Аналитика каналаMaxРецепты от шефа

Воздушный омлет 😍 📋Ингредиенты: -яйца - 5 шт -молоко - 250 мл -соль -сливочное масло Запекаем при 200° 20 минут

Супер быстрые сахарные слойки 😍 📋Ингредиенты: -слоёное тесто - 1 упаковка -яйцо - 1 шт -сахар Выпекаем при 180° 15 минут

Хрустящие кабачки 😋 📋Ингредиенты: -кабачок -сладкая паприка, сушёный чеснок - по -вкусу -оливковое масло -мука -пармезан Запекаем при 220° 30 минут

Татарские пирожки 🥰 📋Ингредиенты: -Кефир 500г. -Сода 0.5 ч.л -Сливочное масло 80г. -Соль 1 ч.л -Мука 650г Для начинки: -Говядина 300г. -Картофель 2шт. -Лук 1шт. -Соль, перец -Яйцо 1 шт (смазать пирожки) -Сливочное масло в каждый кружок Выпекаем при 200⁰ 30 + 10 минут

Безумно нежные и ровные сырники на завтрак 🥯 📋Ингредиенты: -Творог (5-9%) - 2 пачки по 180 гр -Яичный желток - 1 шт -Манка - 30 гр -Кукурузный крахмал - 20 гр -Сахар - 30 гр -Ванилин (по вкусу) Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты и катаем стаканом. У меня вышло 6 штук. можно и 12 накатать. Их можно заморозить и готовить, когда захочется; 2. Я приловчилась жарить их без масла в аэрогриле, но стандартный режим для выпечки мне не подошел. Я нашла такую схему — сперва ставим 130 градусов на 10 минут, чтобы образовалась корочка, сырники схватились, но этого недостаточно для румянца. Поэтому второй этап 5 минут на 160 градусов — там уже сырники будут выглядеть как на видео

🍰 Ревани — турецкий манный пирог 📋Ингредиенты: Для пирога: -Яйца — 3 шт. -Сахар — 1 стакан. -Соль — щепотка. -Кефир — 1 стакан. -Масло растительное — 2 ст.л. -Манка — 1 стакан. -Мука — 0,5 стакана. -Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Для сиропа: -Вода — 1 стакан. -Сахар — 1 стакан. -Лимон — 1/2 шт. ⏳Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. 2. Добавить кефир и растительное масло. 3. Всыпать манку, муку и разрыхлитель. 4. Перемешать до однородного теста. 5. Вылить в форму (22–24 см). 6. Выпекать при 180°C 45–50 мин. 7. Для сиропа смешать воду, сахар и сок лимона. 8. Довести до кипения и немного проварить. 9. Горячий пирог залить сиропом. 10. Дать полностью пропитаться и остыть.

Пицца за 5 минут, быстрое тесто без заморочек 😋 📋Ингредиенты: для теста: - Сметана — 4 ст. л. - Майонез — 4 ст. л. - Яйцо — 1 шт. - Мука — 8 ст. л. - Соль — щепотка - Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Воздушный бисквит к чаю 🥧 📋Ингредиенты: -сгущённое молоко - 280 гр -яйца - 4 шт -сливочное масло - 50 гр -мука - 120 гр -разрыхлитель - 10 гр -сахарная пудра Выпекаем при 180° 35-40 минут

🔥 ИДЕЯ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ИЗ ОБЫЧНОЙ ТРУБОЧКИ 😍🥐 Никогда бы не подумала, что обычная трубочка для напитков может так преобразить домашнюю выпечку 😱 Получается красиво, аккуратно и выглядит как из дорогой пекарни Теперь булочки, слойки и пироги будут смотреться в 100 раз эффектнее — а времени уходит буквально пару секунд 👌 Идея очень простая, но гости точно спросят: «КАК ты это сделала?» 😄

Мясо в кулечках из лаваша мясо🍖 📋Ингредиенты: -Лаваш - 1 шт. -Фарш (любой) - 300 г -Лук репчатый - 0,5 шт. -Соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу -Сыр тертый - 150 г -Яйцо - 1 шт. -Зелень - по вкусу -Томатная паста - 1,5 ст.л. Выпекаем при 200⁰ 20 минут