Аналитика каналаMaxResto_ray | Рецепты от шефа

Самое быстрое блюдо😍 🍣Лосось (любой) 500 г 🧅Лук-шалот 4-6 шт. (зависит от вашей емкости и аппетита) 🧂Соль 🧂Перец 🍶Бальзамический крем 2 ст.л. 🍶Оливковое масло 3 ст.л. Ставим сначала лук на 15 минут на 180 градусов, потом добавляем рыбу и ставим еще на 15 минут. Все)

Ресторанная закуска у вас дома! Идеально подойдет для праздничного стола, романтического ужина, встречи с подругами и не только 😉 🐟 Сардина Иваси - 1 банка 🌱Сельдерей - 20 г 🍏 Яблоко - 50 г 🧀Творожный сыр - 20 г 🍶Горчица дижонская - 10 г 🌿Укроп - 2 ветки 🧅Зеленый лук - 3-4 пера 🥖Хлеб - 4 куска 🥒Огурец - 100 г 🍶Яблочный уксус - 1 чл 🧂Соль 🧂Черный перец Приятного аппетита!

Пряная говядина Если вы любите нежное мясо и хотите наполнить осенний день яркими ароматами - готовьте это немедленно! 🥩Говядина (у меня лопатка) 800 г 🧅Лук репчатый 250 г 🥕Морковь 150 г 🍶Бульон 300 мл 🧂Зира 1 ч. л. 🧂Копченая паприка 2 ч. л. 🧂Карри 3 ч. л. 🧂Бадьян 2 звездочки 🧂Сухой имбирь 1 ч. л. 🧂Корица 1 ч. л. 🧂Красный острый перец - по вкусу (у меня 1 ч. л.) 🧂Соль Ставим в холодную духовку, включаем ее на 150 градусов и готовим 3-3,5 часа. В следующем видео приготовим классный гарнир к этому блюду или любому мясу🥰

Можно такое пюре сделать просто из тыквы, а можно как я, добавить яблоки. Их кислинка очень идет любому мясу! 🎃Тыква 250 г 🍏Яблоко 250 г (неочищенного около 400 г) 🧂Мускатный орех щепотка 🧂Соль 🧂Перец 🥛Кокосовое молоко/молоко/вода 50 мл 🧈Сливочное масло 5 г 🍶Растительное масло 1 ст. л. Если в тыквенное или тыквенно-яблочное пюре добавить орешки и мед - будет классный десерт! Пюре можно хранить в холодильнике до 5 дней, и еще его можно заморозить. Приятного аппетита!

КАК ВАРИТЬ РИС? Кажется, что может быть проще, чем сварить рис? Вода, кастрюля, немного времени и все готово. Но именно в мелочах решается, получится ли он рассыпчатым и вкусным или превратится в липкую массу. 1 чашка риса к 2 чашкам воды, 2 чашки риса = 4 чашки воды (четвертая чашка не полная) Сохраняйте себе это видео, чтобы в следующий раз ваш рис гарантировано получился рассыпчатым и очень вкусным! 🙂

Спасаем фартуки с Ozon😅 Цена сегодня снизилась на 700-800 рублей! 😍 👉 https://ozon.ru/t/him0CvX Удобные, водоотталкивающие, с двумя карманами! Регулируются по росту и объему, а вместо неудобных завязок - защелка, раз и готово! Когда я разрабатывала его - я учла весь свой опыт на профессиональной кухне. Повар ходит в фартуке целый день, и он должен быть удобным и функциональным. К тому же, он очень красивый, принты разработаны дизайнером и они уникальны, такую ткань невозможно купить в магазине, чтобы вы выглядели на кухне уникальными красотками, при этом были под защитой. В наличии осталось всего 3 принта! 👉 https://ozon.ru/t/him0CvX Переходите, выбирайте свой принт и готовьте красиво! P.S.: а внутри фартука вас ждет небольшое послание от меня. В каждой расцветке - разное♥️

Остался рис? Готовим шедевр! Азиатский рис с креветками: 🍚Рис вчерашний вареный 400 г 🍤Креветки 150 г за 🧄Чеснок 15 г 🎋Лук зеленый 30 г 🥚Яйцо 2 шт 🍶Соевый соус 2 ст. л. 🍶Рыбный соус 2 ст. л. 🌶️Красный острый перец по желанию 🍋Лайм по желанию Обжариваем креветки 3 мин, потом яйца, делаем шурум-бурум, добавляем лук и чеснок - обжариваем 2 минуты, добавляем соус и затем рис - все перемешиваем, прогреваем рис, возвращаем креветки - готово! Приятного аппетита!

НЕЖНЕЙШАЯ ИНДЕЙКА В СОУСЕ Тот самый вариант быстрого ужина, который вы захотите готовить снова и снова! 🦃Индейка 800 г 🧅Лук репчатый 300 г 🍄Шампиньоны 300 г 🍶Бульон говяжий/куриный 700 мл 🧈Сливочное масло 50 г 🌿Петрушка 3 веточки 🧂Прованские травы 1 ч. л. 🧂Соль 🧂Перец На гарнир идеально подойдет рис, булгур, пшено, макароны, пюре…короче, все!) И обязательно щедро поливайте его вкуснейшим соусом! Приятного аппетита!

Сегодня закончился мой тур в Узбекистан с подписчиками. Ташкент, Самарканд, Бухара - восточная архитектура, запах самсы, бесконечные базары, бирюзовые купола, древние медресе и история, которой здесь буквально пропитан каждый камень. Но, главное в любом моем туре - это люди! Пять дней назад мы были незнакомцами, а сегодня расстались добрыми друзьями с общими шутками, историями, фотографиями и теплыми воспоминаниями Спасибо моей потрясающей группе за лёгкость, любопытство, настроение и готовность вместе удивляться новым местам! А я теперь буду постепенно возвращаться к вам с фотографиями и видео, покажу Узбекистан таким, каким мы увидели его и расскажу подробнее о наших приключениях Через пару дней я опубликую расписание четырёх новых туров в 2027 году Следите за анонсами тут 👇 https://max.ru/join/w6UEp6hG0W8mWfeDxU2d_0waJd_9BPyso-gx950qhIc 😍

Большое спасибо Татьяне за подарок в ее день рождения! ❤️😂 Вот так путешествия дарят нам не только незабываемые эмоции и вдохновение для творчества, но и новые знакомства с интересными людьми. Анонсы новых туров в 2027 г в отдельном канале. Переходите 👉 https://max.ru/join/w6UEp6hG0W8mWfeDxU2d_0waJd_9BPyso-gx950qhIc Давайте путешествовать вместе!