Аналитика каналаMaxПраздничные салаты

САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, АНАНАСОМ И СЫРОМ Когда рассказала подруге, что кладу ананасы к крабовым палочкам, она сказала, что даже пробовать такое не станет. За столом любопытство всё-таки победило — через несколько минут она уже накладывала вторую порцию и требовала написать ей точные пропорции. Ингредиенты Крабовые палочки — 250 г Ананасы консервированные — 250 г Твёрдый сыр — 100 г Яйца — 3–4 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Способ приготовления Яйца сварите вкрутую (примерно 8–10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками. Крабовые палочки освободите от упаковки и нарежьте средними кусочками. Консервированные ананасы откиньте на сито и слегка отожмите, чтобы убрать лишний сок, затем при необходимости нарежьте. Сыр натрите на средней тёрке или нарежьте небольшими кубиками. В миске соедините крабовые палочки, яйца, ананасы и сыр, добавьте соль по вкусу и заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте до однородности. Подавайте сразу или немного охладите перед подачей. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С ЯЙЦОМ Этот салат случайно подсмотрела в гостях: хозяйка приготовила огромный праздничный стол, а сама весь вечер ела только его. Решила повторить дома и поняла почему — продукты копеечные, готовить проще некуда, а салат получается таким нежным, что остановиться на одной порции сложно. Ингредиенты Свёкла (отварная) — 2 шт. Яйца — 2–3 шт. Чеснок — 1 зубчик Майонез — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Способ приготовления Свёклу заранее отварите до мягкости, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Яйца сварите вкрутую (примерно 8–10 минут), остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками или натрите. Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте. В миске соедините свёклу, яйца и чеснок, добавьте соль по вкусу и заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте до однородности и при желании охладите перед подачей, чтобы вкус стал более насыщенным. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

САЛАТ С ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ НА СКОРУЮ РУКУ Этот салат однажды пришлось собирать буквально за полчаса до прихода гостей — обычных варёных яиц даже не было времени ждать. Сделала яичные блинчики, нарезала соломкой и в итоге весь вечер отвечала на один вопрос: «А что это такое вкусное внутри?» Ингредиенты Яйца — 3–4 шт. Мука — 1 ст. л. Вода или молоко — 1–2 ст. л. Куриное филе или ветчина — 200–300 г Огурец свежий — 1–2 шт. Кукуруза консервированная — 150–200 г Майонез — по вкусу Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Способ приготовления Яйца взбейте с солью, добавьте немного муки и воды (или молока), чтобы получилась жидкая смесь, и испеките на сковороде тонкие яичные блинчики. Готовые блинчики остудите, сверните рулетом и нарежьте тонкой соломкой. Куриное филе заранее отварите и нарежьте кусочками (или используйте готовую ветчину). Огурцы нарежьте соломкой, кукурузу откиньте на сито. В миске соедините блинчики, мясо, огурцы и кукурузу, добавьте соль и заправьте майонезом, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу или слегка охладите перед подачей. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, КУКУРУЗОЙ, КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ОГУРЦОМ Этот салат однажды принесла на работу в обычном контейнере — попробовать попросила одна коллега, а через пять минут вокруг уже стояли остальные с ложками. До обеда салат так и не дожил, зато вечером пришлось отправлять рецепт сразу в общий чат. Ингредиенты Куриное филе — 300 г Корейская морковь — 200 г Кукуруза консервированная — 200 г Огурец свежий — 1–2 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Способ приготовления Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками. Огурец вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. В миске соедините курицу, корейскую морковь, огурец и кукурузу, при желании добавьте немного зелени. Посолите по вкусу, заправьте майонезом и хорошо перемешайте до однородности. Подавайте сразу или слегка охладите перед подачей. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

