Аналитика каналаMaxРецепты от Марии Петровны!

Блинчики, которые исчезают быстрее, чем жарятся 🥞 Ингредиенты: 500 мл молока 2 яйца 3 ст. ложки сахара щепотка соли 200 г муки 1–2 ст. ложки растительного масла (по желанию) щепотка разрыхлителя Приготовление: 1. Взбей яйца с сахаром и щепоткой соли. Влей молоко, перемешай. Постепенно добавляй муку, добиваясь консистенции как жидкая сметана. 2. Если используешь — добавь разрыхлитель, перемешай. Влей масло, ещё раз взбей. Хорошо разогрей сковороду, слегка смажь. 3. Лей тесто, быстро распределяя по поверхности. Жарь до румяности с обеих сторон. 💡Совет: Дай тесту постоять 10 минут — оно “отдохнёт” и блины будут ещё эластичнее. Рецепты от Марии Петровны!

Нежный и быстрый салат из доступных продуктов 🥗 Ингредиенты: Свёкла варёная – 2 шт Яйца – 3 шт Сыр твёрдый – 100 г Чеснок – 2 зубчика Огурцы солёные – 2 шт Майонез – 2 ст. л. Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Натереть свёклу, яйца и сыр. Огурцы нарезать кубиками, чеснок выдавить через пресс. Выложить всё слоями, промазывая майонезом. 2. Посолить, поперчить, украсить желтком и зеленью. 💡 Совет: для лёгкой версии замените майонез на греческий йогурт — получится не менее вкусно и гораздо полезнее! Рецепты от Марии Петровны!

Салат «Пикантный» 🥗 Ингредиенты: Болгарский перец — 1 шт. Полукопченая колбаса — 150 г Яйца (отварные) — 3 шт. Твердый сыр — 150 г Майонез, зелень, соль — по вкусу Приготовление: 1. Перец, колбасу и отварные яйца нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте рубленую зелень, соль и майонез. Тщательно перемешайте и подавайте к столу. Рецепты от Марии Петровны!

Вареники с капустой, которые хочется есть прямо со сковороды 🥟 Ингредиенты: Капуста — 500 г Морковь — 50 г Подсолнечное масло — 50 мл Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лук — 1–2 шт. Подсолнечное масло — 50 мл Сметана — 3 ст. л. Мука — 3 стакана Тёплая вода — 0,5 стакана Соль — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Нашинковать капусту и обжарить. Добавить морковь и томатную пасту. Потушить до мягкости и остудить. Смешать ингредиенты для теста. Замесить мягкое тесто. 2. Раскатать и нарезать на кусочки. Сформировать лепёшки. Выложить начинку и слепить вареники. Отварить в подсоленной воде 5–10 минут. Подать с жареным луком или сметаной. 💡 Совет: Начинку обязательно полностью остуди перед лепкой — горячая капуста размягчает тесто, и вареники могут раскрываться при варке Рецепты от Марии Петровны!

Салат «Дуэт» 🥗 Необычное сочетание копченого мяса и свежего яблока Ингредиенты: Копченая куриная грудка — 300 г Яйца — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зеленое яблоко — 1 шт. Твердый сыр — 150 г Майонез, соль — по вкусу Приготовление: 1. Курицу, яйца и лук нарежьте аккуратными кубиками. Сыр натрите на средней терке, а яблоко — на крупной. 2. Соедините все ингредиенты в салатнике, посолите и заправьте майонезом. Рецепты от Марии Петровны!

