосовым кремом. V. Посыпьте бананы измельчёнными орехами, сушёной клюквой и кокосовой стружкой. При желании можно добавить кунжут, шоколадную крошку или семена чиа. VI. Выложите десерт на поднос, застеленный пергаментом, и уберите в морозильную камеру минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь. VII. Перед подачей оставьте банановое мороженое при комнатной температуре на 2–3 минуты, чтобы оно стало немного мягче. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию, из 6 порций): • белки — около 3 г • жиры — около 15 г • углеводы — около 24 г • калорийность — около 250 ккал