САЛАТ С ГРИБАМИ ВЕШЕНКАМИ Продавец грибов на рынке увидел, что я беру вешенки, и неожиданно посоветовал не жарить их к картошке, а приготовить этот салат. Рискнула — и теперь за вешенками хожу именно ради него: домашние даже не подозревают, насколько простой у него состав. Ингредиенты Вешенки — 150–200 г Яйца — 2 шт. Огурцы свежие — 1–2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сметана или майонез — 2–3 ст. л. Растительное масло — для жарки Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Способ приготовления Вешенки промойте, нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности, затем остудите. Яйца сварите вкрутую (8–10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками. Огурцы вымойте и нарежьте небольшими кусочками, лук очистите и мелко нарежьте (при желании можно ошпарить кипятком). В миске соедините грибы, яйца, огурцы и лук, добавьте измельчённую зелень, соль и перец по вкусу, заправьте сметаной или майонезом и аккуратно перемешайте. Перед подачей можно немного охладить, чтобы вкус стал более насыщенным. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Ингредиенты Свёкла — 2 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Грецкие орехи — 50 г Майонез (или сметана/йогурт) — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Способ приготовления Свёклу тщательно вымойте и отварите до мягкости (примерно 40–60 минут), затем остудите, очистите и натрите на крупной или средней тёрке. Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте. Грецкие орехи слегка измельчите ножом или порубите, при желании можно немного подсушить их на сухой сковороде для более насыщенного вкуса. В миске соедините свёклу, чеснок и орехи, добавьте майонез, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. Перед подачей салат желательно охладить 20–30 минут, чтобы вкус стал более выраженным. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ, ЯЙЦАМИ И ОГУРЦОМ Этот салат приготовила на пробу в маленькой миске и потом весь вечер жалела только об одном — почему не сделала в два раза больше. До горячего он просто не дожил, а за столом ещё долго выясняли, что именно придаёт ему такую пикантность. Ингредиенты Куриное филе — 200–300 г Корейская морковь — 150–200 г Яйца — 3 шт. Огурец свежий — 1 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Способ приготовления Куриное филе отварите в подсоленной воде около 20–30 минут до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками. Яйца сварите вкрутую (примерно 8–10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками. Огурец вымойте и нарежьте небольшими кусочками или соломкой. Корейскую морковь при необходимости немного укоротите ножом. В миске соедините курицу, яйца, огурец и морковь, добавьте майонез и соль по вкусу, аккуратно перемешайте до однородности. Салат можно подавать сразу или немного охладить перед подачей. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

САЛАТ «МИНИСТЕРСКИЙ» КЛАССИЧЕСКИЙ Этот салат когда-то подавали на каждом серьёзном застолье, а потом про него почему-то почти забыли. Приготовила по старой записной книжке — гости сначала долго вспоминали название, а после первой порции уже спрашивали, осталось ли ещё. Ингредиенты Говядина отварная — 200 г Яйца — 2 шт. Маринованные или солёные огурцы — 2–3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Способ приготовления Говядину отварите до готовности в подсоленной воде, остудите и нарежьте тонкой соломкой или небольшими кусочками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте соломкой или кубиками. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости, затем остудите. В миске соедините говядину, яйца, огурцы и лук, добавьте майонез и соль по вкусу, аккуратно перемешайте. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкус стал более насыщенным. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

САЛАТ С КАПУСТОЙ, МОРКОВЬЮ И МАСЛОМ В столовой за таким салатом всегда стояла очередь, а дома у меня почему-то получалось совсем не то. Потом одна повариха подсказала простейший приём с капустой — теперь делаю целую миску, и к вечеру от неё не остаётся даже сока на дне. Ингредиенты Капуста белокочанная — 500 г Морковь — 1–2 шт. Растительное масло — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Способ приготовления Капусту очистите от верхних листьев, удалите кочерыжку и тонко нашинкуйте. Морковь вымойте, очистите и натрите на средней тёрке. Переложите капусту в миску, добавьте немного соли и слегка помните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Добавьте морковь, посолите и поперчите по вкусу, заправьте растительным маслом и тщательно перемешайте. Перед подачей можно дать салату немного настояться и охладиться — так он станет сочнее и вкуснее. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ, КРЕВЕТКАМИ И РУККОЛОЙ Подруга увидела этот салат на столе и сразу спросила, из какого ресторана я его заказала. Когда узнала, что я приготовила всё сама за несколько минут, не поверила и полезла проверять кухню — теперь рецепт с креветками у неё сохранён первым в заметках. Ингредиенты Креветки — 200–300 г Помидоры черри — 150–200 г Руккола — 50–100 г Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 2–3 ст. л. Лимонный сок — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Пармезан (по желанию) — 30–50 г Способ приготовления Креветки очистите и отварите в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты или обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла и чеснока до готовности, затем остудите. Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам, рукколу промойте и обсушите. В миске соедините рукколу, помидоры и креветки. Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. При желании посыпьте тёртым пармезаном и подавайте сразу. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