Аналитика каналаMaxResto_ray | Рецепты от шефа

КАБАЧКИ В БЫСТРОМ МАРИНАДЕ ⠀ Мы будем есть сырые кабачки😁 ⠀ Наша задача нарезать их тонко, а вдоль или поперёк в данном случае значения не имеет. ⠀ Присыпаем кабачки солью и оставляем на 30 минут, чтобы ушла лишняя жидкость) ⠀ Маринад: 🍶Оливковое масло 1/2 стакана 🍃Базилик, петрушка - небольшой пучок (не забываем менять зелень соответственно своему вкусу😁) 🧄Чеснок - 2 зубчика 🍇Фруктовый уксус - 2 ст.л. (Винный, бальзамический и тд.) 🧂Соль - 1 щепотка 🍯Мёд - 2 ст.л. 🧂Чёрный перец - щепотка ⠀ В идеале промытые(только если оч солёные) и отжатые кабачки нужно погрузить в маринад на ночь, но и только искупавшиеся они будут очень приятного вкуса) ⠀ Приятного аппетита!

Сколько собак насчитали на видео?😂 Ребята! Лучшее, что вы можете сделать для себя и семьи этим летом - это приобрести мой шашлычный сборник. Я серьезно!😉 Разнообразьте свой рацион, готовьте на гриле, мангале, в духовке и на сковороде - рецепты подходят для всего! И в каждом рецепте указано, как можно приготовить его дома🤩 Идеальные пропорции и гарантированно шикарный результат - от рулетов из говядины до люля-кебаб. С этим сборником у вас точно все получиться👍 👉 https://restoray.ru/shashlikmax Переходите сейчас, чтобы наслаждаться, а не ломать голову над рецептом Этого шашлыка нет в сборнике, есть похожий, но, все же, другой. Все рецепты уникальны и идеально рассчитаны. На сайте есть содержание и фото рецептов сборника, переходите посмотреть ➡️ ХОЧУ ШАШЛЫК Не упускайте время, готовьте свой лучший шашлык уже сейчас!

Немного модничаю в центре Санкт-Петербурга😍 Вчера поняла, что ни разу за это лето не посетила ни одной террасы в Петербурге и срочно исправила эту ситуацию)

ПАСТА С МОЛОДЫМ КАБАЧКОМ ⠀ Легкая, летняя и красивая паста) проще некуда и добавить нечего 😂 ⠀ О! Есть что добавить, для любителей вкуса поярче добавьте чеснок через пресс вместе с кабачком на сковородку. ⠀ Если хотите позеленее, в пасту может идти брокколи или шпинат, тогда брокколи обжариваем в первую очередь, а шпинат в самом конце ⠀ Для любителей пасты с соусом - берём кабачок, базилик, оливковое масло в блендер, «вжик!» Но не сильно, чтобы не пюре получилось, а сохранилась структура, дальше все также как в рецепте) ⠀ Готовится 5 минут максимум и в таком виде дети съедят нелюбимые зелёные овощи с удовольствием ⠀ Приятного аппетита!

Ой, девочки, держите меня…😅 И знакомьтесь! Это Азамат - наш прекрасный гид по Узбекистану. Он уже готовится к встрече с нами, а всем, кто еще думает - ехать со мной в Узбекистан или нет, рекомендует не тратить время и скорее занимать последние места😍 Пишите моему тур-менеджеру «хочу в Узбекистан», чтобы получить подробную программу и забронировать место в туре ▪️10 по 15 сентября ▪️3 города ▪️Все включено! Стоимость тура: 1590 евро с человека при 2-местном размещении Вкусный, красивый, исторический и солнечный Узбекистан ждет нас! 😍 👉 https://max.ru/u/f9LHodD0cOLMp2EBjUkn1WXudjsewHgRRiHzKe4GX3bu-GjuzMM-tC4T8rQ Если вам не с кем поехать, мы предложим вариант с подселением и найдем соседку, пишите, все решим!

КАБАЧКИ В ПАНИРОВКЕ Это супер, сочетание нежного кабачка и хрустящей панировки, разница текстур, очень вкусно👌 🥒Кабачок - 1 шт. 🥚 Яйцо - 2 шт. 🧀 Пармезан - 30 гр. 🥡 Мука - 2-3 ст.л. 🥡 Панировочные сухари с травами - 2 ст.л. 🧂Соль - щепотка Рецепт зелёного соуса Летом прямо то, что нужно, обожаю молодые кабачки, приготовим их ещё ни раз Приятного аппетита!

Обзор на… Ребята, это надо смотреть! 😂 Все счастливые обладатели фондюшниц, отмечайтесь в комментариях. По моей теории, этот агрегат есть в каждом доме и им никто никогда не пользуется. Что еще у вас лежит на дальних антресолях и на что мне сделать обзор? Уверена, что бы вы не назвали, у меня это есть 😂

Вкусный говяжий язык Из языка можно приготовить много блюд, но в большинстве рецептов предварительно его нужно отварить. Я предлагаю альтернативу - приготовить язык на пару, чтобы ни капли вкуса не отдавалось в воду. Для аромата в воду добавляем лавровый лист и лук, если хотите, можно добавить розмарин, можжевельник, укроп, любые травы, которые вам нравятся. Еще можно посолить и поперчить язык, я этого не делаю, так как обычно готовлю что-то из него потом. На пару под крышкой отвариваем от 2 до 3 часов в зависимости от размера языка. Он не требует никакого контроля, после закипания ставьте на средний огонь и все. Готовность определяете вилкой или шпажкой, они должны легко входить в язык. И да, язык можно переварить, тогда его текстура становится рыхлая, не такая вкусная, поэтому следите за его готовностью. Чтобы почистить готовый язык, его нужно опустить в холодную или ледяную воду, но не остужать полностью, минуты на 3-5, тогда все легко почистится. Приятного аппетита! Пы.Сы.: в следующий раз будем язык запекать, это тоже вкусно, но есть нюансы 😉

Ресторанный ужин за 15 минут! 🥩Каре барашка 2-3 шт. на персону 🧂Соль 🧂Перец 🧄Чеснок 1 зубчик 🍶Масло для жарки 1 ст.л. 🧈Сливочное масло 5-8 г Гарнир на 2 порции: 🧅Лук репчатый 50 г 🥒Кабачок 400 г 🍅Черри 100 г 🧂Соль 🍃Мята 2-3 веточки (только листья) Схема по баранине: 2 мин на одной стороне Переворачиваем, солим Еше 2 минуты Переворачиваем, солим, добавляем чеснок и масло Накрываем крышкой и Еше 1-2 минуты Потом даем отдохнуть, накрывая неплотно В это время готовим гарнир. В итоге за 15 минут у вас шикарное ресторанное блюдо, вкус которого оценят и семья и гости. Приятного аппетита!

Еще одна душевная и теплая история из моей жизни, которой я хочу с вами поделиться! ❤️