Вы будете печь этот пирог через день. Съедается всегда до последней крошки 🥧 Ингредиенты: яйца — 2 шт. сахар — 100 г растительное масло — 125 мл молоко — 125 мл мука — 200 г какао-порошок — 25 г разрыхлитель — 1 ч. л. Начинка: яйцо — шт. сахар — 50 г ванильный сахар — 10 г творог — 200 г вишня — 250 г. Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера примерно пару минут. Далее вливаем в яичную смесь растительное масло и молоко, продолжаем взбивать компоненты. 2. Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель частями, замешиваем  тесто. В тесто добавляем какао-порошок, продолжаем вымешивать до соединения продуктов в густое тесто. Выкладываем 2/3 части теста в форму для  выпечки, распределяем ровным слоем по поверхности. 3. Для приготовления начинки погружным блендером взбиваем творог с яйцом, ванильным и обычным сахаром до однородности. Выкладываем творожную начинку поверх теста в форме для выпечки. Выкладываем поверх творожного ровного слоя вишню без косточек. 4. Выливаем остатки теста в кондитерский мешок, аккуратно распределяем по поверхности ягодного слоя. Шпажкой слегка распространяем остатки теста по всей поверхности пирога. Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут. Рецепты от Марии Петровны!

Доброе утро, дорогие подписчики 🌺 Отличного, удачного и вкусного дня! Рецепты от Марии Петровны!

Мясо жареное с грибами и морковью 🥘 Ингредиенты: 500 г свинины или говядины 300 г грибов 2 моркови Соевый соус Соль, перец Зелень Приготовление: 1. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить соевым соусом, дать постоять 30-40 минут. Грибы нарезать ломтиками, морковь - соломкой или натереть на тёрке для корейской моркови. 2.Мясо обжарить на растительном масле, добавить грибы, немного посолить, поперчить. Жарить 5-10 минут, добавить морковь, жарить до готовности. При подаче посыпать зеленью. Рецепты от Марии Петровны!

Салат «Идеал» 🥗 Ингредиенты: Куриная грудка- 400 г Ананасы (консервированные кольца)- 1 банка Шампиньоны- 300 г Лук репчатый- 1 шт. Сыр твердый- 80 г Грецкие орехи- 50 г Чеснок- 1 зубчик Майонез- по вкусу Соль, перец- по вкусу Приготовление: 1. Подготовка курицы: Филе посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до готовности. Дайте остыть и нарежьте небольшими кубиками. 2. Грибы с луком: Лук и шампиньоны нарежьте кубиками. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности, добавьте грибы. Жарьте до испарения влаги (около 5–7 минут), в конце посолите и поперчите. Остудите. 3. Подготовка ингредиентов: ананасы нарежьте кубиками (предварительно обсушите их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость). Пару колечек оставьте для украшения. Грецкие орехи порубите ножом. Сыр натрите на мелкой терке. 4. Соус: Смешайте 2–3 ст. л. майонеза с пропущенным через пресс чесноком. 5. Собираем салат: выкладывайте слоями, используя кулинарное кольцо: 1 слой: Куриное филе + майонез с чесноком. 2 слой: Ананасы + майонез. 3 слой: Обжаренные грибы с луком + майонез. 4 слой: Сыр + майонез. Финиш: Посыпьте сверху рублеными грецкими орехами. 6. Подача: украсьте салат оставшимися ананасами и свежей зеленью. Уберите в холодильник на 1–2 часа для пропитки. Перед подачей аккуратно снимите кулинарное кольцо. Рецепты от Марии Петровны!

Секретный “сюрприз” внутри каждого оладушка 😋 Ингредиенты: 140 г муки 250 мл кефира 0,5 ч.л. соды ¼ ч.л. соли 1 ст. л. сахара 3 яйца 45 г зелёного лука растительное масло для жарки Приготовление: 1. Отварите целые яйца вкрутую (примерно 8 минут), охладите, очистите и нарежьте мелким кубиком. Мелко порежьте зелёный лук. 2. В миске смешайте кефир, соду, соль и сахар. Добавьте муку, перемешайте до однородности (тесто должно быть густым). Аккуратно вмешайте яйца и лук в тесто. 3. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте ложкой — так, чтобы в каждом оладье попал кусочек яйца и лука. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. 💡 Совет: Чтобы “сюрприз” не расплывался, формируйте оладьи чуть плотнее и не слишком большие — так начинка останется внутри. Рецепты от Марии Петровны!