Аналитика каналаMaxТОРТИКИ РЕЦЕПТЫ

МОРКОВНЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ — НЕЖНЫЙ И НЕ ПРИТОРНО СЛАДКИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма Ø 22 см): МОРКОВНЫЕ КОРЖИ: ✅ Морковь (очищенная) — 200 г ✅ Яйца С0 — 4 шт. ✅ Сахар — 120 г ✅ Мука — 150 г ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Цедра лимона — с 0,5–1 лимона 👉 Или: корица — 1 ч. л. + мускатный орех — 1 щепотка ✅ Соль — 1 щепотка ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. (10 г) СМЕТАННЫЙ КРЕМ: ✅ Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г ✅ Сметана 20% — 450 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Сахар — 1–2 ст. л. (по вкусу) ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: ✅ Грецкие орехи — 70 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь натереть на мелкой тёрке. С лимона снять цедру (только жёлтую часть, без белой). 2. Яйца взбить до пены, постепенно добавить сахар и взбивать 10–12 минут до очень пышной, светлой массы. След от венчика должен держаться несколько секунд. 3. Влить растительное масло и взбить ещё около 30 секунд до объединения. 4. Муку смешать с разрыхлителем, солью и (по желанию) корицей и мускатным орехом. Ввести сухую смесь в яичную массу частями, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. 5. Добавить тёртую морковь и лимонную цедру, осторожно вмешать, стараясь сохранить воздушность теста. 6. Перелить тесто в форму Ø 22 см, дно которой застелено пергаментом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до сухой зубочистки. При желании форму можно накрыть смазанной фольгой для более ровного подъёма коржа. 7. Готовый корж полностью остудить, затем разрезать вдоль на 2 коржа. 8. Для крема взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности и побеления. Постепенно ввести сметану комнатной температуры, взбивая до гладкого крема. 9. Крем визуально разделить на 3 части. Промазать коржи, верх и бока торта. 10. Бока обсыпать измельчёнными грецкими орехами. Убрать торт в холодильник минимум на 4–5 часов для пропитки. СОВЕТЫ: ✅ Чем мельче натёрта морковь, тем нежнее получится корж. ✅ Не уменьшайте время взбивания яиц — это залог воздушности торта. ✅ Сметана должна быть не холодной, иначе крем может расслоиться. ✅ Торт становится ещё вкуснее на следующий день после пропитки. ✅ Для более пряного вкуса используйте корицу и мускат вместо лимонной цедры. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥕🍰 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ - КТО БЫ МОГ ПОДУМАТЬ! ЭТО СТОИТ ЗНАТЬ! 1. Снижение уровня холестерина. Высокий холестерин в два раза увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Одно исследование показало, что у людей, которые трижды в день в течение месяца принимали по... Показать еще...

