Аналитика каналаMaxСалаты и Закуски

Я НЕ ВЕРИЛА, ЧТО КАПУСТА И БАКЛАЖАНЫ ТАК ПОДРУЖАТСЯ 😲 Получается сочная, пикантная и очень необычная закуска. Теперь это одна из любимых заготовок нашей семьи. 1. Отвариваю баклажаны до мягкости, затем приступаю к подготовке капусты и моркови… Показать еще

ru/join/pFoV52BdvylPP7_jsvCApw_IQCH0yL0hALaphyKnmVM">ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ВСЁ ЛЕТО В БАНКЕ — И ЭТО НЕ ПРЕУВЕЛИЧЕНИЕ 😲 Ягоды остаются целыми, а сироп получается густым и ароматным. Такое варенье заканчивается быстрее любого десерта. 1. Подготавливаю клубнику, засыпаю её сахаром и оставляю на несколько часов… Показать еще

СНАЧАЛА НЕ ПОВЕРИЛА, ЧТО КАПУСТА МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ ТАКОЙ ВКУСНОЙ 😲 Яркий цвет, приятная остринка и идеальный хруст. Теперь готовлю её каждый сезон. 1. Подготавливаю капусту, морковь и свёклу, а затем приступаю к ароматному маринаду… Показать еще

САЛАТ ПО-КОРОЛЕВСКИ (НЕОБЫЧНЫЙ И ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ!) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Крабовые палочки — 7–8 шт. ✅ Апельсин — 1 шт. ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Кукуруза консервированная — 3–4 ст. л. ✅ Майонез — 2 ст. л. ✅ Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Половину крабовых палочек нарезать полукольцами, вторую половину — кольцами. Выложить в глубокую тарелку. 2. Отваренные яйца нарезать средними кубиками и добавить к крабовым палочкам. 3. Апельсин очистить от кожуры, аккуратно разобрать на дольки и нарезать небольшими треугольниками, стараясь не давить, чтобы сок выделялся минимально. 4. Добавить кукурузу без жидкости и натереть чеснок на мелкой тёрке. 5. Выложить нарезанный апельсин в салат, посолить и поперчить по вкусу. 6. Добавить майонез (или сметану/натуральный йогурт) и аккуратно перемешать, стараясь не повредить кусочки апельсина. 7. Разложить по салатникам и подать к столу. СОВЕТЫ: ✅ Апельсин выбирайте сладкий и сочный — он даёт тот самый “королевский” вкус. ✅ Можно заменить майонез лёгкой сметаной — получится нежнее. ✅ Салат вкуснее всего сразу после приготовления. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ОГУРЧИКИ, ЯЙЦА, СЫР И СЛАДКАЯ КУКУРУЗА — ЭТО ТАКОЕ КЛАССНОЕ, ХРУСТЯЩЕЕ, СВЕЖЕЕ СОЧЕТАНИЕ, ОТ КОТОРОГО ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ! ✨ А СОУС ИЗ СМЕТАНЫ С ЧЕСНОЧКОМ — НЕЖНЕЙШИЙ, АРОМАТНЫЙ, ПРОСТО СОВЕРШЕНСТВО! 😋 САЛАТ ПОЛУЧАЕТСЯ ЛЁГКИМ И ЯРКИМ! САЛАТ «ОДЕССА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сыр твёрдый — 150 г ✅ Кукуруза консервированная — 100 г ✅ Огурцы свежие — 2 шт. ✅ Укроп — небольшой пучок ✅ Сметана — 3 ст. л. ✅ Майонез — 1–2 ст. л. (по желанию) ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы нарезать соломкой, укроп мелко измельчить. 2. Сыр нарезать тонкими брусочками. Яйца нарезать соломкой. 3. Добавить в миску кукурузу без жидкости. 4. Для соуса смешать сметану, майонез, измельчённый чеснок, соль и перец. 5. Заправить салат, аккуратно перемешать и подать к столу. СОВЕТЫ: ✅ Можно заменить половину сметаны греческим йогуртом — получится легче. ✅ Для более выразительного вкуса добавьте щепотку паприки или укропа в соус. ✅ Салат вкуснее всего сразу после приготовления. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

