Аналитика каналаMaxСалаты и Закуски

Я ОБОЖАЮ ЕГО ВСЕМ СЕРДЦЕМ! 😍🔥 ТАКАЯ ЯРКАЯ ПОДАЧА, ТАКИЕ СЛОИ — СЕЛЁДОЧКА, КАРТОФЕЛЬ, ГРИБОЧКИ, ЯЙЦА И НЕЖНАЯ МОРКОВКА — ЭТО ПРОСТО КОСМОС ПО ВКУСУ! ✨ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНО, СЫТНО, ПИКАНТНО, И ПРИ ЭТОМ ОЧЕНЬ ПРАЗДНИЧНО, ГОСТИ ВСЕГДА В ВОСТОРГЕ! 😋 А ФОРМА ЛИСЬЕГО ХВОСТИКА — ЭТО ТАКАЯ МИЛОТА, ЧТО СРАЗУ ХОЧЕТСЯ НЕ ТОЛЬКО ЕСТЬ, НО И ЛЮБОВАТЬСЯ! ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ И ГОТОВЬТЕ! САЛАТ "ЛИСИЙ ХВОСТ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сельдь слабосолёная — 1 шт. ✅ Картофель отварной в мундире — 4 шт. ✅ Лук зелёный — 1 пучок ✅ Майонез — по вкусу ✅ Растительное масло — по вкусу ✅ Шампиньоны — 200 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Морковь отварная — 3 шт. ✅ Яйца отварные — 4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сельдь: Очистить от кожи и костей, нарезать мелким кубиком и выложить на плоское широкое блюдо. 2. Зелёный лук: Мелко нарезать и выложить поверх сельди. 3. Грибы: Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанные шампиньоны и жарить до испарения влаги. Остудить. 4. Картофель: Отварной очищенный картофель натереть на тёрке и выложить сверху. Посолить, поперчить, смазать майонезом. 5. Грибы: Выложить остывшие обжаренные грибы на слой картофеля. 6. Яйца: Натереть на крупной тёрке и распределить по салату, формируя хвостик. Смазать майонезом. 7. Морковь: Натереть и выложить поверх яиц, равномерно распределить. Смазать майонезом. 8. Окантовка: Край салата украсить майонезом или тёртым белком — для имитации светлого кончика хвоста. 9. Охлаждение: Поставить салат в холодильник на 1–2 часа. СОВЕТЫ: ✅ Для красивой формы выкладывайте салат вытянуто, сужая к концу. ✅ Сельдь выбирайте плотную, не слишком солёную. ✅ Грибы обязательно остужайте, чтобы салат не потёк. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ПОХОЖ НА «ШУБУ», А ВНУТРИ — ПЕЧЕНЬ 😲 Под яркой свёклой прячутся нежная куриная печень и солёные огурчики. Сладковатые овощи, огуречная кислинка и прослойки майонеза — хочется попробовать это сочетание! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свёкла — 2 средние Показать еще

ДЕВОЧКИ, ЭТОТ «КРАБОВЫЙ САЛАТ» — ПРОСТО НОСТАЛЬГИЯ ПО СССР, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ И ТАКОЙ ДОМАШНИЙ! 😍🔥 ТОТ САМЫЙ, СОВЕТСКИЙ, БЕЗ РИСА — С КАРТОФЕЛЕМ, ОГУРЧИКАМИ И НЕЖНОЙ КУКУРУЗОЙ! 🤤 КРАБОВЫЙ САЛАТ ИЗ СССР (БЕЗ РИСА, С КАРТОФЕЛЕМ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Крабовые палочки — 200 г ✅ Картофель — 160 г ✅ Кукуруза консервированная — 40 г ✅ Огурцы свежие или маринованные — 80 г ✅ Морковь — 40 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Майонез — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и нарезать небольшими кубиками. 2. Слить жидкость с кукурузы. 3. Огурцы нарезать мелкими кубиками. 4. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. 5. Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, добавить измельчённую зелень. 6. Заправить майонезом, хорошо перемешать и дать настояться 5–10 минут. СОВЕТЫ: ✅ Используйте картофель рассыпчатых сортов — салат получится более нежным. ✅ Маринованные огурцы сделают вкус ярче, свежие — более лёгким. ✅ Если хотите менее калорийный вариант, часть майонеза замените сметаной. ✅ Для аромата можно добавить щепотку чёрного перца. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

