Аналитика каналаMaxРецепты от шефа

Слоеные рулетики на завтрак 🫔 📋Ингредиенты: -Слоеное тесто - 1 лист -Кетчуп - 1-2 ст.л -Колбаса - 150 гр -Моцарелла - 150 гр -Майонез - 1 ст.л -Желток - 1 шт -Молоко - 1 ст.л Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут

Мини-пицца 🍕 📋Ингредиенты: -слоеное тесто -яйцо -кетчуп -колбаса -помидор -соленый огурец -майонез -сыр Выпекаем при 200⁰ 20 минут

🍗 Курица в духовке с хрустящей корочкой 📋Ингредиенты: - курица – 1 шт. - картошка - йогурт греческий – 2 ст. л. - кетчуп – 2 ст. л. - растительное масло – 2 ст. л. - перец – 1 ч. л. - соль – 1 ч. л. - карри – 1 ч. л. 🍽️ Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для маринада. 2. Разрезать курицу по грудке, отрезать край крылышка, выворачивая косточки, сделать надрезы по всей курице. 3. Хорошо смазать курицу маринадом, добавить крупно нарезанную картошку. 4. Выпекать в духовке при 210°С 1 час до золотистой корочки.

Идея вкусного и сытного завтрака 😋 📋Ингредиенты: -Батон -Сыр пластинками -Любимая колбаса -Яйца -Масло для жарки

🥩 Свинина под шубой 📋Ингредиенты: - свинина – 700 г. - картофель – 500 г. - морковь – 1 шт. - лук – 2 шт. - майонез – 3 ст. л. - горчица зернистая – 1 ч. л. - сыр – 100 г. - универсальная приправа, паприка, приправа для картофеля 🍽️ Приготовление: 1. Свинину нарежьте, отбейте и выложите на противень. 2. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. 3. Картофель нарежьте кружочками. 4. Мясо посыпьте универсальной приправой и паприкой. 5. Смешайте майонез с зернистой горчицей и смажьте мясо. 6. Выложите зажарку из овощей. 7. Сверху распределите картофель и посыпьте приправой для картофеля. 8. Смажьте всё майонезно-горчичной смесью и запекайте 40 минут при 200°C. 9. Достаньте, посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку ещё на 10 минут.

🥟 Ленивые вареники 📋Ингредиенты: - творог – 600 г. - яйца – 2 шт. - сахар – 3 ст. л. - мука – 9 ст. л. - соль - сливочное масло - сметана 🍽️ Приготовление: 1. Соединить творог, яйца и сахар, тщательно перетереть вилкой или погружным блендером. Добавить муку и перемешать до мягкого теста. 2. Присыпать доску мукой, разделить тесто на три части, раскатать «змейку» и нарезать на кусочки. Сформировать небольшие шарики и придавить вилкой. 3. Варить вареники в подсоленной воде: как только всплывут, варить ещё 2 минуты. 4. Подавать со сливочным маслом и сметаной.

🌶 Мезе из сладкого перца 📋Ингредиенты: - красный сладкий перец – 3 шт. - перец чили – 2 шт. - чеснок – 1 головка - баклажан – 1 шт. - оливковое масло - соль - сахар - паприка – 1/2 ч. л. - сыр брынза - поджаристый хлеб 🍽️ Приготовление: 1. Перец разрезать пополам, удалить семена. Выложить на противень с чесноком, чили и баклажаном, полить оливковым маслом и запекать 15-20 минут при 220°C, чеснок оставить еще на 15-20 минут. 2. Снять перец с противня, накрыть пленкой на 10 минут и очистить от кожицы. Вынуть мякоть баклажана. 3. Соединить все ингредиенты в блендере, добавить соль, сахар и паприку, пробить до однородности. 4. Подавать с хрустящим тостом и посыпать брынзой сверху.

Десерт "Муравейник" 🤤 📋Ингредиенты: -Сливочное масло 200г. -Сахар 2ст л -Яйцо 2шт. -Мука 370г -Разрыхлитель 1ч л -Вареная сгущенка 1 банка -Сливочное масло 60г. Выпекаем при 200⁰ 25 минут

Медальоны из скумбрии 👍 📋Ингредиенты: -Скумбрия - 2 шт -Сок яблока - 1 шт -Сок апельсина - 1/4 шт -Соль, прованские травы - по 1/2 ч/л -Перец по вкусу -Чеснок - 3 зубчика -Масло оливковое -  2 ст/л -Соевый соус - 2 ст/л Выпекаем при 180⁰ 25 минут

🧆 Рубленные кoтлетки «ПO-ФPAНЦУЗCКИ» 📋Ингредиенты: - куpинoе филе – 500 г - кapтoфель – 1 шт cpеднегo paзмеpa - лук pепчaтый – 1 шт - яйцo – 1 шт - мукa – 2 cт.л - пoмидopы – 2 шт - cыp – 150 г - cметaнa – 100 г - мaйoнез – 100 г - cпеции – пo вкуcу