MaxРецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда на осень, Новый год

📌 Огурчики по-фински ⏰ – 1 час. 📝Ингредиенты: 🔸Огурцы – 2 кг. Рассол: 🔸Вода – 2 л. 🔸Сахар – 200 гр. 🔸Соль – 80 гр. 🔸Чеснок – 5–6 зубчиков 🔸Семя укропа – по щепотке 🔸Семя горчицы – по щепотке 🔸Душистый перец – по щепотке 🔸Чёрный перец горошком – по щепотке 🔸Лавровый лист – 2 шт. 🔸Уксус (9%) – 200 мл. 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Огурцы нарезаем кусочками по 2–3 см. Все ингредиенты для рассола соединяем в кастрюле и доводим до кипения. 🔹 Отправляем огурцы в рассол. Как только закипят, варим ровно 4 мин. 🔹 Раскладываем огурцы по чистым банкам, закатываем и накрываем одеялом до полного остывания. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться

📌 Голубцы с говяжьим фаршем и рисом ⏰ – 1 час 30 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Говяжий фарш – 2 кг. 🔸Лук – 700 гр. 🔸Кинза – 100 гр. 🔸Рис – 200 гр. 🔸Томат – 2 ст.л. 🔸Топлёное масло – 100 гр. 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Капусту закидываем в кипящую воду, чтобы разделить её на листы и было удобно заворачивать. 🔹 Мясо прокручиваем с половиной порции лука. Вторую часть лука тушим на топлёном масле с добавлением томата. 🔹 Полученную массу добавляем к фаршу вместе с рисом, тщательно перемешиваем, солим и перчим. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться

🙃 Бабушкин календарь теперь в Макс! Приметы, сонник, ежедневные праздники — все в одном месте ✨ Бабушка рекомендует 👍 Подписывайся, пока ссылочка активна👇🏻 https://max.ru/КАЛЕНДАРЬ https://max.ru/КАЛЕНДАРЬ

📌 Спагетти с курицей в томатно-сметанном соусе ⏰ – 40 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Спагетти – по вкусу 🔸Голени куриные – по вкусу 🔸Томатная паста – по вкусу 🔸Сметана – по вкусу 🔸Лук – по вкусу 🔸Соль – по вкусу 🔸Специи – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Курицу солим и перчим, обжариваем до полуготовности на сильном огне, при необходимости накрываем крышкой. Убираем из сковороды. 🔹 В этом же масле обжариваем лук, добавляем 1 ст.л. муки и размешиваем. Вливаем томатную пасту, разведённую водой, и томим до загустения. Добавляем соль и специи, в конце кладём ложку сметаны. 🔹 В соус перекладываем отваренные до полуготовности спагетти, затем добавляем курицу. Накрываем крышкой и томим ещё около 7 мин. на среднем огне. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться

📌 Чиа-тирамису ⏰ – 4 часа. 📝Ингредиенты: 🔸Чиа – 40 гр. 🔸Растительное молоко – 180 мл. 🔸Кофе – 25 мл. 🔸Греческий йогурт – 1 ст.л. 🔸Подсластитель – по вкусу 🔸Йогурт – для украшения 🔸Какао – 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 🔹 В миску выкладываем чиа, вливаем растительное молоко и кофе, добавляем греческий йогурт и подсластитель. Хорошо перемешиваем. 🔹 Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы чиа набухли. 🔹 Достаём десерт, выкладываем в стакан, сверху добавляем йогурт и посыпаем какао. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться

Салют подружки! Приглашаю всех на самый уютный и милый канал с открыточками! 💌 Мамины открытки - канал где вы всегда найдете картинки и открыточки с поздравлениями и пожеланиями на все случаи жизни, на любой день и праздник. Ждём всех! Ссылка👇 @otkrytochka_tebe

🔹 Рецепт пожалуй просить не будем 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться

📌 Куриные рулетики с картофелем и сыром ⏰ – 50 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Куриное филе – 3–4 шт. 🔸Картофель – 5–6 шт. 🔸Сыр – по вкусу 🔸Майонез – по вкусу 🔸Зелень – по вкусу 🔸Соль – по вкусу 🔸Перец – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Куриную грудку разрезаем на 2 части и хорошо отбиваем. 🔹 Добавляем соль и перец, смазываем майонезом или сметаной, сверху выкладываем зелень и сыр. 🔹 Картофель нарезаем пластинами, добавляем соль, перец и приправы, вливаем немного растительного масла, перемешиваем и выкладываем на противень. Сверху кладём подготовленные рулетики. 🔹 Смазываем майонезом и отправляем в духовку на 30 мин. при 180 гр. 🔹 Достаём блюдо, посыпаем сыром и запекаем ещё 15 мин. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться

🔹 Как заморозить сыр 🧀 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться