Аналитика каналаMaxResto_ray | Рецепты от шефа

Ребята, как вы поняли, я сейчас живу загородом и пробую дачную жизнь на вкус! В планах было гулять в лесу, жмуриться от солнца на шезлонге и жаловаться на изнуряющую жару, а в реальности +5, дождь третий день и сильный ветер. Но птицы поют, воздух свежий, а собаки радостно носятся на участке, а значит, все не зря! Желаю вам хороших выходных! ❤️

Этот бургер можно всем, перешли подруге⬇️ Для бургера нам нужна говядина,солим,перчим и формуем плоскую котлету,она немного ужарится. ❗️На видео фарш слишком мелкий и котлета плотная, выбирайте фарш с крупными фракциями, будет🔥 Обжариваем на высоком огне с одной стороны,как только перевернули-выкладываем сверху сыр и накрываем не плотно,чтобы сыр расплавился Овощи берем любимые, томаты, огурцы, печеный перец, баклажан - тут ваша фантазия не ограничивается, как и в соусе. Свой я напишу в ингредиентах. В качестве «булочки» удобнее всего использовать салат айсберг, у него для этого идеальная форма плюс хрустит😉 🥩Фарш говяжий 150 гр. 🧂Соль 🧂Пепец 🧀Сыр Чеддер 30 гр. 🍅Помидор 50 гр. 🥒Маринованный огурец 30 гр. 🥬Айсберг 40 гр. Соус: 🥛Йогурт или майонез 25 гр. 🧉Барбекю 25 гр. Классически для бургера используется смесь майонеза и кетчупа с небольшим добавлением горчицы. Но можно взять сальсу, шрирачу или терияки, и так менять вкус блюда Приятного аппетита!

Сегодня в моём обзоре - питахайя или «драконий фрукт». Если вы ещё не пробовали этот экзотический деликатес, то самое время познакомиться. В обзоре, который я снимала, находясь в Таиланде, я пробую три вида: розовую питахайю с белой мякотью, розовую с ярко-розовой мякотью и желтую с белой мякотью. В чем же разница? Смотрите обзор! Там все впечатления, эмоции и, как всегда, много полезной информации.

Буррито с рваной говядиной Говядину, приготовленную таким способом, можно использовать не только в буррито. Делайте бургеры, сэндвичи, просто подайте в качестве основного блюда с любым гарнирам, это будет восхитительно вкусно! 🥩Говядина, лучше ребрышки или грудинка 1 кг 🥕Млрковь 200 гр. 🧅Лук репчатый 200 гр. 🧄Чеснок 6-8 зубчиков 🍅Томаты 200 гр. 🧂Соль 🧂Перец 🌱Тимьян 4-5 веток 🧊Вода, чтобы мясо и овощи были покрыты Обжариваем мясо и овощи, добавляем воду и томим на мааааааленьком огне 2,5-3 часа. Не ленитесь сделать соус, его можно добавить в мясо и даже макать в него буррито, это очень вкусно! Приятного аппетита!

А так мои собаки выглядят, когда мы живем загородом 😂

Так мои собаки выглядят в обычной жизни и сразу после тримминга 😍

ГАСПАЧО 🍅 ⠀ Просмотр видео займёт у вас 2,5 минуты, а приготовление блюда с учетом чистки овощей - 10 минут! ⠀ Легкий, летний, сочный и яркий суп, не оставит равнодушным никого и в жару это лучшее блюдо ⠀ Перец коптить не обязательно, можно взять его сырым, все так и делают👌 ⠀ Зелень используйте любимую - прекрасно подойдут петрушка, базилик, кинза и даже немного мяты. Зелень, естественно, свежая, лето ведь! ⠀ В конце можно добавить меленько порезанный овощ, какой-то один для структуры, перец или огурец, но мне в гаспачо нравится именно однородность ⠀ Приятного аппетита!

Отмыла белоснежку! Она, конечно, не очень довольна 😂

ХОЛОДНЫЙ БОРЩ ⠀ Удивительное дело, но в детстве моем холодного борща не было, не готовили дома. До сих пол помню впечатления от первой тарелки...красиво и очень вкусно) и сладко и кисло и оливье😂 Основа: 🍠Свекла 500 гр. 🍶Уксус 9% от 2 ст.л. 💧Вода 3 л. 🧂Соль щепотка Здесь вам придется попробовать и найти баланс👌 На 1 порцию наполнение: 🥩Ветчина (отварная курица, говядина, язык) 50 гр 🥬Редис 50 гр 🥒Огурец 50 гр 🥚Яйцо 1 шт. 🌱Зеленый лук 30 гр. 🌿Укроп 10 гр. ☘️Петрушка 10 гр. 🧂Соль 🥔Картофель по желанию 50 гр ⠀ Мы готовим борщ двумя способами, выбирайте любой. Заправляются оба бульона одинаково! ⠀ Резать руками его или тереть на тёрке выбирайте сами, по мне нарезка красивее и солиднее😎 ⠀ В любом случае выйдет вкусно, я уверена В оба варианта я добавляла уксус! ⠀ Приятного аппетита!

ГОТОВИМ СТЕРЛЯДЬ НА МАНГАЛЕ ДВУМЯ СПОСОБАМИ В мой поселковый рыбный магазин завезли…стерлядь! Я не могла пройти мимо этого события, купила двух маленьких представителей семейства осетровых и решила показать и рассказать вам подробно, как можно двумя способами очистить царскую рыбу от слизи и приготовить ее на мангале. А если вы хотите уверенно и легко готовить на мангале (и не только) мясо, птицу, рыбу, грибы и даже овощи, для этого я создала полезный и удобный шашлычный сборник! 👉 https://restoray.ru/shashlikmax В сборнике вы найдете 32 вкуснейших рецепта блюд для мангала, гриля или духовки, пошаговые инструкции и подробные фото каждого этапа, которые помогут вам приготовить лучший шашлык в своей жизни и удивить всех! 😍