Аналитика каналаMaxРецепты от шефа

Беpy 1 яблоко и пачку творога. Целая гора вкуснятины за 25 минут: нежное и воздушное домашнее пeченье. Расскажем, как приготовить яблочное печенье дома., Ингредиенты для яблочного печенья: Творог — 250 г. Яблоко — шт. Яйцо — шт. Растительное масло — 50мл. Сахар — 80г. Соль — щепотка; Мука — 220г. Разрыхлитель — ч.л. Приготовлениe яблочного печенья: В миску с творогом разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем. В творожную массу выливаем растительное масло, высыпаем муку и разрыхлитель, зaмешиваем мягкое и эластичное тесто. Очищаем от кожуры и семенных коробочек яблоки, нарезаем на маленькие кубики. Высыпаем яблочные кубики в тесто, смешиваем. Делим тесто на 16 частей, формируем колобки размером с грецкие орехи. Кладем печенье на противень, застеленный пергаментом. Можно обвалять печенье в смеси сахара и корицы. Выпекаем печенье при 180 градусах 20 минут. Получается простое творожное печенье с яблоками. Это хороший способ заменить покупное печенье на домашнее. Приятного аппетита!

🍐 Шоколадный пирог с грушей 🗒️ Ингредиенты: ‣ яйцо – 3 шт. ‣ соль – щепотка ‣ сахар – 170 г. ‣ ванилин – 1/3 ч. л. ‣ молоко – 140 мл. ‣ растительное масло – 80 мл. ‣ мука – 200 г. ‣ какао-порошок – 50 г. ‣ разрыхлитель – 5 г. ‣ груши – 3 шт. (+2 для украшения) ‣ темный шоколад – 50 г. 🍽️ Приготовление: 1. Добавляем щепотку соли в яйца и взбиваем миксером 1 минуту. Далее добавляем сахар и ваниль, взбиваем до белой пены. 2. Вливаем молоко, масло, просеиваем муку с какао и добавляем разрыхлитель. С помощью лопатки соединяем все ингредиенты до однородности. 3. Груши нарезаем кубиками, добавляем к тесту вместе с шоколадом и перемешиваем. 4. Переливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Проверяем готовность сухой деревянной палочкой.

🍴 Рубленые котлеты из куриной печени 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриная печень – 550 г. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ лук – 1-2 шт. ‣ мука – 3 ст. л. ‣ специи, соль ‣ сметана – 1 ст. л

🥚 Омлет-рулет 🗒️ Ингредиенты: ‣ яйцо – 2 шт. ‣ соевый соус – 1 ст. л. ‣ помидор – 1/2 шт. ‣ сыр – 50 г.

🍗 Курица с картошкой 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриное филе ‣ соль, паприка, сухой чеснок ‣ майонез ‣ картофель ‣ томаты ‣ сыр Заливка: ‣ яйцо – 2 шт. ‣ молоко – 50 мл. ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1. Нарезаем куриное филе и выкладываем первым слоем. Добавляем соль, паприку, сухой чеснок и майонез. 2. Выкладываем картофель ,так же специи и майонез. Выкладываем томаты, сверху майонез. 3. Выкладываем ещё один слой картофеля, специи, майонез. 4. Заливаем смесью молока и яиц. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. За 5 минут до готовности достаем и посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку

#завтрак 🫔 Рулет из омлета 📌 Ингредиенты: Яйцо - 4 шт Соль Творожный сыр - 100 гр Красная рыба - 100 гр Огурец - 100 гр Масло растительное - 1 ст.л Перец черный

🥩 Шашлык в духовке 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриное филе – 800 г. ‣ паприка – 1 ст. л. ‣ сухой чеснок – 1,5 ст. л. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ острый перец – по вкусу Чесночное масло: ‣ сливочное масло – 1 ст. л. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ пармезан – 2 ст. л. ‣ соль – по вкусу ‣ петрушка 🍽️ Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать на небольшие кубики, добавить специи, соль и перемешать, насадить на шпажки, выложить на форму и запекать 30 минут при 200 градусах до золотистого цвета, переодически переворачивая. 2. Смешать все ингредиенты для чесночного масла и смазать им готовый шашлык.

😍 Сочные ленивые голубцы 📌 Ингредиенты: Куриный фарш - 700 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Капуста - 300 гр Соль, перец Рис в сухом виде (отварить) - 70 гр Яйцо - 1 шт Для соуса: Сметана - 200 гр Вода - 100 мл Томатная паста - 1 ч.л Приготовление: 1. Запекаем при 180° 30-35 минут

🍚 Рис в духовке 🗒️ Ингредиенты: ‣ рис – 1 ст. ‣ вода – 2 ст. ‣ овощи – 300 г. ‣ чеснок – 2-3 зубчика ‣ масло подсолнечное – 2-3 ст. л. ‣ соль, зира 🍽️ Приготовление: 1. Рис тщательно промыть, до прозрачной воды (5-7 раз). 2. В форму для запекания полить немного масла, высыпать рис. Добавить овощи, выдавить чеснок. Посолить и посыпать зирой. Залить водой. 3. Выпекать при 190 градусах под фольгой 30 минут. Затем фольгу убрать и готовить до мягкости риса и испарения жидкости. Еще 10-20 минут

🥤Смузи для здоровья печени 📌 Ингредиенты: Морковь - 1/2 шт Свёкла - 1/4 шт Яблоко - 1/2 шт Вода - 100 мл Имбирь