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ТОРТ «СНИКЕРС» ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22 см): БИСКВИТ: ✅ Мука — 100 г ✅ Какао-порошок — 20 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Ванилин — 0,5 г НАЧИНКА: ✅ Варёная сгущёнка — 1 банка (380 г) ✅ Сметана 20% — 200 мл ✅ Крекер сливочный — 200 г ✅ Арахис — 200 г ПРОПИТКА: ✅ Пропитка для бисквита — 1 пачка ✅ Кипяток — 150 мл ГЛАЗУРЬ: ✅ Шоколад — 150 г ✅ Сливки 20% — 150 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и смазать маслом. Духовку разогреть до 180°C. 2. Смешать муку, какао-порошок и разрыхлитель, просеять. 3. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванилином миксером 6–7 минут до пышной, светлой массы. 4. Ввести сухую смесь в яичную массу в 2–3 приёма, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. 5. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C 35–40 минут до сухой шпажки. Остудить бисквит сначала в приоткрытой духовке, затем полностью на решётке. 6. Для начинки: крекер поломать на кусочки. Арахис подсушить, очистить от шелухи. 7. Сметану соединить с варёной сгущёнкой и взбить до однородности. Добавить крекер и арахис, аккуратно перемешать. 8. Бисквит разрезать на 3 коржа. 9. Приготовить пропитку: сухую смесь залить кипятком, перемешать и полностью остудить. 10. Сборка: • В кольцо выложить первый корж, пропитать. • Выложить половину начинки, разровнять. • Накрыть вторым коржом, пропитать. • Выложить оставшуюся начинку. • Накрыть третьим коржом, пропитать. 11. Убрать торт в холодильник на 2 часа для стабилизации. 12. Для глазури: на водяной бане растопить шоколад со сливками, перемешать до гладкости. 13. Снять кольцо, полить торт глазурью, украсить по желанию. СОВЕТЫ: ✅ Яйца должны быть комнатной температуры — бисквит получится более пышным. ✅ Арахис можно слегка порубить, если не любите крупные кусочки. ✅ Крекер берите нейтральный, без сахара и добавок. ✅ Торт можно приготовить за день — после настаивания вкус становится ещё насыщеннее. ✅ Для более выраженного вкуса «Сникерс» используйте тёмный шоколад от 55%. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ТОРТ «ПАНЧО» — КЛАССИКА, КОТОРАЯ ВСЕГДА ВО МОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит: ✅ Мука — 200 г ✅ Какао — 40 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Яйца — 6 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 200 г ✅ Молоко — 120 мл ✅ Растительное масло — 80 г Крем: ✅ Сливки 30–35% — 400 г ✅ Сметана 20% — 300 г ✅ Сахарная пудра — 130 г Начинка: ✅ Ананас кусочками — 300 г ✅ Вишня — 100 г ✅ Грецкие орехи — 50 г Для выравнивания: ✅ Сливки 33–35% — 250 г ✅ Сахарная пудра — 30 г Ганаш: ✅ Сливки — 30 г ✅ Тёмный шоколад — 30 г Орешки для украшения — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбить яйца с солью и сахаром до плотной светлой массы. 2. Смешать муку, какао и разрыхлитель, просеять в два приёма и аккуратно вмешать. 3. Добавить тёплое молоко и перемешать. 4. Немного теста соединить с растительным маслом, вернуть в общую массу и аккуратно вмешать. 5. Вылить тесто на противень с бумагой, выпекать при 175°C около 18 минут. Остудить. 6. Вырезать один круглый корж (основание), остальное нарезать кубиками. Крем: 7. Взбить сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. 8. Добавить сметану и вмешать лопаткой до однородности. Сборка: 9. Чашу (примерно 21 см) выстелить пищевой плёнкой. 10. Смешать часть бисквитных кубиков с кремом и выложить первый слой, слегка утрамбовать. 11. Добавить часть ананаса, вишни и орехов. 12. Чередовать слои до заполнения чаши. 13. Сверху выложить круглый корж, утрамбовать. 14. Накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 4–6 часов или на ночь. Выравнивание: 15. Перевернуть торт на подложку, снять плёнку. 16. Взбить сливки с сахарной пудрой до плотных пиков. 17. Обмазать торт сливками и выровнять. Ганаш: 18. Сливки нагреть, залить шоколад, перемешать до гладкости. 19. Переложить в корнет и нанести потёки по поверхности торта. 20. Украсить низ измельчёнными орехами. СОВЕТЫ: ✅ Бисквит должен полностью остыть перед нарезкой. ✅ Ананас и вишню хорошо отцедить, чтобы торт не потёк. ✅ Орехи желательно обжарить — так вкус ярче. ✅ Торт становится вкуснее спустя 8–12 часов в холодильнике. ✅ Для более насыщенного шоколадного вкуса можно увеличить какао до 50 г. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

БЫСТРЫЙ И ЛЁГКИЙ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ — ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма Ø 22–24 см): ТЕСТО: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — щепотка ✅ Мука — 80 г ✅ Какао — 20 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Молоко — 30 мл ✅ Растительное масло — 30 г КРЕМ И НАЧИНКА: ✅ Желатин — 20 г ✅ Вода — 60 мл ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 200 г ✅ Крахмал — 20 г ✅ Сметана — 550 г ✅ Сливочное масло — 50 г ✅ Бананы — 800 г ✅ Шоколад — 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. 2. Добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешать. 3. Влить молоко и растительное масло, перемешать тесто до однородности. 4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто. 5. Выпекать при 180°C 20–25 минут до сухой шпажки. Полностью остудить. 6. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания. 7. Для крема яйца смешать с сахаром, добавить крахмал и сметану, хорошо перемешать. 8. Поставить смесь на плиту и варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения и первых пузырьков. 9. В горячий крем добавить набухший желатин, перемешать до растворения. 10. Добавить сливочное масло, перемешать и оставить крем остывать. 11. Бисквит разрезать на 2 коржа. 12. В разъёмное кольцо выложить первый корж, смазать кремом, сверху выложить нарезанные бананы. 13. Второй корж измельчить, смешать с оставшимся кремом и выложить сверху, разровнять. 14. Убрать торт в холодильник на несколько часов до стабилизации. 15. Перед подачей снять кольцо и украсить тёртым шоколадом. СОВЕТЫ: ✅ Бананы выбирайте спелые, но плотные. ✅ Крем можно готовить заранее и слегка остудить перед сборкой. ✅ Для более насыщенного вкуса используйте тёмный шоколад. ✅ Торт особенно вкусен после ночи в холодильнике. ✅ Хранить торт лучше в холоде и подавать охлаждённым. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

