Аналитика каналаMaxПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

🗓 С 14 по 27 августа — Успенский пост Это единственный пост, который посвящён Богородице и по строгости сравним с Великим. Завершится он 28 августа праздником Успения Пресвятой Богородицы. На это время приходятся праздники, в народе именуемые «спасами»: 🍯 медовый (14.08), 🍏 яблочный (19.08). С началом поста! Мира и радости в душе 🙏🌿

🌹С ПРАЗДНИКОМ КАЗАНСКОЙ ИКОНЫ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ!🌹

С праздником, наши дорогие, с Рождеством Пресвятой Богородицы ! Постные рецепты

ПИРОЖКИ ИЗ ПОСТНОГО ТЕСТА Такие пирожки расхватывают молниеносно. Пирожки получаются как будто слоёные, корочка хрустящая, а начинка сочная. Ничего в процессе выпекания не вытекает. Ингредиенты: - 1 стакан теплой воды (200 мл); - по 1 ч.л соли и сахара; - 150 мл растительного масла; - 450 грамм муки. Приготовление: Вылить воду в миску и добавить соль и сахар. Перемешать до растворения и влить масло. Далее всыпать просеянную муку. Вымешать мягкое тесто. Оно очень податливое и нежное. Оставить тесто на 15 минут в теплом месте, обязательно накрыть пленкой. Затем поделить его на одинаковые кусочки. Начинка может быть любой. Картошка, грибы с луком, а у меня сегодня тушёная капуста. Тесто раскатать в овал очень тонко. Подогнуть края и скрутить в рулетик. Выкложить на противень швом вниз, смазать крепким сладким чаем. Отправить в духовку на t=180-190°С, запечь до румяной корочки. Ангела за трапезой!

КАША ПО-СУВОРОВСКИ Суворовская каша – это полезное и питательное блюдо. Такую кашу можно приготовить на обед для всей семьи. Она понравится как взрослым, так и детям. Приготовление занимает немало времени, но оно того стоит. Заранее подготовьте все компоненты и начните варить блюдо за час до обеда, тогда оно успеет полностью приготовиться, и каша получится нежной, мягкой и сытной. Ингредиенты: - 100 грамм перловой крупы; - 100 грамм сушеного гороха; - 100 грамм пшена; - 80 грамм моркови; - 80 грамм репчатого лука; - 40 грамм растительного масла; - 450-500 мл горячей воды; - соль, перец – по вкусу. Приготовление: Смешать в мисочке все крупы – перловку, пшено и горох. Промыть крупы, пока не будет прозрачная жидкость. Воду слить. Почистить и ополоснуть все овощи. Натереть подготовленную морковку на крупной терке, а лук нарезать ножом на небольшие кубики. Разогреть масло на сковороде на среднем огне, выложить туда овощи. Пассеровать овощи 3-4 минуты до мягкости, иногда помешивая. Половину пассерованных овощей выложить на дно кастрюли. Добавить поверх овощей промытые крупы, разровнять. Добавить немного соли. Сверху круп добавить оставшиеся овощи и разровнять. Залить крупы горячей водой и поставить вариться на медленный огонь. Через 40-50 минут каша полностью сварится, приготовится и станет мягкой. Если в процессе варки вода быстро испарится, долить еще немного кипятка и варить также на медленном огне до готовности. Каша увеличится в объеме в 2-3 раза. Перемешать с овощами и готово. Блюдо получается ярким, вкусным и ароматным. В горячем виде сразу подавать к столу. При желании чуть поперчить. Ангела за трапезой!

🙏Память Усекновения главы Иоанна Предтечи. 🙏Да укрепит нас Господь по его молитвам! Открытки с верой

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ И КАРТОФЕЛЯ Повседневный удачный рецепт, для него подойдет и свежая, и квашеная капуста🥬 Ингредиенты: - 200 грамм капусты; - 3 картофелины; - 1 луковица; - специи по вкусу; - 2-3 ст.л растительного масла. Приготовление: Мелко нарежьте лук и обжарьте в растительном масле, а через пару минут добавьте к нему капусту и слегка протушите. Натрите картофель на крупной терке, все ингредиенты перемешайте , выложите в форму и запекайте 30 минут при t=180°C. Ангела за трапезой!

ПИРОЖКИ СЛОЕНЫЕ С ЯБЛОКОМ Фото-рецепт от Альбины Ингредиенты: - 190 мл тёплой воды; - 70 мл растительного масла; - 1/4 ч.л соли; - 330-350 грамм муки; - 5 средних яблок; - 0,5 ч.л корицы; - 30 грамм сахара. Приготовление: В миску влить воду, масло, добавить соль, всыпать муку. Вымесить сначала ложкой, а затем руками на столе мягкое, не липкое тесто. Прикрыть той же миской или положить в пакет и оставить на 30 мин. Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить сахар и корицу, хорошо перемешать. Тесто разделить на 12 частей, округлить. Каждый шарик раскатать в очень тонкий полупрозрачный прямоугольник, на край выложить начинку и свернуть в трубочку, как блинчики с начинкой. Выложить на противень с пергаментной бумагой швом вниз. Для более золотистого цвета пирожки смазать смесью из 1 ст.л воды и 1/4 ч.л соды. Выпекать в разогретой духовке до t=200°С, 20 минут. Посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ "ПИКАНТНАЯ" Ингредиенты: - 2 кг свеклы; - 250 грамм болгарского перца; - 750 грамм помидоров; - 250 грамм лука; - 100 грамм чеснока; - 30 грамм соли; - 100 грамм сахара; - 250 мл масла растительного; - 75 мл уксуса 9%. Приготовление: Свеклу натереть на тёрке, порезать помидоры кольцами, перец и лук полукольцами, чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть. В кипящее масло положить лук, немного пассеровать, затем добавить помидоры и тушить 5 минут. Добавить перец, снова довести до кипения. Добавить уксус, перемешать и сразу же выложить свеклу, соль и сахар. Перемешать, довести до кипения и тушить всю массу 30-40 минут. Добавить чеснок, еще раз перемешать и сразу же разложить в подготовленные горячие банки. Закатать, перевернуть на крышки и укутать до остывания. Ангела за трапезой!