Аналитика каналаMaxЛегкие рецепты

Когда мне хочется действительно вкусного творога, я готовлю его так Самый быстрый и простой рецепт домашнего творога. Творожок получается очень нежный, совершенно не кислый и очень-очень вкусный! Молоко обычно беру домашнее, но и магазинное подойдет (главное, чтоб не длительного хранения). Кефир соединяю с лимонным соком и перемешиваю. Если молоко магазинное - для лучшего его створаживания лимонного сока нужно 3 ст.л., если домашнее, достаточно 2 ст.л. Молоко довожу до кипения и сразу добавляю кефир с лимонным соком. Хорошо перемешиваю и снимаю с огня. Кипятить не нужно. Даю постоять минут 15-20 и процеживаю через марлю. Сильно отжимать не нужно. Оставляю минут на 15 - этого достаточно, иначе творог получится слишком сухим. Храню в стеклянной емкости в холодильнике. Очень вкусно! И просто! Ингредиенты: • Молоко - 3 л • Кефир - 500 мл • Лимонный сок - 2-3 ст.л.

Если лень готовить 😋 это блюдо меня всегда выручает Рецепт: ✔️Фольга и чашка ✔️Картофель -6 шт , соль, перец, немного растительного масла. ✔️Куриное филе -500 гр ✔️Яйцо ✔️Сливки 10% -250 мл или Сметана 200 гр и 50 мл воды ✔️Соль , чёрный перец, чеснок сухой, специи для курицы. ✔️ зелень, болгарский перец 1/2 ✔️ помидоры -2 шт ✔️ сыр моцарелла- 150 гр Приятного всем аппетита Запекала в духовке и температура 180° 50 минут И ещё 5 мин с помидорами и сыром . В аэрогриле минут 40

Когда жизнь тебе подкидывает лимоны - нарежь их в солянку. Потому что никаких лимонадов, только жара, мясо и бульон, понимаешь? И вот она: золотистая, ароматная, как утро после весёлой вечеринки. Солянка. Блюдо, которое не осуждает. Только согревает 💯

Секрет идеального риса Приготовить рис рассыпчатым очень легко, надо знать несколько секретов! 1. Рис хорошо промываем до прозрачных вод 2. На сливочном масле обжариваете рис буквально 2-3 минутки, это придает рису более сливочный вкус 3. Соотношение вода:рис 1:1 ( ни больше ни меньше) В этот момент добавляем соль по вкусу 4. Накрываем рис пергаментом для выпечки и на минимальном огне томим 15 минут под закрытой крышкой. 5. Рассыпчатый рис готов! Он получается идеально сваренным!

Гуляш🔥 Ну очень вкусный! Ингредиенты: -1 кг говяжей мякоти -400 гр лука - 3 ст.л растительного масла и 30 гр сливочного масла - 2ст.л томатной пасты (хорошей) -0,5 ч.л соли+ 1 ч.л сахара в соус - 1 ст.л крахмала кукурузного крахмала развести в 100 мл воды или 2 ст.л муки добавляете к томатной пасте и всю эту смесь обжариваете 2. Далее готовите соус, и добавляете его к мясу. Можно использовать как муку, ее добавочное сразу в соус, можно развести крахмал и ввести его к мясу

🥩 Сочные рубленые котлеты с помидорами и сыром. Идеальный ужин, от которого мои домочадцы просто в восторге! 🤤 Ингредиенты: • Куриное филе — 600 г • Помидор — 1 шт. (крупный) • Сыр (твердый) — 100 г (трём на тёрке) • Яйца — 2 шт. • Укроп — небольшой пучок • Сметана — 2 ст. ложки • Мука — 2 ст. ложки • Чеснок — 3 зубчика • Соль, свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Филе и помидор режем максимально мелким кубиком. 2. Добавляем к ним тёртый сыр, измельчённый чеснок и укроп. 3. Разбиваем яйца, кладём сметану, муку, соль и перец. Тщательно вымешиваем — получается аппетитная масса. 4. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон под крышкой примерно по 5-7 минут до румяности. — 🧂 Быстрые малосольные огурчики (всего за полчаса!) • Огурцы (длинные) — 2 шт. • Укроп — пучок (можно с зонтиками) • Чеснок — 4-5 зубчиков • Соль — 1 ст. ложка (без горки) • Сахар — 1 ч. ложка Как делаю: Нарезаю огурцы брусочками. Отправляю к ним мелко рубленый укроп, пластинки чеснока, соль и сахар. Всё хорошенько перемешиваю руками и ставлю в холодильник. Через 30 минут хрустим с удовольствием! 😉 Пальчики оближешь! Обязательно приготовьте и делитесь впечатлениями 🤍