САЛАТ «ЗИМНИЙ СОН» — ПО-НАСТОЯЩЕМУ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ И СНЕЖНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель отварной — 1 шт. (отварить в подсоленной воде) ✅ Куриное филе отварное — 1 шт. ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Плавленый сырок — 2 шт. ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Огурцы маринованные — 3 шт. ✅ Майонез — около 150 г МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА: ✅ Соль — ½ ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Уксус 9% — 1 ст. л. ✅ Кипяток — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук мелко нарезать. Добавить соль, сахар и уксус, залить кипятком, перемешать и оставить до полного остывания. Затем жидкость полностью слить. 2. Куриное филе отварить в подсоленной воде с чёрным перцем горошком (около 30 минут). Оставить остывать в бульоне — так мясо будет сочнее. Нарезать мелким кубиком или разобрать руками. 3. Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. 4. Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Желтки натереть на крупной тёрке, белки — отдельно. 5. Маринованные огурцы натереть на крупной тёрке или мелко нарезать, слегка отжать сок. 6. Плавленые сырки предварительно заморозить (20–30 минут), затем натереть на крупной тёрке. 7. Салат выкладывать слоями: * 1 слой — картофель + тонкий слой майонеза * 2 слой — маринованный лук * 3 слой — огурцы + немного майонеза * 4 слой — куриное филе + майонез * 5 слой — желтки (по желанию слегка смазать майонезом) * 6 слой — плавленый сыр * 7 слой — белки (финальный слой) 8. Готовый салат накрыть и убрать в холодильник минимум на 1–2 часа для пропитки. СОВЕТЫ: ✅ Лук обязательно хорошо отжимайте от маринада — лишняя жидкость испортит текстуру салата. ✅ Огурцы тоже слегка отжимайте, чтобы салат не «поплыл». ✅ Плавленый сырок даёт максимальную нежность — именно он делает салат «тающим». ✅ Для более аккуратного вида собирайте салат в разъёмном кольце. ✅ Салат особенно вкусен после хорошей пропитки, лучше готовить заранее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❄🥗 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ЭТОТ САЛАТ МАЛО КТО ЗНАЕТ! НАСТОЛЬКО ВКУСНО, ЧТО МОЖНО ГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриное филе — 400 г ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Маринованные огурцы — 3 шт. ✅ Красная консервированная фасоль — 400 г ✅ Укроп — небольшой пучок ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Майонез — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками. 2. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиком. 3. Маринованные огурцы нарезать кубиками. При необходимости слегка отжать лишний рассол. 4. Укроп мелко нарезать. 5. Фасоль откинуть на сито, хорошо промыть и дать стечь жидкости. 6. Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. 7. В глубокой миске соединить куриное филе, яйца, огурцы, фасоль, укроп и чеснок. 8. Посолить очень умеренно, добавить чёрный молотый перец. 9. Заправить салат майонезом и тщательно перемешать до однородности. 10. Переложить в салатник и подать к столу. СОВЕТЫ:✅ Не пересаливайте салат — курица варится в подсоленной воде, а огурцы уже солёные. ✅ Майонез можно заменить сметаной или йогуртом — салат получится легче. ✅ Для более яркого вкуса добавьте немного зернистой горчицы. ✅ Если любите остринку — увеличьте количество чеснока. ✅ Салат вкусен сразу, но после 20–30 минут в холодильнике становится ещё насыщеннее. ✅ Отлично подходит и для повседневного меню, и для праздничного стола. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

САЛАТ «УРАЛЬСКИЕ САМОЦВЕТЫ» ВЫГЛЯДИТ КАК ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ 😲 ЭТОТ САЛАТ ПРОСТО СКАЗОЧНАЯ КРАСОТА И НЕЖНЕЙШАЯ ВКУСНОТА, Я В ВОСТОРГЕ! ТАКИЕ ЯРКИЕ, АККУРАТНЫЕ СЛОИ: КАРТОШЕЧКА, МОРКОВЬ, ОГУРЧИК, КОПЧЁНАЯ КУРОЧКА, ЯЙЦА И ЗЕЛЕНЬ — ЭТО ПРОСТО ПОЛНАЯ ГАРМОНИЯ ВКУСОВ! 1. Все ингредиенты нарезать мелкой соломкой. 2. На плоское блюдо поставить стакан или бутылку в центр. 3. Выложить салат слоями, каждый промазывая майонезом:… Показать еще

НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ОБЫЧНЫЙ ЧЕСНОК МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫМ 😲 После выдержки он становится мягче, ароматнее и приобретает совершенно новый вкус. Такая баночка всегда расходится очень быстро. 1. Пока закипает маринад, подготавливаю чесночные головки для закладки… Показать еще

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ЛИСТЬЯ ВИШНИ ТАК ИЗМЕНЯТ ВКУС ВАРЕНЬЯ 😲 Получается невероятный аромат и очень насыщенный вкус. Теперь готовлю только так. 1. Даю абрикосам пустить сок, затем ставлю их на медленный огонь и начинаю варить… Показать еще

САЛАТ «СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ» ПО-НОВОМУ — ПРАЗДНИЧНЫЙ ВАРИАНТ Диаметр салата: 21 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Селёдка — 1 шт. ✅ Картофель — 5–6 шт. ✅ Морковь — 3 шт. ✅ Свёкла — 2 шт. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Майонез — ± 200 г ✅ Соль — по вкусу СВЕКОЛЬНОЕ ЖЕЛЕ: ✅ Желатин — 40 г ✅ Вода — 100 мл ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: ✅ Укроп свежий ✅ Зёрна граната ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель, морковь, свёклу и яйца отварить до готовности, полностью остудить и очистить. 2. Селёдку очистить от кожи и костей, нарезать мелким кубиком. 3. Лук мелко нарезать, залить кипятком с добавлением сахара и уксуса, оставить на 15 минут. Откинуть на сито и хорошо отжать. 4. Картофель, морковь и яйца натереть на тёрке. Каждый ингредиент слегка посолить и перемешать с майонезом отдельно. 5. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить набухать. 6. Установить разъёмное кольцо диаметром 21 см. Первый слой — картофель, разровнять. Второй слой — селёдка. Третий слой — маринованный лук. Четвёртый слой — морковь. Пятый слой — яйца. 7. Свёклу измельчить блендером до однородного пюре. 8. Набухший желатин распустить на водяной бане до полного растворения, не доводя до кипения. Влить в свекольное пюре и тщательно перемешать. 9. Аккуратно снять кольцо. Установить кольцо большего диаметра (на 1 см шире) и равномерно залить салат свекольным желе, выровнять поверхность. 10. Убрать салат в холодильник на 2–3 часа до полного застывания. 11. Снять кольцо, украсить свежим укропом и зёрнами граната. СОВЕТЫ: ✅ Овощи можно натирать как на крупной, так и на мелкой тёрке — выбирайте текстуру по вкусу. ✅ Свёкла должна быть густой — при необходимости слегка отожмите сок. ✅ Перед заливкой дайте свекольной массе немного загустеть, чтобы желе не вытекало. ✅ Для аккуратного снятия кольца протрите его снаружи горячим полотенцем. ✅ Салат удобно нарезается и подаётся порционно, как торт. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

Я БЕРУ СЕЛЕДКУ, ЛАВАШ И ГОТОВЛЮ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РУЛЕТ ЗА НЕБОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ. НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ ОН ИСЧЕЗАЕТ ПЕРВЫМ, ПОТОМУ ЧТО ЭТО ВКУСНО И ПРОСТО. 🐟 РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЕЛЁДКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Лаваш — 2 листа ✅ Филе сельди — 1 шт. ✅ Плавленый сыр — 150–200 г ✅ Варёные яйца — 2 шт. ✅ Зелёный лук — небольшой пучок ✅ Пищевая плёнка — для заворачивания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте основу. Разверните лаваш и сложите его в два слоя. Равномерно смажьте поверхность плавленым сыром. 2. Выложите сельдь. Филе сельди нарежьте кусочками и слегка отбейте. Выложите полосками на лаваш — вдоль или поперёк, как удобно. 3. Добавьте яйца. Варёные яйца натрите на крупной тёрке и выложите рядом с кусочками сельди. 4. Посыпьте луком. Мелко нарежьте зелёный лук и равномерно распределите сверху. 5. Сверните рулет. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, оберните пищевой плёнкой, прижмите и уберите в холодильник на ночь (или минимум на 3–4 часа). 6. Подача. Перед подачей нарежьте рулет ломтиками. Выложите на тарелку и украсьте зеленью или ломтиками лимона. СОВЕТЫ: • Чтобы сыр легко наносился, слегка подогрейте его. • Можно добавить немного укропа или зелёного яблока — для свежести. • Отлично подходит как закуска к праздничному столу — выглядит эффектно и готовится просто. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