Аналитика каналаMaxResto_ray | Рецепты от шефа

Сегодня бабушка учила меня правильно варить бульон! Аргументы, что я умею, что уже раньше варила бульон (тысячу раз) и что сама учу других готовить - бабушкой не принимались. Ребята, после этого урока я могу смело носить звание - бульоновед, куролог или специалист бульоных наук! 😂 Одобрено и заверено Анной Ивановной (ба) ✅

ВНИМАНИЕ! Только 3 места и 3 дня С 10 по 15 сентября мы отправляемся в восточную сказку: Ташкент, Самарканд, Бухара, древние медресе и мечети, шумные базары, восточная кухня и ремесленные мастерские😍 Осталось: — 1 женское место с подселением ❗️ — 2 места в двухместном номере Поэтому особенно хочу обратиться ко всем, кто последние недели спрашивал, писал, интересовался программой, думал, взвешивал, собирался решиться и всё-таки откладывал окончательное решение. У вас совсем немного времени❗️ До этой субботы, 29 августа, ещё можно присоединиться к нам. После 29 августа запись в тур будет окончательно закрыта и попасть в группу уже не получится. И в 2027 г такого тура точно не будет. Если Узбекистан всё это время не выходит у вас из головы, возможно, это тот самый момент, когда нужно перестать откладывать путешествие «на потом». Тем более что уже через две недели вместо привычной сентябрьской картинки за окном можно оказаться среди бирюзовых куполов Самарканда, гулять по старым улицам Бухары, пробовать настоящий плов и каждый день открывать для себя совершенно другой Восток. 👉 ТУРЫ С АННОЙ РЕЙ Переходите в канал туров, чтобы узнать подробности и не упустить свое место!

Сегодня я отправилась по магазинам Луги искать хорошую курицу для своей бабули Посмотрела, какие здесь есть варианты, сравнила ассортимент и хочу рассказать вам, на что сама обращаю внимание перед покупкой. Вот мои базовые ориентиры: - Условия хранения. Курица должна находиться в исправной холодильной витрине. Я обязательно сопоставляю температуру, указанную производителем на этикетке, с реальными условиями в магазине. - Дата и срок годности. Смотрю не только на конечный срок, но и на дату изготовления. Если срок скоро заканчивается, такую курицу придётся приготовить сразу. - Упаковка. Она должна быть целой и герметичной, без повреждений, подтёков и вздутия. Даже большая скидка не заставит меня купить продукт в нарушенной упаковке. - Внешний вид.У качественной грудки однородный розовый оттенок, а кожа тушки должна быть чистой, без подозрительных пятен и выраженных кровоподтёков. Но определять качество исключительно по цвету неправильно: он может немного отличаться у разных производителей. - Количество жидкости. Небольшое количество мясного сока возможно. Если же курица буквально плавает в жидкости, я предпочту другую упаковку. При этом один этот признак ещё не позволяет утверждать, что продукт чем-то «накачали». И ещё один важный принцип: я заранее понимаю, что собираюсь готовить: грудка, бедро, голень и целая тушка решают разные кулинарные задачи. ПС. Прикрепляю удобную памятку, чтобы вы могли сохранить себе и использовать при необходимости А как выбираете курицу вы? Делитесь опытом и своими секретами!

РАЗГОВОРЫ С БАБУЛЕЙ Делюсь с вами живым диалогом с моей бабулей о борще, свинине, щуке, сметане и блинах, которые я, очевидно, буду завтра для нее жарить! 🥰

Привет, ребята! Угадайте, куда я еду? Подсказка 👇 Это поездка запланированная, не дальняя и мне почему-то кажется, что вы будете очень рады, когда я открою все карты 🙂

РАСПАКОВКА! Посылка от моей подписчицы и туристки Ирины из Краснодара 😍 Как вам такой формат видео? Интересно смотреть?

Это не просто красивые кадры - это наш с вами маршрут в туре “Аргентина и Бразилия с Анной Рей”! 🇦🇷🇧🇷 Канал моих туров 👇 https://max.ru/join/w6UEp6hG0W8mWfeDxU2d_0waJd_9BPyso-gx950qhIc С 13 по 29 октября мы увидим: Буэнос-Айрес, водопады Игуасу, Рио де Жанейро,острова Ангра-дус-Рейс и Сан-Паулу. - 2 страны - Аргентина и Бразилия - 17 дней путешествия - 35 знаковых достопримечательностей и локаций - 300 водопадов Игуасу, растянувшихся на 3 км - 3 дня на берегу Атлантического океана - путешествие на катере по островам Ангра-дус-Рейс - 6 часов разницы с Москвой - 4225 евро за 1 человека (при двухместном размещении). В стоимость включено: все авиаперелеты, проживание в отелях с завтраками, все трансферы, экскурсионное сопровождение, программа отдыха на лодках по архипелагу Ангра-дус-Рейс Хотите с нами? Пишите «Хочу в Латинскую Америку» моему тур-менеджеру! ❤️

А вот и ответ! 😍 На следующий же день после завершения съемок моего нового куриного сборника, я уезжаю к бабушке на 6 дней. У нас уже запланировано много важных дел и я уверена, что пока я еду, бабушка придумает еще пару новых заданий и занятий! 😂 Если получится, поделюсь с вами нашими семейными моментами и обязательно передам привет бабушке от всех вас! ❤️

Нужно ли сливать первый бульон? По многочисленным просьбам, отвечаю развернуто на популярные вопросы: - откуда пена? - надо ли ее убирать? - нужно ли сливать куриный бульон? Приятного просмотра! 🙂