Аналитика каналаMaxРецепты от шефа

Идея вкусного и сытного завтрака 😋 📋Ингредиенты: -Батон -Сыр пластинками -Любимая колбаса -Яйца -Масло для жарки

Шоколадно-вишневый медовик 🍒 📋Ингредиенты: -Яйца - 3 шт -Сахар - 155 г -Мёд - 135 г -Сливочное масло - 85 г -Сода - 7 г -Мука - 500-515 г -Какао - 35 г ⠀ Вишневая начинка: -Пюре вишни - 180 г -Сахар - 75 г -Кукурузный крахмал - 9 г ⠀ Крем: -Сметана 20% - 480 г -Сливки 35% - 300 мл -Сахарная пудра - 85 г -Какао - 35 г Выпекаем при 180⁰ 30 минут

Пирог с ветчиной и сыром 🧀 📋Ингредиенты: -слоеное тесто бездрожжевое -ветчина -сыр -майонез -кетчуп -горчица -желток Выпекаем при 180⁰ 30 минут

🍗 Сочные зразы из куриного фарша 📋Ингредиенты: - куриный фарш – 800 г. - лук – 2 шт. - грибы – 200 г. - сыр – 100 г. - панировочные сухари – 4 ст. л. - соль, специи 🍽️ Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить с грибами до мягкости, остудить. Добавить мелко нарезанный сыр. 2. В куриный фарш добавить перемолотый лук, соль и специи, тщательно перемешать. 3. Соединить фарш с начинкой, сформировать зразы влажными руками. Обвалять в панировочных сухарях. 4. Выпекать в духовке при 180°С 30 минут или обжарить на сковороде до румяной корочки.

🍴 Запечённая цветная капуста 📋Ингредиенты: - цветная капуста – 350 г. - томатная паста – 1 ст. л. - греческий йогурт/сметана – 2 ст. л. - сухой чеснок - соль, чёрный перец - масло – 2-3 ст. л. - пармезан 🍽️ Приготовление: 1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. 2. Смешать томатную пасту, йогурт, чеснок, соль, перец и масло. 3. Залить капусту соусом, хорошо перемешать и выложить на пергамент в один слой. 4. Запекать в духовке при 170°С около 40 минут до мягкости. 5. При желании посыпать тёртым пармезаном перед подачей.

Горячие бутерброды с крабовыми палочками⁣⁣ 🦀 📋Ингредиенты: -хлеб -крабовые палочки -помидор -творожный сыр -пармезан -майонез -шрирача Выпекаем при 200⁰ 10-15 минут

Куриные кармашки 🍗 📋Ингредиенты: -куриное филе – 2 шт. -сыр масдам – 50 г. -творожный сыр – 1 ст. л. -помидор (можно взять вяленые) – 1 шт. -шпинат – горсть -соль, специи -чеснок -оливковое масло Выпекаем при 180⁰ 40-45 минут

🍗 Курица в духовке с хрустящей корочкой 📋Ингредиенты: - курица – 1 шт. - картошка - йогурт греческий – 2 ст. л. - кетчуп – 2 ст. л. - растительное масло – 2 ст. л. - перец – 1 ч. л. - соль – 1 ч. л. - карри – 1 ч. л. 🍽️ Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для маринада. 2. Разрезать курицу по грудке, отрезать край крылышка, выворачивая косточки, сделать надрезы по всей курице. 3. Хорошо смазать курицу маринадом, добавить крупно нарезанную картошку. 4. Выпекать в духовке при 210°С 1 час до золотистой корочки.

Сочная курица по-французски 🥘 📋Ингредиенты: -Куриное филе - 1 кг -Яйца отварные - 4 шт -Помидор - 1 шт -Сыр - 250 г -Чеснок - 3 зубчика -Майонез - 4 ст/л -Соль, перец по вкусу Выпекаем при 200⁰ 30 минут

Слоеные рулетики на завтрак 🫔 📋Ингредиенты: -Слоеное тесто - 1 лист -Кетчуп - 1-2 ст.л -Колбаса - 150 гр -Моцарелла - 150 гр -Майонез - 1 ст.л -Желток - 1 шт -Молоко - 1 ст.л Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут