Аналитика каналаMaxРецепты от шефа

Хрустящие кабачки 😋 📋Ингредиенты: -кабачок -сладкая паприка, сушёный чеснок - по -вкусу -оливковое масло -мука -пармезан Запекаем при 220° 30 минут

Татарские пирожки 🥰 📋Ингредиенты: -Кефир 500г. -Сода 0.5 ч.л -Сливочное масло 80г. -Соль 1 ч.л -Мука 650г Для начинки: -Говядина 300г. -Картофель 2шт. -Лук 1шт. -Соль, перец -Яйцо 1 шт (смазать пирожки) -Сливочное масло в каждый кружок Выпекаем при 200⁰ 30 + 10 минут

🍰 Ревани — турецкий манный пирог 📋Ингредиенты: Для пирога: -Яйца — 3 шт. -Сахар — 1 стакан. -Соль — щепотка. -Кефир — 1 стакан. -Масло растительное — 2 ст.л. -Манка — 1 стакан. -Мука — 0,5 стакана. -Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Для сиропа: -Вода — 1 стакан. -Сахар — 1 стакан. -Лимон — 1/2 шт. ⏳Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. 2. Добавить кефир и растительное масло. 3. Всыпать манку, муку и разрыхлитель. 4. Перемешать до однородного теста. 5. Вылить в форму (22–24 см). 6. Выпекать при 180°C 45–50 мин. 7. Для сиропа смешать воду, сахар и сок лимона. 8. Довести до кипения и немного проварить. 9. Горячий пирог залить сиропом. 10. Дать полностью пропитаться и остыть.

Воздушный бисквит к чаю 🥧 📋Ингредиенты: -сгущённое молоко - 280 гр -яйца - 4 шт -сливочное масло - 50 гр -мука - 120 гр -разрыхлитель - 10 гр -сахарная пудра Выпекаем при 180° 35-40 минут

Мясо в кулечках из лаваша мясо🍖 📋Ингредиенты: -Лаваш - 1 шт. -Фарш (любой) - 300 г -Лук репчатый - 0,5 шт. -Соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу -Сыр тертый - 150 г -Яйцо - 1 шт. -Зелень - по вкусу -Томатная паста - 1,5 ст.л. Выпекаем при 200⁰ 20 минут

Ленивые вареники с картошкой 🥟🥔 📋Ингредиенты: -картофель - 600 гр -мука - 200 гр -яйцо - 1 шт -соль - по вкусу -лук - 1 шт -растительное масло Для зажарки: -лук - 1 шт -растительное масло

Мясной рулет на праздничный стол 🥓 📋Ингредиенты: -Куриное филе - 1 кг -Лук - 1 шт -Болгарский перец желтый - 1/2 шт -Болгарский перец красный - 1/2 шт -Соль, перец, паприка копченная -Сыр - 200 г (по желанию) Для смазывания рулета: -Гранатовый соус «Наршараб» Выпекаем при 180⁰ 30-35 минут

🍽 Кабачковая закуска 📋Ингредиенты: - Кабачки – 2 шт - Яйцо – 2 шт - Сухари панировочные – 200 гр - Помидор (по вкусу) - Соль (по вкусу) Соус: - Сметана – 3 ст.л - Соль, перец (по вкусу) - Кориандр – 1/2 ч.л - Чеснок – 3 зубчика Приятного аппетита👍

Творожный заливной пирог с ягодами 🥧 📋Ингредиенты: -масло - 100 гр -мука - 180 гр -разрыхлитель - 1 ч. л -яйцо - 1 шт Для начинки: -творог - 400 гр -сметана - 150 гр -сахар - 4 ст. л -яйца - 2 шт -любые ягоды Выпекаем при 180° 40 минут

Невероятный люля-кебаб 🤤 📋Ингредиенты: -фарш - 1 кг -лук - 1 шт -болгарский перец - 1 шт -петрушка -вода - 100 мл -соль, перец красный острый, специи для -мяса, сушёный чеснок, паприка - по вкусу Запекаем при 190° 30 минут