MaxResto_ray | Рецепты от шефа

Болтунья N4 А вы когда последний раз были в… библиотеке? 🙂 А вот мои рекомендации и подборка книг, это далеко не все, но начнем с этого😍 Мюрриэль Барбери «Элегантность ежика» «Лакомство» Федор Достоевский «Братья Карамазовы» «Бесы» Ромен Гари «Свет женщины» Михаил Булгаков «Бег» «Собачье сердце» Чжан Лин «Одинокая ласточка» Габриэль Гарсиа Маркес «Сто лет одиночества» Фредерик Бакман «Здесь была Бритт-Мари» Сью Таунсенд Вся серия про Адриана Моула и любая книга Элизабет Гилберт «Происхождение всех вещей» Мария Данилова «Двадцать шестой» Ильф и Петров «Двенадцать стульев» Бунин - все Чехов - все Дина Рубина «На солнечной стороне улицы» Мо Янь «Красный гаолян» Светлана Волкова «Великая любовь Оленьки Дьяковой» Ирина Головкина «Лебединая песнь» Лилиана Лунгина «Подстрочник» Довлатов - все Ричард Мораис «Путь длиной в сто шагов» Янн Мартел «Жизнь Пи» Алесь Адамович и Даниил Гранин «Блокадная книга» Иван Шмелев «Лето Господне» Жду ваши рекомендации и любимые книги в комментариях 😍

ГУЛЯЕМ ВМЕСТЕ ПО ПЕТЕРБУРГУ Мне очень повезло, я живу в центре Санкт-Петербурга и очень люблю гулять, рассматривая дома и узнавая их историю. Приглашаю вас сегодня погулять со мной! А какие у вас любимые улицы, здания и места в Петербурге?

Баклажаны на пару Этот способ просто шикарный. Не нужно много масла, баклажаны его не впитывают, при этом становятся мягкими и вкусными! 🍆Баклажаны 2 шт. (600 г) 🥩Фарш любой (у меня св+гов) 200 г 🫑Сладкий перец 1 шт. (180 г) 🧄Чеснок 20 г 🫚Имбирь 20 г 🌶️Острый перец 1/2 стручка или 1/2 ч. л. сухого (добавляем за 2 мин до конца) 🍶Устричный соус 1 ст. л. 🍶Соевый соус 2 ст. л. 🍶Кунжутное масло азиатское 1 ст. л. 🫘Кунжут белый 1 ст. л. Приятного аппетита!

Болтунья N2 Моя подготовка к Новому году начинается в сентябре. Дома уже стоят еловые ветви в вазах, висят игрушки и создана атмосфера праздника. Почему? Делюсь с вами обратной стороной блогерской жизни о которой многие не догадывались! И очень жду ваших ответов! ❤️

НЕЖНЕЙШАЯ ИНДЕЙКА В СОУСЕ Тот самый вариант быстрого ужина, который вы захотите готовить снова и снова! 🦃Индейка 800 г 🧅Лук репчатый 300 г 🍄Шампиньоны 300 г 🍶Бульон говяжий/куриный 700 мл 🧈Сливочное масло 50 г 🌿Петрушка 3 веточки 🧂Прованские травы 1 ч. л. 🧂Соль 🧂Перец На гарнир идеально подойдет рис, булгур, пшено, макароны, пюре…короче, все!) И обязательно щедро поливайте его вкуснейшим соусом! Приятного аппетита!

Большое спасибо Татьяне за подарок в ее день рождения! ❤️😂 Вот так путешествия дарят нам не только незабываемые эмоции и вдохновение для творчества, но и новые знакомства с интересными людьми. Анонсы новых туров в 2027 г в отдельном канале. Переходите 👉 https://max.ru/join/w6UEp6hG0W8mWfeDxU2d_0waJd_9BPyso-gx950qhIc Давайте путешествовать вместе!

Остался рис? Готовим шедевр! Азиатский рис с креветками: 🍚Рис вчерашний вареный 400 г 🍤Креветки 150 г за 🧄Чеснок 15 г 🎋Лук зеленый 30 г 🥚Яйцо 2 шт 🍶Соевый соус 2 ст. л. 🍶Рыбный соус 2 ст. л. 🌶️Красный острый перец по желанию 🍋Лайм по желанию Обжариваем креветки 3 мин, потом яйца, делаем шурум-бурум, добавляем лук и чеснок - обжариваем 2 минуты, добавляем соус и затем рис - все перемешиваем, прогреваем рис, возвращаем креветки - готово! Приятного аппетита!

Спасаем фартуки с Ozon😅 Цена сегодня снизилась на 700-800 рублей! 😍 👉 https://ozon.ru/t/him0CvX Удобные, водоотталкивающие, с двумя карманами! Регулируются по росту и объему, а вместо неудобных завязок - защелка, раз и готово! Когда я разрабатывала его - я учла весь свой опыт на профессиональной кухне. Повар ходит в фартуке целый день, и он должен быть удобным и функциональным. К тому же, он очень красивый, принты разработаны дизайнером и они уникальны, такую ткань невозможно купить в магазине, чтобы вы выглядели на кухне уникальными красотками, при этом были под защитой. В наличии осталось всего 3 принта! 👉 https://ozon.ru/t/him0CvX Переходите, выбирайте свой принт и готовьте красиво! P.S.: а внутри фартука вас ждет небольшое послание от меня. В каждой расцветке - разное♥️

КАК ВАРИТЬ РИС? Кажется, что может быть проще, чем сварить рис? Вода, кастрюля, немного времени и все готово. Но именно в мелочах решается, получится ли он рассыпчатым и вкусным или превратится в липкую массу. 1 чашка риса к 2 чашкам воды, 2 чашки риса = 4 чашки воды (четвертая чашка не полная) Сохраняйте себе это видео, чтобы в следующий раз ваш рис гарантировано получился рассыпчатым и очень вкусным! 🙂