Аналитика каналаMaxРецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить

🔹 Звук, которого каждый родитель боится 😄 Рецепты от ШЕФа

🔹Вот и помыли морковку 😁 Рецепты от ШЕФа

🔹 Оцените такую подачу на стол🍽 Рецепты от ШЕФа

🔹 Маленький лайфхак для запекания курицы🍗 Рецепты от ШЕФа

🔹 Почему же он не читает мысли!? 😂😁 Рецепты от ШЕФа

📌 Говядина в томатном соусе с пастой орзо ⏰ — 1 ч 30 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Говядина — 600 г 🔸Лук — 1 шт 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Томатная паста — 1 ст.л 🔸Томаты в соку — 500 г 🔸Бульон или вода — 600 мл 🔸Соль — 1 ч.л 🔸Смесь перцев — 0,5 ч.л 🔸Паприка — 1 ч.л 🔸Базилик — 1 ч.л 🔸Корица — 1 палочка 🔸Орзо (или другие мелкие макароны) — 300 г 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на сильном огне до румяной корочки. 🔹 Добавить мелко нарезанный лук и готовить до мягкости, затем добавить измельчённый чеснок. 🔹 Вмешать томатную пасту и прогреть 1 минуту для раскрытия вкуса. 🔹 Добавить томаты в соку, влить бульон или воду, всыпать соль, смесь перцев, паприку, базилик и положить палочку корицы. 🔹 Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 50–60 минут до мягкости говядины. 🔹 Добавить орзо, перемешать и готовить ещё 10–12 минут до готовности пасты. При необходимости добавить немного горячей воды. 🔹 Перед подачей удалить палочку корицы и дать блюду постоять 2–3 минуты. Рецепты от ШЕФа

🔹 Лайфхак с подсолнечным маслом🌻 Рецепты от ШЕФа

🔹Эффективный способ хранения остатков томатной пасты 🍅 Рецепты от ШЕФа

📌 Картофельные оладьи из пюре ⏰ — 40 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Картофель – 1 кг 🔸Яйца – 2 шт 🔸Сыр – 150–180 г 🔸Соль – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Картофель отварить до готовности и размять в однородное пюре. Дать немного остыть. 🔹 Добавить яйца, соль и тёртый сыр, тщательно перемешать до однородной массы. 🔹 Сформировать небольшие оладьи влажными руками. 🔹 Обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с двух сторон. 🔹 Подавать горячими со сметаной, соусом или свежей зеленью. Рецепты от ШЕФа

🔥 Солянка ⏰ — 2 ч 30 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Говядина (бульонная часть) – 700 г 🔸Копчёные рёбра – 300 г 🔸Лук – 1 большой (половина в бульон, половина для зажарки) 🔸Огурцы солёные – 150 г 🔸Картофель – 200 г 🔸Сосиски – 2 шт 🔸Охотничьи колбаски – 4 шт 🔸Ветчина – 200 г 🔸Колбаса копчёная – 200 г 🔸Маслины или оливки – 100 г 🔸Лимон – 0,5 шт 🔸Томатная паста – 140 г 🔸Соль – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Говядину и половину луковицы залить водой, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 1,5–2 часа до мягкости мяса. За 30 минут до готовности добавить копчёные рёбра. 🔹 Готовое мясо достать, нарезать кусочками. Бульон процедить. 🔹 Нарезать картофель кубиками и отправить в бульон вариться до полуготовности. 🔹 Оставшийся лук обжарить до мягкости, добавить нарезанные солёные огурцы и тушить 5 минут. Вмешать томатную пасту и прогреть ещё 2–3 минуты. 🔹 Нарезать сосиски, охотничьи колбаски, ветчину и копчёную колбасу. Добавить в кастрюлю вместе с мясом и зажаркой. 🔹 Варить ещё 10–15 минут, затем добавить маслины или оливки и попробовать на соль. 🔹 Подавать горячей с ломтиком лимона. Рецепты от ШЕФа