ЭТО ЛУЧШИЙ СОУС К ПЕЛЬМЕНЯМ ЗА 5 МИНУТ! Пельмени без вкусного соуса — деньги на ветер! Вот он: самый простой рецепт, с которым даже магазинные пельмешки станут в 2 раза вкуснее! 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Душистый молотый перец – 1 ч. ложка ✔️Чеснок — 3-4 зубчика ✔️Горчица — 1 ч. ложка ✔️Укроп — несколько веточек ✔️Сливочное масло растопленное — 150 г ✔️Бульон — 50 мл 🍽️ КАК ГОТОВИТЬ: Чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нарезать, горошины душистого перца перетереть в ступке. Соединить сухие ингредиенты с растопленным сливочным маслом и бульоном, в котором варились пельмени. Перемешать. Приятного аппетита! ♥️

Песочное тесто: Сливочное масло - 150гр Сметана - 150гр Сахар-100гр Мука - 400гр (+- на посыпку) Ванилин 1 . Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Тесто раскатать и выложить в разъемную форму (30см) . По краям Отрезать лишнее тесто. По центру сделать проколы вилкой и отправить в морозильную камеру на 30 минут. Выпекать при 180гр примерно 20-25 мин. Для крема : Сливки 33% и выше - 120 мл Творожный сыр - 170гр Сгущенное молоко -200гр 2. Смешать и взбить до однородности холодные сливки с творожным сыром. В самом конце добавляем сгущеное молоко и взбиваем также пару минут до получения однородной массы. Крем готов . На готовую песочную основу выложить весь крем равномерно по всей поверхности. Далее выложила малину, у меня замороженная. Для ганаша : Белый шоколад - 200-300 гр + сливки 33% - 80-120 мл К горячим сливкам добавляем шоколад и перемешиваем до получения однородной консистенций. Затем перекладываем ганаш в кондитерский мешок и поливаем тарт ганашем. Оставляем в холодильнике на пару часов застыть

Самый нежный, воздушный Краффин, тесто как пух, просто тает во рту 🔥 Этот восхитительный краффин - идеальное сочетание нежности круассана и воздушности булочки! Невесомое слоёное тесто с золотистой хрустящей корочкой и ароматной начинкой станет настоящим украшением вашего завтрака. Попробуйте один раз - и вы влюбитесь в эту выпечку навсегда! Ингредиенты для опары: 200 мл молока 1 ст.л. сахара 1 ст.л. муки 7 г дрожжей Для теста: Вся опара 80 г сливочного масла 100 г сахара 2 желтка 1 яйцо 450 г муки Для начинки: 60 г растопленного сливочного масла 100 г изюма (или другие наполнители по вкусу) Приготовление: 1. Приготовьте опарку: в тёплое молоко добавьте сахар, муку и дрожжи, перемешайте и оставьте в тёплом месте на 15 минут до появления пышной "шапочки". 2. В опару добавьте мягкое сливочное масло, сахар, желтки и яйцо, тщательно перемешайте. 3. Постепенно введите просеянную муку, замешивая мягкое эластичное тесто около 10 минут. 4. Накройте тесто плёнкой и оставьте подходить в тёплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. 5. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 5 мм, смажьте растопленным маслом и посыпьте выбранной начинкой. 6. Сверните тесто рулетом, нарежьте на порционные кусочки и выложите в форму для маффинов. 7. Дайте постоять 20 минут для расстойки. 8. Выпекайте при 180°C 10 минут, затем уменьшите температуру до 160°C и готовьте ещё 30-35 минут до золотистого цвета. Что думаете?) 🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