КЛАССИЧЕСКИЙ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ — ЛЁГКИЙ, СОЧНЫЙ И ПО-НАСТОЯЩЕМУ ВКУСНЫЙ 🥬🍗 НЕЖНАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА, РУМЯНАЯ КУРИЦА, ХРУСТЯЩИЕ СУХАРИКИ И ТОТ САМЫЙ СЛИВОЧНО-ПИКАНТНЫЙ СОУС СОБИРАЮТСЯ В ИДЕАЛЬНЫЙ САЛАТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА СМОТРИТСЯ ЭФФЕКТНО И ЕСТСЯ С УДОВОЛЬСТВИЕМ. ОТЛИЧНЫЙ ВАРИАНТ И ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА, И ДЛЯ СЫТНОГО УЖИНА ДОМА ✨🥗 ЦЕЗАРЬ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И КУРИЦЕЙ (КЛАССИЧЕСКИЙ) ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5–6 порций): ОСНОВА: ✅ Пекинская капуста — 600 г ✅ Куриное филе — 500 г ✅ Помидоры черри — 400 г ✅ Белый хлеб — 200 г ✅ Сыр твёрдый (пармезан) — 100 г ✅ Шпинат или руккола — 20 г ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Соль, чёрный перец, итальянские травы — по вкусу СОУС ЦЕЗАРЬ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Оливковое масло — 80 мл ✅ Горчица — 1/4 ч. л. ✅ Вустерский соус — 1 ч. л. ✅ Лимонный сок — из 1/2 лимона ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать пластинами толщиной около 1 см. Посолить, поперчить, приправить специями. 2. Обжарить курицу на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, полностью остудить и нарезать тонкими ломтиками. 3. С белого хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками. На сковороде разогреть немного масла, добавить раздавленный зубчик чеснока, прогреть и выложить хлеб. Обжарить до золотистой корочки, остудить. 4. Пекинскую капусту промыть, обсушить, плотные части удалить, листья крупно порвать руками. Помидоры черри разрезать пополам. Сыр натереть на тёрке. 5. Для соуса яйцо отварить 1 минуту после закипания, затем быстро охладить. В чаше блендера соединить яйцо, горчицу, измельчённый чеснок, соль, лимонный сок, вустерский соус и оливковое масло. Взбить до однородного соуса. 6. В салатнике соединить капусту и шпинат, полить частью соуса и аккуратно перемешать. 7. Добавить курицу и помидоры, посыпать тёртым сыром. 8. Перед подачей выложить сухарики и при необходимости добавить оставшийся соус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ШИКАРНЫЙ РУЛЕТ «МИМОЗА» — ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ, ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Лук — 1/4 шт. ✅ Уксус яблочный 6% — 1/2 ч. л. ✅ Сахар — 1/4 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Картофель отварной — 3 шт. (≈ 250 г) ✅ Морковь отварная — 120 г ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Тунец консервированный — 100 г 👉 Можно заменить на сардину или скумбрию ✅ Майонез — 4–5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук мелко нарезать, добавить уксус, сахар и соль, перемешать и оставить мариноваться на 10 минут. 2. Картофель и морковь отварить в подсоленной воде, полностью остудить. 3. Яйца сварить вкрутую, разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, желтки убрать в контейнер (они понадобятся для украшения). 4. Картофель и морковь натереть на крупной тёрке. Тунец размять вилкой, при необходимости слить лишнюю жидкость. 5. На коврик для суши или плотное полотенце выложить пищевую плёнку. 6. Выложить слой картофеля ровным прямоугольником, слегка уплотнить. Смазать майонезом. 7. Выложить слой моркови, не доходя до одного края примерно 4 см. Снова нанести майонез. 8. Далее выложить слой яичных белков, затем маринованный лук. Слегка смазать майонезом. 9. Выложить слой тунца, равномерно распределяя по поверхности. 10. Аккуратно свернуть плотный рулет с помощью плёнки, начиная с края без моркови. 11. Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь). 12. Перед подачей снять плёнку, смазать рулет тонким слоем майонеза. 13. Желтки натереть на мелкой тёрке и полностью покрыть рулет. СОВЕТЫ: ✅ Рулет удобно готовить заранее — он отлично держит форму. ✅ Чем плотнее утрамбованы слои, тем аккуратнее будет срез. ✅ Для более насыщенного вкуса используйте домашний майонез. ✅ Подавать лучше хорошо охлаждённым. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВКУСНОГО ПРАЗДНИКА! 🎄 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЭТОТ ВИТАМИННЫЙ САЛАТ — КАК СЕКРЕТ ОТ СОСЕДКИ, КОТОРАЯ ВСЕГДА ВЫГЛЯДИТ СВЕЖО И СИЯЕТ 😍 ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА, СОЧНАЯ МОРКОВЬ, СВЕЖЕЕ ЯБЛОКО С ЛЁГКОЙ КИСЛИНКОЙ И АРОМАТНОЕ МАСЛО — ПРОСТОЙ ВКУС, КОТОРЫЙ МГНОВЕННО ОСВЕЖАЕТ И НАПОМИНАЕТ О ЛЕТЕ ВИТАМИННЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, МОРКОВИ И ЯБЛОКА (БЕЗ УКСУСА) ИНГРЕДИЕНТЫ (3 порции): ✅ Капуста белокочанная — 300 г ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт. ✅ Болгарский перец — ½ шт. ✅ Лимонный сок — 4 ст. л. ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. С капусты снять верхние листья, тонко нашинковать, слегка помять руками до мягкости и сочности. Переложить в миску. 2. Морковь и яблоко очистить. Морковь натереть на средней тёрке, яблоко — на крупной. При желании яблоко слегка сбрызнуть лимонным соком. 3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. 4. Болгарский перец нарезать тонкими брусочками. 5. Добавить к капусте морковь, яблоко, лук и перец. 6. Полить салат растительным маслом и лимонным соком, добавить соль и сахар по вкусу. 7. Всыпать мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Недавно спросил у шеф-повара одного ресторана, какими ножами он пользуется дома. Думал, сейчас услышу название какого-нибудь дорогого европейского бренда. Но он просто скинул контакт кузнеца из Нижнего Новгорода. Сказал коротко: «После них обычные ножи больше в руки брать не хочется.» Решил попробовать сам и теперь понимаю, почему профессионалы выбирают именно эти ножи. ▪️ Мясо режется без усилий. ▪️ Овощи не мнутся. ▪️ Нож идеально лежит в руке и держит заточку месяцами. 🔪Теперь советую и вам - кухонные ножи ручной работы из 67-слойного дамасска с легендарной японской сталью VG-10. В коллекции: — шеф-нож — сантоку — универсал — филейный — овощной Все ножи можно заказать по отдельности или комплектом. ❗️Пожизненная гарантия от кузнеца. Доставка по всей России. Один раз попробуйте и поймёте, почему повара выбирают именно такие ножи. 👉 Написать мастеру 📱kuznec 👉 Узнать цены 📱kuznec 👉 Получить подарок за заказ 📱kuznec