Рецепты от Марии Петровны!
Домашняя куриная колбаска — вкуснотища без химии! 🤩 Ингредиенты: Куриное мясо (филе или грудка) — 500 г Чеснок — 3 зубчика Сливки — 200 мл Белки — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Паприка сладкая — 1 ч. л. Перец чёрный — по вкусу Специи и травы — по вкусу Приготовление: 1. Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить измельчённый чеснок, сливки, белки и специи. Хорошо вымесить до однородности. 2. Завернуть фарш в фольгу, закрутить края, обернуть плёнкой, завязать концы. Опустить в горячую воду и варить 30–40 минут на слабом огне. Остудить, убрать в холодильник на ночь. 💡 Можно использовать натуральные кишки — получится классическая колбаска, особенно вкусная после лёгкого обжаривания. Рецепты от Марии Петровны!
1554
Перейти