ТОРТ «НЕЖНОСТЬ» 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: ✅ Мука — 150 г ✅ Сахар — 150 г ✅ Яйца — 6 шт. КРЕМ: ✅ Сливочное масло — 280 г ✅ Сгущённое молоко с сахаром — 170 г ✅ Халва (лучше тахинная) — 80 г ✅ Сахарная пудра — 10 г ✅ Желток — 1 шт. ✅ Ванильный экстракт — ½ ч. л. 👉 либо ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогреть духовку до 200°C. 2. Яйца взбить с сахаром до светлой пышной массы. Добавить муку и быстро, аккуратно перемешать. 3. Противень застелить пергаментом, вылить тесто в центр и разровнять по всей поверхности. 4. Выпекать 12–15 минут до лёгкого золотистого цвета. Полностью остудить. 5. Аккуратно снять бисквит с бумаги, подровнять края, придав форму ровного прямоугольника. 6. Разрезать бисквит на 3 равные части (можно поперёк противня для длинного узкого торта). 7. Обрезки измельчить в крошку. 8. Для крема мягкое сливочное масло взбить до пышности. Добавить халву, сгущёнку, желток, сахарную пудру и ваниль. Взбить до однородного крема. 9. Прослоить коржи кремом, собрать торт. 10. Обмазать верх и бока кремом, разровнять ножом или спатулой. 11. Обсыпать торт крошкой со всех сторон. 12. Убрать торт в холодильник для пропитки минимум на 12–24 часа. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍰 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

КОЛОРАДСКИЕ ЖУКИ УБЕГАЮТ С ГРЯДКИ Без химии и лишних затрат. Особенно эффективно против личинок! Развожу горчичный порошок в воде и добавляю уксус… Показать eще

Когда лекарства не помогают, а давление не даёт жить — вспоминаю мамины советы. Она у нас была настоящей травницей и знала, как вылечить, казалось бы, безнадёжные болезни. Благодаря её рецепту муж избавился от гипертонии, а я уже 5 лет забываю, что такое скачки давления! МАМИН РЕЦЕПТ ОТ ГИПЕРТОНИИ Настойка на травах с натуральными ягодами помогает стабилизировать давление, улучшить состояние сосудов и вернуть энергию — без таблеток и уколов. ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Сухой шиповник — 0,5 стакана ✅ Сухой боярышник... Показать еще...

ТОРТ «СКАЗКА» С ОРЕХАМИ, МАКОМ И ИЗЮМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ Ореховый корж: ✅ Сахар — 100 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сметана — 100 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Мука — 100 г ✅ Грецкие орехи — 100 г Корж с маком: ✅ Сахар — 100 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сметана — 100 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Мука — 100 г ✅ Мак — 100 г Корж с изюмом: ✅ Сахар — 100 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сметана — 100 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Мука — 100 г ✅ Изюм — 100 г Крем: ✅ Сметана — 500 г ✅ Сахарная пудра — 200 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Залить кипятком мак и изюм отдельно, дать набухнуть. 2. Ореховый корж: яйцо, сахар и сметану хорошо перемешать. В муку добавить разрыхлитель и частями вмешать в массу. Измельчить орехи и добавить в тесто. 3. Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать при 200°C около 30 минут. 4. Точно так же приготовить тесто для коржа с маком и коржа с изюмом, добавив в каждое соответствующую начинку. Выпечь аналогично. 5. Остудить коржи и срезать верхушки. 6. Крем: смешать сметану, пудру и ванильный сахар до однородности. 7. Смазать каждый корж кремом и сложить их друг на друга. 8. Обрезки коржей измельчить в крошку. Обмазать торт кремом по бокам и сверху, затем обсыпать крошкой. 9. Верх украсить орехами и изюмом. 10. Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. СОВЕТЫ: ✅ Для ровных коржей используйте форму одинакового диаметра. ✅ Изюм лучше слегка обсушить после замачивания — корж получится нежнее. ✅ Мак после запаривания можно слегка отжать, чтобы тесто не стало слишком влажным. ✅ Крем будет гуще, если сметану предварительно отвесить через марлю 2–3 часа. ✅ Торт вкуснее на следующий день — аромат и текстура становятся намного насыщеннее. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒

СУПЕР ПОДКОРМКА — И КЛУБНИКА ДАЁТ КРУПНЫЕ ЯГОДЫ! ЭТА ПРОСТАЯ СМЕСЬ ПРОБУЖДАЕТ ДАЖЕ СЛАБЫЕ КУСТЫ, КЛУБНИКА АКТИВНО ЦВЕТЁТ, А ЯГОДЫ РАСТУТ КРУПНЫМИ, СОЧНЫМИ И СЛАДКИМИ СОХРАНЯЙТЕ — ПРОВЕРЕНО ГОДАМИ! Показать eще